БИСКВИТ | торты

Кексы, которые готовятся очень легко и быстро, все смешал и готово😍👌 Яйца - 2шт; Сахар - 100-120г(по вкусу); Молоко - 100мл; Сливочное масло - 50г; Ванилин или ванильный сахар по вкусу; Мука примерно 200-250г; Разрыхлитель - 10г; Растительное масло - 40г; Ягоды свежие/замороженные, сухофрукты по вкусу ⠀ К яйцам добавляем сахар, ванильный сахар, вливаем молоко, сливочное масло(растопленное), взбиваем венчиком до растворения сахара, просеиваем часть муки, перемешиваем, вливаем растительное масло, просеиваем оставшуюся часть муки и добавляем разрыхлитель, перемешиваем и тесто готово(смотрите консистенцию теста на видео, муки может понадобиться чуть меньше или больше) Далее в тесто можно добавить свежие или замороженные ягоды, если добавляете замороженные, добавляйте сразу не размораживая, перемешивайте быстро и сразу выпекайте. Можно также добавить сухофрукты. Я добавила замороженную малину. Выпекаем в разогретой духовке при 180градусах примерно 25-30 минут. 👩🏼‍🍳 leila_foodblogger Поделиться десертом БИСКВИТ

Торт карамельный (карамельная девочка) Для теста: · сгущённое варёное молоко — 360 грамм · яйцо — 100 грамм (2 крупных яйца) · масло сливочное 82% — 100 грамм · мука — 160 грамм · разрыхлитель — 15 грамм Приготовление: Сгущённое молоко взбить с яйцами. Продукты должны быть комнатной температуры. Добавить растопленное не горячее масло. Всё хорошо взбить. Добавить муку, смешанную с разрыхлителем. Выпекать на силиконизированном пергаменте , разравнивая предварительно ложкой по ковру. Диаметр кольца — 18 сантиметров. Выпекаем при температуре 180 градусов 5–7 минут (время может потребоваться немного больше в зависимости от вашей духовки). У меня получилось 7 коржей 18-го диаметра. Для крема: · сыр творожный или сливочный — 300 грамм · сгущённое молоко варёное — 360 грамм · сливки 33% — 200 грамм Приготовление: Сыр со сгущёнкой взбить миксером хорошо до объединения и до исчезновения комочков. Добавить холодные сливки и всё хорошо взбить. Сборка и стабилизация: Собираем торт, как показано на видео. Ставим на стабилизацию. Если без пресса — на 8 часов или на ночь. Если с прессом — делаем как на видео и оставляем торт на 4 часа минимум. Для выравнивания торта : · сливочное масло 82% (мягкое, комнатной температуры) — 110 грамм · белая сгущёнка (можно заменить на сахарную пудру) — 110 грамм · творожный сыр — 400 грамм Масло и сгущёнку взбить до объединения и пышности. Добавить творожный сыр, всё взбить. Торт покрывать в 2 слоя. Во второй слой я добавила 80 гр растопленного молочного шоколада для цвета . Для потёков: · молочный шоколад — 80 грамм · сливки 33% — 30 грамм (возможно, понадобится больше, зависит от вашего шоколада) Всё нагреть в микроволновке, не перегревая , и хорошенько размешать. Наносить на хорошо охлаждённый торт. 👩🏼‍🍳 makarova_blogger Поделиться десертом БИСКВИТ

Рецепт и бесплатный мастер-класс «Блестящий корпус». Эфир состоится 11 октября, в воскресенье, в 13:00 по МСК. Тема обширная, интересная, и всегда возникает много вопросов, которые мы разберём в прямом эфире! Узнаете: ✔️ Что нужно для создания своих первых корпусных конфет. ✔️ Какие формы лучше и чем они отличаются. ✔️ Нюансы подготовки какао-масла для окрашивания. ✔️ Подготовка формы для конфет. ✔️ Какие красители лучше и почему. ✔️ Можно ли сделать корпуса заранее. ✔️ Как добиться максимального блеска. ✔️ Приготовим начинку с киви, апельсином и ромом. ✔️ Отвечу на ваши вопросы. Сделаем блестящий корпус в прямом эфире с помощью кисти и какао-масла, покажу весь процесс от начала до конца! Всё это и даже больше ждёт вас на вебинаре в прямом эфире 11 октября в 13:00 по МСК. Вход бесплатный! Записи не будет! Приходите, чтобы интересно и красиво провести время, даже если вы никогда не делали конфеты. Подробнее https://vchocolade.ru/veb_korpus_rec До скорой встречи👇 Реклама О рекламодателе erid:2VtzqvtndGR

Девочки, увлажняете лицо кремами и сыворотками? Поздравляю, вы уродуете его своими же руками, потому что в 95% ядерная доза диоксана, оксибензона и соляной кислоты. Не видите последствий сразу? Ну так это естественно. Но эта дрянь копится и состаривает вашу кожу на 10-15 лет. В общем, чтобы этого не произошло с вами - подписывайтесь на канал «Твой косметолог». Его ведет известный косметолог Любовь Андреева, которой доверяют уход за внешностью знаменитейшие женщины РФ. Поэтому она одна из немногих, кто может объяснить, как ухаживать за кожей так, чтобы вас даже в 60 захотели снять в рекламе. Причем за копейки и без вреда вашему личику. Подписывайтесь, других таких каналов нет: «Твой косметолог»

Нежданчик) 👩🏼‍🍳 sanishka.cake Поделиться десертом БИСКВИТ

‼️95% ЛЮДЕЙ НЕ УМЕЮТ УБИРАТЬСЯ Вонь в туалете, жирная посуда, слой пыли на шкафах и полочках – если вы устали от атмосферы СРАЧА у себя дома, обязательно подпишитесь на канал Хитрости Хозяйки Тут собирают лайфхаки по уборке дома, с которыми ваша квартира будет блестеть как глянец модного журнала: – Посуда будет как НОВАЯ! Моющее средство из 90х, о котором многие забыли (открыть) – ЖЕЛТИЗНЫ как не бывало! Как за 5 минут убрать "потные пятна" на одежде (открыть) – ГРИБОК, прощай! Чем намазать стены, чтобы навсегда убрать плесень (открыть) – Желтые разводы в унитазе? Добавьте щепотку этого порошка и не узнаете свой туалет (открыть) 😍 Подписывайтесь и превратите уборку в удовольствие! 👉 – https://max.ru/lifehacki_dlya_doma

Морковный пирог Пышный, влажный и очень вкусный. Можно приготовить в виде торта. Морковь - 200 г Яйца - 3 шт.⠀ Сахар - 150 г Ванильный сахар - 10 г Растительное масло - 80 г Мука - 180 г Соль - щепотка Разрыхлитель - 10 г Цедра 1 лимона⠀ Изюм, орехи, цукаты по желанию.⠀ Крем:⠀ Сливки - 180 г Сахарная пудра - 2 ст.л.⠀ Можно сметану смешать с сахарной пудрой. Форма у меня диаметром 21 см, можно 22, 23 ⠀ Морковь натереть на мелкой терке.⠀ Яйца взбить с сахаром, солью и ванильным сахаром до пышной массы.⠀ Постепенно добавить растительное масло, не переставая взбивать.⠀ Добавить морковь, цедру, перемешать.⠀ Добавить муку с разрыхлителем и перемешать.⠀ Если изюм, тот промыть, просушить. Смешать с одной столовой ложкой муки и добавить в тесто👌Я добавила орехи.⠀ Вылить тесто в форму. Выпекать при температуре 180 градусов 40-45 минут (смотрите по своей духовке) Дать пирогу остыть в форме.⠀ Сливки взбить с сахарной пудрой и нанести на остывший пирог. Сверху украсить по желанию. 👩🏼‍🍳 vershinina_galina1 Поделиться десертом БИСКВИТ

Идеальное лимонное печенье 😍🍋 Готовиться очень просто! 🔥 яйцо 2 шт. сахар 150 гр. сливочное масло 100 гр. цедра лимона 1 ст.л. сок лимона 2 ст.л. мука 300 гр. разрыхлитель 1 ч.л. сода 1 ч.л. (без горки) сахарна пудра Яйца взбиваем с сахаром. Добавляем растопленное сливочное масло, цедру лимона, сок лимона, муку, разрыхлитель и соду. Перемешиваем до однородности. Накрываем пищевой пленкой и убираем в холодильник на 30-40 минут, чтобы удобнее было формировать шарики ‼️ Отмеряем примерно равные шарики, обваливаем каждый шарик в сахарной пудре и выпекаем при 180 градусах около 10 минут. Точное время будет зависеть от размера печенек. 👩🏼‍🍳 anastasia.meals Поделиться десертом БИСКВИТ

ТРЕНДОВЫЙ ЯБЛОЧНЫЙ РУЛЕТ 🍎🔥 Рецепт расчитан на стандартиный широкий противень, минимальный размер - 35 на 30: яблоки - 800 г сахар - 1 ст.л. корица - 1 ч.л. кукурузный крахмал - 1 ч.л. разведенная 1 ст.л. воды Тесто: яйца - 4 шт сахар - 120 г мука - 120 г разрыхлитель - 1 ч.л. ВОДУ В ТЕСТО ДОБАВЛЯТЬ НЕ НУЖНО! Чтобы тесто получилось гладким, ровным, без трещин - нужно использовать правильную пропорцию ( на одно яйцо берем 30 г муки и 30 г сахара) и ОБЯЗАТЕЛЬНО хорошо взбить яйца с сахаром - 5 минут - идеально🤌🏻 Выпекаем рулет 20 минут 180 С режим нагрев сверху и снизу БЕЗ КОНВЕКЦИИ! Готовый рулет сворачиваем еще горячим! 👩🏼‍🍳 mama_sanchelo Поделиться десертом БИСКВИТ

Быстрый способ нарисовать тюльпаны на торте 🌷 👩🏼‍🍳 your.bento Поделиться десертом БИСКВИТ

3 причины сохранить рецепт блинного торта😊 1. Универсальный рецепт блинов 2. Универсальный рецепт крема 3. Универсальный рецепт глазури Блины: 4 яйца 350 гр. муки 50 гр. какао 4 ст.л. сахара 1 ч.л. соли 2 ст.л. растительного масла 1 л. молока Крем: 400 мл. сливок 33% 200 гр. творожного сыра 150 гр. сгущенки Глазурь: 200 гр. темного шоколада 100 гр. сливок 33% 50 гр. растительного масла 👩🏼‍🍳 antondmitriev Поделиться десертом БИСКВИТ

Что-то на вкусном) 👩🏼‍🍳 halimepollat Поделиться десертом БИСКВИТ

Эти насадки должны быть у каждого кондитера. Показываю результат каждой. 👩🏼‍🍳 shaira_kudratova Поделиться десертом БИСКВИТ

Рулет «Медовик» 🍯🍂 Когда ну совсем лень возиться с коржами и тортом на помощь приходит именно он, ничуть не хуже, а даже более нежный😌 Ингредиенты: Бисквит: 170 гр мёда 30 гр сахара 50 гр сливочного масла 80 гр сметаны Щепотка соли 1 яйцо 150 гр муки 1 ч.л соды Крем: 500 гр сметаны 30% 100 мл жирных сливок 40-80 гр сахарной пудры по вкусу Для крема взбиваем холодные сливки с половиной сахарной пудры до плотных пиков. Сметану взбиваем с оставшейся пудрой (сначала масса будет жидкой, по мере взбивания загустеет). Затем объединить обе массы и убрать в холодильник на время. 2 Для бисквита в сотейнике соединяем мёд, сахар, масло, после растворения добавляем соль, соду и сметану, увариваем на среднем огне постоянно помешивая до янтарного цвета (масса начнет пениться и кипеть). Затем снимаем с огня, даем остыть и добавляем яйцо, муку. Вымешиваем и распределяем равномерно тесто на пергаменте. Выпекаем 12-15 минут при 170 градусах. 3 После остывания снимаем пергамент с бисквита и промазываем кремом, в начинку я ещё добавила грецкие орехи. Сворачиваем рулет, смазываем кремом и убираем в холодильник. Украшаем по желанию 👩🏼‍🍳 candyland.tu Поделиться десертом БИСКВИТ

Надеюсь техника и последовательность вам понятны 🌸 Ганаш может быть абсолютно любой Масло / шоколад - пропорции 1:2 (50% шоколада можно заменить на глазурь - только вкусную!) Масло / сыр / шоколад - пропорции 1:1:1 Матовость и гладкость ганаша - не заменит ни один чиз Если есть вопросы по вкусу ганаша - то покрывайте торт сначала ганашем на молочном / темном шоколаде, затем на белом Так будет вкуснее, будет напоминать киндер Надеюсь, что после этого видео ты перестанешь его боятся 💪 👩🏼‍🍳 lizasweetly Поделиться десертом БИСКВИТ

Гата с орехами Для теста: • Мука — 500 г • Сливочное масло – 180 г • Сметана 20% - 180 г • Яйцо С1 — 1 шт. • Сахар — 1 ст. л. • Ванильный сахар — 10 г • Соль — щепотка • Разрыхлитель — 8 г Для начинки: • Мука — 150 г • Сливочное масло – 100 г • Сахар — 200г • Грецкие орехи — 150 г Для смазывания: • Желток — 1 шт. • Молоко — 1 ст .л. 1. В большой миске соедините муку, соль, сахар, ванильный сахар и разрыхлитель. Натрите холодное сливочное масло и перетрите всё в крошку. 2. Добавьте сметану и яйцо. Замесите мягкое однородное тесто. Оберните его плёнкой и уберите в холодильник на 30 минут. 3. Для начинки смешайте муку и сахар. Добавьте сливочное масло и перетрите всё в крошку. Грецкие орехи измельчите. 4. Охлажденное тесто разделите на две части. Раскатайте каждую в прямоуголный пласт толщиной 3 мм. Равномерно распределите половину начинки и орехов. Сверните в плотный рулеи и слегка приплющите его скалкой. 5. Разрежьте на порционные треугольники или прямоугольники и переложите на противень застеленный пекарской бумагой. Смажьте смесью желтка и молока. 6. Выпекайте при t 180 С около 25-30 минут до золотистого цвета. 7. Немного остудите и подавайте к столу. 👩🏼‍🍳 krylova.katerina_photo Поделиться десертом БИСКВИТ

Самая невероятно вкусная тыква Что ещё важно что даже с духовкой заморачиваться не надо🫠 Тыква Вода 100 мл Сахар 1 ст/л Сливочное масло И через 20 минут будет карамельная тыква на вашем столе 😘💋 👩🏼‍🍳 kambarova.ls Поделиться десертом БИСКВИТ

Шоколадный мусс сливки 33% (1) – 275г сливки 33% (2) – 100г молоко – 100г желток – 45г сахар – 45г шоколад темный – 90г шоколад молочный – 170г 1. Сливки (1) взбить до мягкого рисунка, убрать в холодильник. 2. Сливки (2), молоко, желток и сахар объединить в сотейнике, сварить крем англез до реверса. 3. Вылить англез на темный и молочный шоколад, пробить блендером до однородности. Ганаш быстро остудить. 4. Объединить шоколадный ганаш (комнатной температуры) со взбитыми сливками 5. Залить в форму, стабилизировать в холодильнике 8-12 часов 6. Готовый мусс можно есть просто так или добавлять в торты, десерты или к завтраку [ советую добавить немного соли, чтобы мусс был ещё интереснее ✨] 👩🏼‍🍳 norlenth Поделиться десертом БИСКВИТ

🏆САМЫЙ ПОЛЕЗНЫЙ КАНАЛ, КОТОРЫЙ ДОЛЖЕН БЫТЬ У КАЖДОГО! Идеи правят миром! Оригинальные идеи и советы на любой вкус, собранные в одном месте! Загляните и убедитесь сами👇 https://max.ru/channel_idea1

Печенье с шоколадной крошкой Сливочное масло - 80 г Яйцо - 1 шт Сахар - 80 г Мука - 220 Соль - щепотка Шоколад - полторы плитки Выпекаем при 180°С / 15-20 минут. Сверху печенье должно остаться бледным и мягким Приятного чаепития ❤️ 👩🏼‍🍳 dimaraymer Поделиться десертом БИСКВИТ

Трилече бисквит: 4 яйца 150 г муки 160 г сахара 10 г разрыхлителя молочный щербет: 4 стакана молока (1 ст. - 200 мл) 200 мл сливок 33% 3 ст. л. сахарного песка крем: 200 мл сливок 33% 3 ст. л. сахарной пудры покрытие: 300 г мягкой карамели (у меня Махеевъ) 1. Просеять муку, добавить разрыхлитель и перемешать. 2. В отдельной миске взбить яйца с сахаром до увеличения в объеме. 3. Добавить муку и тщательно лопаткой сверху вниз перемешать тесто. 4. В форму вылить тесто, разровнять поверхность, слегка постучать о стол, чтоб вышел лишний воздух. 5. Отправить выпекаться в духовку на 180° 15 мин (готовность проверьте зубочисткой). 6. Пока выпекается бисквит в сотейник влейте молоко, сливки и добавьте сахар, прогрейте слегка смесь на плите, чтобы растворился сахар. 7. Остывший бисквит равномерно обколоть зубочисткой. Полить молочным щербетом. 8. Взбить сливки с сахарной пудрой до плотной массы. Отложить 2 ст.л для укршения. 9. Равномерно распределить взбитые сливки по поверхности бисквита. Полить карамелью, разровнять. Сверху сделать полосы из сливок, как показано на видело, а затем перпендикулярно им провести полосы зубочисткой, чтобы получить узор. 10. Отправить торт в холодильник на пару часов. 👩🏼‍🍳 lioganesian Поделиться десертом БИСКВИТ

Торт «СПАРТАК» - это просто улет!🤤 D18 см, ~1,5 кг. (можно вырезать и d20 см) Коржи: Мука - 400 г Какао - 52 г Сахар - 150 г Сливочное масло - 100 г Яйца - 2 шт Мед - 160г Сода - 1 ч. л. Крем: Творожный сыр - 400 гр (я брала 500 г) Сливки 33% - 300 мл Сметана от 20% - 150 гр Сахарная пудра - 100 гр (даже можно ещё меньше) Ванильный сахар - 1 ч.л. (или ванильная паста) Сахар, сливочное масло и мёд нагреть и довести до однородности. Добавить соду и проварить около 1 минуты до карамельного цвета. Немного остудить и добавить яйца. Просеять какао и муку в два захода - получится мягкое тесто, ~900 гр. Разделить тесто на 10 коржей. Выпекать 5-7 минут (у меня пропекались за 3 мин, первый корж я немного подполила, ориентируйтесь на свою духовку, смотрите по первому коржу!). 180 градусов. Далее обрезать коржик по форме, и остудить, желательно на решетке. Не кладите горячие коржи друг на друга, они слипнутся. Для крема взбить до однородности творожный сыр, сметану, сахарную пудру и ванильный сахар. Отдельно взбить сливки до мягких пиков. Соединить две массы лопаткой. Собрать торт и убрать в холодильник на ночь. Обрезки от коржей измельчить в крошку, чтобы потом обсыпать бока торта. для глазури: • Шоколад - 100 гр • Растительное масло - 30 гр 👩🏼‍🍳 viktoriya.ssssecret Поделиться десертом БИСКВИТ

Вкусный английский десерт - Баноффи пай ⠀ песочное печенье - 160г сливочное масло - 90г варёная сгущёнка - 150г банан - 2-3шт ⠀ Крем: сливки 33% - 140г творожный сыр - 140г сахарная пудра - 30г (можно без неё) ⠀ Печенье измельчаем любым удобным способом. Масло растапливаем в микроволновке и смешиваем с печеньем. Выкладываем смесь в форму (у меня регулируемое кольцо, поставил на 17см. и делаем основу и бортики с помощью стакана. Убираем в холодильник на 15-20 минут. Далее можно сварить карамель, но более быстрый и ленивый способ (мы же с вами такие любим😂) взять варёную сгущенку. Выкладываем сгущёнки, а сверху в 1-2 ряда бананы. Для крема взбиваем миксером холодные сливки (должны стать плотные как густая сметана), добавляем сахарную пудру, творожный сыр и перемешиваем. Выкладываем сверху на наш десерт, выравниваем и убираем в холодильник на 2-3 часа. По желанию посыпаем сверху какао и можно подавать к столу. ⠀ 👩🏼‍🍳 zmievskie Поделиться десертом БИСКВИТ

Устали от огромного количества дачных каналов, в которых всё одно и то же? 🤬 Мы хотим Вас порадовать! Появился канал «Удачная дача» 🌸 💯 Канал, в котором дачные эксперты собрали ВСЁ в одном месте! • Невероятные хитрости и рабочие советы, которые может сделать каждый • Бюджетные способы изменить вашу дачу и огород до неузнаваемости • Секреты богатого урожая, здоровых растений и вечноцветущих клумб ❕Лучшие посты с этого канала: – Рассада растет как на дрожжах, а всё благодаря подкормке, которая есть у каждого дома... (Читать) – Одна таблетка в литре воды и рассада выросла вдвое за ночь! Разведите в 1л. воды 1 таблетку… (Читать) – Сейчас купить теплицу стоит бешеных денег, а мы сделали её всего за пару тысяч из простого… (Читать) 😳 Вы отпишитесь от всех дачных каналов и оставите только этот! Зайдите и убедитесь сами!👇 https://max.ru/udachnaya_dacha

Коротко о моём терпении) Доброе утро 😁 👩🏼‍🍳 zapilyoo Поделиться десертом БИСКВИТ

Апельсиновый кекс Один большой апельсин Куриное яйцо - 3 шт. Сахар - 100 г. Растительное масло - 70 мл. Ванильный сахар - по-вкусу Соль - щепотка Мука - 200 г. Разрыхлитель теста - 10 г. Для пропитки берем апельсиновый сок - примерно 100 мл. Выпекаем при 170°С / 50 минут 👩🏼‍🍳 dimaraymer Поделиться десертом БИСКВИТ

🍞Стала пользоваться хлебопечкой и ни разу не пожалела! Домашний хлеб по рецептам канала «Хлебопечка» получается очень вкусным и натуральным! Магазинный даже и рядом не стоял! 👇Теперь никак не могу обойтись без этих рецептов https://max.ru/join/hV-JPkwt2K6F2TLwy4YAFnve96dN_tPdSHjxhRk3XxA

ПИРОГ ЗЕБРА❤️ Яйцо-4 шт Соль-щепотка Ванилин -щепотка Сахар-240 гр Мука-240 гр+(30гр отдельно в емкость) Сметана 20% жирности-150 гр Разрыхлитель-10 гр Сода-1/3ч.л Какао-30гр(отдельно в емкость) Масло растительное-180мл Сначала поочерёдно белое и шоколадное тесто по 3 ст л...затем по 2 ст.л,тогда рисунок получается очень красивый! Форма для выпекания 22-22см в диаметре.У меня 21см Выпекаем при температуре 180 градусов по Цельсию(356F)-60 мин. Сверху можно полить шоколадной глазурью,посадкой и просыпаться орехами!!! Очень люблю этот пирог с холодным молоком!!!🥰❤️👍 👩🏼‍🍳 vkusnaya_eda_s_khadija Поделиться десертом БИСКВИТ