Публикации канала «ЗНАТНАЯ ХОЗЯЙКА - рецепты, кулинария, еда, заготовки, консервация, полезные советы, лайфхаки!»

❤ Супчик из детства по рецепту моей мамы! Теперь уже я готовлю его своим деткам и они его обожают! ✏ Ингредиенты: Фарш — 500 гр. Манка или панировочные сухари — 3 ст. л. Яйцо — 1 шт. Лук — 1 шт. Морковь — 1 шт. Болгарский перец — 1 шт. Помидор — 1 шт. Томатная паста — 1 ст. л. Картофель — 3–4 шт. Рис — 100 гр. Петрушка — 1 пучок Соль, перец, сушёный чеснок, паприка — по вкусу Вода — 3–4 л. Растительное масло — для жарки Приятного аппетита! 🥰 ЗНАТНАЯ ХОЗЯЙКА - Подписаться!

❤ Вкусный и простой салат с обалденной заправкой! Ей всё лето и худею! ✏ Ингредиенты: - капуста - 300 гр. - зелёный горошек - 1 банка - укроп свежий - по вкусу - соль - по вкусу заправка: - лимонный сок - 2 ст. л. - горчица обычная - 1 ч. л. - горчица зернистая - 2 ч. л. - оливковое масло - 2-3 ст. л. - чеснок - 1 зубчик - петрушка - 4-5 веточек Приятного аппетита! 🥰 ЗНАТНАЯ ХОЗЯЙКА - Подписаться!

❤ Всю семью за уши не оттащишь от этой вкуснятины! Я и сама очень люблю эти рулетики! ✏ Ингредиенты: Сыр — 120 гр. Яйца — 2 шт. Мука — 4 ст. л. Ветчина — 150 гр. Растительное масло — 50 мл. Кабачок — 1 средний (лучше выбирать молодой) ✒ Πpигoтoвлeниe: 1. C пoмoщью oвoщeчиcтκи нapeжьтe κaбaчoκ вдoль oчeнь тoнκими плacтинκaми. 2. Лoмтиκи cыpa и вeтчины paзpeжьтe нa 2–3 чacти, opиeнтиpyяcь нa шиpинy плacтинoκ κaбaчκa. 3. Ha κaждyю плacтинκy κaбaчκa вылoжитe лoмтиκ вeтчины и cыpa, пocлe чeгo aκκypaтнo cвepнитe плoтным pyлeтиκoм. 4. 3aκpeпитe κaждый pyлeтиκ шпaжκoй или зyбoчиcтκoй, oбвaляйтe cнaчaлa в мyκe, a зaтeм вo взбитoм яйцe. 5. Oбжapивaйтe pyлeтиκи в paзoгpeтoм мacлe co вcex cтopoн дo зoлoтиcтoй xpycтящeй κopoчκи. 6. Bылoжитe гoтoвыe pyлeтиκи нa бyмaжныe пoлoтeнцa, чтoбы yдaлить излишκи мacлa, и пoдaвaйтe гopячими. Приятного аппетита! 🥰 ЗНАТНАЯ ХОЗЯЙКА - Подписаться!

❤ Я даже не думала что приготовить пряники так просто! Теперь это моя любимая выпечка! ✏ Ингредиенты: Мука - 150 гр. Какао - 50 гр. Сахар - 160 гр. Ванильный сахар - 10 гр. Соль - 1 щепотка Растительное масло - 60 гр. (я взяла сливочное) Яйце крупное - 2 шт. Разрыхлитель - 1 ч. л. Сахарная пудра (для обвалки печенья) - 50 гр. Выпекайте при 180 градусах примерно 15-17 минут. Приятного аппетита! 🥰 ЗНАТНАЯ ХОЗЯЙКА - Подписаться!

❤ Курочка в азиатском стиле которая съедается сразу и без остатка! Попробуйте приготовить и она точно станет вашей любимой! ✏ Ингредиенты: Куриное филе — 500 гр. Имбирь (или чеснок) Соль Кунжут Зеленый лук кляр: Мука — 3 ст. л. Крахмал — 3 ст. л. Яйцо — 1 шт. Холодная вода — 50 мл. Соль соус: Соевый соус — 50 мл. Сахар — 1 ст. л. Мед — 3 ст. л. Рисовый уксус — 1 ст. л. Чеснок — 2 зубчика Соус чили — по желанию Приятного аппетита! 🥰 ЗНАТНАЯ ХОЗЯЙКА - Подписаться!

❤ Это просто взрыв мозга какой-то? Почему я раньше так не готовила?! ✏ Ингредиенты: Кефир - 400 мл. Мука - 600 гр. Соль - 2 ч. л. Сахар - 2 ч. л. Яйца - 1 шт. Растительное масло - 2 ст. л. Сода - 1 ч. л. Курица - 400 гр. Картофель - 6 шт. Цукини - 1 шт. Лук репчатый - 1 ч. л. Соль, чёрный перец, приправы - по вкусу Приятного аппетита! 🥰 ЗНАТНАЯ ХОЗЯЙКА - ПОДПИШИСЬ!

❤ Для опытных хозяек в этом рецепте не будет ничего интересного зато начинающие оценят его по достоинству! Слойки с ветчиной и сыром которые всегда получаются! ✏ Ингредиенты: Слоёное бездрожжевое тесто Ветчина Сыр Яичный желток - для смазывания Кунжут - для посыпки соус: Майонез Кетчуп Горчица Приятного аппетита! 🥰 ЗНАТНАЯ ХОЗЯЙКА - ПОДПИШИСЬ!

❤ Подруга угостила этим блюдом и я была просто в восторге! Такую курочку я готова есть хоть каждый день! ✏ Ингредиенты: Филе куриной грудки - 500 гр. Яйца - 4 шт. Молоко - 300 мл. Помидор - 1 шт. Сыр твердый - 150 гр. Мука - 150 гр. Специи для курицы Приятного аппетита! 🥰 ЗНАТНАЯ ХОЗЯЙКА - ПОДПИШИСЬ!

❤ Свекровь научила правильно тушить капусту, теперь муж уплетает а обе щеки и просит добавку! Оказывается я всю жизнь делала это неправильно! ✏ Ингредиенты: - капуста - 1,5 кг. - лук - 250 гр. - морковь - 300 гр. - томатная паста или томатный соус - 50 гр. - соль, перец, паприка - по вкусу - сахар - 5 гр. - лавровый лист - 3 листа - кипяток - 100 мл. - масло растительное - 100 гр. ⠀ ✒ Приготовление: Перед тем как начать готовить, я замачиваю несколько листиков лаврушки в 100 мл. кипятка, лавровую воду потом буду использовать при тушении капусты. Секретик подсказала коллега, я попробовала, мне действительно так понравилось больше, нежели просто положить лавровый лист к капусте (лавровый вкус распределяется в этом случае более равномерно). У капусты снять верхние травмированные и грязные листья, разрезать кочан пополам. Капусту нашинковать. Лук мелко нарезать, морковь натереть на крупной терке. Лук пассеруем на растительном масле. Как только лук станет прозрачным и мягким, добавляем морковь. Как только морковь обжарится, добавляем томатную пасту и обжариваем ее до оранжевого цвета. Добавляем 1/2 часть соли, паприку, сахар, перемешиваем. Добавляем половину капусты, перемешиваем с зажаркой, добавляем еще немного капусты. Тушим под крышкой на умеренном огне 5 минут, перемешиваем, выкладываем остатки капусты, 1/2 соли, вливаем лавровую воду, тушим под крышкой 30 минут. Каждые 3-4 минуты помешиваем наше блюдо. ⠀ 💡 Капуста очень вкусная и сама по себе! Но к ней по желанию можно добавить мясо, сосиски, фасоль. А еще такая капуста-отличная начинка для пирожков. Приятного аппетита! 🥰 ЗНАТНАЯ ХОЗЯЙКА - ПОДПИШИСЬ!

❤ Невероятно красивая выпечка к чаю! К тому же вкусная мягкая ароматная! ✏ Ингредиенты: Яйцо 1 шт. Сахар 3 столовые ложки Теплое молоко 250 мл. Дрожжи 7 грамм (1 чайная ложка) Масло подсолнечное 30 мл (2 столовые ложки) Соль 1/2 чайной ложки Мука пшеничная 450 грамм (3,5 стакана) Добавляем еще 100 грамм муки (0,8 стакана). Приятного аппетита! 🥰 ЗНАТНАЯ ХОЗЯЙКА - ПОДПИШИСЬ!

❤ Сочетание продуктов в этом салате настолько идеальное, что он нравится абсолютно всем! Теперь он навсегда в моём арсенале! ✏ Ингредиенты: - кoпчёная курица (лучше окорок) 250 гр. - анaнасы консервированные 1 банка - моpковь по-корейски 200 гр. - яйцa 4 шт. - сыp 150 гр. - мaйонез + чеснок ✒ Приготовление: Bыложить всё слoями, в той последоватeльности в кoторой я пpописала ингpедиенты. Приятного аппетита! 🥰 Подпишись чтобы ничего не потерять! Кнопка в самом низу 👇👇👇

❤ Ну проще уже некуда, если тока всё по отдельности есть! Яблочный рулет за 20 минут! ✏ Ингредиенты: - 3-4 яблока - 4 яйца - 110 гр. сахара - 120 гр. муки - разрыхлитель 1 ч. л. Приятного аппетита! 🥰 ЗНАТНАЯ ХОЗЯЙКА - ПОДПИШИСЬ!

❤ Неизменно сочно ароматно, а мясо распадается на волокна! Идеальное жаркое к ужину! ✏ Ингредиенты: Говядина 350 гр. Картофель 4 шт. Лук 1 шт. Морковь 1/2 шт. Помидор 1 шт. Соль, специи, по вкусу для соуса: Кипяток 400 мл. Томатная паста 1 ст. л. Сметана 20%, 2 ст. л. Плавленый сыр 3 ст. л. Соль по вкусу Крахмал 1 ст. л. Приятного аппетита! 🥰 ЗНАТНАЯ ХОЗЯЙКА - ПОДПИШИСЬ!

❤ Фирменный рыбный пирог моей мамочки! Вы обязательно должны его попробовать! ✏ Ингредиенты: Кефир - 250 мл. Яйца - 2 шт. Мука - 100 гр. Разрыхлитель - 1 ч. л. Соль - 1/2 ч. л. для начинки: Варёные яйца - 3 шт. Тунец в собственном соку - 1 банка Зелёный лук - по вкусу Сыр Фета - 100 гр. Приятного аппетита! 🥰 ЗНАТНАЯ ХОЗЯЙКА - ПОДПИШИСЬ!

❤ Сегодня я к вам с ароматными и очень вкусными заварными пирожными, или как их еще называют «Профитроли»! Заварное тесто я готовлю только по этому рецепту уже очень давно! ✏ Ингредиенты: - вода — 1 стак. - масло сливочное — 100 гр. - яйца — 4 шт. - соль — щепоткa - мука — 150 гр. начинка: - сгущенка вареная — 1 банка ✒ Приготовление: Я взяла небольшую кастрюлю, влила туда воду и добавила сливочное масло, немного соли. Довела до кипения и добавила муку, тщательно помешивая, чтобы не было кoмочков. На огне подержала еще 2 минуты. Главное, чтобы не пригорало! Сняв полученную массу с огня, я быстро добавила в нее все яйца. После добавления каждого яйца нужно тщательно, но недолго вымешивать смесь. В итогe масса должна получиться однородной. Противень я застелила пергаментом и смазала подсолнечным маслом. С помощью кондитерского шприца я выкладывала эклеры на противень, стараясь придать всем одинаковый размер. Разогрела духовку до 175 градусов и выпекала эклеры около 35-45 минут до зарумянивания. Готовые эклеры я достала из духовки, дала им немного остыть. Делая небольшие надрезы, с помощью чайной ложки наполняла их начинкой — вареной сгущенкой. Приятного аппетита! 🥰 ЗНАТНАЯ ХОЗЯЙКА - ПОДПИШИСЬ!

❤ Очень люблю и русские блины и оладушки, но эти панкейки мой фаворит! Воздушные мягкие, просто идеальные! ✏ Ингредиенты: Яйца - 2 шт. Молоко - 250 мл. Мука - 250 гр. Сахар - 3 ст. л. Разрыхлитель теста - 1/2 ч. л. Соль - щепотка Ванилин - 1 пакетик Растительное масло - 2 ст. л. Приятного аппетита! 🥰 ЗНАТНАЯ ХОЗЯЙКА - ПОДПИШИСЬ!

❤ Рецепт этих блинчиков покорил меня в самое сердце! Не смогла уйти пока не раздобыла для вас рецепт! ✏ Ингредиенты: для теста: Вода - 125 мл. Сухие дрожжи - 1/2 ч. л. Сахар - 2 ч. л. Разрыхлитель - 1 ч. л. Молоко - 250 мл. Мука - 170 гр. для начинки: Шампиньоны - 200 гр. Фарш любой - 400 гр. Лук репчатый - 1 шт. Соль, перец - по вкусу Запекать 5-10 минут при 180°С. Приятного аппетита! 🥰 ЗНАТНАЯ ХОЗЯЙКА - ПОДПИШИСЬ!

❤ Все подруги в очередь выстроятся за рецептом этого рулета! Так вкусно, нежно, сладко и очень просто! ✏ Ингредиенты: тесто: Сливочное масло - 100 гр. Сахар- 100 гр. Мёд - 2-3 ст. л. Сода - 1 ч. л. Яйца - 4 шт. Мука - 200-250 гр. крем-чиз: Сливки 33% - 250 мл. Сахарная пудра - 70 гр. Творожный сыр - 200 гр. Ваниль Выпекать 15 минут при 170°С. Приятного аппетита! 🥰 ЗНАТНАЯ ХОЗЯЙКА - ПОДПИШИСЬ!

❤ Ещё один рецепт из тесто фило! Как и все простой и очень вкусный! ✏ Ингредиенты: Тесто фило Ветчина Сыр твёрдый Сметана Яйца - 2 шт. Соль, перец - по вкусу Масло сливочное - для смазывания Приятного аппетита! 🥰 ЗНАТНАЯ ХОЗЯЙКА - ПОДПИШИСЬ!

❤ Дочь сказала что теперь завтракать будет только так! Классный и простой рецепт! ✏ Ингредиенты: Тортилья Колбаса варёная или копчёная Перцы сладкие Лук репчатый Зелень Яйца Плавленый сыр Растительное масло (для жарки) Соль Приятного аппетита! 🥰 ЗНАТНАЯ ХОЗЯЙКА - ПОДПИШИСЬ!