Публикации канала «ЗНАТНАЯ ХОЗЯЙКА - рецепты, кулинария, еда, заготовки, консервация, полезные советы, лайфхаки!»

❤ А вы знали что мурманское сало выглядит именно так! С отварной картошечкой вообще потрясающе! ✏ Ингредиенты: - скумбрия - 1 шт. - соль - 1 ч. л. с горкой - сахар - 1/2 ч. л. - чёрный молотый перец - 1 ч. л. без горки - чеснок - 3 зубчика - зелень укропа Приятного аппетита! 🥰 ЗНАТНАЯ ХОЗЯЙКА - Подписаться!

❤ Печень это один из самых полезных продуктов, но не все его любят! В этом рецепте её едят абсолютно все и просят добавки! ✏ Ингредиенты: - 500 гр. куриной печени - 1 морковь - 3–4 маринованных огурца - 5 яиц - 1 луковица - майонез для заправки - соль и перец по вкусу Приятного аппетита! 🥰 ЗНАТНАЯ ХОЗЯЙКА - Подписаться!

❤ Сочетание вкусов в этом пироге идеально! Нежное тесто, сладкая пропитка и варёная сгущёнка! ✏ Ингредиенты: - яйца - 3 шт. - сахарный песок - 90 гр. - мука - 240 гр. - разрыхлитель - 0,5 ч. л. - вареная сгущенка - 1 ст. л. с горкой - молоко - примерно 100 мл. для пропитки: - молоко - 200 мл. - вареная сгущенка - 1 ст. л. с горкой для украшения (по желанию): - вареная сгущенка - орешки Приятного аппетита! 🥰 ЗНАТНАЯ ХОЗЯЙКА - Подписаться!

❤ Сочные куриные отбивные в хрустящей картофельной корочке — блюдо, от которого невозможно отказаться! ✏ Ингредиенты: - 2 куриных филе - 2 средних картофеля - 1 яйцо - соль, специи по вкусу - растительное масло для жарки ✒ Приготовление: 1. Филе слегка отбиваем, приправляем солью и перцем. 2. Картофель очищаем и натираем на крупной тёрке. 3. Кусочки курицы обмакиваем в яйцо, затем тщательно обваливаем в картофельной стружке. 4. Сразу выкладываем на раскалённую сковороду с маслом и обжариваем на среднем огне примерно по 10–15 минут с каждой стороны. Крышкой не накрывать! Отбивные получаются румяные, снаружи хрустящие, а внутри мягкие и сочные. Одной порции вполне хватает, чтобы наесться! Приятного аппетита! 🥰 ЗНАТНАЯ ХОЗЯЙКА - Подписаться!

❤ В холодном виде отличная закуска, а в горячем замена мяса! Особенно вкусно с картофельным пюре! ✏ Ингредиенты: Грибы шампиньоны Сметана - 2 ст. л. Майонез - 2 ст. л. Сушеный чеснок 2 ч. л. Соевый соус Выпекаем при 180° 20 минут. Приятного аппетита! 🥰 ЗНАТНАЯ ХОЗЯЙКА - Подписаться!

❤ Никто не угадает из чего этот торт! А какой же он вкусный! ✏ Ингредиенты: тесто: Яйца -4 шт. Соль щепотка Молоко 2.5 % -500 гр. (200+300) Какао-порошок- 20 гр. Мука -180 гр. Масло оливковое -20 гр. крем: Сметана 20 % -600 гр. Сахар -70 гр. Шоколад молочный- 90 гр. Сливки 33 % -50 гр. прослойка: Вишня замороженная- 300 гр. Сахар -80 гр. Цедра 1/2 лимона Крахмал кукурузный -20 гр. ганаш: Молочный шоколад- 90 гр. Сливки 33 % -50 гр. Приятного аппетита! 🥰 ЗНАТНАЯ ХОЗЯЙКА - Подписаться!

❤ Секретный маринад для мяса которым пользуются профессиональные повара во всём мире! Срочно сохраняй и готовь как знаменитый шеф повар! ✏ Ингредиенты: Соль - 1 ч. л. Мясо - 500 г Кунжут - 2 ч. л. Горчица - 1 ст. л. Крахмал - 1 ст. л. Яйцо куриное - 2 шт. Смесь перцев - 1 ч. л. Масло растительное - 1 ст. л. ✒ Приготовление: 1. Смешиваем яйца, крахмал, горчицу, соль, перец. Добавьте свои любимые специи. Горчицу можно брать совершенно любую. И вкус будет немного варьироваться. Заливка готова. 2. Нарезаем мясо удобными вам кусочками и перемешиваем с заливкой. 3. Отправляем емкость в холодильник. Желательно, на ночь. 💡 Весь секрет в том, что мясо может так храниться даже несколько дней! Когда нужно будет подавать обед-ужин, останется лишь поджарить. На раскаленной сковороде с маслом обжарим кусочки мяса с двух сторон, посыпая кунжутом. Жарится такое мясо очень быстро. Как только зарумянилось, мясо готово! Приятного аппетита! 🥰 Подпишись чтобы ничего не потерять! Кнопка в самом низу 👇👇👇

❤ Вкус этого салата поразит вас в самое сердечко! Вы захотите есть его каждый день! ✏ Ингредиенты: - лук - 2 шт. - кипяток - уксус - 2 ст. л. - сахар - 1 ст. л. - соль - 1 ч. л. - свиное сердце - 300 гр. - яйца - 5 шт. - морковь - 2 шт. - консервированный горошек - 1 банка - кислые огурцы - 2 шт. - майонез Приятного аппетита! 🥰 ЗНАТНАЯ ХОЗЯЙКА - Подписаться!

❤ Вы только посмотрите на этот творожный кекс! Устоять практически не возможно! ✏ Ингредиенты: Яйца - 3 шт. Сахар - 200 гр. Творог - 300 гр. Сливочное масло - 110 гр. Разрыхлитель - 1 ч. л. Мука - 150 гр. Приятного аппетита! 🥰 ЗНАТНАЯ ХОЗЯЙКА - Подписаться!

❤ Рецепт настолько простой, что его можно показать всего в 9 картинках! И готовиться он очень быстро, а результат потрясающий! Приятного аппетита! 🥰 ЗНАТНАЯ ХОЗЯЙКА - Подписаться!

❤ Рубленные куриные котлетки с сыром! Готовятся очень просто, а вкус потрясающий! ✏ Ингредиенты: - филе - 500 гр. - сыр - 70 гр. - яйцо - 1 шт. - мука - 35 гр (2 ст. л.) - сметана - 50 гр. - соль, специи (у меня куркума, суш. чеснок, чёрный перец, паприка) - зелень, лук - по желанию Приятного аппетита! 🥰 ЗНАТНАЯ ХОЗЯЙКА - Подписаться!

❤ Мама называла их крулики! Самые вкусные творожные пончики из детства! ✏ Ингредиенты: Творог мягкий сухой - 400 гр. Яйца - 2 шт. Сахар - 3 ст. л. Соль - щепотка Сметана (20%) - 2 ст. л. Мука - 150 гр. Сода - 0,5 ч. л. Масло растительное (для жарки) Сахарная пудра (для посыпки) Приятного аппетита! 🥰 ЗНАТНАЯ ХОЗЯЙКА - Подписаться!

❤ А что так можно было? Очень необычный, но безумно вкусный рулет! ✏ Ингредиенты: - 4 яйца - 2 ст. л. сахара - 180 гр. муки - 400 мл. молока - 30 гр. сливочного масла - щепотка соли для крема: - 350 гр. сливочного сыра - 100 гр. сахарной пудры - 200 мл. сливок 33% - ягоды любые Приятного аппетита! 🥰 ЗНАТНАЯ ХОЗЯЙКА - Подписаться!

❤ Сочнее курицы вы ещё не ели! Нежнейшее мясо в хрустящем кляре! ✏ Ингредиенты: - 1 кг. куриного филе - 3 яйца - 2 столовые ложки майонеза - 1 чайная ложка горчицы - 1 столовая ложка крахмала - 1 лук Приятного аппетита! 🥰 ЗНАТНАЯ ХОЗЯЙКА - Подписаться!

❤ Простой но в тоже время очень вкусный салат с сельдью! Отлично подойдёт даже в качестве основного блюда! ✏ Ингредиенты: Картофель — 4 средних клубня Сельдь — 250 гр. Горошек — 150 гр. Красный лук — половина головки Солёные огурцы — 4 шт. Свежий укроп — небольшой пучок Соль и перец — по вкусу Растительное масло — 4 столовые ложки Приятного аппетита! 🥰 ЗНАТНАЯ ХОЗЯЙКА - Подписаться!

❤ Блинчики с крем-чизом на сливочном масле! Домашний десерт с нежным сливочным вкусом — готовится просто и выглядит очень эффектно. ✏ Ингредиенты: тесто для блинчиков: - 3 яйца - 500 мл. молока - 1,5 ст. л. сахара - 0,5 ч. л. соли - 1,5 стакана муки - 2 ст. л. растительного масла Смешиваем все компоненты до однородности и жарим блинчики на сильном огне, быстро переворачивая — так они остаются мягкими и не пересыхают. крем-чиз на масле: - 200 гр. сливочного сыра - 70 гр. сливочного масла 82,5% - 50 гр. сахарной пудры Мягкое масло взбиваем 2–3 минуты миксером, затем по частям вводим охлаждённый сливочный сыр и добавляем пудру. Масса должна получиться гладкой и воздушной. ✒ Приготовление: Блинчик сворачиваем трубочкой, затем — рулетиком и фиксируем шпажкой. Из кондитерского мешка с насадкой «закрытая звезда» отсаживаем крем сверху в виде аккуратных “шапочек”. Этот вариант — сладкий, но по желанию можно сделать закусочный: не добавляйте сахарную пудру, а внутрь положите рыбку или украсьте икрой. На указанное количество крема используется двойная порция теста. Приятного аппетита! 🥰 ЗНАТНАЯ ХОЗЯЙКА - Подписаться!

❤ Любите ли вы гречку? Если да, то этот рецепт для вас! ✏ Ингредиенты: - морковь - 1 шт. - лук - 1 шт. - фарш - 600 гр. - томатная паста - 1 ст. л. - чеснок - 4 зубчика - гречка - 300 гр. - вода - 600 мл. - соль - по вкусу Приятного аппетита! 🥰 ЗНАТНАЯ ХОЗЯЙКА - Подписаться!

❤ Суперские диетические котлетки! Прекрасный вариант бюджетного ужина! ✏ Ингредиенты: - фарш куриный 500-600 гр. - кабачок 1 шт. - лук 1 шт. - чеснок 1-2 зубчика - яйцо 1 шт. - укроп пол пучка - соль и приправы по вкусу Приятного аппетита! 🥰 ЗНАТНАЯ ХОЗЯЙКА - Подписаться!

❤ Настоящая наваристая и безумно вкусная узбекская шурпа! То, что нужно осенью в промозглую погоду! ✏ Ингредиенты: - мясо ребрышки 800 гр. (у меня барашек) - помидоры 4 шт. - перец болгарский красный и зеленый 2 шт. - лук 1 шт. - морковь 1 шт. - картофель 800 гр. - укроп 1 пучок - лавровый лист Приятного аппетита! 🥰 ЗНАТНАЯ ХОЗЯЙКА - Подписаться!

❤ Муж сказал ему не надо не сёмги не красной икры ему тока селёдку! Ну что же селёдка так селёдка! ✏ Ингредиенты: Филе сельди Черный хлеб Вареная свекла Лук Маринованный огурец Майонез Зелень Приятного аппетита! 🥰 ЗНАТНАЯ ХОЗЯЙКА - Подписаться!