Публикации канала «Что Приготовить Сегодня?! Рецепты 🥮🥧🍰»

🥔 Хрустящий картофель в духовке с кукурузной мукой и соусом 📝 Ингредиенты: • 7–8 картофелин (среднего или маленького размера) • 5 ст. л. растительного масла • 2,5 ст. л. кукурузной муки • 1 зубчик чеснока • 1 ч. л. соли • 1 ч. л. паприки • Щепотка черного перца • 0,5 ч. л. тимьяна (орегано) Ингредиенты для соуса ранч: • 3 ст. л. майонеза • 2 ст. л. йогурта • 1 зубчик измельченного чеснока • 1 ст. л. лимонного сока • Мелко нарезанная зелень (петрушка, укроп, базилик — по желанию) • Щепотка соли и черного перца 🔥 Выпекать в разогретой до 200°C духовке (с конвекцией) около 30–40 минут до золотистой корочки.

🥐 Дрожжевые Рогалики 📝 Ингредиенты: • 500 г муки • 250 мл теплого молока • 25 г свежих дрожжей или 7 г сухих • 80 г сахара • 80 г растопленного сливочного масла • 2 яйца • 1 пакетик ванильного сахара • Щепотка соли Дополнительно: • 1 яйцо для смазывания • 1 столовая ложка молока • Сахарная пудра для посыпки • По желанию: мармелад, повидло или шоколадный крем для начинки 🔥Выпекать при 180°C (режим верх-низ) около 18–22 минут #рогалики

Творожные ватрушки 📝 Ингредиенты: Основа: •Творог (у меня в брикете, но можно любой) - 180 грамм •Яйцо - 1 штука (у меня было C0) •Мука любая (у меня рисовая) - 3 ст.ложки или 60 грамм •Разрыхлитель •Подсластитель по вкусу Начинка: •Мягкий творог или греческий йогурт Подсластитель по вкусу Любые фрукты и ягоды, которые есть. абрикос, черешня, киви. 🔥 Выпекать при 180 градусах 25-30 минут

Торт 🍯 Медовая пара 📝 Ингредиенты: •Медовый корж •Масло-100 гр •Сахар - 100 гр •Мед-2 ст л •Яйца-2 шт •Сода-1 с л •Мука-250 гр 🔥Выпекать при 170-180 градусов Шоколадный корж: •Яйца-4 шт •Сахар-70-80 гр •Масло- 50 гр •Мед-1 ст л •Разрыхлитель либо сода-1 ч л ( без горки) •Какао-2 ст л •Мука- 4-5 ст л Выпекать при 170 гр Заварной крем •Яичные желтки -3-4 шт •Сахар-1,5 стакана •Кукурузный крахмал-3 ст л •Молоко-1 литр •Масло сливочное -400 гр •Ванилин #медовыйторт

Маффины классические 📝 Ингредиенты: • 125 г яиц (2 больших или 3 маленьких) • 175 г сахара • 60 мл молока • 190 мл растительного масла • 210 г муки • 7 г разрыхлителя • 3 г соли • Цедра 2 лимонов Время выпечки: Разогретая духовка 220 градусов на 5 минут, затем 180 градусов на 9-10 минут #маффины

ТВОРОЖНО-АБРИКОСОВЫЙ ПИРОГ 📝 Ингредиенты: •Творог-400гр •Сахарный песок-150 гр •Яйца-4 шт •Соль-щепотка •Ванильный сахар-5 гр •Сливочное масло-150 гр •Мука пшеничная-250 гр •Разрыхлитель-1 пакетик •Абрикосы-10 шт •Сахарная пудра- для посыпки •Миндальные лепестки-по желанию Форма для выпекания 24 см диаметром , керамическая ! 🔥Выпекаем при 170 градусах , минут 45-55 !🔥 Смотрите по особенностям вашей духовки . #летний_пирог #вкусная_еда #пирог_с_абрикосами творожный_пирог как_приготовить

Летний овощной соус 📝Ингредиенты: 🧅Лук-2шт., 🥕Морковь-1шт., 🫑Перец болгарский-1шт., 🍅Томатная паста-1ст.л., 🍅Помидоры-1шт., 🥔Картофель-2шт., 🍆Баклажан-2шт., 🥒Кабачки-2шт., 🫙Вода-1,5ст., 🧂Соль 🧂Перец 🫒Лавровый Лист ☘️Кинза 🌿Укроп 🌱Базелик 🧄Чеснок 🌶️Перец Горький Приятного аппетита 🌷 #Овощной #лайфхакдлямам #food

Что Приготовить Сегодня?!

Идеальное тесто 🔥 📝 Ингредиенты: 👇 ✅Мука пшеничная — 500 г (+/- для подпыла) · Вода — 200 мл (горячая, 80°C) · Масло подсолнечное — 50 мл · Яйцо куриное — 1 шт. · Соль — 1 ч.л. без горки 👩‍🍳 1️⃣Завариваем основу. В глубокую миску влейте горячую воду и подсолнечное масло. Добавьте соль и перемешайте. Постепенно всыпайте примерно половину всей муки (около 300 г), интенсивно размешивая ложкой. У вас получится влажная, немного комковатая заварная основа. 2️⃣Замешиваем тесто. В слегка остывшую массу вбейте яйцо. Хорошо перемешайте. Теперь начинайте постепенно добавлять оставшуюся муку. Сначала мешайте ложкой, а как только масса станет густой — выкладывайте ее на стол, припыленный мукой, и начинайте замес руками. 3️⃣Доводим до идеала. Важный этап! Месите тесто энергично, не менее 7-10 минут. Оно должно стать абсолютно однородным, гладким и эластичным. Готовое тесто не должно липнуть к рукам и столу- вот и все! 4️⃣Отдых — это важно! Сформируйте из теста шар, смажьте его тонким слоем масла или плотно оберните пищевой пленкой. Обязательно накройте! Оставьте отдыхать при комнатной температуре на 30-40 минут. Через время тесто станет еще более послушным и не будет рваться при раскатке. ✅ Раскатайте тесто в тонкий пласт (2-3 мм), вырежьте кружки стаканом, выложите начинку, слепите красивые вареники/пельмени — и отправляйте их в кипящую воду.

Печенье КУКИС 📝 Ингредиенты: * сливочное масло — 200 г * сахар — 150 г * яйцо — 2 шт * ванильный сахар — 1 пакетик * мука — 350 г, * кукурузный крахмал — 2 чайные ложки без горки * сода — 1 чайная ложка без горки (можно погасить уксусом) * соль — 0,5 чайной ложки * шоколад по вкусу (у меня 140 г в тесто, 60 г в печенье) 180 градусов/ +-20 минут ЧТО ПРИГОТОВИТЬ СЕГОДНЯ?!🧑🏻‍🍳

Салат из баклажан ♦️ Ингредиенты: 🍆 Баклажаны 🫑 Болгарский перец 🍅 Помидоры 🥕 Морковь 🥩 Говядина 🧄 Чеснок 🌿Кинза 🫙Соевый соус Соль и перец 🌯 #салатизговядины #салатизбаклажан

Перец по-молдавски на зиму 📝 Ингредиенты: •Болгарский перец — 3 кг •Вода — 3 стакана, 600 мл •Соль — 50 г •Сахар — 100 г •Уксус 9% — 50 мл •Растительное масло — 250 мл •Чеснок — 1 головка •Острый перец — 1 шт. •Петрушка — 1 пучок Доводим до кипения и тушим на медленном огне 20 минут, помешивая. #красныйперецназиму #консервация

Персиковый пирог с черникой, нежной начинкой и крамблом 🍑 📝 Ингредиенты: • 3 яйца • 150 г растопленного сливочного масла • 1 стакан сахара (170 г) • 1 чайный стакан молока (125 мл) • 1 пакетик разрыхлителя (10 г) • 1 пакетик ванилина • 2,5 стакана муки (276 г) • 150 г замороженной черники • 4 персика Сырная начинка: • 200 г сливочного сыра • 3 ст. л. сахарной пудры (60 г) Крамбл (посыпка): • 50 г холодного сливочного масла • 3–4 ст. л. муки • 2 ст. л. сахара 📌 Время и температура выпечки: • 6 минут при 220°C (в заранее разогретой духовке). • Затем снизить температуру до 170°C и выпекать еще около 50 минут до готовности #пирогфруктовый

Грибы в духовке 📌 Ингредиенты: ✔️Шампиньоны — 500 г ✔️Сметана — 2 ст. ложка ✔️Соевый соус — 2 ст. ложка ✔️Растительное масло — 1 ст. ложка ✔️Сладкая паприка — 1 ч. ложка ✔️Чеснок сушёный — 1 ч. ложка ✔️Чёрный молотый перец — 1/4 ч. ложка 📌 Выложить в форму и запечь при t 190 °С в течение 15 минут. #грибывдуховке

Один из моих самых любимых рецептов, который бьет все рекорды! 📝 Ингредиенты: • 5–6 штук картофеля (отваренного) • 1 красная луковица • По небольшому пучку петрушки и укропа • 10–15 маринованных корнишонов • Консервированная кукуруза (по вкусу) • 3–4 пера зеленого лука Для соуса: • 3 ст. л. с горкой густого йогурта (без добавок) • 2 ст. л. с горкой майонеза • 1,5 ст. л. горчицы • 4 ст. л. растительного или оливкового масла • 1 ч. л. соли • 1 ч. л. черного перца #еда #рецепты #салат

Пузырчатые Пирожки на кефире 📝 Ингредиенты: 🔸Кефир 300 мл 🔸Соль 0,5 ч,л 🔸Растительное масло 1 ст,л 🔸Майонез 1 ст.л 🔸 Мука 400 г 🔸Разрыхлитель 1 ч.л 📌Оставить тесто на 20 минут #пирожкинакефире

Ванильно-ягодные пирожное из слоеного теста 📝 Ингредиенты: • 1 упаковка слоеного теста • 1 яичный желток (для смазывания) • 1 упаковка ванильного пудинга • Свежие ягоды по выбору Время выпечки: При 180 °C (верхний/нижний нагрев) около 15 минут до золотистого цвета #слоеноетесто #пирожное

Быстрый абрикосовый пирог🍑🥮 📝Ингредиенты: • 170 г мягкого сливочного масла • 3 яйца (комнатной температуры) • 1 ст. л. ванильного сахара • 150 г сахара • 170 г натурального йогурта (комнатной температуры) • 280 г муки • 10 г разрыхлителя • ок. 1,5 кг абрикосов • 2–3 ст. л. сахара (для посыпки) Время выпечки: Около 50 минут при 180 °C (режим конвекции/горячий воздух). Если пирог не пропекся, накрыть и выпекать еще 10 минут #абрикосрвыйпирог

Салат из куриного филе 👍 Для начала хорошо отварила курицу добавив лавровый лист и черный перец горошком. 📝 Ингредиенты: • Отварная курица (разобранная на волокна) • 1 миска грецких орехов • 1 миска маринованных корнишонов • Полпучка укропа • 1 миска обычного йогурта • 2–3 столовые ложки густого (процеженного/сюзме) йогурта • 2 ложки майонеза • Соль #курица #салат #еда