Публикации канала «ЗНАТНАЯ ХОЗЯЙКА - рецепты, кулинария, еда, заготовки, консервация, полезные советы, лайфхаки!»

❤ Готовлю оладушки на йогурте и про кефир забыла навсегда! Мягкие, воздушные, пышные и нет это привкуса молочно-кислых бактерий характерного для кефира! ✏ Ингредиенты: - 1 яйцо - 3 ст. л. сахара - 8 гр. ванильного сахара - 3 ст. л. растительного масла - 125 гр. густого йогурта - 60 мл. молока - 190 гр. муки - 10 гр. разрыхлителя - шоколадные капли / кусочки шоколада ✒ Приготовление: Взбейте яйцо с сахаром и ванильным сахаром. Добавьте масло, йогурт и молоко, хорошо перемешайте. Всыпьте просеянную муку, смешанную с разрыхлителем, и замесите гладкое тесто без комочков. В конце добавьте кусочки шоколада. Перелейте тесто в кондитерский мешок (или используйте ложку) и выложите небольшие порции на разогретую сковороду, слегка смазанную маслом. Обжаривайте панкейки по несколько минут с каждой стороны до золотистого цвета. Приятного аппетита! 🥰 ЗНАТНАЯ ХОЗЯЙКА - ПОДПИШИСЬ!

❤ Вот почему в моём холодильнике всегда лежит упаковка слоёного теста! Один из любимых вариантов выпечки к чаю! ✏ Ингредиенты: для маковой начинки: Мак - 200 гр. Молоко - 1 л. Мёд - 150 гр. Сливочное масло - 50 гр. ⠀ для творожной начинки: Творог - 300 гр. Сахар - 4 ст. л. Ванилин/ ванильный сахар Крахмал кукурузный - 2 ст. л. Яйцо - 1 шт. Слоеное тесто - 1 упаковка Приятного аппетита! 🥰 ЗНАТНАЯ ХОЗЯЙКА - ПОДПИШИСЬ!

❤ Невероятно ароматная сливочная паста Альфредо и идеальный куриный шницель! Вкусный итальянский ужин для самых любимых! ✏ Ингредиенты: - 250 гр. макарон - 2 стейка из грудки индейки или курицы панировка: - 100 гр. измельченных кукурузных хлопьев - 4 ст. л. пармезана - 3 ст. л. петрушки - 50 гр. муки - 1 яйцо - соль, черный перец, паприка соус Альфредо: - 50 гр. сливочного масла - 2 зубчика чеснока - 300 мл. сливок 20-23% - 100 гр. пармезана - 1 половник воды из под пасты - соль, перец, петрушка Приятного аппетита! 🥰 ЗНАТНАЯ ХОЗЯЙКА - ПОДПИШИСЬ!

❤ Вкусный, нежный, эффектный торт "Пенёк"! Этот рецепт обязательно стоит приготовить! ✏ Ингредиенты: Яйца - 2 шт. Сахар - 160 гр. Ваниль Вода - 8 ст. л. Мука - 190 гр. Разрыхлитель - 1 ч. л. помадка: Сахар - 1 ст. л. Какао - 1,5 ст. л. Сливки от 20% - 70 мл. Сливочное масло - 30 гр. крем: Сливочное масло - 200 гр. Вареная сгущенка - 200 гр. Творожный сыр - 300 гр. для смазывания: Крем - 3-4 ст. л. + 1 ст. л. какао Приятного аппетита! 🥰 ЗНАТНАЯ ХОЗЯЙКА - ПОДПИШИСЬ!

❤ В сто раз вкуснее любой шаурмы! Тонкое хрустящие тесто и вкуснейшая сочная начинка! ✏ Ингредиенты: Куриная грудка 250 гр. Сыр 200 гр. Томаты 1 шт. Болгарский перец 1 шт. Лук 1 шт. Оливковое масло Тесто «Фила» Зелень Соль, специи по вкусу Приятного аппетита! 🥰 ЗНАТНАЯ ХОЗЯЙКА - ПОДПИШИСЬ!

❤ Теперь омлет готовлю только так! Получается самый пышный воздушный и вкусный! ✏ Ингредиенты: - яичная масса - 300 мл. - молоко - 300 мл. - соль - по вкусу Приятного аппетита! 🥰 ЗНАТНАЯ ХОЗЯЙКА - ПОДПИШИСЬ!

❤ Простой, бюджетный и очень вкусный салат — готовится буквально за 5 минут! Подойдёт как лёгкий ужин, перекус или гарнир! ✏ Ингредиенты: - морковь — 2 шт. - кукуруза консервированная — 1 банка - твёрдый сыр — 90–100 гр. (или плавленые сырки — получится особенно нежно) - чеснок — 1–2 зубчика - майонез — 1 ст. л. - сметана — 1 ст. л. ✒ Приготовление: 1. Морковь и сыр натрите на средней тёрке. 2. Добавьте кукурузу и измельчённый чеснок. 3. Заправьте майонезом и сметаной, тщательно перемешайте. Салат получается яркий, свежий и ароматный. А если заменить часть майонеза йогуртом — выйдет ещё легче и полезнее. Приятного аппетита! 🥰 ЗНАТНАЯ ХОЗЯЙКА - ПОДПИШИСЬ!

❤ Обалденные шоколадно-банановые кексы! Вы не сможете устоять, обещаю! ✏ Ингредиенты: Бананы - 2 шт. Яйцо - 1 шт. Ванилин Разрыхлитель Сливочное масло - 60 гр. Сахар - 100 гр. Мука - 150 гр. Какао - 1 ст. л. Приятного аппетита! 🥰 ЗНАТНАЯ ХОЗЯЙКА - ПОДПИШИСЬ!

❤ Почему в ресторанах это блюдо всё равно вкуснее всегда! Расскажу все секреты! ✏ Ингредиенты: - 800 гр. куриных бедер - 300 гр. сметаны - 200 гр. майонеза - 1 яйцо - 200 гр. сыра - соль, перец, специи по вкусу Запекайте при 190° 35 минут. Приятного аппетита! 🥰 ЗНАТНАЯ ХОЗЯЙКА - ПОДПИШИСЬ!

❤ Не наю почему, но мама в детстве называла их Крулики! Теперь и я готовлю их своей доченьке! ✏ Ингредиенты: Мука - 200 гр. Плотный творог - 250 гр. Яйцо - 1 шт. Сахарный песок - 50 гр. Соль - щепотка Ванильный сахар - 1 упаковка Разрыхлитель - 2 ч. л. Растительное масло для жарки - 500 мл. ⠀ Приятного аппетита! 🥰 ЗНАТНАЯ ХОЗЯЙКА - ПОДПИШИСЬ!

❤ Мой любимый салат на ужин, девочки оцените! Никакой тяжести и разрывающего живота, про это сытно и легко! ✏ Ингредиенты: - салат айсберг - томаты черри - твёрдый сыр - отваренное куриное филе - майонез или сметана - соль по вкусу ⠀ Приятного аппетита! 🥰 ЗНАТНАЯ ХОЗЯЙКА - ПОДПИШИСЬ!

❤ Ну как от такой вкуснятины можно отказаться? Невероятно сырный Хачапури! ✏ Ингредиенты: - 150 мл. молока - 1 ч. л. дрожжей - 1 ч. л. сахара - 300 гр. муки - 1 яйцо + 1 желток - 1 ч. л. соли - 2 ст. л. растительного масла + для смазывания - 300 гр. сыра сулугуни Приятного аппетита! 🥰 ЗНАТНАЯ ХОЗЯЙКА - ПОДПИШИСЬ!

❤ Обожаю фаршированные перцы именно в таком варианте — без риса, с нежной сливочной начинкой и аппетитной сырной корочкой! Получается очень сочно, сытно и при этом достаточно легко! ✏ Ингредиенты: - 5 сладких болгарских перцев - 400 гр. куриного филе (можно заменить индейкой) - 2 помидора - 50 гр. твёрдого сыра - 2 ст. л. сметаны - свежая зелень по вкусу - соль по вкусу ✒ Приготовление: Куриное филе нарежьте небольшими кубиками. Помидоры также нарежьте мелкими кусочками. В глубокой миске соедините курицу, помидоры, натёртый сыр, сметану и измельчённую зелень. Посолите и тщательно перемешайте — начинка должна получиться сочной и ароматной. Перцы разрежьте вдоль на половинки и удалите семена с перегородками. Наполните каждую половинку приготовленной смесью. Выложите перцы в форму для запекания и накройте фольгой. Готовьте при 180°C около 40 минут. Затем снимите фольгу, при желании посыпьте сверху ещё немного сыра и верните в духовку до образования румяной аппетитной корочки. Подавайте горячими, украсив свежей зеленью. Приятного аппетита! 🥰 ЗНАТНАЯ ХОЗЯЙКА - ПОДПИШИСЬ!

❤ Так просто и так вкусно что обязательно нужно сохранить! Рецепт из разряда всё смешал и готово! ✏ Ингредиенты: Творог - 200 гр. Масло сливочное - 115 гр. Сахар - 250 гр. Яйца - 3 шт. Ванилин Сода - 1/3 ч. л. Мука - 280 гр. Приятного аппетита! 🥰 ЗНАТНАЯ ХОЗЯЙКА - ПОДПИШИСЬ!

❤ Просто, быстро и сытно, идеально для завтрака или перекуса! Теперь всегда в холодильнике держу кусочек слоёного теста! ✏ Ингредиенты: Слоёное дрожжевое тесто - 1 пласт Ветчина/колбаса Сыр твёрдый Яичный желток - для смазывания Кунжут - для посыпки Приятного аппетита! 🥰 ЗНАТНАЯ ХОЗЯЙКА - ПОДПИШИСЬ!

❤ Бабушка всё детство кормила меня этими оладушками и я их обожала! И только когда я выроста и попросила у неё рецепт узнала что они из капусты! ✏ Ингредиенты: Капуста — 500 гр. Лук — 1/2 шт. Яйцо — 1 шт. Кефир — 1/2 стакана Мука — 6 ст. л. Соль, специи — по вкусу Приятного аппетита! 🥰 ЗНАТНАЯ ХОЗЯЙКА - ПОДПИШИСЬ!

❤ Рецепт просто зашибенный скажу я вам! Минимум ингредиентов а результат просто вау! ✏ Ингредиенты: Отварной картофель — 500 гр. Полутвёрдый сыр — 150 гр. Яйцо — 1 шт. Соль, перец — по вкусу Приятного аппетита! 🥰 ЗНАТНАЯ ХОЗЯЙКА - ПОДПИШИСЬ!

❤ Готовлю теперь эти лепёшки каждый день и пробую разные начинки! Почему я раньше не знала этого рецепта? ✏ Ингредиенты: - 330 гр. муки - 125 мл. теплого молока - 125 мл. воды теплой - соль, сахар, щепотку - 3 ст. л. растительного масла - сыр моцарелла 200 гр. - сливочное масло для смазывания 50 гр. Приятного аппетита! 🥰 ЗНАТНАЯ ХОЗЯЙКА - ПОДПИШИСЬ!

❤ Если хочется чего-то простого и вкусного к чаю — этот рецепт для вас! Коржики получаются мягкие, слегка румяные и очень ароматные! ✏ Ингредиенты: Яйца — 4 шт. Сахар — 400 гр. Растительное масло — 200 мл. Молоко — 160 мл. Разрыхлитель — 1 ч л. Соль — щепотка Мука — около 800 гр. По желанию: сахар для посыпки ✒ Приготовление: 1. Яйца разбить в миску, добавить сахар и хорошо взбить венчиком или миксером до светлой массы. 2. Добавить щепотку соли и молоко комнатной температуры, перемешать до растворения сахара. 3. Влить растительное масло, добавить разрыхлитель и снова хорошо перемешать. 4. Постепенно всыпать просеянную муку, сначала перемешивая венчиком, затем вымесить тесто руками. 5. Тесто должно получиться мягким, однородным и не липнуть к рукам. 6. Раскатать тесто в пласт толщиной около 0,8 см и вырезать коржики формочкой. 7. Выложить заготовки на противень, застеленный пергаментом. По желанию посыпать сверху сахаром. 8. Выпекать в разогретой до 180°C духовке 20–25 минут до лёгкого румянца. Приятного аппетита! 🥰 ЗНАТНАЯ ХОЗЯЙКА - ПОДПИШИСЬ!

❤ Это лучший рецепт десерта без выпечки! Такая вкуснятина что хочется ещё и ещё! ✏ Ингредиенты: Печенье шоколадное Сметана (25%) – 400 гр. Сгущёнка Молоко – для пропитки печенья Шоколад – 2 плитки Масло растительное – 1 ст. л. Приятного аппетита! 🥰 ЗНАТНАЯ ХОЗЯЙКА - ПОДПИШИСЬ!