Публикации канала «ЗНАТНАЯ ХОЗЯЙКА - рецепты, кулинария, еда, заготовки, консервация, полезные советы, лайфхаки!»

❤ Я обожаю выпечки что называется шоколадный шоколад с шоколадом! Если и вы такой же фанат как я то этот рецепт для вас! ✏ Ингредиенты: Яйца - 4 шт. Сахара - 250 гр. (у меня коричневый) Ванильный сахар - 7 гр. Масло сливочное - 50 гр. ( растопленное) Кефир или сметана - 200 мл. Мука - 180 гр. Какао - 50 гр. Разрыхлитель - 10 гр. Грецкий орех - 100-130 гр. Шоколад темный - 90 гр. Приятного аппетита! 🥰 ЗНАТНАЯ ХОЗЯЙКА - Подписаться!

❤ Этот рецепт — палочка-выручалочка, когда хочется быстро и вкусно накормить семью! Отбивные получаются сочные внутри и с аппетитной золотистой корочкой снаружи! ✏ Ингредиенты: Куриное филе — 1 шт. Яйца — 2 шт. Молоко — 1 ст. л. Мука — 2 ст. л. Соль, перец, сушёный чеснок, итальянские травы — по вкусу. Растительное масло — для жарки. ✒ Приготовление: 1. Филе разрезаем на кусочки, слегка отбиваем и натираем специями. 2. Для кляра взбиваем яйца с молоком, мукой и приправами. 3. Каждый кусочек обмакиваем в смесь и обжариваем на разогретой сковороде с маслом. 4. Жарим под крышкой до румяной корочки с обеих сторон. 5. Готовые отбивные выкладываем на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир. Подаём горячими с любимым гарниром или свежими овощами. Приятного аппетита! 🥰 ЗНАТНАЯ ХОЗЯЙКА - Подписаться!

❤ Ну и какой застолье без маринованных грибочков? Нашла отличный рецепт по которому грибы получаются очень вкусные! ✏ Ингредиенты: Грибы (шампиньоны или шиитаке) — 400 гр. Соль — 1 ч. л. Растительное масло — 1 ч. л. Чеснок — 2 зубчика Соевый соус — 1–2 ч. л. Чесночна соль — по вкусу Кинза — небольшой пучок Приятного аппетита! 🥰 ЗНАТНАЯ ХОЗЯЙКА - Подписаться!

❤ Рулеты из индейки с грибами и сыром эта такая вкуснятина что остановится невозможно! Хоть на праздник хоть на каждый день! ✏ Ингредиенты: Бекон - 220 гр. Куриный или индюшиный фарш - 400 гр. Грибы - 300 гр. Сыр - 100 гр. Зелень (по вкусу) Выпекать в аэрогриле при температуре 180 градусов 20 минут. Если в духовке — на 10-15 минут дольше. Приятного аппетита! 🥰 ЗНАТНАЯ ХОЗЯЙКА - Подписаться!

❤ Блюдо, которое выручает меня на протяжении всей жизни! Готовить его меня, много лет назад, научила моя мама! Гости на пороге, праздничный стол, хочется порадовать домашних всегда делаю эту вкуснятину! Любят абсолютно все от мала до велика! ✏ Ингредиенты: Картофель — 6 шт. Лук — 1 шт. Свиной фарш — 400 гр. Грибы — 100–150 гр. Сметана — 1 стакан Яйцо — 1 шт. Чеснок — 2 зуб. Соль и перец — по вкусу ✒ Приготовление: 1. Сначала очистите картофель и нарежьте его тонкими слайсами. Лук порежьте кольцами. Грибы нарежьте мелкими кубиками, соедините с фаршем и приправьте солью и перцем. 2. Для заливки смешайте сметану с пропущенным через чесночный пресс чесноком, сырым яйцом, солью и перцем, тщательно перемешайте. 3. Форму для запекания смажьте маслом, выложите половину картофеля, посолите и поперчите, затем распределите лук. 4. Сверху положите смесь фарша с грибами. 5. Накройте оставшимся картофелем, снова посолите и поперчите, затем залейте сметанной заливкой. 6. Запекайте при температуре 180–200 °C от 40 до 60 минут. За пять минут до окончания посыпьте блюдо тертым сыром. Приятного аппетита! 🥰 Подпишись чтобы ничего не потерять! Кнопка в самом низу 👇👇👇

❤ Я до сих пор не поняла как это работает и зачем соль, но курица получается намного лучше чем без, проверено! Хрустящая тонкая кожица и нежное сочное мясо, ммм...! ✏ Ингредиенты: - куриная тушка - масло растительное - 2 ст. л. - специи для курицы - сок половинки лимона - соль обычная - 1 кг Приятного аппетита! 🥰 ЗНАТНАЯ ХОЗЯЙКА - Подписаться!👇

❤ Творожно-тыквенная зебра это не только вкусный но и яркий пирог! Настоящий кусочек солнца на вашем столе! ✏ Ингредиенты: творожный слой: - творог 9% - 400 гр. - яйца - 2 шт. - сахар - 100 гр. - ванильный сахар - мука - 3 ст. л. - 100 мл. кефира или йогурта тыквенный слой: - 500 гр. тыквы (мякоти) - 2 яйца - 100 гр. сахара - мука - 3 ст. л. - цедра 1 лимона или апельсина Выпекать при 180° 50 минут. Приятного аппетита! 🥰 ЗНАТНАЯ ХОЗЯЙКА - Подписаться!👇

❤ Я эту картошечку попробовала в гостях у соседки и сразу выпросила рецепт! Теперь картошку готовлю только так! Приятного аппетита! 🥰 ЗНАТНАЯ ХОЗЯЙКА - Подписаться!👇

❤ Все делают мясо по-французски, а я люблю мясо по-чешски! Это очень вкусно нежно и сочно! ✏ Ингредиенты: - куриный фарш/ свининой - сухой чеснок, соль, черный молотый перец - по вкусу для начинки: - лук - отварной картофель - твердый сыр - майонез/ сметана - подсолнечное масло для жарки Приятного аппетита! 🥰 ЗНАТНАЯ ХОЗЯЙКА - Подписаться!

❤ Хоть на ужин хоть на обед хоть на праздничный стол! Это блюдо подходит для любого случая, видь оно очень вкусное! ✏ Ингредиенты: Картошка - 3-4 шт. Куркума - 1 ч. л. Соль, перец - по вкусу Растительное масло - 1 ст. л. Помидоры Черри - 8 шт. Грибы - 8 шт. Сладкий перец - 1 шт. Соль - по вкусу Прованские травы - 1 ч. л. Растительное масло - 1 ст. л. Куриные бедра - 400 гр. Приправа для шашлыка - 1,5 ч. л. Сухой чеснок - 1/2 ч. л. Соль, перец по вкусу Растительное масло - 2 ч. л. Приятного аппетита! 🥰 ЗНАТНАЯ ХОЗЯЙКА - Подписаться!

❤ Вы скупите в округе всё скумбрию после того как попробуете эту вкуснятину! Рыбка получается просто нереальной! ✏ Ингредиенты: Скумбрия 2 шт. Рис отварной 200 гр. Помидор 1-2 шт. для маринада: Масло оливковое 3 ст. л. Сок лимонный 2 ст. л. Соус соевый 2 ст. л. Горчица зернистая 1 ст. л. Травы итальянские 1 ч. л. Приятного аппетита! 🥰 ЗНАТНАЯ ХОЗЯЙКА - Подписаться!

❤ Эта простая закуска уделает даже красную икру! Осторожно, вы рискуете всё съесть ещё до того как поставить её на стол! ✏ Ингредиенты: - помидор - яйца - 2 шт. - греческий йогурт - 1 ст. л. - майонез - 1 ст. л. - укроп - чеснок - 2 зубчика - соль, перец - по вкусу - сыр - 70 гр. - кинза Приятного аппетита! 🥰 ЗНАТНАЯ ХОЗЯЙКА - Подписаться!

❤ Вкусный, ароматный суп "Шурпа" точно не даст вам замёрзнуть в зимние холода! Жирный наваристый, самый любимый! ✏ Ингредиенты: - 800 гр. мясных ребрышек (я использую баранину) - 4 помидора - 2 болгарских перца (красный и зеленый) - 1 луковица - 1 морковь - 800 гр. картофеля - 1 пучок укропа - лавровый лист Приятного аппетита! 🥰 ЗНАТНАЯ ХОЗЯЙКА - Подписаться!

❤ Картофельный киш на вкусный ужин! Возможность порадовать себя и своих близких! ✏ Ингредиенты: Картофель — 6 шт. Масло растительное Ветчина из индейки — 300 гр. Помидоры черри — 150 гр. Шпинат — 200 гр. Сыр — 200 гр. Яйца — 3 шт. Сметана — 300 гр. Соль, перец, паприка — по вкусу Приятного аппетита! 🥰 ЗНАТНАЯ ХОЗЯЙКА - Подписаться!

❤ Такие цветы хотят получать не только дамы но и мужчины! Необычное и эффектное горячие! ✏ Ингредиенты: Баклажан - 4 шт. Фарш - 500 гр. Болгарский перец - 1 шт. Петрушка - 1 пучок Лук - 1/2 шт. Сладкая паприка - 1 ч. л. Соль и чёрный перец (по вкусу) Зелень (по вкусу) соус: Помидоры - 1-2 шт. Болгарский перец - 1 шт. Лук - 1/2 шт. Чеснок - 1 зубчик Сладкая паприка - 1 ч. л. Сахар - 1 ст. л. Томатная паста - 2 ст. л. Бальзамический соус - 1 ч. л. Петрушка - 1 пучок Оливковое масло - 3 ст. л. Баклажаны запекать 30-35 минут при 180 градусах. Приятного аппетита! 🥰 ЗНАТНАЯ ХОЗЯЙКА! - Подписаться!

❤ Сельдь под шубой больше не готовлю! Этот салат намного вкуснее и проще! ✏ Ингредиенты: - свёкла варенная 3-4 шт. - сельдь соленая 200 гр. - зелёный горошек 150 гр. - лук маринованный 1 шт. - зелень свежая - перец молотый щепотка - растительное масло 2 ст. л. Приятного аппетита! 🥰 ЗНАТНАЯ ХОЗЯЙКА! - Подписаться!

❤ Белорусская бабка это очень вкусное блюдо из картофеля! Обязательно попробуйте это вкусное и простое блюдо! ✏ Ингредиенты: - картофель – 8 шт. - лук – 1 шт. - сливочное масло – 30 гр. - сметана – 2 ст. л. - мясо или фарш – 300-400 гр. - соль, перец и приправы – по вкусу - сливочный сыр – 100 гр. Приятного аппетита! 🥰 ЗНАТНАЯ ХОЗЯЙКА - Подписаться!

❤ Традиционные румынские колбаски - Мититеи! Очень сочный и вкусные! ✏ Ингредиенты: Фарш свино-говяжий (1 кг.) Газированная вода (300 мл.) — для сочности Чеснок (3 зубчика) — для аромата Соль, перец, кориандр — для вкуса Кукурузный крахмал (1 ст. л.) — для текстуры Сода (1 ч. л.) — для мягкости Уксус (1 ч. л.) — для сохранения сочности Приятного аппетита! 🥰 ЗНАТНАЯ ХОЗЯЙКА - Подписаться!

❤ Сегодня хочу с вами поделится своим любимым вариантом ужина! Уверенна эти куриные рулетики покорят вас навсегда! ✏ Ингредиенты: Куриное филе – 2 шт. Творожный сыр – для начинки Паприка, соль, перец Шампиньоны – 250 гр. Помидор – 1 шт. Чеснок – 1 зубчик Укроп, петрушка – свежая зелень Тертый сыр – для посыпки Лук – 1 шт. Сливки – 100 мл. Бекон сырокопченый – 1 упаковка. Приятного аппетита! 🥰 ЗНАТНАЯ ХОЗЯЙКА - Подписаться!

❤ Голубцы — классика домашней кухни! Голубцы — это блюдо, которое всегда ассоциируется с уютом и домашним теплом. Сочные капустные листья, в которых прячется ароматная начинка из фарша, риса и специй, под нежным томатным соусом — ну разве можно устоять? ✏ Ингредиенты: Капуста — 1 кочан Фарш мясной — 500 гр. Рис — 100 гр. Лук репчатый — 2 шт. Морковь — 1 шт. Помидор — 1 шт. Томатная паста — по вкусу Зелень — 1 пучок Лавровый лист — 1–2 шт. Соль, перец — по вкусу ✒ Приготовление: 1. В фарш добавить соль, перец, мелко порезанный лук, зелень и отваренный рис. Хорошо перемешать. 2. Капусту отправить в микроволновку на 10 минут, чтобы листья стали мягче. Остудить и аккуратно разобрать, срезая утолщённые прожилки. 3. На каждый лист выложить ложку фарша и свернуть конвертиком. 4. Морковь и лук натереть/нарезать, обжарить на масле, слегка посолить. 5. Выложить голубцы на обжарку, посолить, поперчить, залить томатной пастой с водой так, чтобы они были покрыты. 6. Добавить лавровый лист, довести до кипения, затем тушить на слабом огне 45–50 минут. Подавать горячими, полив подливкой и добавив ложку сметаны. Голубцы отлично сочетаются с картофельным пюре или рисом. Настоящее удовольствие для всей семьи Приятного аппетита! 🥰 ЗНАТНАЯ ХОЗЯЙКА - Подписаться!