Сочный шашлык из свинины 🥩
Ингредиенты:
• свиная шея — 1 кг
• лук — 100 г
• растительное масло — 30 мл
• уксус — 30 мл
• минеральная вода — 90 мл
• кориандр — 2 г
• сладкая паприка (хлопья) — 2 г
• чёрный перец молотый — 2 г
• соль — 12 г
Готовим:
Мясо нарежьте средними кусками, лук — полукольцами
Смешайте мясо со всеми ингредиентами и хорошо перемешайте
Оставьте мариноваться минимум на 8 часов в холодильнике
Жарьте на мангале до золотистой корочки, периодически переворачивая
Пицца-завтрак на лаваше за 15 минут
Ингредиенты:
• круглый лаваш — 1 шт.
• яйцо — 1 шт.
• лёгкий сыр — 30 г
• шампиньоны — несколько штук
• помидорки черри — по вкусу
• специи и соль — по вкусу
• зелень — для подачи
Готовим:
Выложите лаваш на противень, аккуратно разбейте в центр яйцо
Сверху добавьте тёртый сыр, нарезанные грибы и черри
Посыпьте солью и специями по вкусу
Отправьте в разогретую до 180°C духовку на 15 минут
Следите за готовностью яйца
Подавайте горячим, посыпав свежей зеленью
Что станет с зефиром, если его заморозить
Быстрая ленивая лазанья на сковороде з
Ингредиенты:
• Фарш куриный - 400 г
• Лук репчатый - 1 шт.
• Помидоры - 1-2 шт.
• Соль, перец - по вкусу
• Базилик сушеный, любые травы по вкусу - щепотка
• Протертые томаты (пюре) - 150 мл
• Листы для лазаньи - 4-5 шт.
• Легкий сыр - 70-100 г
Получится 5-6 порций
Вкуснейший абрикосовый пирог
Ингредиенты:
• абрикосы - 5 шт.
• манная крупа - 200 г
• яйца - 2 шт.
• сахар - 150 г
• мука - 100 г
• разрыхлитель - 2 ч.л.
• кефир 3,2 % - 200 мл
• сливочное масло - 50 г
Готовим:
вливаем кефир в манку, оставляем крупу набухать
взбиваем яйца с сахаром и солью до пены
смешиваем с манкой
добавляем муку с разрыхлителем, растопленное сливочное масло и перемешиваем
переливаем в форму. смазанную сливочным маслом, сверху выкладываем половинки абрикосов
отправляем в разогретую до 170 °C духовку на 50 минут
если центр поднялся, значит, всё хорошо
Легкий летний десерт
Ингредиенты:
• творог (на видео 1%) - 200 г
- йогурт греческий - 250 г
- подсластитель по вкусу
- желатин - 1 ст.л.
- вода комнатной температуры - 6 ст.л.
- ягоды или фрукты по желанию
Венские вафли, которые просто тают во рту
Ингредиенты:
• Слив. масло — 200 г
• Сахар — 150 г
• Яйцо — 3 шт
• Молоко — 200 г
• Мука — 300 г
• Разрыхлитель — 2 ч л
Ленивые голубцы
Ингредиенты:
• Фарш - 500 гр
• Капуста - 300 гр
• Лук репчатый - 1 шт
• Морковь - 1 шт
• Рис отварной - 70 гр
• Томатная паста - 2 ч.л
• Сметана - 2 ст.л
• Вода - 300 мл
• Растительное масло (для жарки)
Панкейки на завтрак 🥞
⠀
Ингредиенты:
• Яйца - 2 шт
• Сахар - 100 гр
• Молоко - 200 гр
• Сливочное масло - 50 гр
• Мука - 250 гр
• Разрыхлитель - 1 ч.л
• Соль - щепотка
Говядина с подливой
Ингредиенты:
• говядина – 500 г
• лук – 1 шт
• вода – чтобы покрывала мясо
• приправа к мясу, паприка, чеснок сушёный, перец чёрный и соль – по вкусу
• сливочное масло – 50-70 г
Хрустящая курочка по-китайски в кисло-сладком соусе
Ингредиенты:
• куриное филе
• тертый имбирь
Можно заменить чесноком
• соль
• кунжут
• зеленый лук - несколько перышек
Для кляра:
• мука - 3 ст.л.
• крахмал - 3 ст.л.
• яйцо - 1 шт.
• холодная вода - 50 мл
• соль - по вкусу
Для соуса:
• соевый соус - 50 мл
• сахар - 1 ст.л
• мед - 3 ст.л.
• рисовый уксус - 1 ст.л.
• чеснок - 2 зубчика
• соус чили - по желанию
Готовим:
Куриное филе порежьте на кусочки, посолите, добавьте тертый имбирь (или чеснок)
Приготовьте кляр и положите туда кусочки курицы
Соедините соевый соус, сахар, мед и рисовый уксус
Разогрейте растительное масло и обжарьте кусочки курицы на расстоянии друг от друга, чтобы они не слиплись и стали хрустящими
На сковороде обжарьте измельченный чеснок, влейте соус, доведите до кипения, добавьте крахмал, разведенный в воде, и варите до загустения при постоянном помешивании
Выложите кусочки курицы в полученную массу, варите на слабом огне минут пять, посыпьте кунжутом, зеленым луком и сразу подавайте
Шашлык из куриной грудки в беконе
Ингредиенты:
• Филе куриной грудки - 750 г
• Бекон - 400 г
• Овощи - по желанию
• Соус барбекю
Для маринада:
• Масло растительное
• Соль
• Черный перец
• Паприка копченая
• Сухой чеснок
• Смесь сушеных томатов
Для чесночного соуса:
• Майонез - 3 ст.л.
• Чеснок - 2 зубчика
• Молотый черный перец
• Зелень
Готовим:
Филе нарежьте на нетолстые ломтики, немного отбейте и замаринуйте
На каждый ломтик бекона положите ломтик филе и сверните в рулет
Каждый рулет разделите на 2 части, нанижите на шпажки, по желанию можно добавить кусочки овощей
Смажьте соусом барбекю и запекайте в разогретой до 200 °C духовке 15 минут, переверните на другую сторону и готовьте ещё 10-15 минут
Подавайте с чесночным соусом
Арбузный мохито 🍉🌿🍋🟩🥃
Ингредиенты:
• арбуз
• мята
• лайм
• спрайт
Грудинка в духовке
Ингредиенты:
• Грудинка
• Приправа для мяса
• Чеснок
• Соль
• Лавровый лист
ЯДРЕНЫЕ БАКЛАЖАНЫ НА ЗИМУ 😍🍆
Рецепты САМЫЙ СМАК 🔥
🧀 Домашний сыр ЧЕМПИОН
🍪 Любимый тортик ОРЕО
🥧 Горячие румяные ПИРОЖКИ
🍌 ВЕРГУНЫ на сыворотке
🍎 Яблочный пирог ЛЕНТЯЙКА
🦀 Котлетки КРАСТИ-КРАБС
🍰 Торт из печенья РЫБКИ
И много других рецептов вы найдёте в наших каналах👇
"ВКУСНЯШКА" - домашние рецепты
"Рецепты" - рецепты со всего света
Все рецепты здесь, сохраните чтобы не потерять 👇
Пирог с сыром и шпинатом
Ингредиенты:
• сыр Сулугуни - 200 г
• сыр Фета - 100 г
• мелконарезанный шпинат - 100 г
• тесто фило
• сливочное масло - 50-70 г
Готовим:
Сыры натрите на крупной терке, добавьте шпинат (свежий или размороженный), перемешайте
Сливочное масло растопите в микроволновке
На дно формы произвольно выложите тесто фило (2 листа достаточно), слегка полейте сливочным маслом, затем выложите сырную начинку. Сверху опять тесто, масло и начинку. Можно сделать 3-4 слоя
В конце накройте тестом, добавьте сливочное масло и поставьте пирог в разогретую до 175° духовку на 25 минут
Ленивое хачапури
Ингредиенты:
• Творог 5% - 100 г
• Мука - 50 г
• Яйцо - 1 шт.
• Желток - 1 шт.
• Соль
• Разрыхлитель - 0,5 ч.л.
• Творог - 50 г
• Сыр - 50 г
Летний легкий белковый салат с очень нежной заправкой
Для приготовления одной порции
Ингредиенты:
• Болгарский перец - 0,5 шт.
• Помидорки черри
• Лук репчатый красный - 0,5 шт.
• Огурец - 0,5 шт.
• Салат айсберг- несколько листьев
• Филе куриной грудки отварное - 80 г
Для заправки:
• авокадо - 0,5 шт.
• греческий йогурт - 2 ст.л.
• лимонный сок
• специи (на видео приправа «Томаты и базилик»)
Необычные бутерброды перевертыши
Ингредиенты:
• батон/ хлеб - 8 кусочков
• яйца - 2 шт
• ветчина/ колбаса - 150 гр
• сыр - 100 гр
• зеленый лук
• соль, перец - по вкусу
Творожные калачики 🍩
Ингредиенты:
• яйца – 2 шт
• творог – 200 г
• кефир – 100 мл
• сахар – 3 ст.л
• сода – 0,5 ч.л
• мука – 300 г
• растительное масло – для жарки