Публикации канала «ЗНАТНАЯ ХОЗЯЙКА - рецепты, кулинария, еда, заготовки, консервация, полезные советы, лайфхаки!»

❤ Готовлю много лет и на ужин и на праздничный стол! Рецепт из разряда обязательных к сохранению! ✏ Ингредиенты: Фарш (любой) — 1 кг. Яйцо — 1 шт. Шампиньоны — 300 гр. Лук репчатый — 2 шт. Морковь средняя — 1 шт. Болгарский перец — 1 шт. Корнишоны — по вкусу Твёрдый сыр — 100–150 гр. Соль, чёрный перец, куркума — по вкусу В духовку при 180°C на 40 минут. Приятного аппетита! 🥰 ЗНАТНАЯ ХОЗЯЙКА - Подписаться!

❤ Обязательно ем такой салат раз в неделю вместо ужина! Я не на диетах, он просто очень вкусный! ✏ Ингредиенты: Отварная говядина Томаты черри Спелое авокадо — 1 шт. Кукуруза (консервированная или свежая) Свежая кинза Оливковое масло Соус терияки Лимонный сок Кунжут Соль — по вкусу Приятного аппетита! 🥰 ЗНАТНАЯ ХОЗЯЙКА - Подписаться!

❤ Зачем покупать колбасу из непонятных ингредиентов когда есть эта вкуснятина! Попробуйте один раз и станете готовить постоянно! ✏ Ингредиенты: для маринада: Куриная грудка - 2 шт. Вода - 1 л. Соль - 50 гр. Сахар - 1 ч. л. Перец горошком - 5-7 шт. Лавровый лист - 3 шт. для глазури: Растительное масло - 1 ст. л. Мёд - 1 ст. л. Соевый соус - 1 ст. л. Паприка - 1 ч. л. Чёрный перец - ½ ч. л. Молотый кориандр - ½ ч. л. Приятного аппетита! 🥰 ЗНАТНАЯ ХОЗЯЙКА - Подписаться!

Соседка раскрыла секрет этих лепёшек, и теперь я готовлю их вместо хлеба почти каждый день. Никаких дрожжей, никаких яиц и сложного замеса — только кефир, майонез и один неожиданный приём. Получаются настолько мягкими и вкусными, что домашние просят добавку ещё до того, как остынет первая партия! Читать полностью...

❤ Как же это вкусно, не могу перестать готовить! Изумительная творожная запеканка с летними ягодами! ✏ Ингредиенты: Творог — 600 гр. Яйца — 3 шт. Кукурузный крахмал — 2 ст. л. Подсластитель — по вкусу Ванилин — по вкусу Ягоды — 20 гр. ✒ Приготовление: Соединяем в одной миске творог, яйца, крахмал, подсластитель и ванилин. Взбиваем блендером до гладкой однородной консистенции. Переливаем творожную массу в форму для выпекания. Сверху равномерно распределяем ягоды. Отправляем в разогретую до 180°C духовку на 45 минут. После выпекания выключаем духовку и оставляем кекс внутри еще на 5 минут. Приятного аппетита! 🥰 ЗНАТНАЯ ХОЗЯЙКА - Подписаться!

❤ Долго я ходила вокруг этого рецепта, думала сложный! Оказалось всё легко, просто и очень, очень, очень вкусно! ✏ Ингредиенты: Сгущённое молоко — 260 гр. Сливочное масло — 50 гр. Яйца — 2 шт. Мука — 105 гр. Разрыхлитель — 8 гр. Сливки 33–35% — 350 гр. Творожный сыр (или маскарпоне) — 300 гр. Сахарная пудра — 50 гр. Вишня без косточек — 200 гр. Кукурузный крахмал — 8 гр. Сахар — 2 ст. л. Приятного аппетита! 🥰 ЗНАТНАЯ ХОЗЯЙКА - Подписаться!

❤ Ммм... Какой же он ароматный вкусный и сытный! Один из любимых супов моей доченьки! ✏ Ингредиенты: - курица - 1 кг. - лук - 2 шт. - морковь - 2 шт. - картофель - 8 шт. - петрушка - соль тесто на клёцки: - яйцо - 2 шт. - мука - 3-4 ст. л. - соль Приятного аппетита! 🥰 ЗНАТНАЯ ХОЗЯЙКА - Подписаться!

❤ Вкуснейшее кунжутное печенье от которого невозможно оторваться! Вы захотите его готовить каждый день! ✏ Ингредиенты: Сливочное масло - 90 гр. Соль - щепотка Ванильный сахар - 10 гр. Сахарная пудра - 90 гр. Сок лимона - 1 ст. л. Яйцо - 1 шт. Семена кунжута - 100 гр. (можно 160 и не добавлять орехи) Грецкие орехи - 60 гр. Мука - 100 гр. Разрыхлитель - 1 ч. л. Приятного аппетита! 🥰 ЗНАТНАЯ ХОЗЯЙКА - Подписаться!

❤ Женщина с рынка научила готовить самые вкусные пирожки с картошкой которыми она торгует! У неё самые вкусные пирожки в городе и всегда очередь! ✏ Ингредиенты: - 250 гр. теплого молока - 250 гр. теплой воды - 750 гр. муки - 1 ст. л. соли - 0,5 ст. л. сахара - 2 ст. л. раст. масла - 1 ст. л. (неполная) дрожжей для начинки: - 4-5шт среднего отварного картофеля - 50 мл. молока - 25 гр. слив. масла - соль, перец, по желанию укроп Приятного аппетита! 🥰 ЗНАТНАЯ ХОЗЯЙКА - Подписаться!

❤ Чем отличаются профессиональные повара от домохозяек?! У них всегда есть секретные ингредиенты которые делают обычное блюдо намного вкуснее! ✏ Ингредиенты: - творог - 700 гр. - сметана - 200 гр. - яйца - 3 шт. - сахар - 150 гр. - крахмал - 3 ст. л. - соль - 1/2 ч. л. - ванилин - 1 ч. л. - лайм - 2 шт. Приятного аппетита! 🥰 ЗНАТНАЯ ХОЗЯЙКА - Подписаться!

❤ Оказывается я всю жизнь готовила винегрет не правильно! Всё дело в заправке которая полностью меняет весь вкус в лучшую сторону! ✏ Ингредиенты: - свёкла — 3 шт. - морковь — 2 шт. - картофель — 3 шт. - маринованные огурцы — 3 шт. - консервированный горошек — 6 ст. л. - лук репчатый — 1 шт. для заправки: - растительное масло — 5 ст. л. - соль — 2 щепотки - сахар — 1/2 ч. л. - горчица — 1 ч. л. - уксус 9% — 1 ст. л. ✒ Приготовление: Отвариваем до готовности свеклу, отдельно варим картофель и морковь. Очищаем овощи от кожуры и нарезаем маленькими кубиками. Свекольные кусочки смазываем растительным маслом, чтобы овощ не окрасил картофель и морковь. Нарезаем мелко репчатый лук и маринованные огурцы, выкладываем в салатник вместе со свеклой, картофелем, морковью, зеленым горошком. Для заправки смешиваем растительное масло с солью, сахаром, горчицей и уксусом. Можно по вкусу добавить черный молотый перец. Заправляем винегрет полученным соусом, тщательно перемешиваем компоненты. Приятного аппетита! 🥰 ЗНАТНАЯ ХОЗЯЙКА - Подписаться!

❤ Самые красивые сдобные булочки к чаю! Бабушка такие раньше в печке пекла! ✏ Ингредиенты: Теплое молоко - 200 мл. Теплая вода - 100 мл. Сахар - 4 ст. л. Дрожжи - 1 ч. л. Ванильный сахар - 1/2 ч. л. Яйцо - 2 шт. Мука - 400-500 гр. Соль - 1/2 ч. л. Сливочное масло - 100 гр. Отправляем в духовку при 180°C на 20-25 минут. Приятного аппетита! 🥰 ЗНАТНАЯ ХОЗЯЙКА - Подписаться!

❤ Такая сочная куриная грудка что хочется снова и снова! Любимое блюдо моих домочадцев! ✏ Ингредиенты: - куриная грудка – 2 шт. - сметана или греческий йогурт – 3-4 ст. л. - помидоры – 2 шт. - яйцо – 1 шт. - овсянка перемолотая – 3-4 ст. л. - сыр – ~100 гр. - соль, перец, паприка, чеснок – по вкусу Выпекаем при 180 градусах 25-30 минут. Приятного аппетита! 🥰 ЗНАТНАЯ ХОЗЯЙКА - Подписаться!

❤ Вкуснее любого мяса по-французски! Хоть на ужин хоть на праздничный стол! ✏ Ингредиенты: - 10 картофелей - 2 куриные грудки - 10 шампиньонов - 2 лука - 400 гр. сметаны - 1 желток - 200 гр. сыра - растительное масло Запекайте при 220° 45 минут. Приятного аппетита! 🥰 ЗНАТНАЯ ХОЗЯЙКА - Подписаться!

❤ Ужин за который вас на руках будут носить! Берите рецепт на заметку и готовьте! ✏ Ингредиенты: Фарш - 450 гр. Картофель - 1 кг. Лук - 1 шт. Яйцо - 1 шт. Помидор - 2 шт. Сыр - 150 гр. Сметана - 2-3 ст. л. Майонез - 100 гр. Чеснок - 2 зубчика Соль, перец по вкусу Приятного аппетита! 🥰 ЗНАТНАЯ ХОЗЯЙКА - Подписаться!

❤ Можно эту вкуснятину готовить на завтрак ил на перекус! Дети очень любят, я и сама ем с удовольствием! ✏ Ингредиенты: - 150 мл. кефира любой жирности - 120 гр. твердого сыра - 150 гр. куриного филе - 1 яйцо куриное - 1/2 ч. л. соли - 50 гр. муки - 20 гр. зелени - 15 гр. сливочного масла Приятного аппетита! 🥰 ЗНАТНАЯ ХОЗЯЙКА - Подписаться!

❤ Готовлю много лет вместо котлет и всем очень нравится! Без яиц, муки и хлеба! ✏ Ингредиенты: - фapш — 600 гр. - вoдa — 2 cт. л. - coль — 1,5 ч. л. - яблoчный укcуc — 2 cт. л. - coдa — ½ ч. л. - caxap — ½ ч. л. - кpaxмaл — 2 ч. л. - укpoп — пучoк - cмeтaнa — 2 cт. л. - лук peпчaтый — 1 шт. - чecнoк — 3 зубчикa ✒ Приготовление: Β фapш нужнo дoбaвить лoжку coли, coду, кpaxмaл, cмeтaну и измeльчeнный чecнoк. Κoмпoнeнты тщaтeльнo пepeмeшивaeм и пepeклaдывaeм в цeллoфaнoвый пaкeт. Зaвязывaeм пaкeт c мяcнoй мaccoй и oтпpaвляeм в xoлoдильник нa 15 минут. Ηe зaбудьтe пpeдвapитeльнo oтбить мяco вpучную. Λукoвицу нapeзaeм пoлукoльцaми, в чaшe coeдиняeм c coлью и caxapoм, яблoчным укcуcoм и вoдoй. Шинкуeм мeлкo укpoп, пocыпaeм лукoвую cмecь, мapинуeм 15 минут. Β cкoвopoдe paзoгpeвaeм pacтитeльнoe мacлo, фopмиpуeм из фapшa вытянутыe тoнкиe кoтлeты. Βыклaдывaeм кoтлeты нa cкoвopoду, oбжapивaeм c 4 cтopoн пo пape минут. Πoдaвaть дaнныe кoтлeты нужнo c мapинoвaнным лукoм, a тaкжe любым гapниpoм нa выбop. Приятного аппетита! 🥰 ЗНАТНАЯ ХОЗЯЙКА - Подписаться!

❤ Мягкие как пух сладкие сдобные булочки! Начинка любая сладкая на ваш выбор! ✏ Ингредиенты: - 200 мл. теплого молока - 100 мл. теплой кипяченой воды - 8 гр. дрожжей - 180 гр. сахара - щепотка соли - 2 яйца - 50 гр. мягкого слив. масла - ванилин - 1 ст. л майонеза - 2-3 ст. л. масла растительного - 500-600 гр. муки Булочки выпекать при 180°C. Приятного аппетита! 🥰 ЗНАТНАЯ ХОЗЯЙКА - Подписаться!

❤ Рецепт идеальных беляшей которые всегда получаются! Тонкое тесто и много сочной ароматной начинки! ✏ Ингредиенты: тесто: - мука – 430 гр. - молоко – 250 мл. - дрожжи – 7 гр. - растительное масло – 50 мл. - сахар – 1 ч. л. - соль – 1 щепотка начинка: - фарш – 550 гр. - лук – 2 шт. - холодная вода – 50 мл. - соль и перец – по вкусу Приятного аппетита! 🥰 ЗНАТНАЯ ХОЗЯЙКА - Подписаться!

❤ Самые вкусные и пышные оладушки! Так готовила ещё моя бабушка! ✏ Ингредиенты: Кефир - 500 мл. Сахар - 2 ст. л. Яйца - 1 шт. Сода - 1 ч. л. Мука - 500 гр. Ванилин по желанию Приятного аппетита! 🥰 ЗНАТНАЯ ХОЗЯЙКА - Подписаться!