🥗 Салат с зелёным горошком
Ингредиенты:
1 банка консервированного зелёного горошка
200 г белокочанной капусты
3 варёных яйца
2 свежих огурца
2 ст. л. сметаны
соль и перец — по вкусу
укроп — по вкусу
Приготовление:
Капусту тонко нашинковать, яйца и огурцы нарезать. Добавить зелёный горошек и укроп. Посолить, поперчить, заправить сметаной и всё хорошо перемешать. Простой, свежий и очень вкусный салат готов! 🥗💚
Удачный маринад — половина успеха домашних заготовок! 🥒🍅
Сохраняйте пропорции для банок разного объёма — от 0,75 до 3 литров. Так не придётся каждый раз пересчитывать соль, сахар и уксус.
А лавровый лист, чеснок, укроп и перец добавят тот самый аромат домашних солений.
Сохраняйте, чтобы рецепт всегда был под рукой!
Огурцы на зиму
Рецепт:
На 1, болон. 2 , с л соль 1, с л сахара без горки. 1, ч л уксуса. Заливаем крутой кипяток накрываем одеялом оставляем на 3, часа. Сливаем через 3, часа Кипятим эту же воду. Заливаем и уже добавляем уксус. Закатываем банки и накрываем одеялом оставляем на сутки - два сутки. Пока полностью остынут болоны.
Сочники 🫶🏼
Ингредиенты для теста:
- 200 г сливочного масла
- 180 г сахара
- 1 яйцо
- 100 г сметаны 20%
- 450 г муки
- 10 г разрыхлителя
- щепотка соли
- ваниль
Для начинки:
- 400 г творога (если влажный — отожмите)
- 90 г сахара
- 1 яичный белок
- 30 г сметаны
- 20 г кукурузного крахмала
- ванилин
🔥 Выпекайте при 190 °C 15-20 минут до золотистого цвета
Яблочная плетенка🍏
🔸Слоеное тесто - 1 пласт
🔸Яблоки - 3 шт
🔸Сахар 30-50гр
🔸Корица 1ч.л
🔸Яичный желток + молоко (для румяного цвета)
Яблоки нарезать мелким кубиком.
Тесто раскатать, в центр распределить яблоки, присыпать сахаром и корицей. Смазать желтком с молоком и отправить в духовку на 30-35 минут.
Приятного аппетита!😍
Чечевица с курицей и с морковью
📝 Ингредиенты:
🔸Чечевица 2ст 🥃
🔸Морковь 1-2шт
🔸Филе куриный 300гр
🔸Чеснок 1-2 зубчик
🔸Зелень укроп
🔸Томатная паста 1ст.л
🔸Сливочное и растительное масло
🔸Соль, чёрный перец молотый
🔸Хмели сунели
🔥 САМЫЙ ВКУСНЫЙ и КРАСИВЫЙ ТВОРОЖНЫЙ ПИРОГ
Продукты :
🥚 Яйца — 3 шт.
🍚 Сахар — 100 г
🧂 Соль — щепотка
🌼 Ванилин
🥛 Молоко — 100 г
🌻 Растительное масло — 100 г
🌾 Мука — 200 г
✨ Разрыхлитель — 10 г
🤍 Для творожной начинки:
🧀 Творог ( мелкий,сухой❕)— 200-300 г
🥄 Кукурузный крахмал — 1 ст. л.
🍚 Сахар — 80 г
🌼 Ванилин — щепотка.
🥚яйцо-1
Всё пробиваем блендером до нежной однородной массы ( переложить в кондитерский мешок )
🔥 Выпекаем 20 минут при 170* до красивой золотистой корочки.( ориентируйтесь по цвету основного бисквита ,,духовки у всех разной мощности ).
#творог#пирог #вкуснаявыпечка #рецепты #домашняявыпечка
Помидоры на зиму 🍅 Сладкие консервированные помидоры
Рецепт:
На 3-х литровую банку
🔸7 ст. ложек сахара
🔸2 ст. ложки соли
🔸2 ст. ложки уксуса
Два раза заливать #Помидоры #помидорыназиму #помидорызимой #закаткиназиму
Огурцы на зиму
🥒🥒🥒🥒🥒🥒🥒🥒🥒
На 1 литровую банку 2 чайные ложки соли, 4 чайные ложки сахара, 2 столовые ложки уксуса 9 %
Стерилизовать 7 минут
Приятного аппетита! #огурцы #огурцыназиму
РУЛЕТ С ЯБЛОКАМИ И ТВОРОГОМ
🔸Слоёное бездрожжевое тесто
🔸3-4 яблока, сахар и корица по вкусу
🔸180 гр творога
🔸1 яйцо
🔸2 ст л сахара
🔸1 ст л крахмала
#рулет #пирог #пирогсяблоками #кчаю #еда
Это лучший рецепт глазури
📝 Ингредиенты:
🔸4 ст ложки сметаны (15-20%)
🔸З ст ложки какао (берите вкусный и качественный какао,у меня алкализированный)
🔸3 ст ложки сахара (можете чуть больше, мне нравится
так
🔸30 гр сливочного масла
Все ингредиенты объединить, довести до кипения,варить 2-3 минуты) Выключить плиты, добавить сливочное масло, перемешать, остудить до рабочей температуры (это примерно 40-50 градусов),можно пользоваться!
#глазурь #шоколаднаяглазурь #армянскаявыпечка #армянскаяптичка
Маринованные баклажаны
Получаются ароматные, пикантные и очень вкусные.
▪️Баклажаны - 1 кг
▪️Чеснок
▪️Сладкий - 1-2 шт. ( можно запечь)
▪️Зелень ( у меня петрушка)
▪️Острый перец по вкусу ( я не добавляла)
Маринад:
▪️Вода - 200 мл
▪️Соль - 1 ст. л.
▪️Сахар - 40-50 г
▪️Растительное масло - 50 мл
▪️Уксус 9% - 40 мл
▪️Лавровый лист - 1-2 шт.
▪️Душистый перец горошком
📌Баклажаны опустить в кипящую воду ( воду не солю) варить 7-15 минут. Проверьте готовность кончиком ножа, мякоть должна стать мягкой, но не разваливаться.(~молодые 5–7 минут, средние 8–10 минут,
крупные 12–15 минут) Переодически переворачивая. Затем вытащить и дать остыть.
📌Для маринада: в воду , добавить соль, сахар, лавровый лист, душистый перец, довести до кипения, добавить уксус и растительное масло, убрать с огня, дать остыть.
📌Баклажаны нарезать, как вам нравится. Перец сладкий нарезать соломкой ( можно запечь целый,а затем нарезать) Горький перец по вкусу нарезать, я не добавляла.
Зелень и чеснок нарезать.
📌У меня контейнер объемом 2 литра. Укладываем слоями: баклажаны, чеснок, сладкий перец, зелень.
📌Заливаем маринадом, немного придавить ложкой. Накрыть крышкой, если надо по-быстрее можно оставить на несколько часов при комнатной температуре
Вы наверняка привыкли посыпать хрустящей крошкой булочки сверху?
А попробуйте закатать её внутрь — и вы больше никогда не захотите делать иначе! 🥐✨
Штрейзель — это не просто посыпка.
Внутри булочки он работает как идеальный текстурный барьер. Крошка постепенно тает, превращаясь в сочный, тающий слой.
Легко готовить: Не нужны сложные кремы — перетерли масло, сахар и муку, и готово!
Внимательно посмотрите на кадры с ниткой в видео! Это лучший способ нарезать пышный рулет, не сминая воздушные слои теста.
Биточки по-Одесски
Ингредиенты:
▫️ Корюшка — 700 г
▫️ Яйца — 2 шт.
▫️ Мука — 1 ст. л.
▫️ Укроп
▫️ Соль и перец — по вкусу
КВАШЕНЫЕ ОГУРЧИКИ 🥒 ОГОНЬ 🔥
Сохраняйте рецепт, чтобы не потерять! ❤️
На 3-литровое ведёрко или банку:
▫️ огурцы
▫️ зонтики укропа
▫️ перец горошком — 5–10 шт.
▫️ душистый перец — 5–10 шт.
▫️ лавровый лист — 5 шт.
▫️ соль — 3 ст. л.
▫️ горчица — 1 ст. л.
▫️ молотый чёрный перец — 1 ст. л.
▫️ натёртый чеснок — 1 ст. л.
Всё залить холодной водой, накрыть крышкой и оставить кваситься.
Приятного аппетита! ❤️
#вкусныерецепты #готовимвместе #рекомендации #закрутки #консервацияназиму
Рецепт из Курицы
Ингредиенты:
* 1 целая курица
* 2 зеленых болгарских перца
* 1 красный болгарский перец
* 1 крупная луковица
* 2 зубчика чеснока
* ½ чайного стакана растительного масла
* 1 столовая ложка томатной пасты
* 1 чайная ложка тимьяна, красного перца, соли
* 4 стакана воды
ЧТО ПРИГОТОВИТЬ СЕГОДНЯ?!🧑🏻🍳
Гости были в восторге от этого рецепта
Ингредиенты:
🔹Картофель - 400 г.
🔹Соль
🔹Чёрный молотый перец
🔹Сушеный чеснок
🔹Сушеная петрушка
🔹Бекон - 150 г
Способ приготовления:
✅ Картошку очистить от кожуры, разрезать на дольки и варить в подсоленной воде 5 минут. Картошку поперчить, обсыпать сушеным чесноком и сушёной петрушкой.
✅ Картошку завернуть в бекон и выложить на противень
⏰Печь при температуре 180° 20 минут
ЧТО ПРИГОТОВИТЬ СЕГОДНЯ?!🧑🏻🍳
САЛАТ С КУРИЦЕЙ
🌸🌸🌸🌸🌸
✔️Куриная грудка — 2 шт.
✔️Шампиньоны — 300 г.
✔️Свежий огурец — 1–2 шт.
✔️Плавленый сырок «Дружба» — 2 шт.
✔️Вареные яйца — 4 шт.
✔️Майонез
✔️Зеленый лук
ЧТО ПРИГОТОВИТЬ СЕГОДНЯ?! 🧑🏻🍳