Публикации канала «ЗНАТНАЯ ХОЗЯЙКА - рецепты, кулинария, еда, заготовки, консервация, полезные советы, лайфхаки!»

❤ Твороженная запеканка рецепт которой очень легко запомнить! Очень простой и вкусный рецепт! ✏ Ингредиенты: Творог 300 гр. Яйца 1 шт. Сахар 3 ст. л. Сметана 3 ст. л. Манка 3 ст. л. Выпекаем при 160⁰ 1 час. Приятного аппетита! 🥰 ЗНАТНАЯ ХОЗЯЙКА - Подписаться!

🎄 Новый год 2027 уже не за горами! А вы решили, чем будете удивлять гостей? ✨ Пора собирать идеи для самого красивого и вкусного праздничного стола! ❤️ Мы подготовили для вас подборку аппетитных салатов, оригинальных закусок и беспроигрышных праздничных блюд, от которых невозможно отказаться! 🤤

❤ Так вкусно что готовлю каждую неделю! А-ля манты на овощной подушке! ✏ Ингредиенты: Лук - 1 шт. Морковь - 1 шт. Чеснок - 1 зубчик Зелёный перец - 1 шт. Красный перец - 1 шт. Помидор - 1 шт. Фарш - 300 гр. Картошка - 2 шт. Соль, перец по вкусу Прованские травы - 0,5 чайной ложки Мука - 500-550 гр. Теплая вода - 250 мл. Соль щепотка •Яйцо - 1 шт. Приятного аппетита! 🥰 ЗНАТНАЯ ХОЗЯЙКА - Подписаться!

❤ Слойки с ананасами это настолько вкусно и просто, что справится даже ребёнок! Выпечка к чаю без хлопот! ✏ Ингредиенты: Консервированный ананас Слоёное тесто - 1 пласт Любые ягоды - для украшения Яичный желток - для смазывания Сахарная пудра - для посыпки Выпекаем 20-22 минуты при 180°С. Приятного аппетита! 🥰 ЗНАТНАЯ ХОЗЯЙКА - Подписаться!

Этот суп исчезает со стола быстрее, чем я успеваю налить себе вторую тарелку 😄Секрет не в мясе и даже не в бульоне... Всё дело в маленьких нежных клёцках, которые делают его по-настоящему домашним 🤍Теперь готовлю этот суп снова и снова, а семья просит добавку каждый раз 🙂📝 Бepём: 🥩 Mяco — 300 гp. ЧИТАТЬ ПРОДОЛЖЕНИЕ...

❤ Вкусный вариант ужина из куриной грудки! Попробуйте, вам понравится! ✏ Ингредиенты: Филе куриной грудки Помидоры - 2 шт. Яйца - 3 шт. Сметана - 3 ст. л. Сыр тертый - 150 гр. Чеснок - 2 зубчика Соль Черный молотый перец - щепотка Паприка копченая - щепотка Приятного аппетита! 🥰 ЗНАТНАЯ ХОЗЯЙКА - Подписаться!

❤ Запечённые сэндвичи на завтрак! Вкусно просто и сытно, то что нужно! ✏ Ингредиенты: Тостовый хлеб Сыр Ветчина Помидор Соль, специи - по вкусу Желтки (их лучше проткнуть) - по количеству тостов Приятного аппетита! 🥰 ЗНАТНАЯ ХОЗЯЙКА - Подписаться!

🔥 ТΕ САΜЫΕ ТОΗΚИΕ ΠИРОЖΚИ С ΚАРТОШΚОЙ — ΚАΚ Β ШΚОЛЬΗОЙ СТОЛОΒОЙ, ΗА РЫΗΚΕ И ΒОΚЗАЛΕ! Μягкoe дpoжжeвoe тecтo нa кapтoфeльнoм oтвape, мнoгo нaчинки и тoнкaя хpуcтящaя кopoчкa. Имeннo тoт вкуc, кoтopый мнoгиe пoмнят c дeтcтвa. Ингpeдиeнты для тecтa: ЧИТАТЬ ПРОДОЛЖЕНИЕ 👇

❤ 🎄 Запечённая утка с апельсинами и клюквой — главное украшение новогоднего стола! Друзья, сегодня хочу поделиться с вами рецептом по-настоящему праздничного блюда, которое обязательно произведёт впечатление на ваших гостей! Представьте: румяная утка с аппетитной хрустящей корочкой, нежным сочным мясом, ароматом апельсинов и приятной кислинкой клюквы. Такая красавица станет настоящей королевой новогоднего застолья! ✏ Ингредиенты: Утка целая — 2–2,5 кг. Апельсины — 3 шт. Клюква свежая или замороженная — 200 гр. Мёд — 3 ст. л. Соевый соус — 3 ст. л. Горчица — 1 ст. л. Чеснок — 4 зубчика Розмарин — 2 веточки Тимьян — 3 веточки Соль — 1,5–2 ч. л. Чёрный молотый перец — ½ ч. л. Сладкая паприка — 1 ч. л. для клюквенно-апельсинового соуса: Клюква — 150 гр. Апельсиновый сок — 100 мл. Мёд — 1–2 ст. л. Вода — 50 мл. для праздничной подачи: Апельсин — 1 шт. Свежая клюква — небольшая горсть Веточки розмарина — по вкусу ✒ Приготовление: Утку тщательно промываю, обсушиваю бумажными полотенцами и удаляю лишний жир возле хвостика. Кожу в самых жирных местах аккуратно накалываю зубочисткой, стараясь не задевать мясо. В небольшой миске смешиваю мёд, соевый соус, горчицу, измельчённый чеснок, паприку, соль и чёрный перец. Добавляю сок одного апельсина и хорошо перемешиваю. Получившимся маринадом натираю утку снаружи и внутри. Накрываю и убираю в холодильник минимум на 4–6 часов, а лучше на ночь, чтобы мясо хорошо пропиталось ароматами. Оставшиеся два апельсина нарезаю крупными дольками. Наполняю ими утку, добавляю 200 г клюквы, веточки розмарина и тимьяна. Отверстие закрепляю зубочистками или кулинарной нитью, а крылышки подворачиваю под тушку. Выкладываю утку грудкой вверх на решётку, установленную над глубоким противнем, и вливаю на дно немного воды. Накрываю фольгой и отправляю в разогретую до 170 °C духовку примерно на 1 час 40 минут. Затем снимаю фольгу, осторожно сливаю лишний вытопившийся жир и продолжаю запекать ещё 40–60 минут, периодически поливая утку выделившимся соком. Если кожица начинает слишком быстро темнеть, прикрываю её фольгой. За 15 минут до готовности слегка смазываю утку небольшим количеством мёда, разведённого тёплым соком из противня, чтобы получить красивую блестящую корочку. Готовность проверяю кухонным термометром: в самой толстой части бедра, не касаясь кости, температура должна достигнуть не менее 74 °C. После запекания даю утке отдохнуть 15–20 минут. Пока утка отдыхает, готовлю праздничный соус. В сотейнике соединяю клюкву, апельсиновый сок, мёд и воду. Провариваю на небольшом огне 8–10 минут, пока ягоды не начнут лопаться, а соус слегка не загустеет. При желании часть ягод разминаю ложкой. Готовую утку перекладываю на большое праздничное блюдо, украшаю свежими апельсиновыми дольками, клюквой и веточками розмарина. Клюквенно-апельсиновый соус подаю отдельно в небольшом соуснике. 💡 Совет: Чтобы у утки получилась особенно хрустящая корочка, перед маринованием тщательно обсушите кожу, а во время запекания не забывайте сливать лишний жир из противня. Получается невероятно ароматное и красивое праздничное блюдо! Сочная утка, сладость апельсинов и лёгкая кислинка клюквы создают удивительное сочетание вкусов, которое обязательно запомнится вашим гостям. 🎄✨ Приятного аппетита! 🥰 ЗНАТНАЯ ХОЗЯЙКА - Подписаться!

❤ Гости на пороги а к чаю ничего?! Готовлю вкуснейшие тарталетки-чизкейки и все в восторге! ✏ Ингредиенты: карамельный чизкейк: Вареная сгущенка - 150 гр. Сметана - 100 гр. Яйцо - 1 шт. сливочный чизкейк: Сливочно-творожный сыр - 150 гр. Сметана - 100 гр. Сгущенка - 2-3 ст. л. Приятного аппетита! 🥰 ЗНАТНАЯ ХОЗЯЙКА - Подписаться!

🈴 Мы с мужем удивились, сколько полезных идей для дачи нашли в китайском канале «Сад без лишних трат»! Китайцы показывают, как с разумными расходами обустроить красивые грядки, удобные дорожки, места для хранения и уютные зоны отдыха. Большинство идей простые, понятные и действительно работают: 🌱 Растения лучше растут, а урожай становится богаче 🪴 На участке становится удобнее работать и отдыхать 💰 Легко повторить с минимальными затратами Открыли канал просто из любопытства, а в итоге уже сохранили целую подборку идей для участка. 🔥Рекомендуем подписаться на «Сад без лишних трат», чтобы не потерять👇 https://max.ru/join/M7g051V0KReTU43SypNK-J0DDIQ9ePQzXCXqmRUTYoY

❤ Куриные ножки в самом вкусном маринаде! Вкусно что остановится невозможно! ✏ Ингредиенты: Куриные ножки - 1 кг. Соевый соус - 3 ст. л. Томатный соус - 2 ст. л. Копчёная паприка - 1 ч. л. Чёрный перец - 1 ч. л. Чеснок - 5 - 6 зубчиков Сливочное масло - 20 гр. Приятного аппетита! 🥰 ЗНАТНАЯ ХОЗЯЙКА - Подписаться!

❤ Гости на пороге а к чаю ничего нет! Достаю банке варенья из холодильника и готовлю эту вкуснятину! ✏ Ингредиенты: Яйца - 4 шт. Сахар - 5 ст. л. Ваниль - щепотка Мука - 120 гр. Разрыхлитель - 1 ч. л. Молоко - 3 ст. л. Соль - щепотка Варенье - 200 гр. Приятного аппетита! 🥰 ЗНАТНАЯ ХОЗЯЙКА - Подписаться!

САЛАТ «НОВОГОДНИЕ КОЛОКОЛЬЧИКИ» — КУРОЧКА, ЧЕРНОСЛИВ И ОРЕХИ ПОД ЗОЛОТИСТОЙ СЫРНОЙ ШУБКОЙ! Дорогие мои, вот ещё идея для праздничного стола! Два колокольчика с красным бантом, а внутри — нежная курица, сладковатый чернослив, орешки и свежий огурчик. Формочки не нужны: весь рисунок выкладываем ложкой прямо на блюде Ингредиенты на 6–8 порций • Готовое охлаждённое куриное филе — 300 г ЧИТАТЬ ПРОДОЛЖЕНИЕ.

❤ Балканский фасолевый суп с копчёностями! Сытный, ароматный и согревающий! ✏ Ингредиенты: - фасоль 400 гр. - копчёная рулька 1 кг. - лук 400 гр. - вода 2,5–3 л. - соль - растительное масло 70 мл. - мука 1 ст. л. - паприка 1 ст. л. - чеснок 3–4 зубчика Приятного аппетита! 🥰 ЗНАТНАЯ ХОЗЯЙКА - Подписаться!

❤ Полюбила баклажаны благодаря этому рецепту! Так вкусно что оторваться невозможно! ✏ Ингредиенты: Баклажаны Помидоры Майонез Сыр Соль, любимые специи Оливковое масло Отправляем в разогретую до 180°C духовку на 20–25 минут. Приятного аппетита! 🥰 ЗНАТНАЯ ХОЗЯЙКА - Подписаться!

Удиви близких на Новый 2027 год! Новогодний салат "КОЗОЧКА" - ФУРОР ОБЕСПЕЧЕН! Рецепт до невозможного прост! Записываем... Его обожают все, кто пробует! Обязательно приготовьте!😊👍 ИНГРЕДИЕНТЫ (5–6 порций): * Отварное куриное филе — 250 г ЧИТАТЬ ПРОДОЛЖЕНИЕ...

❤ 🎄 Новогодний салат «Гнездо глухаря» — вкусный, хрустящий и невероятно красивый! Друзья, сегодня хочу поделиться с вами замечательным салатиком, который станет настоящим украшением новогоднего стола! Когда-то увидела этот рецепт в журнале и решила приготовить по просьбе мужа. Даже не ожидала, что из таких простых продуктов получится настолько вкусное и красивое блюдо! ✏ Ингредиенты: Куриное филе — 500 гр. Картофель — 500 гр. Яйца куриные — 5 шт. Яйца перепелиные — 3 шт. Огурцы свежие — 250 гр. Лук репчатый — 100 гр. Майонез — 120–150 гр. Растительное масло — для жарки Укроп, петрушка — по вкусу Соль — по вкусу Зёрна граната — для украшения ✒ Приготовление: Куриное филе отвариваем до готовности, остужаем и мелко нарезаем. Куриные яйца варим вкрутую, отделяем белки от желтков, белки натираем на тёрке. Лук измельчаем, заливаем кипятком на 10 минут, затем промываем холодной водой. Картофель натираем тонкой соломкой, промываем, обсушиваем и обжариваем небольшими порциями до золотистой корочки. Часть оставляем для украшения. Огурцы нарезаем соломкой, зелень мелко рубим. Смешиваем курицу, огурцы, белки, лук и большую часть картофеля. Солим, заправляем майонезом и выкладываем на блюдо в форме гнезда с углублением посередине. Сверху украшаем оставшимся хрустящим картофелем, веточками укропа и петрушки, зёрнами граната. В центр выкладываем три отварных очищенных перепелиных яйца. 💡 Совет: Украшайте салат картофельной соломкой непосредственно перед подачей, чтобы она оставалась хрустящей! Если перепелиных яиц нет, можно смешать варёные желтки с небольшим количеством майонеза и зелени, сформировать маленькие яички и выложить их в центр. Вот такой нарядный, нежный и очень вкусный салат получается! Он обязательно украсит ваш новогодний стол и порадует гостей. Приятного аппетита! 🥰 Подпишись чтобы ничего не потерять! Кнопка в самом низу 👇👇👇

❤ Наконец-то я нашла самый вкусный меренговый рулет! Спешу поделится с вами его рецептом! ✏ Ингредиенты: Яичные белки 200 гр. (6 шт.) (комнатной температуры) Щепотка соли Лимонная кислота или сок лимона - 1 ч. л. Мелкий сахар или сахарная пудра - 300 гр. Крахмал - 2 ст. л. для крема: Сливки - 100 мл. Сахарная пудра - 30 гр. (если любите послаще добавьте больше) Маскарпоне - 250 гр. Отправляем в разогретую духовку - 170°C 30 минут. Приятного аппетита! 🥰 ЗНАТНАЯ ХОЗЯЙКА - Подписаться!

❤ Не знаю как насчёт ПП. но это безумно вкусно! Теперь точно буду готовить эту вкуснятину очень часто! ✏ Ингредиенты: Лаваш - 1 упаковка Куриный фарш из грудки - 400 гр. Лук репчатый - 0,5 шт. Вода (для сочности фарша) - 60 мл. Сыр (лучше низкокалорийный) - 100 гр. Яйцо (желток) - 1-2 шт. Кунжут - для посыпки Специи: соль, черный перец, хлопья чили - по вкусу Приятного аппетита! 🥰 ЗНАТНАЯ ХОЗЯЙКА - Подписаться!