Публикации канала «ЗНАТНАЯ ХОЗЯЙКА - рецепты, кулинария, еда, заготовки, консервация, полезные советы, лайфхаки!»

❤ Муж вас зацелует а дети завалят комплиментами! Такой ужин точно не оставит никого равнодушными! ✏ Ингредиенты: Картофель - 4 шт. Куриное филе - 300 гр. Грибы - 300 гр. Сыр - 100 гр. Специи, соль, оливковое масло (по вкусу) заливка: Яйца - 3 шт. Сметана или греческий йогурт - 200 гр. Соль, специи (по вкусу) Выпекайте при 180 гр. 25-30 мин. Приятного аппетита! 🥰 ЗНАТНАЯ ХОЗЯЙКА - Подписаться!

❤ Как приготовит идеальный, пышный, мягкий, воздушный бисквит! Обязательно сохраните чтобы не потерять! ✏ Ингредиенты: - 6 яиц (белки и желтки разделить, яйца должны быть комнатной температуры) - щепотка соли - 160 гр. сахарного песка ~150 гр. муки (общее количество, которое будет добавляться частями) - 50 гр. жидкого меда (если мед засахарился, растопите его на водяной бане) - 30 гр. кукурузного или картофельного крахмала - 60 мл. теплого молока (не горячего, примерно 37-40°C) - 2-3 ст. л. растительного масла (без запаха) Приятного аппетита! 🥰 ЗНАТНАЯ ХОЗЯЙКА - Подписаться!

❤ Пирог который точно станет одним из ваших любимых! Очень простой рецепт с невероятным вкусом! ✏ Ингредиенты: тесто: Маргарин - 200 гр. Кефир - 400 мл. Мука - 800-900 гр. Соль начинка: Филе куриного бедра - 800 гр. Шампиньоны - 800 гр. Лук репчатый - 4 шт. Картофель - 6 шт. Соль, специи - по вкусу Приятного аппетита! 🥰 ЗНАТНАЯ ХОЗЯЙКА - Подписаться!

❤ Не знаю как насчёт гостей по утрам, но я себе теперь всегда так готовить буду! Классная идея завтрака! ✏ Ингредиенты: - луковые кольца; - сыр - 50 гр. - петрушка - яйца - 2 шт. - соль Приятного аппетита! 🥰 ЗНАТНАЯ ХОЗЯЙКА - Подписаться!

❤ Слоёное тесто больше не покупаю! Нашла простой и быстрый рецепт и теперь делаю его сама! ✏ Ингредиенты: - масло сливочное 50 гр. - соль щепотка - мука, 250 гр. - масло сливочное, 125 гр. - желток и сахар для смазки и посыпки. ✒ Приготовление: В теплой воде рaстворяем соль. Муку просеиваем и вместе с размягченным сливочным маслом перетираем в крошку. Вливаем воду и вымешиваем мягкое и очень податливое тесто. Накрываем тесто и оставляем на 10 минут. Стол присыпаем мукой и раскатываем тонкий пласт, смaзываем сливочным маслом, складываем и раскатываем. Таким образом делаем много раз – смазываем маслом, складываем, раскатываем и даем отдохнуть по паре минут. Раскатываем пласт толщиной около 5 мм, разрезаем на порционные кусочки и оставляем на 10 минут. Противень застилаем пергаментом и выкладываем пирожки смазывая их взбитым желтком, посыпаем сахаром. Выпекаем при 200° около 20 – 30 минут. Приятного аппетита! 🥰 ЗНАТНАЯ ХОЗЯЙКА - Подписаться!

❤ Обожаю молочный ломтик, но почему он такой маленький! Исправляем этот недостаток и готовим его сами! ✏ Ингредиенты: Бисквит: Кефир - 100 гр. Сахар - 100 гр. Растительное масло - 50 гр. Яйца - 3 шт. Мука - 100 гр. Какао порошок - 25 гр. Разрыхлитель - 1 ч. л. крем: Сливки 33-35% - 250 гр. Сгущенка - 120 гр. Приятного аппетита! 🥰 ЗНАТНАЯ ХОЗЯЙКА - Подписаться!

❤ А вы знали что куриные котлетки можно сделать очень сочными? По этому рецепту котлеты получаются просто идеальными! ✏ Ингредиенты: Фарш куриный - 500 гр. Лук - 1 шт. Чеснок - 3 зубчика Яйцо - 1 шт. Соль, перец Хлеб, замоченный в молоке Сыр - 100 гр. Яйцо варёное - 2 шт. Укроп - маленький пучок Масло слив. - 2 ст. л. Приятного аппетита! 🥰 ЗНАТНАЯ ХОЗЯЙКА - Подписаться!

❤ Готовлю много лет и на ужин и на праздничный стол! Рецепт из разряда обязательных к сохранению! ✏ Ингредиенты: Фарш (любой) — 1 кг. Яйцо — 1 шт. Шампиньоны — 300 гр. Лук репчатый — 2 шт. Морковь средняя — 1 шт. Болгарский перец — 1 шт. Корнишоны — по вкусу Твёрдый сыр — 100–150 гр. Соль, чёрный перец, куркума — по вкусу В духовку при 180°C на 40 минут. Приятного аппетита! 🥰 ЗНАТНАЯ ХОЗЯЙКА - Подписаться!

❤ Обязательно ем такой салат раз в неделю вместо ужина! Я не на диетах, он просто очень вкусный! ✏ Ингредиенты: Отварная говядина Томаты черри Спелое авокадо — 1 шт. Кукуруза (консервированная или свежая) Свежая кинза Оливковое масло Соус терияки Лимонный сок Кунжут Соль — по вкусу Приятного аппетита! 🥰 ЗНАТНАЯ ХОЗЯЙКА - Подписаться!

❤ Зачем покупать колбасу из непонятных ингредиентов когда есть эта вкуснятина! Попробуйте один раз и станете готовить постоянно! ✏ Ингредиенты: для маринада: Куриная грудка - 2 шт. Вода - 1 л. Соль - 50 гр. Сахар - 1 ч. л. Перец горошком - 5-7 шт. Лавровый лист - 3 шт. для глазури: Растительное масло - 1 ст. л. Мёд - 1 ст. л. Соевый соус - 1 ст. л. Паприка - 1 ч. л. Чёрный перец - ½ ч. л. Молотый кориандр - ½ ч. л. Приятного аппетита! 🥰 ЗНАТНАЯ ХОЗЯЙКА - Подписаться!

❤ Каждая баночка этой заготовки на зиму на вес золота! Её можно подавать как самостоятельное блюдо, использовать для приготовления супов или как вкусный гарнир к мясу и картофелю! А аромат грибов в зимнюю стужу мгновенно переносит вас в летний зелёный лес! ✏ Ингредиенты: Капуста белокочанная — 1,5 кг. Грибы — 1 кг. Томатная паста — 150 гр. Лук репчатый — 100 гр. Лавровый лист — 4 шт. Растительное масло — для приготовления Уксус — 35 мл. Соль — 25 гр. Сахар — 25 гр. ✒ Приготовление: Подготавливаем капусту. Белокочанную капусту очистите от верхних листьев и нарежьте очень тонкой соломкой. Благодаря такой нарезке солянка получится нежной, однородной и хорошо пропитается ароматами грибов и специй. Тушим капусту. В большой кастрюле соедините капусту с небольшим количеством воды, растительным маслом и уксусом. Хорошо перемешайте и тушите на среднем огне около 30 минут, периодически помешивая. Добавляем томат и специи. Томатную пасту немного разведите водой и добавьте к капусте. Затем положите соль, сахар и лавровый лист. Всё хорошо перемешайте и продолжайте тушить ещё примерно 15 минут. Готовим грибы. Грибы тщательно переберите, очистите и промойте в нескольких водах. Отварите их около 20 минут. После остывания нарежьте грибы кусочками среднего размера. Обжариваем грибы с луком. Репчатый лук нарежьте и обжарьте вместе с подготовленными грибами на растительном масле до лёгкого золотистого цвета и появления аппетитного аромата. Соединяем все ингредиенты. Когда грибы с луком подрумянятся, добавьте их к тушёной капусте. Перемешайте и тушите всё вместе ещё около 5 минут, чтобы вкусы соединились. Закладываем в банки. Готовую горячую солянку разложите по заранее подготовленным стерилизованным банкам, плотно закройте крышками и оставьте остывать. 💡 Совет: Для этой заготовки особенно хорошо подходят лесные грибы — белые, опята, подберёзовики или смесь разных грибов. Именно они придают солянке тот самый насыщенный домашний аромат. Зимой достаточно открыть баночку — и на столе уже будет готовое ароматное блюдо с вкусом настоящих домашних заготовок. Приятного аппетита! 🥰 Понравился пост - Оцени и поделитесь с другом! 🥰 ПОДПИШИСЬ - чтобы ничего не потерять! Кнопка в самом низу 👇👇👇

❤ Долго я ходила вокруг этого рецепта, думала сложный! Оказалось всё легко, просто и очень, очень, очень вкусно! ✏ Ингредиенты: Сгущённое молоко — 260 гр. Сливочное масло — 50 гр. Яйца — 2 шт. Мука — 105 гр. Разрыхлитель — 8 гр. Сливки 33–35% — 350 гр. Творожный сыр (или маскарпоне) — 300 гр. Сахарная пудра — 50 гр. Вишня без косточек — 200 гр. Кукурузный крахмал — 8 гр. Сахар — 2 ст. л. Приятного аппетита! 🥰 ЗНАТНАЯ ХОЗЯЙКА - Подписаться!

❤ Ммм... Какой же он ароматный вкусный и сытный! Один из любимых супов моей доченьки! ✏ Ингредиенты: - курица - 1 кг. - лук - 2 шт. - морковь - 2 шт. - картофель - 8 шт. - петрушка - соль тесто на клёцки: - яйцо - 2 шт. - мука - 3-4 ст. л. - соль Приятного аппетита! 🥰 ЗНАТНАЯ ХОЗЯЙКА - Подписаться!

❤ Вкуснейшее кунжутное печенье от которого невозможно оторваться! Вы захотите его готовить каждый день! ✏ Ингредиенты: Сливочное масло - 90 гр. Соль - щепотка Ванильный сахар - 10 гр. Сахарная пудра - 90 гр. Сок лимона - 1 ст. л. Яйцо - 1 шт. Семена кунжута - 100 гр. (можно 160 и не добавлять орехи) Грецкие орехи - 60 гр. Мука - 100 гр. Разрыхлитель - 1 ч. л. Приятного аппетита! 🥰 ЗНАТНАЯ ХОЗЯЙКА - Подписаться!

❤ Женщина с рынка научила готовить самые вкусные пирожки с картошкой которыми она торгует! У неё самые вкусные пирожки в городе и всегда очередь! ✏ Ингредиенты: - 250 гр. теплого молока - 250 гр. теплой воды - 750 гр. муки - 1 ст. л. соли - 0,5 ст. л. сахара - 2 ст. л. раст. масла - 1 ст. л. (неполная) дрожжей для начинки: - 4-5шт среднего отварного картофеля - 50 мл. молока - 25 гр. слив. масла - соль, перец, по желанию укроп Приятного аппетита! 🥰 ЗНАТНАЯ ХОЗЯЙКА - Подписаться!

❤ Чем отличаются профессиональные повара от домохозяек?! У них всегда есть секретные ингредиенты которые делают обычное блюдо намного вкуснее! ✏ Ингредиенты: - творог - 700 гр. - сметана - 200 гр. - яйца - 3 шт. - сахар - 150 гр. - крахмал - 3 ст. л. - соль - 1/2 ч. л. - ванилин - 1 ч. л. - лайм - 2 шт. Приятного аппетита! 🥰 ЗНАТНАЯ ХОЗЯЙКА - Подписаться!

❤ Оказывается я всю жизнь готовила винегрет не правильно! Всё дело в заправке которая полностью меняет весь вкус в лучшую сторону! ✏ Ингредиенты: - свёкла — 3 шт. - морковь — 2 шт. - картофель — 3 шт. - маринованные огурцы — 3 шт. - консервированный горошек — 6 ст. л. - лук репчатый — 1 шт. для заправки: - растительное масло — 5 ст. л. - соль — 2 щепотки - сахар — 1/2 ч. л. - горчица — 1 ч. л. - уксус 9% — 1 ст. л. ✒ Приготовление: Отвариваем до готовности свеклу, отдельно варим картофель и морковь. Очищаем овощи от кожуры и нарезаем маленькими кубиками. Свекольные кусочки смазываем растительным маслом, чтобы овощ не окрасил картофель и морковь. Нарезаем мелко репчатый лук и маринованные огурцы, выкладываем в салатник вместе со свеклой, картофелем, морковью, зеленым горошком. Для заправки смешиваем растительное масло с солью, сахаром, горчицей и уксусом. Можно по вкусу добавить черный молотый перец. Заправляем винегрет полученным соусом, тщательно перемешиваем компоненты. Приятного аппетита! 🥰 ЗНАТНАЯ ХОЗЯЙКА - Подписаться!

❤ Самые красивые сдобные булочки к чаю! Бабушка такие раньше в печке пекла! ✏ Ингредиенты: Теплое молоко - 200 мл. Теплая вода - 100 мл. Сахар - 4 ст. л. Дрожжи - 1 ч. л. Ванильный сахар - 1/2 ч. л. Яйцо - 2 шт. Мука - 400-500 гр. Соль - 1/2 ч. л. Сливочное масло - 100 гр. Отправляем в духовку при 180°C на 20-25 минут. Приятного аппетита! 🥰 ЗНАТНАЯ ХОЗЯЙКА - Подписаться!

❤ Такая сочная куриная грудка что хочется снова и снова! Любимое блюдо моих домочадцев! ✏ Ингредиенты: - куриная грудка – 2 шт. - сметана или греческий йогурт – 3-4 ст. л. - помидоры – 2 шт. - яйцо – 1 шт. - овсянка перемолотая – 3-4 ст. л. - сыр – ~100 гр. - соль, перец, паприка, чеснок – по вкусу Выпекаем при 180 градусах 25-30 минут. Приятного аппетита! 🥰 ЗНАТНАЯ ХОЗЯЙКА - Подписаться!

❤ Вкуснее любого мяса по-французски! Хоть на ужин хоть на праздничный стол! ✏ Ингредиенты: - 10 картофелей - 2 куриные грудки - 10 шампиньонов - 2 лука - 400 гр. сметаны - 1 желток - 200 гр. сыра - растительное масло Запекайте при 220° 45 минут. Приятного аппетита! 🥰 ЗНАТНАЯ ХОЗЯЙКА - Подписаться!