❤ Маринованные помидоры по бабушкиному рецепту!
Закрываю уже много лет и всегда улетают со стола первыми! Получаются плотными, ароматными, в меру сладкими с приятной кислинкой! Идеально подходят к любому ужину или обеду!
✏ Ингредиенты:
(на 3-литровую банку):
Помидоры — сколько войдет в банку
Чеснок — 5–6 зубчиков
Зонтики укропа — 2 шт.
Лавровый лист — 2 шт.
Черный перец горошком — 8–10 шт.
Душистый перец — 3–4 горошины
Листья смородины — 3–4 шт. (по желанию)
Листья вишни — 3–4 шт. (по желанию)
маринад:
Вода — 1,5 л
Соль — 2 ст. л.
Сахар — 4 ст. л.
Уксус 9% — 80 мл.
✒ Приготовление:
1. Помидоры вымойте и сделайте небольшой прокол зубочисткой возле плодоножки.
2. На дно стерилизованной банки выложите чеснок, укроп, листья и специи.
3. Плотно уложите помидоры.
4. Залейте кипятком на **15 минут**, затем воду слейте.
5. Приготовьте маринад: вскипятите воду с солью и сахаром, снимите с огня и добавьте уксус.
6. Залейте помидоры кипящим маринадом до самого верха.
7. Закатайте крышками, переверните банки, укутайте полотенцем и оставьте до полного остывания.
Приятного аппетита! 🥰
Подпишись чтобы ничего не потерять!
Кнопка в самом низу 👇👇👇
