Простые ПП Рецепты

КАПУСТА КВАШЕНАЯ: КАК ДОБИТЬСЯ ХРУСТА И НЕ ДОПУСТИТЬ ПОРЧИ Многие думают, что квашеная капуста – это просто нашинковать и посолить. Но если не знать пары секретов, можно получить кислую кашицу вместо хрустящей закуски. Особенно обидно, когда вся партия портится за пару недель. А ведь осень – самое время для заготовок, пока кочаны плотные и сочные. Выбор и подготовка капусты Для квашения лучше всего подходят поздние сорта белокочанной капусты. Кочаны должны быть плотными, белыми, без признаков увядания или гнили. Верхние зеленые листья снимаем, а вот несколько чистых листьев сохраняем – они понадобятся для укладки в банки или кадку. Нарезка и засолка Капусту шинкуем тонкой соломкой, а морковь (примерно 100-150 г на 10 кг капусты) – натираем на крупной терке. Смешиваем капусту с солью (20-25 г на 1 кг) и тщательно перетираем руками, пока капуста не даст сок. Это ключевой момент для получения хрустящей закуски. Укладка и квашение Нашинкованную капусту плотно утрамбовываем в чистые банки или кадку, перекладывая целыми капустными листьями. Оставляем при комнатной температуре на 2-4 дня, ежедневно прокалывая деревянной шпажкой до дна для выхода газов. Готовую капусту убираем в холодное место. Если капуста стала мягкой, склизкой, имеет неприятный запах или на поверхности появилась плесень – это признак порчи. Такую капусту есть нельзя. Правильно заквашенная капуста остается хрустящей и вкусной всю зиму. Моя Дача - подписаться

Сыворотка в огороде Многие спрашивали, какая сыворотка лучше для сада и можно ли использовать магазинную. Отвечаем: можно и ту, и другую, но есть нюансы. Давайте сравним МОЛОЧНАЯ СЫВОРОТКА (остается после варки творога или производства сыра) КЕФИРНАЯ СЫВОРОТКА (та, что отделяется при заморозке кефира (кефир на ночь замораживается, утром отделяется сыворотка и творожок). Их состав на 100 г примерно одинаков (цифры усредненные): · Вода ~93–94 г · Белки 0, 8–1 г (альбумины, глобулины) · Лактоза 4–5 г · Жиры 0, 1–0, 3 г · Минералы: Кальций (40–60 мг), Калий (130–150 мг), Фосфор (40–50 мг), Магний (5–10 мг), Натрий (30–40 мг), а также цинк, железо, йод в микродозах. · Витамины группы В (В1, В2, В6, В12), С и Е. Главное отличие — в кефирной сыворотке чуть больше молочнокислых бактерий и активнее кислотность (pH ~4–4, 5), поэтому она сильнее подавляет грибки, но может обжечь нежные растения при передозировке. Молочная — мягче, лучше для корневых подкормок. Зачем это всё растениями? 1. ПИТАНИЕ — аминокислоты, калий и фосфор укрепляют иммунитет. Кальций нужен для роста точек роста. 2. ПОЧВА — лактоза и кислоты — это корм для полезных почвенных бактерий, они разрыхляют грунт и помогают перерабатывать органику. 3. ЗАЩИТА — молочнокислые бактерии подавляют не только мучнистую росу, но и фитофтору, паршу, ржавчину. Кислая среда не дает спорам грибков прорастать, а тонкая пленка на листьях работает как барьер. Как применять (рецепты) · Опрыскивание от болезней: 1 л сыворотки + 1 л воды + 10 капель йода (усиливает эффект). Обрабатывать 1 раз в 7–10 дней, вечером. · Полив под корень (подкормка): 1 часть сыворотки на 3 части воды. Поливать 1 раз в 2 недели. · Профилактика в теплице: 1 л сыворотки + 9 л воды (как в лайфхаке). Обработать все посадки и стены теплицы. Совет: Для томатов и огурцов лучше использовать кефирную — она эффективнее против фитофторы. Для корнеплодов и цветов — молочную, она мягче. А вы уже пользуетесь сывороткой на участке? Какой вариант предпочитаете — молочный или кефирный? Мы в Максе 👉 Рецепты за 30 минут - Подписаться

Невероятная курuца по-еврейскu ⠀ ⠀ Начинаем готовить: На 600 гр кусочков курицы берётся не больше, не меньше--300 гр лука, порезать и положить в сотейник с кусочком топлёного масла. Добавить 1/3 ч.л. соды--это ОБЯЗАТЕЛЬНО...именно она превратит лук в однородную подливу и даст курице сочность и цвет. ⠀ Лучшие рецепты 🍕 Ищите простые рецепты с фото? Рекомендуем подписаться Накрыть крышкой и тушить 5--7 минут. Тем временем кусочки курицы посолить, поперчить. Положить сверху луковой массы и под крышкой тушить 40--45 минут, в середине процесса осторожно перевернуть кусочки. ⠀ В идеале лишняя влага выпарится и останется только вкуснейшая подлива. ⠀ Любители могут в середине процесса добавить 1 лавровый лист и щепотку паприки. ⠀ Рецепты за 30 минут - Подписаться

БОЛГАРСКИЙ ПЕРЕЦ НА ЗИМУ — ОТКРЫВАЮ БАНКУ, И СЪЕДАЮТ ДО ПОСЛЕДНЕГО КУСОЧКА Сочный болгарский перец в ароматном маринаде получается особенно аппетитным и насыщенным. Зимой такая заготовка точно не залежится — банку хочется открыть снова и снова. Ингредиенты: Перец очищенный — 3 кг. Вода — 1 л. Масло растительное — 180 мл…⤵️

Главное правило августа: деревья нельзя оставлять без подкормки Многие считают, что после сбора плодов саду нужен только покой. Однако именно в августе деревья восстанавливают силы, укрепляют корневую систему и закладывают цветочные почки для будущего сезона. Пропуск подкормки напрямую скажется на количестве и качестве плодов. Ниже приведена подробная инструкция по августовскому уходу за садом. 1. Подкормка яблонь и груш На каждый квадратный метр приствольного круга вносится 30 г сульфата калия, 50 г суперфосфата и 100 г древесной золы. Золу и минеральные удобрения смешивать нельзя. Сначала в почву заделываются суперфосфат и сульфат калия с последующим обильным поливом. Зола вносится отдельно, спустя 5–7 дней. 2. Питание для косточковых деревьев Для вишни, черешни, сливы, алычи и абрикоса готовится жидкий раствор: 3 ст. ложки суперфосфата и 2 ст. ложки сульфата калия на 10 л воды. Так как суперфосфат растворяется медленно, его предварительно заливают литром горячей воды и оставляют на несколько часов. Расход раствора составляет 10 л на квадратный метр приствольного круга. 3. Внесение сухих удобрений Гранулы рассыпаются не у самого ствола, а по всей площади под кроной, делая акцент на её границах. Именно там сосредоточена основная масса молодых всасывающих корней. Удобрения аккуратно заделываются в почву на глубину 3–5 см, после чего земля обильно поливается. 4. Использование жидких подкормок По окружности кроны выкапываются 6–10 лунок глубиной 15–20 см. Раствор равномерно разливается по лункам, после чего они засыпаются землёй. Такой метод гарантирует доставку питания прямо к корням без растекания по поверхности. 5. Внекорневая подкормка При бледности листьев и общем ослаблении дерева после обильного урожая крона опрыскивается раствором гумата калия с микроэлементами (5 г сухого препарата на 10 л тёплой воды). Обработка проводится вечером или в пасмурную погоду. Листья смачиваются с обеих сторон, но стекание раствора ручьями не допускается. 6. Поддержка поздних сортов После стрессовых факторов, таких как жара, засуха или резкое похолодание, применяется антистрессовый препарат, например, Эпин-Экстра (1 мл на 5 л воды). Опрыскивание проводится вечером и отдельно от основных подкормок. 7. Полный отказ от азота В августе категорически исключаются мочевина, аммиачная селитра, травяные настои и свежий навоз. Азот провоцирует рост молодых побегов, которые не успеют одревеснеть и неизбежно пострадают от зимних морозов. Дополнительные важные рекомендации: Перед любой подкормкой сухая земля обязательно проливается обычной водой для предотвращения ожога корней. Для молодых деревьев дозировка всех препаратов уменьшается ровно в два раза. Больные и сильно ослабленные экземпляры не обрабатываются концентрированными растворами — сначала требуется санитарная обрезка и удаление повреждённых плодов. Обработка кроны железным и медным купоросом в августе не проводится. Эти препараты оставляются для поздней осени, после полного листопада. Эту памятку стоит сохранить себе на страницу, чтобы не потерять точные пропорции перед выходными на даче. Ссылкой будет полезно поделиться с соседями и друзьями. В комментариях предлагается обсудить, какие методы подготовки сада к зиме используются на ваших участках: минеральные комплексы или органика. Мы в Максе 👉 Рецепты за 30 минут - Подписаться

Салат ТБИЛИСИ🥗😍 ⠀ Лучшие рецепты 🍕 Ищите простые рецепты с фото? Рекомендуем подписаться 🔶Ингредиенты: 🔹говядина 300 гр. (отварить) 🔹фасоль красная консервuрованная- 1 банка 🔹перец болгарский- 1 шт. 🔹чеснок- 2 зубчика 🔹лук красный- 1/2 небольшой луковицы 🔹грецкие орехи- горсть 🔹кинза 🔹лимонный сок 1-2 ст.л. (Можно заменить яблочным или винным уксусом) 🔹масло олuвковое 🔹соль, перец, специи. ⠀ 👩‍🍳Приготовление: ⃣Нарезаем соломкой отварную говядuну, перец и красный лук. Лук залить кипятком на пару минут, слить воду. Так мы избавимся от горечи. Чеснок и зелень мелко крошим. Орехи мелко рубим. ⃣Все ингредиенты смешиваем, заправляем оливковым. Послом и лимонным соком. Солим и перчuм по вкусу. В идеале лучше дать настояться на 30 минут. ⠀ 💙Приятного аппетита💛 ⠀ Рецепты за 30 минут - Подписаться

Для тех, кто хранит свой СССР не в архивах, а в душе🥹❤️ Мы из СССР - единственный канал, где оживает настоящее советское прошлое: редкие кадры, забытые детали быта, любимые фильмы и те самые песни. Родина, где утро начиналось с запаха свежего хлеба, дворы были полны голосов, а каждая фотография - маленькая история огромной страны. Без цензуры. Всё, как было на самом деле! https://max.ru/sssr_history2

Здравствуйте. Совка сожрала урожай помидоров. Подскажите как на следующий год обезопасить себя от неё. Может поз зиму и весной почву протравить? Мы в Максе 👉 Рецепты за 30 минут - Подписаться

ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ САЛАТ ПРАЗДНИЧНЫЙ! Ингредиенты: ✏ - Семга слабосоленая 400 г. - Твердый сыр 200 г. - Картофель 3 шт. - Морковь 3 шт. - Яйца 3 шт. - Яблоки 3 шт. - Лук 3 шт. - масло растительное - Майонез 300 г. - Красная икра для украшения Лучшие рецепты 🍕 Ищите простые рецепты с фото? Рекомендуем подписаться Приготовление: ✒ Картофель и морковь отвариваем, натираем на крупной терке. Яйца отвариваем и отдельно натираем желтки и белки. Лук нарезаем полукольцами, обжариваем до золотистого цвета. Семгу режем небольшими брусочками. Яблоки и сыр натираем на крупной терке. Салат выкладываем слоями, промазываем майонезом. Картофель, морковь, семга+лук, яблоки, сыр, белок, желтки. Теперь оставляем салат пропитаться минимум на 3 часа(можно на ночь). Перед подачей украшаем салат икрой и семгой. Готово! Приятного аппетита! 🎉 Рецепты за 30 минут - Подписаться

Топ-10 рецептов вкусных домашних заготовок 🥒 Огурцы по болгарски 🍅 Помидоры в снегу 🍓 Варенье из ягод 🥒 Кабачки в аджике 🫙 Варенье из малины 🌶️ Сладкий перец из СССР ….. Все рецепты собрали здесь 👇

Зола на огороде: где она творит чудеса, а кому категорически противопоказана Одна дачница добилась того, что огромные розовые шапки гортензий клонятся к самой земле под тяжестью соцветий, а листья налиты густым зелёным цветом. Секрет оказался неожиданным: пышное началось ровно в тот момент, когда она перестала сыпать под кусты печную золу, начитавшись баек про универсальное удобрение. К слову, авторы подобных рецептов нередко советуют поливать грядки ещё и аптечной зелёнкой с йодом, от чего у опытных садоводов просто руки опускаются. Пепла из мангала и банной печки на участке всегда в избытке. Было время, когда серый порошок щедро рассыпался везде подряд. Итог оказался плачевным: хвойники замерли, голубика выдала горстку мелких ягод, а гортензия пожелтела. Причина проста и коварна: зола работает как мощный раскислитель. Растениям, которым для жизни необходима кислая почва, она резко блокирует питание. Корни в щелочной среде перестают усваивать железо, листья бледнеют и сохнут. Зато на капустной грядке этот пепел творит настоящую магию. Кочаны завязываются крепкие, а вечно голодные слизни обходят опудренные листья стороной. Прекрасно отзываются на такую добавку чеснок, лук и кабачки. Вердикт, к которому пришла хозяйка после лет проб и ошибок, прост и чёток. Просеянная зола хранится в закрытых ведрах и применяется исключительно для крестоцветных и корнеплодов на нейтральных грядках. А к кислолюбивым культурам — хвойным, рододендронам, голубике, гортензиям — с этим порошком больше никто не подходит ни на шаг. Запомните правило: зола — не панацея, а инструмент. И как любой инструмент, она требует точного адреса. Прежде чем сыпать, стоит убедиться, что на этой грядке её действительно ждут. Мы в Максе 👉 Рецепты за 30 минут - Подписаться

Пирожки с капустой ⠀ ⠀ Тесто: кефир любой жирности 250 мл. раст. масло 125 мл. сахар 1 ст.л. соль 1 ч.л. дрожжи сухие 11 гр. мука примерно 3 стакана (500 гр.) Начинка: капуста пол кочана не большого лук репчатый 1 шт. яйцо варёное 3 шт. соль ⠀ Лучшие рецепты 🍕 Ищите простые рецепты с фото? Рекомендуем подписаться Кефир и подсолнечное масло подогреть, до тёплого состояния. Добавить соль, сахар. Затем дрожжи и просеянную муку. Муку добавлять порционно. Замесить тесто. Дать тесту подойти в тёплом месте. Начинка. Капусту и лук нарезать, обжарить до готовности. Сваренные яйца почистить, мелко порубить и соединить с капустой. Посолить. Начинка готова. Когда тесто подойдёт, налепить пирожки. Дать им подойти мин. 20 и можно выпекать при температуре 220 примерно 20-25 мин. ⠀ Приятного аппетита! Рецепты за 30 минут - Подписаться

ВАРЕНЬЕ ИЗ ТЫКВЫ С АПЕЛЬСИНОМ — ЗИМОЙ ОТКРЫВАЮ БАНКУ, И КУСОЧКИ ИСЧЕЗАЮТ ОДИН ЗА ДРУГИМ Карамелизированные кусочки тыквы и ломтики апельсина получаются яркими, ароматными и очень аппетитными. Готовится такое варенье совсем несложно, а зимой особенно приятно открыть баночку к чаю. Ингредиенты Тыква — 1 кг Апельсин — 1-2 шт Сахар — 800 г Приготовление 1. Тыкву очистите от кожуры. 2. Нарежьте мякоть кусочками, засыпьте сахаром и оставьте, чтобы тыква дала сок. 3. Апельсины вместе с кожицей нарежьте кусочками и добавьте к тыкве. По желанию апельсины можно заменить лимоном или добавить кураги. 4. После закипания варите варенье 30 мин. 5. Готовое варенье закатайте в стерильные банки. Моя Дача - подписаться

❗️Тибетский отвар: вымоет КИЛОГРАММЫ отходов из организма! Высокое давление, анемия конечностей, инсульт и рак – следствие забитой прямой кишки и поджелудочной железы Доктор Иван Астахов – гастроэнтеролог с 40-летним опытом в канале "Твой врач" БЕСПЛАТНО показал как вымыть из организма все отходы: Сохраните рецепт: - 2 ст.л мёда - 1 таблетка Аллохола - 200мл тёплой воды - 4 листка... открыть полностью Через 2 дня забудете о проблемах с давлением, глистах и забитых сосудах - https://max.ru/join/pAlf0zzjHdkoS3zX8jBdHsUbhhw5f2OFH7xLfi7VFSU

ВОЛШЕБНЫЕ СИННАБОНЫ ⠀ Мягкие, ароматные булочки, они наивкуснейшие. ⠀ Ингредиенты: 🔸Тесто: ✅400 г кефира, ✅100 г растительного масла, ✅50 г сахара, ✅30 г прессованных дрожжей (сухих в три раза меньше) ✅1/3 ч. ложки соли, ✅550 г муки, ⠀ 🔸Для начинки: ✅50 г мягкого сливочного масла, ✅2 ст. ложки сахара (по вкусу), ✅1 ст. ложка корицы ⠀ 🔸Для смазывания готовых булочек: ✅300 г густой жирной сметаны (от 20%жирности), ✅50 г сахарной пудры ⠀ Лучшие рецепты 🍕 Ищите простые рецепты с фото? Рекомендуем подписаться ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1) Для теста: кефир подогреть, но не до горячего (чуть тёплый), смешать с маслом, дрожжами, сахаром и солью, добавить просеянную муку, замесить мягкое тесто. Сложить его в миску, накрыть плёнкой и поставить в тёплое место для брожения, примерно на 1 час. ⠀ 2) Поднявшееся тесто обмять. Раскатать в прямоугольник, я раскатывала где-то 55 на 45 см. Смазать тесто сливочным маслом посыпать сахаром смешанным с корицей. Свернуть неплотно в рулет. Разрезать рулет на 4 равные части, затем каждую часть ещё на 3. Получится 12 булочек. Уложить их на противень или в подходящую форму. Дать булочкам расстояться минут 20-30. Перед выпечкой булочки слегка прижать. ⠀ 3) Выпекать в разогретой до 190 градусов духовке до румяного. Горячие булочки смазать кремом. Крем на Ваш вкус. У меня густая жирная сметана с сахарной пудрой. ⠀ ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!😉 Рецепты за 30 минут - Подписаться

Секреты выращивания ранункулюсов Видели ли вы цветы, похожие на миниатюрные розы, хотя на деле это самые настоящие лютики? Речь о ранункулюсах, или лютиках азиатских. Густомахровые бутоны, сочные оттенки и долгое цветение сделали этого красавца любимцем садоводов по всей стране. Условия выращивания Ранункулюсы предпочитают солнечные места или лёгкую полутень. Почва им нужна рыхлая, плодородная и обязательно хорошо дренированная: застой воды — главный враг клубеньков. Уход Полив умеренный, без пересыхания и переувлажнения грунта. В период активного роста и цветения подкармливайте комплексным удобрением каждые 2–3 недели. И не забывайте регулярно удалять увядшие цветки — эта простая процедура заметно продлевает цветение. Посадка Перед посадкой клубеньки рекомендуется замочить в воде на 3–4 часа. Высаживают их «коготками» вниз на глубину 5–8 см, оставляя между растениями 10–15 см. Именно такая посадка даёт дружные и крепкие всходы. Зимовка В регионах с холодными зимами после отмирания листьев клубеньки выкапывают, просушивают и хранят до весны в сухом прохладном месте при температуре +4…+8 °C. Так посадочный материал надёжно сохраняется до нового сезона. Благодаря разнообразию оттенков и продолжительному цветению ранункулюсы становятся настоящим украшением и клумбы, и букета: в срезке они стоят на редкость долго. А вы уже пробовали выращивать лютики на своём участке? Поделитесь в комментариях, какие сорта прижились у вас и с какими трудностями пришлось столкнуться. Ваши советы обязательно пригодятся начинающим цветоводам. Урожайный Огород Подписаться ( Мы в Максе 👉 Рецепты за 30 минут - Подписаться

Варенье из тыквы с апельсином Тыква умеет быть не только кашей. На 1 кг очищенной тыквы: 1 апельсин, 700–800 г сахара. Тыкву режу небольшими кубиками. Апельсин измельчаю вместе с цедрой, убрав косточки. Засыпаю сахаром и оставляю на пару часов. Потом варю небольшими подходами, как обычное варенье. Тыква становится прозрачной, а апельсин даёт яркий аромат. Очень необычная баночка к зимнему чаю. Моя Дача - подписаться

❗️Срочное обращение ко всем подписчикам канала. В связи с переходом на сервис МАХ, необходимо выбрать канал своего региона и подписаться на него для круглосуточного оперативного освещения. Москва и Московская область: Балашиха Подольск Мытищи Химки Люберцы Электросталь Метро МСК Санкт-Петербург и Ленинградская область Области (Край): Алтайский край Барнаул Амурская область Архангельская область Архангельск Астраханская область Астрахань Белгородская область Белгород Старый Оскол Брянская область Брянск Владимирская область Владимир Волгоградская область Волгоград Волжский Вологодская область Вологда Череповец Воронежская область Воронеж Забайкальский край Чита ЕАО Ивановская область Иваново Иркутская область Иркутск Братск Ангарск Краснодарский край: Краснодар, Сочи Новороссийск Анапа Красноярский край Красноярск Калининградская область Калининград Калужская область Калуга Кемеровская область Кемерово Новокузнецк Кировская область Киров Курская область Курск Костромская обл Камчатка Петропавловск Липецкая область Липецк Магаданская область Мурманская область Мурманск Нижегородская область Нижний Новгород Новосибирская область Новосибирск Новгородская обл Великий Новгород Омская область Омск Оренбургская область Оренбург Орловская область Орел Приморский край Владивосток Пермский край Пермь Пензенская область Пенза Псковская область Псков Ростовская область Ростов Таганрог Рязанская область Рязань Ставропольский край Ставрополь Самарская область Самара и Тольятти Саратовская область Саратов Энгельс Сахалинская область Смоленская область Смоленск Свердловская область Екатеринбург Нижний Тагил Тамбовская область Тамбов Тверская область Тверь Томская область Томск Тульская область Тула Тюменская область Тюмень Ульяновская область Ульяновск ХМАО — Югра Сургут Нижневартовск Хабаровский край Хабаровск Челябинская область Челябинск и Магнитогорск Ярославская область Ярославль ЯНАО - Салехард Республики: Адыгея Алтай: Барнаул Башкортостан Уфа и Стерлитамак Бурятия Улан Удэ Дагестан Махачкала ДНР Донецк и Мариуполь Ингушетия Кабардино-Балкария Нальчик Калмыкия Карачаево-Черкесская Карелия Петрозаводск Коми Сыктывкар Крым: Севастополь Симферополь Керчь Джанкой Евпатория Ялта / Алушта Крым Радар БПЛА Крымский Мост ЛНР Луганск Марий Эл Йошкар-Ола Мордовия Саранск Саха (Якутия) Якутск Северная Осетия Татарстан Казань, Набережные Челны Нижнекамск Тыва Удмуртия Ижевск Хакасия Чечня Чувашская Чебоксары Мониторинговые каналы: Москва Радар БПЛА Радар БПЛА по России Другой город и регион

ЛЕНИВЫЕ ВАРЕНИКИ С КАРТОШКОЙ Ингредиенты: 400 грамм картофеля (примерно 2 очень крупных или 4 средних клубня); 150 грамм пшеничной муки; 1 чайная ложка соли; 2-3 столовые ложки растительного (подсолнечного или оливкового) масла (для пюре). Зажарка: одна головка репчатого лука; 150 грамм свежих шампиньонов (или любых других свежих или замороженных грибов); 2 столовые ложки растительного (подсолнечного) масла. Лучшие рецепты 🍕 Ищите простые рецепты с фото? Рекомендуем подписаться Варим картофель в «мундире» до готовности. Остужаем, очищаем, крошим произвольно в миску. Добавляем чайную ложку соли, растительное масло и с помощью толкушки (блендера) превращаем в пюре (стараемся размять без комочков). В готовое картофельное пюре начинаем добавлять понемногу просеянную муку (чуть больше половины стакана) и замешиваем тесто. Оно должно получиться мягким, эластичным, но при этом не липнуть к рукам. Долго вымешивать его не стоит. (Количество муки регулируйте самостоятельно — в зависимости от содержания клейковины, ее может понадобится чуть больше или чуть меньше, чем в рецепте). Подготовленное картофельное тесто делим на несколько частей, каждую из которых раскатываем «колбаской».Режем полученные колбаски на небольшие кусочки, обваливаем их в муке и прижимаем пальчиком. В то время, пока готовим вареники, ставим на огонь кастрюльку с водой. После закипания воды, кладем в нее соль и один листик лаврушки. Опускаем в кипящую воду наши вареники. Сразу их перемешиваем, чтобы не слиплись, и оставляем вариться. . Сами в это время готовим зажарку. Мелко нарезаем одну головку репчатого лука и обжариваем на сковороде с разогретым растительным маслом (подсолнечное или оливковое — на ваш вкус).Нарезаем произвольными кусочками шампиньоны (или любые другие грибы) и отправляем в сковороду с луком. Продолжаем обжаривать еще в течение нескольких минут, до готовности.Готовые ленивые картофельные вареники достаем из кастрюли шумовкой сразу, как только они всплывут. И тут же перекладываем их в сковородку с зажаркой из лука и грибов. Хорошенько обжариваем со всех сторон, перемешивая, в течение двух минут и перчим по вкусу. Рецепты за 30 минут - Подписаться

Татарские пирожки😘 📝Ингредиенты: - 100 г сливочного масла - 2 стакана муки - щепотка соли - сода на кончике ножа - 1 стакан кефира - 2 яйца 📝Для начинки: - мясо - картофель - лук - соль - перец 📝Приготовление: Берем 100 г сливочного масла и растираем его в крошку с двумя стаканами муки, щепоткой соли и содой на кончике ножа. Затем добавляем 1 стакан кефира или кислого молока и 2 яйца. Замешиваем тесто, добавляя муку. Тесто должно быть мягче, чем на пельмени. Оставляем его полежать, "отдохнуть". Делаем начинку. Берем любое мясо, сырой картофель и лук и нарезаем все на кубики, как на винегрет. Солим, перчим, перемешиваем. Далее, отщипываем кусочек теста, раскатываем не тонкую лепешку. В середину кладем начинку и защипываем края, как у хинкали, только оставляем дырочку в середине. Лучшие рецепты 🍕 Ищите простые рецепты с фото? Рекомендуем подписаться Пирожки выкладываем на противень, застеленный пекарской бумагой и отправляем в духовку, разогретую до 200 С. Через 20 минут заглядываем в духовку. Внутри пирожков появилась жидкость. Теперь в каждый пирожок кладем по кусочку сливочного масла. И отправляем опять в духовку. Еще через 20 минут опять заглядываем в духовку. Пирожки начали подрумяниваться, а бульон внутри уже выкипел. Смазываем каждый пирожок яйцом, а во внутрь его доливаем по ложке бульона. Отправляем в духовку еще на минут 15. Все, пирожки готовы. Складываем их в контейнер и накрываем полотенцем или крышкой. Пирожки должны обмякнуть немного. Рецепты за 30 минут - Подписаться

ЗАЛИВНОЙ ПИРОГ С КАПУСТОЙ 🥬 В этом пироге у меня много капусты с яйцом, а тесто только обнимает начинку тонким слоем. Раскатывать ничего не приходится: размешала венчиком, вылила в форму — и можно ставить в духовку. Я свой кусок сразу кладу на блюдце и сажусь пить чай. Иначе знаю себя: буду ходить мимо формы и каждый раз отрезать «только маленький краешек». На форму диаметром 22 см, 6–8 порций. Для начинки: — белокочанная капуста — 500 г; — репчатый лук — 100 г; — яйца — 3 шт.; — сливочное масло — 30 г; — укроп — 10 г; — соль и чёрный перец — по вкусу. Для теста: — кефир — 250 мл; — яйца — 2 шт.; — пшеничная мука — 180 г; — растительное масло — 40 мл; — разрыхлитель — 10 г; — сахар — 1 ч. л.; — соль — ½ ч. л. Для формы — немного масла или пергамент. 1. Три яйца для начинки отвариваю вкрутую, остужаю и очищаю. Лук мелко нарезаю и готовлю на сливочном масле 3–4 минуты. Добавляю тонко нашинкованную капусту, солю и тушу до мягкости около 15–20 минут. Если капуста сухая, подливаю пару ложек воды, а в конце выпариваю жидкость. 2. Начинку остужаю до тёплого состояния. Добавляю нарезанные варёные яйца, укроп и немного перца. 3. Для теста размешиваю два сырых яйца с солью и сахаром. Вливаю кефир и масло. Добавляю муку, смешанную с разрыхлителем, и недолго перемешиваю венчиком. Получается густое текучее тесто. 4. Форму смазываю, дно при желании застилаю пергаментом. Выливаю примерно половину теста. Сверху равномерно распределяю начинку, оставляя небольшой отступ от края. 5. Покрываю оставшимся тестом и осторожно разравниваю ложкой. 6. Выпекаю в разогретой до 180 °C духовке примерно 40–50 минут. Верх должен подрумяниться, а на шпажке при проверке теста не должно оставаться сырой массы. Даю пирогу постоять 15–20 минут и только потом нарезаю. Главное здесь — начинка без лишней жидкости. Тогда нижний слой хорошо пропечётся и не останется мокрым. Пока пирог остывает, подписывайтесь. Я как раз достану чашки 🤎 Моя Дача - подписаться

🥐 Ρoгaлиκи «Maлютκи» — пpocтaя и oчeнь вκycнaя дoмaшняя выпeчκa, κoтopaя пoκopяeт c пepвoй пpoбы. Ηeжнoe тecтo, cлaдκaя нaчинκa и лёгκaя caxapнaя oбcыпκa дeлaют иx идeaльным дoпoлнeниeм κ чaю или κoфe ☕ ✨ Ингpeдиeнты: * мyκa — 400 г * мacлo или мapгapин — 200 г * мoлoκo — 50 мл * cyxиe дpoжжи — 5 г * cмeтaнa — 50 г * caxap — 3 cт. л. * coдa — ¼ ч. л. * coль — щeпoткa * caxap для oбcыпκи * нaчинκa пo вκycy (пoвидлo, шoκoлaд, мapмeлaд, cгyщёнκa и т. д.) 👩‍🍳 Πpигoтoвлeниe: 1. B тёплoм мoлoκe pacтвopитe дpoжжи. 2. B мyκy дoбaвьтe caxap, coль, coдy и нaтёpтoe мacлo. Πepeтpитe дo κpoшκи, влeйтe cмeтaнy и мoлoκo c дpoжжaми. 3. 3aмecитe тecтo и ocтaвьтe eгo нa 30–40 минyт пoд пoлoтeнцeм. 4. Paздeлитe тecтo нa нecκoльκo чacтeй, κaждyю pacκaтaйтe в κpyг и нapeжьтe ceгмeнтaми. 5. Ha шиpoκyю чacть κaждoгo ceгмeнтa вылoжитe нaчинκy и cвepнитe pyлeтиκoм. 6. Oбмaκнитe вepx pyгaлиκoв в caxap и вылoжитe нa пpoтивeнь caxapнoй cтopoнoй ввepx. 7. Bыпeκaйтe пpи 200°C oκoлo 15 минyт дo зoлoтиcтoй κopoчκи. 👌 Πoлyчaютcя миниaтюpныe, pyмяныe poгaлиκи — идeaльнoe лaκoмcтвo κ yтpeннeмy κoфe или вeчepнeмy чaeпитию. Рецепты за 30 минут - Подписаться

Солянка мясная😍 ⠀ 📝Ингредиенты: ⠀ ● Свинина мякоть - 300 г ● Колбаса варено-копчёная - 150 г ● Колбаса сырокопчёная - 100 г ● Колбаски баварские - 150 г ● Лук репчатый - 1 шт. ● Огурцы солёные - 1-2 шт. ● Томатная паста - 1 ст.л. ● Вода - 2 л ● Лавровый лист - 2 шт. ● Перец - по вкусу ● Соль - по вкусу ● Маслины - 10 шт. ● Рассол из маслин - 100 мл ● Лимон - для подачи ⠀ Лучшие рецепты 🍕 Ищите простые рецепты с фото? Рекомендуем подписаться 📝Приготовление: ⠀ Солянка относится к традиционным русским супам, имеющим кисло-солёный вкус и густую консистенцию. Для её приготовления используются разнообразные соленья, лимонный сок, рассол, оливки или каперсы. Сегодня я предлагаю вам мясную солянку, которая готовится с мясом и несколькими разновидностями копчёностей. Обязательно заранее нужно сварить мясной бульон из мякоти. Жирный бульон нам не нужен, так как в мясной солянке предполагается много копчёностей. Когда мясо закипит в кастрюле, пену нужно убрать, пока она полностью не исчезнет. Затем бульон лучше процедить и перелить в другую кастрюлю, добавить по вкусу соль и варить мясо до готовности. ⠀ Отварить мясо. Нарезать кубиками репчатый лук, огурцы натереть на тёрке. В сковороде разогреть подсолнечное масло, выложить лук и огурцы, немного обжарить и добавить томатную пасту. Налить 50 мл воды, перемешать и тушить 10 минут.Обжарить лук с огурцами и томатной пастой. Мясо вынуть из бульона и нарезать кубиками, так же нарезать колбасу.Нарезать мясо и колбасу. Колбаски нарезать кружочками.Порезать колбасу. В готовый бульон добавить зажарку, варить 10 минут, после чего добавить мясо и колбасные изделия и варить ещё 10 минут. Обязательно добавить в солянку лавровый лист. ⠀ Рецепты за 30 минут - Подписаться

❗️Внимание: вам открыт доступ к YouTube в MAX Теперь в MAX можно смотреть YouTube, следить за трендами, новыми технологиями и всем, что обсуждает интернет прямо сейчас. Без VPN, лишних вкладок и постоянных переключений между сервисами.

Очень вкусные помидоры «Пальчики оближешь» Помидоры черри или другие мелкие Лук репчатый 0, 5 шт на 1 банку Перец сладкий половинка Чеснок по вкусу Зонтик укропа Семена горчицы 1 ч.л. на 1-литровую банку Маринад на 1 л воды: Сахар 6 ст ложек Соль 1 ст ложка с горкой Уксус 9% 4 ст ложки Пряности по вкусу В стерилизованные банки разложить помидоры, чеснок, перец, зелень, лук, горчицу и пряности. Залить банки кипятком и настоять 10-15 минут. Затем воду слить в кастрюлю, добавить соль, сахар, уксус, вскипятить и снова залить банки. Закатать и укрыть до полного остывания. Помидоры предварительно нужно проколоть на месте плодоножки зубочисткой, чтобы они не треснули от кипятка. Огурцы просто в довесок положила, я люблю огурчики в этом маринаде тоже) Мы в Максе 👉 Рецепты за 30 минут - Подписаться

❗️Китайцы – единственная нация, которая не болеет раком! Органы местных стариков выглядят моложе 30-летнего Россиянина, при этом на всю страну всего 12 аптек, а лечение в больницах может позволить только 3% населения Дело в специальных коротких упражнениях, которым буквально учат с детства, а сейчас их собрал канал "Кузница Здоровья" Через 2 дня: выйдет густая кровь, лишний сахар и холестириновые бляшки Через неделю: разгладятся морщины, зрение восстановится на 3 диоптрия Через 10 дней: кишечник выплюнет 200мл раковой желчи и застоявшегося кала (скинете 9кг веса) Делать можно утром или вечером, по 4 минуты в день Подписывайтесь, в старости скажете "Спасибо": https://max.ru/kuznicazdorovya

Закуски из лаваша 😍ᅠ ᅠ Развернуть лаваш (тонкий), положить на него начинку и свернуть рулетиками или конвертиками. Дать пропитаться 30 минут. Выложить на тарелку и украсить зеленью. Можно нарезать ломтиками. Лучшие рецепты 🍕 Ищите простые рецепты с фото? Рекомендуем подписаться ᅠ📌 Начинки для лаваша: ᅠ ᅠ ᅠ🔷 1. 1 упаковку крабовых палочек измельчить. Добавить зелень петрушки и укропа, чеснок и майонез по вкусу. Начинка не должна быть жидкой. Добавить 100 г тертого сыра и перемешать. ᅠ ᅠ ᅠ🔷 2. 200 г творога смешать с чесноком, зеленью укропа. Добавить майонез, перемешать. ᅠ ᅠ ᅠ🔷 3. 200 г адыгейского сыра размять руками до крошки. Добавить 100 г корейской моркови, зелень петрушки ᅠ🔷 4. Банку рыбных консервов в масле размять. Добавить 200 г тертого сыра, зелень укропа и майонез. ᅠ ᅠ ᅠ🔷 5. 300 г филе соленой сельди измельчить. Добавить петрушку и укроп, 3 вареных яйца, 2 вареные моркови, натертые на терке. Добавить майонез и перемешать. ᅠ ᅠ ᅠ🔷 6. 200 г ветчины натереть на крупной терке, добавить 100 г тертого сыра, чеснок, укроп и майонез по вкусу. ᅠ ᅠ ᅠ🔷 7. 200 г ветчины и 100 г сыра натереть на терке. Добавить 100 г корейской моркови, укроп и майонез. ᅠ ᅠ ᅠ🔷 8. 3 соленых огурца натереть на крупной терке, 300 г жаренного или копченого мяса курицы мелко нарезать, 1 болгарский перец и 2 луковицы очень мелко нарезать и спассеровать. Все перемешать, добавить 2 свежих помидора и майонез. ᅠ ᅠ ᅠ🔷 9. 100 г тертого сыра соединить с 200 г обжаренного фарша, чесноком, 1 банкой белой фасоли, 1 болгарским перцем и майонезом. ᅠ ᅠ ᅠ🔷 10. 200 г сыра натереть на терке. Добавить соль, майонез и много зелени кинзы, укропа и петрушки. ᅠ ᅠ ᅠ🔷 11. 1 луковицу спассеровать на растительном масле и смешать с 1 вареным яйцом, 2 вареными морковками, 2 плавлеными сырками (на терке), майонезом и зеленью.ᅠ ᅠ ᅠ🔷 12. 1 свежую морковь и 2 свежих огурца натереть на терке. Добавить 2 помидора, 2 яйца, чеснок, из мельченные грецкие орехи, петрушку, укроп, майонез.ᅠ ᅠ ᅠ Рецепты за 30 минут - Подписаться

Салат из кабачков на зиму без стерилизации Вам понадобятся: 1 кг кабачков, 1, 5 кг томатов, 0, 5 кг лука, 60-80 мл растительного масла, 50 мл 9%-ного уксуса, 2 ст.л. соли, 2 ст.л. сахара, 2-3 головки чеснока, специи по вкусу. Приготовление. Срежьте с кабачков кожуру, удалите семена и нарежьте овощ небольшими ломтиками. Переложите в кастрюлю, добавьте растительное масло, соль, сахар и специи и поставьте заготовку на средний огонь. После закипания тушите кабачки 10 минут. За это время очищенный лук мелко нарежьте и добавьте к кабачкам. Теперь нарежьте томаты небольшими кубиками и добавьте их к кабачкам и луку, тщательно перемешайте и доведите содержимое до кипения. Добавьте чеснок, измельченный в блендере или пропущенный через пресс, и варите до желаемой густоты. За минуту до снятия с огня добавьте в салат уксус и снова хорошо перемешайте. Сразу разложите готовое блюдо по банкам, переверните их вверх дном и укутайте. Мы в Максе 👉 Рецепты за 30 минут - Подписаться

📍Кто кому уступает❓ 👇🏻

Запеченные свиные ребрышки - вкуснота Можно подавать с любым гарниром, а можно уплетать просто так! ⠀ Смешать соевый соус, кетчуп, майонез, сацибели, чуток горчицы, чайную ложку мёда. ⠀ Лучшие рецепты 🍕 Ищите простые рецепты с фото? Рекомендуем подписаться Это самое простое в мире блюдо! Но вкусное! Режешь рёбрышки, заливаешь соусом и до вечера в холодильник, а потом выкладываешь в форму и запекаешь при температуре 170 градусов. Рецепты за 30 минут - Подписаться

Ткемали из помидоров Ингредиенты: - Помидоры (спелые, мясистые) — 2 кг. - Сладкий перец — 1 шт. - Острый перец — 1 шт. (для смелых). - Чеснок — целая головка. - Свежая зелень (кинза + петрушка) — щедрый пучок (100 г). - Соль — 1 ст. л. - Сахар — 2 ст. л. - Кориандр (молотый) — 1 ч. л. - Хмели-сунели — 1 ч. л. - Яблочный уксус (6%) — 50 мл. Как приготовить: 1. Нарежьте помидоры и проварите их 10–15 минут до мягкости. 2. Измельчите томатную массу вместе с перцами, чесноком и зеленью в однородное пюре. 3. Верните пюре в кастрюлю, добавьте соль, сахар и специи. Варите на медленном огне 40–50 минут, не забывая помешивать. 4. Влейте яблочный уксус и дайте покипеть ещё 5 минут. 5. Разлейте горячий соус по стерилизованным банкам и герметично укупорьте. В итоге получается вкусный, шелковистый соус невероятной глубины вкуса. Он великолепен с шашлыком, запечённой птицей, рыбой или просто с ломтиком свежего хлеба. Еще на этом соусе мы маринуем куриный шашлык. Мы в Максе 👉 Рецепты за 30 минут - Подписаться

📦 Недавно отправил ножи Ивану из Тулы — вот что он написал: Честно, офигел, когда достал. Фото не передают: вживую — прям как коллекционный. Но главное — как режет. Шеф прошёлся по мясу как по воздуху, без усилий. Видно, что сделано с душой. Спасибо вам, мастер». Меня зовут Михаил Суходеев, я кузнец с 36-летним стажем. Каждый нож — это мой личный труд. От выбора и ковки стали до финишной полировки ручки — всё через мои руки. Если ты хотел — сейчас самое время забрать свой комплект: Напиши кузнецу 📱kuznec Узнай цены 📱kuznec Получи подарок от кузнеца 📱kuznec

Рецепт кабачкового кетчупа Это отличный способ переработать богатый урожай кабачков. Кетчуп получается густым, ароматным и с приятной овощной сладостью. Ингредиенты - Кабачки (очищенные) — 1, 5 кг - Лук репчатый — 0, 5 кг - Томатная паста — 500 г - Соль — 2 ч. л. - Сахар — 100 г - Перец душистый горошком — 10 шт. - Перец чёрный горошком — 0, 5 ч. л. - Перец красный молотый — 0, 5 ч. л. - Уксус 9% — 60 мл Приготовление Шаг 1: Подготовка овощей Кабачки и лук нарежьте небольшим кубиком. Сложите в кастрюлю с толстым дном, добавьте соль, хорошо перемешайте и оставьте на 10–15 минут, чтобы овощи начали выделять сок. Шаг 2: Первичное тушение Поставьте кастрюлю на средний огонь. Доведите до кипения и варите под крышкой 20–25 минут, периодически помешивая, пока кабачки не станут очень мягкими. Воду добавлять не нужно — сока от овощей будет достаточно. Шаг 3: Пюрирование Снимите кастрюлю с огня. С помощью погружного блендера измельчите содержимое до гладкой, однородной консистенции без комочков. Шаг 4: Основной этап варки Верните кастрюлю на плиту. Добавьте томатную пасту, сахар, все виды перца (душистый и чёрный горошек можно слегка раздавить для большего аромата). Тщательно перемешайте. Доведите массу до кипения, убавьте огонь до минимума и варите 25 минут, периодически помешивая, чтобы масса не пригорела. Шаг 5: Консервация Влейте уксус, перемешайте и дайте покипеть ещё 3 минуты. Горячий кетчуп сразу разлейте по предварительно простерилизованным банкам, герметично закройте крышками. Переверните банки вверх дном, укутайте плотным полотенцем или одеялом («под шубу») и оставьте так до полного остывания. Хранить готовый кетчуп следует в тёмном прохладном месте. Приятного аппетита! Мы в Максе 👉 Рецепты за 30 минут - Подписаться

ХАЧАПУРИ "ПРОЩЕ НЕ БЫВАЕТ" 📝Ингредиенты: ● Кефир — 1 Стакан ● Сода — 0, 5 Чайных ложки (гасить уксусом) ● Соль — 0, 5 Чайных ложки ● Сахар — 0, 5 Чайных ложки ● Мука — 3 Стакана (2, 5 стакана в тесто + 0, 5 стакана для работы с тестом) ● Творог — 200 Грамм ● Сыр твердый — 120-150 Грамм ● Чеснок — 2 Зубчика ● Масло рафинированное — 0, 5 Стакана (для жарки) 📝Приготовление: Лучшие рецепты 🍕 Ищите простые рецепты с фото? Рекомендуем подписаться 1. Отмерьте нужное количество продуктов. Для теста у меня ушло 2, 5 стакана муки и примерно половина стакана на посыпку стола и рук. Приступим. 2. Сначала приготовьте тесто для хачапури. Для этого в кефир положите соль, сахар и соду, гасите соду уксусом и перемешивайте венчиком. 3. Всыпайте частями просеянную муку, не переставайте работать венчиком, пока тесто не станет плотным. 4. Перевалите его на стол с мукой, замесите не крутое тесто. Положите его в пакет или заверните в пищевую пленку и оставьте на 15-20 минут. 5. Для начинки возьмите любой твердый сыр, натрите его на мелкой терке. Добавьте творог, щепотку соли, два зубчика чеснока (его я пропустила через пресс). Перемешайте хорошо начинку. Вам может показаться, что это сложно, она густая и сухая, но через несколько минут увидите плотную ароматную массу. Разделите на 4 части начинку. 6. Разделите тесто на 4 части. Каждую часть раскатайте тонко, примерно 5 мм. И тут есть два варианта лепки: можно сделать обычные пирожки или чебуреки. Мне пришелся по вкусу второй вариант. Положите на край теста начинку, аккуратно распределите. 7. Накройте второй половиной теста, край слепите плотно. Следите, чтобы воздуха не было много внутри. Руками уплотните или скалкой немного раскатайте готовый пирожок. 8. На сковороде раскалите половину стакана масла, положите два пирожка и жарьте до румяной корочки. 9. Переверните лопатками и обжарьте с другой стороны. Рецепты за 30 минут - Подписаться

🤩Друзья, рекомендуем Вам канал с лучшими открытками в МАХ 📲🕊️- Почта Открыток Обязательно загляните - https://max.ru/join/57hDHULgE9EwQSsuKp8UoLo__JxPbg0_YQFSWSrDqSk 👈

⠀ ОБАЛДЕННАЯ КАРТОШКА В СМЕТАНЕ К ЛЮБОМУ СТОЛУ! ⠀ От добавки никто не отказывался! ⠀ Продукты взять в произвольных пропорциях по вкусу и количеству порций. ⠀ картофель сметана сыр любая зелень лук репчатый специи ⠀ Лучшие рецепты 🍕 Ищите простые рецепты с фото? Рекомендуем подписаться ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Смешиваем сметану с водой 1 х 1, добавляем специи (любые в пакетиках). Хорошо перемешиваем. Лук режем кольцами. Картофель чистим, режем тонкими кружочками и выкладываем слоями на смазанный маслом противень, чередуя с луковыми кольцами. Каждый слой солим. Заливаем сметанной смесью и посыпаем, мелко нарезанной зеленью. Ставим в духовку на 45-50 мин. Достаем, выкладываем сверху тертый сыр и ставим еще на 15 мин, до образования румяной сырной корочки. Рецепты за 30 минут - Подписаться

Картофель под сметанным соусом. 📝Ингредиенты картофель 500 г сметана 3 ст.л. сыр 50 г чеснок 4 зубчика укроп 1 пучок масло растительное 1 ч.л. мука 1/2 ч.л. соль по вкусу перец по вкусу Лучшие рецепты 🍕 Ищите простые рецепты с фото? Рекомендуем подписаться 📝Процесс приготовления Приготовить ингредиенты. Картофель почистить и выложить в смазанную маслом форму одним слоем. Чеснок выдавить, укроп мелко нарезать. Приготовить сметанный соус для запекания картошки: в сметану добавить соль и перец, а также муку для загустения. Добавить укроп и чеснок. Все перемешать. Картофель сверху полить соусом и поставить в духовку, разогретую до 180 градусов, на 30 минут. Сыр натереть на терке. За десять минут до готовности картофель посыпать тертым сыром и вернуть в духовку. Подавать запеченную в сметане картошку в теплом виде, посыпав зеленью. Приятного аппетита! Рецепты за 30 минут - Подписаться

ПОЖАЛЕЕТЕ, ЧТО ЗАКРЫЛИ МАЛО! Яблочные дольки в сиропе — зимой и к чаю, и для шарлотки 🍎✨🍏 Это не просто заготовка, это настоящий золотой запас на зиму! Яблочки получаются янтарными, прозрачными, плотными и сохраняют свой потрясающий свежий аромат. Они идеально подходят к чаю вместо конфет, на блинчики, в оладьи, а главное — с ними получается самая вкусная, «богатая» шарлотка, потому что дольки уже готовы и не разваливаются в кашу. Обязательно закройте хотя бы несколько баночек! Золотые пропорции (на 2 баночки по 1 литру): 🍎 Яблоки (крепкие, кислых или кисло-сладких сортов) — 1 кг (в очищенном виде) 💧 Вода — 250 мл 🥄 Сахар — 400 г (можно больше, если яблоки очень кислые) 🍋 Лимонная кислота — 0.5 ч.л. (чтобы яблоки не темнели и для хранения) 🍥 Корица — 1 палочка (по желанию, для аромата) Приготовление: 1⃣ Подготовка яблок: Яблоки тщательно моем, чистим от кожуры (если она жесткая) и сердцевины, режем на аккуратные дольки. Чтобы дольки не потемнели, пока мы режем остальные, держим их в миске с подкисленной водой (с добавлением лимонной кислоты). 2⃣ Сироп: В широкую кастрюлю с толстым дном наливаем воду, добавляем сахар и корицу (если используете). Доводим до кипения и варим на слабом огне до полного растворения кристалликов. Опускаем дольки яблок в кипящий сироп. 3⃣ Варка: Аккуратно перемешиваем яблоки, чтобы они все покрылись сиропом. Варим на медленном огне всего 3-5 минут после закипания. Нам важно, чтобы дольки прогрелись, но остались плотными и хрустящими, а не превратились в повидло. Добавляем лимонную кислоту и еще раз аккуратно перемешиваем. 4⃣ Закатка: Горячие яблочные дольки вместе с сиропом плотно раскладываем по сухим простерилизованным баночкам до самого верха. Герметично закатываем чистыми металлическими крышками под ключ. Переворачиваем вверх дном, тепло укутываем одеялом и оставляем так до полного остывания. Банки отлично стоят в погребе или кладовке. Приятного аппетита! 😋 Моя Дача - подписаться

Томатный сок на зиму Ингредиенты: Томаты соль по вкусу (сахар, специи) банки, крышки из 4 кг томатов получается 3-3, 5 л сока, я добавляю 1/2 ст.л. соли (или по вкусу) Для сока подойдут любые помидоры. Чем плотнее они будут тем гуще получится сок. Помидоры нужно помыть, просушить и сразу в кастрюлю нарезать на кусочки. Кастрюлю убираем на плиту и на небольшой температуре нагреваем, пока помидоры не пустят сок. Когда в кастрюле будет много сока, температуру увеличиваем и варим 30-40 минут до размягчения. Крышкой кастрюлю не накрываем. Помидорную массу пробиваем погружным блендером и процеживаем через сито, чтобы убрать остатки кожуры и семена. В это время стерилизуем банки любым удобным способом. Можно в духовке: мокрые и чистые банки складываем в холодную духовку и включаем её разогреваться до 120°С. Когда духовка наберёт нужную температуру, стерилизуем банки 15 - 20 минут. Крышки кипятим несколько минут или просто выдерживаем в горячей воде. В процеженный сок добавляем соль, по желанию можно добавить ещё сахар и специи. Доводим до кипения и варим 5-10 минут. Горячий сок разливаем в горячие банки. Банки переворачиваем и укутываем до полного остывания. Готовый сок получается густой, насыщенный по вкусу, с мякотью. С детства люблю томатный сок! Мы в Максе 👉 Рецепты за 30 минут - Подписаться

СЫРНЫЕ ЛЕПЁШКИ С РАЗНЫМИ НАЧИНКАМИ ⠀ Сытные, красивые! ⠀ ИНГРЕДИЕНТЫ: ⠀ ● Кефир жирный — 1 Стакан ● Тертый сыр — 1 Стакан (+ 40 грамм для начинки) ● Мука — 3 Стакана (2 стакана в тесто и один для работы) ● Соль — 0, 5 Чайных ложки ● Сахар — 0, 5 Чайных ложки ● Сода — 0, 5 Чайных ложки ● Ветчина — 120 Грамм ● Зелень — 2-3 Ст. ложек (мелко порезанная) ● Масло растительное — 2-3 Ст. ложек (для жарки) ⠀ Лучшие рецепты 🍕 Ищите простые рецепты с фото? Рекомендуем подписаться ПРИГОТОВЛЕНИЕ: ⠀ 1. Подготовьте продукты, просейте муку, порежьте мелко укроп. Приступим! 2. Ветчину нужно порезать как можно тоньше, чтобы она была мягкой и не «выпирала» в тесте. 3. Натрите сыр на крупной терке, оставьте граммов 40-50 для начинки лепешки. 4. Возьмите глубокую миску для теста. Влейте кефир густой, добавьте сахар, соль и соду. Перемешайте. Всыпьте весь сыр тертый, добавьте полстакана муки. Перемешайте массу. После всыпайте оставшуюся муку, тесто получается липким, не крутым. 5. Подсыпьте стол мукой, разделите тесто на 4 части. Каждую часть теста раскатайте не слишком тонко, ведь тесто сырное, положите начинку. 6. Соберите тесто в «мешочек», и осторожно переверните и раскатайте немного лепешку. 7. Начинка может быть отдельно сырная и ветчинная. 8. Разогрейте масло растительное, положите лепешку и обжарьте до золотистой корочки. ⠀ Всем приятного аппетита! Рецепты за 30 минут - Подписаться

ДАЖЕ ЗИМОЙ ЛЮБОЙ ЦВЕТОК ЗАЦВЕТЁТ ВМИГ! Ингредиенты: 1 стакан воды 1 таблетка обычной... читать далее

ДЕЛАЕМ ОЧЕНЬ-ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ МАННИК К ЧАЮ☕ 🍪 ⠀ Ингрeдиенты: 🔹2 яйца 🔹1 ст. (200мл) сахара 🔹1 ст. манки 🔹1 ст. муки просеянной 🔹250 мл. кeфира (ряжeнки или йогурта) 🔹1 ч. л. соды гаш. уксусом ⠀ Лучшие рецепты 🍕 Ищите простые рецепты с фото? Рекомендуем подписаться Начинка может быть любая на Ваш вкус (груша, банан, яблоко, виноград, халва и т.д.) Приготовлeние: Взбить яйца с сахаром венчиком мин 3, миксером 1 мин. Добавить кефир, просеянную муку, манку. Хорошо перемешать. Добавить гаш. соду. Перемешать. Добавить начинку, её можно добавить позже по желанию. Оставить тесто мин на 20-30, что бы манка набухла. Перелить в чашу мультиварки и готовить 1 час в режиме "Выпечка". фото 1, 2 манник медовый с грушей, фото 3 манник с виноградом и бананом, фото 4, 5, 6 манник с халвой и грушей. Украшeно сверху сгущёнкой. Рецепты за 30 минут - Подписаться

Помидоры без уксуса на зиму ⠀В pacчeтe нa 3x литpoвyю бaнкy: 5 cт. л. caxapa c гopкoй 2 cт. л. coли бeз гopки 1 ч.л. лимoннoй киcлoты. ⠀ Нa литpoвyю бaнoчкy - caxap 2 cт. лoжки бeз гopки coль - нeмнoгo бoльшe пoлoвины cтoлoвoй лoжки кофейная лoжeчка лимoннoй киcлoты. Пoмидopы пpoкoлoть, yлoжить в бaнкy. ⠀ Из cпeций: чecнoк 2-3 зyбчикa пepeц гopoшкoм гвoздикa кopицa кycoчкaми; Зaлить кипяткoм, дaть ocтыть, вoдy cлить. В бaнкy зacыпaть coль, caxap и лимoннyю киcлoтy. Зaлить пoвтopнo кипяткoм и зaкaтaть. ⠀ Киcлoтa дaжe нe чyвcтвyeтcя. Очeнь xopoшo для тex, кoмy нeльзя yкcyc. Очeнь нeoжидaннo - дoбaвить кopицy. Для мeня этo былo oткpытиeм. ⠀ Онa cдeлaлa cвoe дeлo и yлyчшилa вкyc пoмидopчикoв. ⠀ Рaccoл выпили cpaзy, кaк тoлькo бaнкy oткpыли. Урожайный Огород Подписаться ( Мы в Максе 👉 Рецепты за 30 минут - Подписаться