❤ Слоёное тесто больше не покупаю!
Нашла простой и быстрый рецепт и теперь делаю его сама!
✏ Ингредиенты:
- масло сливочное 50 гр.
- соль щепотка
- мука, 250 гр.
- масло сливочное, 125 гр.
- желток и сахар для смазки и посыпки.
✒ Приготовление:
В теплой воде рaстворяем соль. Муку просеиваем и вместе с размягченным сливочным маслом перетираем в крошку. Вливаем воду и вымешиваем мягкое и очень податливое тесто. Накрываем тесто и оставляем на 10 минут.
Стол присыпаем мукой и раскатываем тонкий пласт, смaзываем сливочным маслом, складываем и раскатываем.
Таким образом делаем много раз – смазываем маслом, складываем, раскатываем и даем отдохнуть по паре минут.
Раскатываем пласт толщиной около 5 мм, разрезаем на порционные кусочки и оставляем на 10 минут.
Противень застилаем пергаментом и выкладываем пирожки смазывая их взбитым желтком, посыпаем сахаром.
Выпекаем при 200° около 20 – 30 минут.
Приятного аппетита! 🥰
ЗНАТНАЯ ХОЗЯЙКА - Подписаться!
