Публикации канала «ЗНАТНАЯ ХОЗЯЙКА - рецепты, кулинария, еда, заготовки, консервация, полезные советы, лайфхаки!»

❤ Это невероятно вкусное и ароматное блюдо пришло к нам из средней Азии! Делюсь с вами рецептом любимой мною Дымлямой! Ингредиенты: Мясо говядина - 800 гр. Лук - 1 шт. Морковь - 1 крупная Болгарский перец - 2 шт. Картофель - 1 кг. Баклажан - 1 шт. Помидоры - 3-4 шт. Растительное масло - 1,5 ст. л. Зелень пучок Чеснок - 1 головка Капуста - 1/2 вилка Соль, зира, перец - по вкусу Томатная паста - 1 ст. л. и вода 400 мл. Приготовление заняло 1 час 45 мин на небольшом огне. Приятного аппетита! 🥰 ЗНАТНАЯ ХОЗЯЙКА - Подписаться!

❤ Маринованные помидоры по бабушкиному рецепту! Закрываю уже много лет и всегда улетают со стола первыми! Получаются плотными, ароматными, в меру сладкими с приятной кислинкой! Идеально подходят к любому ужину или обеду! ✏ Ингредиенты: (на 3-литровую банку): Помидоры — сколько войдет в банку Чеснок — 5–6 зубчиков Зонтики укропа — 2 шт. Лавровый лист — 2 шт. Черный перец горошком — 8–10 шт. Душистый перец — 3–4 горошины Листья смородины — 3–4 шт. (по желанию) Листья вишни — 3–4 шт. (по желанию) маринад: Вода — 1,5 л Соль — 2 ст. л. Сахар — 4 ст. л. Уксус 9% — 80 мл. ✒ Приготовление: 1. Помидоры вымойте и сделайте небольшой прокол зубочисткой возле плодоножки. 2. На дно стерилизованной банки выложите чеснок, укроп, листья и специи. 3. Плотно уложите помидоры. 4. Залейте кипятком на **15 минут**, затем воду слейте. 5. Приготовьте маринад: вскипятите воду с солью и сахаром, снимите с огня и добавьте уксус. 6. Залейте помидоры кипящим маринадом до самого верха. 7. Закатайте крышками, переверните банки, укутайте полотенцем и оставьте до полного остывания. Приятного аппетита! 🥰 Подпишись чтобы ничего не потерять! Кнопка в самом низу 👇👇👇

❤ Нереально вкусный ароматный и безумно влажный апельсиновый кекс! Однозначно станет вашем фаворитом домашней выпечки! ✏ Ингредиенты: Апельсин 1 шт. Яйца 3 шт. Сахар 1 ст. Растит масло 7ст. л. Мука 2 ст. Разрыхлитель 15 гр. Выпекать при 170С 1.5 часа для сиропа: Сок 1 апельсина Сахар 1 ст. л. Украшаем растопленным шоколадом и цедрой Приятного аппетита! 🥰 ЗНАТНАЯ ХОЗЯЙКА - Подписаться!

❤ Курочка в этом кляре неизменно получается нежной и сочной! Простой и вкусный ужин за 15 минут! ✏ Ингредиенты: Куриная грудка — 500 гр. Сметана — 5 ст. л. Мука — 5 ст. л. Яйца — 2 шт. Паприка — 1 ч. л. Чеснок — по желанию Соль, перец — по вкусу Приятного аппетита! 🥰 ЗНАТНАЯ ХОЗЯЙКА - Подписаться!

❤ С детства обожаю пирожки с яйцом и луком. но сейчас совсем нет времени возится с ними! Открыла для себя этот рецепт и я просто в восторге! ✏ Ингредиенты: для теста: Яйца — 4 шт. Сметана — 250 гр. Мука — 100 гр. Разрыхлитель — 1 ч. л. Соль — по вкусу для начинки: Зелёный лук — 150 гр. Яйца — 4 шт. Сыр — 100 гр. Соль — по вкусу Кунжут — для посыпки Приятного аппетита! 🥰 ЗНАТНАЯ ХОЗЯЙКА - Подписаться!

❤ А вы любите окрошку. и на квасе или кефире предпочитаете! Мой любимый рецепт который всегда готовлю в сезон! ✏ Ингредиенты: Βapёнaя кoлбaca — 300 гр. Kapтoфeль — 3–4 шт. Oгypцы — 2–3 шт. Peдиc — 100 гр. Яйцa — 3 шт. Зeлёный лyк — 1 пyчoк Укpoп — 1 пyчoк Πeтpyшкa — 1 нeбoльшoй пyчoк Γopчицa (пo жeлaнию) — пo вкycy Coль — пo вкycy Cмeтaнa или мaйoнeз (для зaпpaвки) — пo вкycy Kвac или кeфиp c гaзиpoвaннoй вoдoй — 1 л. ✒ Πpигoтoвлeниe: Oтвapитe кapтoфeль дo гoтoвнocти, ocтyдитe, oчиcтитe и нapeжьтe кyбикaми. Cвapитe яйцa, ocтyдитe, oчиcтитe и нapeжьтe кyбикaми. Hapeжьтe кoлбacy кyбикaми. Hapeжьтe oгypцы кyбикaми или coлoмкoй. Hapeжьтe peдиc тoнкими кpyжoчкaми или coлoмкoй. Meлкo нapeжьтe зeлёный лyк, yкpoп и пeтpyшкy. Β глyбoкoй миcкe тщaтeльнo cмeшaйтe вce нapeзaнныe ингpeдиeнты. Πocoлитe пo вкycy. Ecли любитe ocтpoтy, дoбaвьтe гopчицy. Дoбaвьтe cмeтaнy или мaйoнeз пo вкycy. Βлeйтe квacнyю ocнoвy или кeфиp, xopoшo пepeмeшaйтe. Дaйтe oкpoшкe нacтoятьcя в xoлoдильникe 30–60 минyт, чтoбы вce вкycы coeдинилиcь. Приятного аппетита! 🥰 ЗНАТНАЯ ХОЗЯЙКА - Подписаться!

❤ Самый любимый десерт моей семьи, просят готовить его постоянно! Обязательно попробуйте вам точно понравится! ✏ Ингредиенты: Масло сливочное - 100 гр. Вода - 250 мл. Щепотка - соли Мука - 150 гр. Яйца - 5 шт. средних Приятного аппетита! 🥰 ЗНАТНАЯ ХОЗЯЙКА - Подписаться!

❤ С этим рецептом я в корне переосмыслила отношения к шашлыку в духовке! Это так вкусно ароматно и нежно что хочется готовить каждый день! ✏ Ингредиенты: Куриное филе — 800 гр. Соль и чёрный перец — по вкусу Паприка — 1 ч. л. Растительное масло — 3 ч. л. Сливочное масло — 40 гр. Чеснок — 3 зубчика Свежий базилик — 1 ч. л. Пармезан — 3 ч. л. Приятного аппетита! 🥰 ЗНАТНАЯ ХОЗЯЙКА - Подписаться!

❤ В сезон клубники это будет главный пирог на моём столе! Обожаю его за простоту и вкус! ✏ Ингредиенты: Яйцо - 3 шт. Сахар - 100 гр. Ванильный сахар - 8 гр. Молоко - 100 мл. Масло подсолнечное - 100 мл. Мука - 200 гр. Разрыхлитель - 10 гр. Клубника - 300 гр. для штрейзеля: Мука - 45 гр. Сахар - 40 гр. Масло сливочное - 20 гр. Приятного аппетита! 🥰 ЗНАТНАЯ ХОЗЯЙКА - Подписаться!

❤ Хочу с вами поделится моим любимым завтраком! Простой способ побаловать себя! ✏ Ингредиенты: - яйцо 4 шт. - итальянские травы 1 ч. л. - колбаса 150 гр. - помидор 1 шт. - сыр 150 гр. - хлеб квадратный - кетчуп - свежая зелень Приятного аппетита! 🥰 ЗНАТНАЯ ХОЗЯЙКА - Подписаться!

❤ Подсела в последнее время на салаты без майонеза, они намного легче и чувствуется вкус продуктов! А этот салат стал для меня настоящей находкой! ✏ Ингредиенты: Говядина отварная — 200 гр. Болгарский перец — 1 шт. Лук (обычный или красный) — 1 шт. Фасоль (отварная или консервированная) — 250 гр. Кинза — пучок Чеснок — 2 зубчика Грецкий орех (измельчённый) — 50 гр. Соль — по вкусу Растительное масло — 4 ст. л. Приятного аппетита! 🥰 ЗНАТНАЯ ХОЗЯЙКА - Подписаться!

❤ А вы любите крабовые палочки также сильно как я?! Попробуйте этот салатик, вы будете поражены насколько он вкусный! ✏ Ингредиенты: - крабовое мясо (палочки) - 250 гр. - вареные яйца - 3 шт. - огурец - 1 луковица репчатого лука. - сметана - 2 ст. л. - соль и перец по вкусу. Приготовление: Ингредиенты следует нарезать мелкими кусочками, затем добавить сметану и можно приступать к дегустации. Приятного аппетита! 🥰 ЗНАТНАЯ ХОЗЯЙКА - Подписаться!

❤ В моей семье очень любят блины, и самые любимые среди них шоколадные! Готовятся они очень просто, а начинка может быть любая сладкая! ✏ Ингредиенты: Мука - 250 гр. Какао-порошок - 3 ст. л. Сахар - 4 ст. л. Яйца - 4 шт. Молоко - 650 мл. Сливочное масло - 50 гр. Приятного аппетита! 🥰 ЗНАТНАЯ ХОЗЯЙКА - Подписаться!

❤ Муж вас зацелует а дети завалят комплиментами! Такой ужин точно не оставит никого равнодушными! ✏ Ингредиенты: Картофель - 4 шт. Куриное филе - 300 гр. Грибы - 300 гр. Сыр - 100 гр. Специи, соль, оливковое масло (по вкусу) заливка: Яйца - 3 шт. Сметана или греческий йогурт - 200 гр. Соль, специи (по вкусу) Выпекайте при 180 гр. 25-30 мин. Приятного аппетита! 🥰 ЗНАТНАЯ ХОЗЯЙКА - Подписаться!

❤ Как приготовит идеальный, пышный, мягкий, воздушный бисквит! Обязательно сохраните чтобы не потерять! ✏ Ингредиенты: - 6 яиц (белки и желтки разделить, яйца должны быть комнатной температуры) - щепотка соли - 160 гр. сахарного песка ~150 гр. муки (общее количество, которое будет добавляться частями) - 50 гр. жидкого меда (если мед засахарился, растопите его на водяной бане) - 30 гр. кукурузного или картофельного крахмала - 60 мл. теплого молока (не горячего, примерно 37-40°C) - 2-3 ст. л. растительного масла (без запаха) Приятного аппетита! 🥰 ЗНАТНАЯ ХОЗЯЙКА - Подписаться!

❤ Пирог который точно станет одним из ваших любимых! Очень простой рецепт с невероятным вкусом! ✏ Ингредиенты: тесто: Маргарин - 200 гр. Кефир - 400 мл. Мука - 800-900 гр. Соль начинка: Филе куриного бедра - 800 гр. Шампиньоны - 800 гр. Лук репчатый - 4 шт. Картофель - 6 шт. Соль, специи - по вкусу Приятного аппетита! 🥰 ЗНАТНАЯ ХОЗЯЙКА - Подписаться!

❤ Не знаю как насчёт гостей по утрам, но я себе теперь всегда так готовить буду! Классная идея завтрака! ✏ Ингредиенты: - луковые кольца; - сыр - 50 гр. - петрушка - яйца - 2 шт. - соль Приятного аппетита! 🥰 ЗНАТНАЯ ХОЗЯЙКА - Подписаться!

❤ Слоёное тесто больше не покупаю! Нашла простой и быстрый рецепт и теперь делаю его сама! ✏ Ингредиенты: - масло сливочное 50 гр. - соль щепотка - мука, 250 гр. - масло сливочное, 125 гр. - желток и сахар для смазки и посыпки. ✒ Приготовление: В теплой воде рaстворяем соль. Муку просеиваем и вместе с размягченным сливочным маслом перетираем в крошку. Вливаем воду и вымешиваем мягкое и очень податливое тесто. Накрываем тесто и оставляем на 10 минут. Стол присыпаем мукой и раскатываем тонкий пласт, смaзываем сливочным маслом, складываем и раскатываем. Таким образом делаем много раз – смазываем маслом, складываем, раскатываем и даем отдохнуть по паре минут. Раскатываем пласт толщиной около 5 мм, разрезаем на порционные кусочки и оставляем на 10 минут. Противень застилаем пергаментом и выкладываем пирожки смазывая их взбитым желтком, посыпаем сахаром. Выпекаем при 200° около 20 – 30 минут. Приятного аппетита! 🥰 ЗНАТНАЯ ХОЗЯЙКА - Подписаться!

❤ Обожаю молочный ломтик, но почему он такой маленький! Исправляем этот недостаток и готовим его сами! ✏ Ингредиенты: Бисквит: Кефир - 100 гр. Сахар - 100 гр. Растительное масло - 50 гр. Яйца - 3 шт. Мука - 100 гр. Какао порошок - 25 гр. Разрыхлитель - 1 ч. л. крем: Сливки 33-35% - 250 гр. Сгущенка - 120 гр. Приятного аппетита! 🥰 ЗНАТНАЯ ХОЗЯЙКА - Подписаться!

❤ А вы знали что куриные котлетки можно сделать очень сочными? По этому рецепту котлеты получаются просто идеальными! ✏ Ингредиенты: Фарш куриный - 500 гр. Лук - 1 шт. Чеснок - 3 зубчика Яйцо - 1 шт. Соль, перец Хлеб, замоченный в молоке Сыр - 100 гр. Яйцо варёное - 2 шт. Укроп - маленький пучок Масло слив. - 2 ст. л. Приятного аппетита! 🥰 ЗНАТНАЯ ХОЗЯЙКА - Подписаться!