Ленивые вареники с голубикой
Ингредиенты:
• творог – 250 г.
• яйцо – 1 шт.
• сахар – 1,5 ст. л.
• соль
• мука с горкой – 2 ст. л.
• голубика
• сливочное масло, сметана, сахар – для подачи
Приготовление:
1. Смешиваем творог, яйцо, добавляем сахар, соль и муку.
2. Присыпаем поверхность мукой и выкладываем тесто по 1 ч.л, формируем шарики. Затем придавливаем тесто пальцами и в центр кладем 1 ягоду голубики, скатываем тесто снова в шарик.
3. Постарайтесь брать небольшое количество творога, чтобы вареники не получились слишком крупными.
4. Вскипятите воду, убавьте огонь до среднего, и поочерёдно опустите вареники. На маленький ковшик примерно 10 – 15 штук, не больше. Как только они всплывут, варим их 2-3 минуты и достаём.
Оцените рецепт 🩷
Детское питание - Подписаться!
