Публикации канала «Кулинария | Рецепты | Женские полезности»

🥗⚡ 4 салата за 20 минут Бюджетно, быстро и очень вкусно 😋 1) Огуречный с горошком 🥒🌿Солёные + свежие огурцы соломкой ➜ зелень ➜ зелёный горошек. Соль/перец, по желанию лук. Заправка: масло ✅ 2) Курица + фасоль 🍗🫘Куриная грудка кубиком ➜ сыр ➜ корейская морковь ➜ консервированная фасоль. Заправка: майонез 😍 3) Капуста + мясо 🥬🥓Капуста шинковать ➜ сыр кубиком ➜ ветчина/буженина ➜ горошек. Заправка: майонез 👍 4) Сырный с фруктами 🧀🍎🍊Сыр + перец + солёный огурец кубиком ➜ зелень ➜ яблоко + мандарин. Заправка: 1 ст. л. майонеза + 3 ч. л. сметаны + 1 ч. л. горчицы (в зёрнах), соль/перец ✨ Приятного аппетита! ❤️ Жми подписаться, чтобы не потерять нас!👇 Женские полезности | Кулинария | Рецепты

🔥Экспресс-холодец (ленивый, бюджетный) Когда хочется холодца, но без долгой возни — вот он: быстрый вариант с желатином. Получается примерно 1 кг 🧑‍🍳Ингредиенты: Курица (бедро/небольшой окорочок) — 250–300 г Вода — 1 л Желатин — 20 г (≈ 1,5 ст. л.) Лук — 1/2 шт. Морковь — 1 маленькая Чеснок — 4–5 зубчиков Лавровый лист + перец горошком Соль, перец — по вкусу Как готовить: 1. Куриное бедро залейте 1 л холодной воды, доведите до кипения, снимите пену. 2. Добавьте крупно нарезанные лук, морковь, специи и чеснок (2–3 зубчика разрезать пополам). 3. Варите на самом слабом огне 1,5–2 часа (под крышкой), соль — ближе к концу. 4. Желатин залейте ½ стакана холодной воды, оставьте набухать. 5. Курицу достаньте, разберите на волокна. 6. В горячий бульон добавьте желатин, размешайте до растворения, посолите/поперчите и процедите. 7. Залейте мясо бульоном, перемешайте, разложите по формам и в холодильник Готово! Вкусно, просто и без лишних затрат Женские полезности Жми подписаться, чтобы не потерять нас!👇

🥗✨ САЛАТ «ПИКОВАЯ ДАМА» ✨ Ингредиенты: свёкла 1 шт 🍠, огурец солёный 1 🥒, чеснок 2 🧄, орехи 35 г 🌰, яблоко 1 🍏, майонез 80 г 🥄, чернослив 35 г 🍇 Как готовить: 1. Свёклу и яблоко натереть. 2. Чернослив замочить в горячей воде, обсушить, нарезать. 3. Огурец мелко нарезать, чеснок растереть. 4. Орехи слегка подрумянить и измельчить. 5. Всё смешать, заправить майонезом. 6. Сверху — орешки 🌰 Приятного аппетита! 😋💜 Жми подписаться, чтобы не потерять нас!👇 Женские полезности | Кулинария | рецепты

Никогда бы не подумала, что необычное сочетание ингредиентов окажется таким вкусным и воздушным. Слоёный салат «Облако» Ингредиенты: * Куриная грудка (отварная), нарезать мелким кубиком. * Свежий огурец, натереть. * Консервированный ананас, нарезать мелкими кубиками. * Яйца — 2 шт. (желтки и белки отдельно, натереть). * Твёрдый сыр, натереть. * Майонез для смазывания слоёв. Приготовление: Салат выкладывают слоями, каждый слой смазывая тонким слоем майонеза. 1. Отварная куриная грудка, мелко нарезанная кубиками. 2. Натёртый свежий огурец. 3. Консервированный ананас, нарезанный мелким кубиком. 4. Тертые желтки. 5. Тёртый твёрдый сыр. 6. Тертые белки — верхний слой. Советы: Для более мягкого вкуса используйте майонез средней жирности. Перед добавлением в салат тщательно высушите ананас, чтобы блюдо не получилось водянистым. Через 20–30 минут салат станет ещё вкуснее, так как его слои успеют пропитаться. Приятного аппетита! Жми подписаться, чтобы не потерять нас!👇 Женские полезности | Кулинария | Рецепты

🔥 МИНТАЙ, КОТОРЫЙ ПРОСЯТ ГОТОВИТЬ СНОВА 😳 Без сухости и без резкого запаха — нежный, сочный, в сливочном соусе 🤍 Соус такой, что потом хлебом вымакивают до капли 🥖😄 🛒 Ингредиенты (на 3–4 порции): Минтай (филе/кусочки) — 600–700 г 🐟 Лук — 1 шт. 🧅 Морковь — 1 шт. 🥕 Сливки 10–20% — 200 мл 🤍 Вода/бульон — 100 мл Масло растительное + кусочек сливочного — для вкуса 🧈 Мука — 1 ст. л. (по желанию, для густоты) Соль, перец, паприка — по вкусу 🧂 Лимонный сок — 1 ч. л. (убирает запах) 🍋 Укроп/зелень — для подачи 🌿 👩‍🍳 Как готовить: 1. Рыбу обсушить, посолить, поперчить, добавить лимон 🍋 и оставить на 10 минут. 2. Лук и морковь обжарить до мягкости на масле 🧅🥕(Опционально) вмешать 1 ст. л. муки, прогреть 30 секунд — соус будет гуще. 3. Влить сливки + воду, посолить, добавить паприку. Довести до лёгкого кипения 🤍4. Выложить минтай в соус, накрыть и тушить 8–12 минут на слабом огне (не пересушится!) ⏳5. В конце — зелень 🌿 и маленький кусочек сливочного масла для «вау-вкуса» 😍 ✨ Подача: с пюре/рисом/макаронами — и обязательно хлеб для соуса 🥖 Приятного аппетита ❤️ Жми подписаться, чтобы не потерять нас👇🏻 Женские полезности | Кулинария | Рецепты

Что происходит с организмом, если съесть всего одну хyрму: Хурма — не просто вкусный фрукт, а настоящий источник пользы для здоровья. Она укрепляет иммунитет, поддерживает сердце и помогает организму справляться с нагрузками. — Поддерживает иммунитет благодаря витамину C — Помогает при анемии за счёт содержания железа — Обладает мягким мочегонным эффектом без вреда для баланса калия — Способствует снижению артериального давления — Богата антиоксидантами, замедляющими процессы старения — Оказывает противовоспалительное и антибактериальное действие Регулярное употребление хурмы связывают с профилактикой сердечно-сосудистых и воспалительных заболеваний. Жми подписаться, чтобы не потерять нас!👇

❤ Это самая вкусная замена колбасе которую я встречала! Хоти и возится долго но теперь делаю эту вкуснятину постоянно! ✏ Ингредиенты: Свиная рулька — 2 шт. Кола — 2 л. Вода — 2 л. Морковь — 1 шт. Лук — 1 шт. Чеснок — 20 гр. Черный перец горошком — 5 гр. Лавровый лист — 3 шт. Сливочное масло — 150 гр. Соленые огурцы — 100 гр. Петрушка — 30 гр. Соль — 7 гр. Черный перец — 2 гр. Жми подписаться, чтобы не потерять нас!👇

Встречаем 2026 — Год Огненной Лошади! Пора готовить меню, которое понpaвится не только гостям, но и символу года! Лошадь любит лёгкость, натуральность и простоту. Поэтому в центре внимания — свежие продукты, чистые вкусы и яркие, но не перегруженные блюда. Что стоит исключить: • слишком сложные и многослойные блюда, • измельчённые продукты и паштеты, • и, конечно, конину. А вот что добавить — искренние эмоции, немного огня и побольше тепла! Сохраните этот список, чтобы не потерять важные праздничные рецепты и идеи для новогоднего стола! Жми подписаться, чтобы не потерять нас!👇

Заливной пирог с мясным фаршем легко готовится и очень вкусный. 😋 Ингредиенты для теста: - 1 стакан муки 🌾 - 1 стакан кефира 🥛 - 2 яйца 🥚 - 0,5 ч. ложки соли 🧂 - 1 ч. ложка соды 🥄 Для начинки: - 300 г фарша 🍖 - 2–3 мелко нарезанных лука 🧅 - Соль и перец по вкусу 🧂🌶 Приготовление: Смешать кефир с содой и оставить на 5 минут. ⏳ Затем добавить остальные ингредиенты и перемешать. Форму смазать маслом 🧈 и посыпать мукой, вылить половину теста. Сверху равномерно распределить фарш с луком и специями, залить оставшимся тестом. Выпекать в разогретой до 170 °C духовке 🔥 40 минут. Приятного аппетита! 🍽✨ Жми подписаться, чтобы не потерять нас!👇

Салат «Гуштли» — улетает со стола за минуту! Сытный, сочный и очень простой в приготовлении. Мясной слоёный салат с отварной говядиной — нежный, насыщенный и эффектный на подаче. Название происходит от слова «гушт» — «мясо», и это говорит само за себя. Ингредиенты: Отварная говядина — 150 г Картофель — 2 шт. Морковь — 2–3 шт. Свёкла — 2–3 шт. Яйца — 4 шт. Солёные огурцы — 2–3 шт. Твёрдый сыр — 120 г Майонез — по вкусу Соль, перец — по вкусу Зелень, орехи — для украшения Приготовление: Отварные овощи и яйца натрите на тёрке. Говядину нарежьте тонкой соломкой и слегка смешайте с майонезом. Огурцы нарежьте соломкой, сыр натрите мелко. В разъёмную форму выложите слоями: 1️⃣ Картофель + майонез 2️⃣ Говядина 3️⃣ Сыр + майонез 4️⃣ Морковь + майонез 5️⃣ Огурцы 6️⃣ Яйца + майонез 7️⃣ Свёкла + тонкий слой майонеза Украсьте зеленью и орехами. Уберите в холодильник на 2–3 часа для пропитки, затем аккуратно снимите форму. Приятного аппетита! 😋

Салат «Курица под шубой» Ингредиенты: - куриное филе — 300 г - картофель — 400 г - сыр — 200 г - яйца — 5–6 шт. - майонез — 230 г - лук — 1 шт. - специи, уксус, соль, сахар — по вкусу Приготовление: 1. Отварите картофель и яйца, замаринуйте и обжарьте курицу. Лук также замаринуйте (или промойте). 2. Уложите слои в следующем порядке: картофель, смазанный майонезом, затем сыр с майонезом, лук, курица, желтки, смешанные с майонезом, и сверху белки. 3. Поставьте салат в холодильник на пару часов для пропитки. Жми подписаться, чтобы не потерять нас!👇

Hacтолько вкycно, что можно готовить каждый день 🥗🥗🥗 2 НОВЫХ САЛАТА НА НОВОГОДНИЙ СТОЛ 🌸Ингредиенты для салата №1: грибы — 350 г; соль — ½ ч.л.; яйца — 3 шт.; маринованные огурцы — 150 г; укроп — пучок; красная консервированная фасоль — 400 г; чеснок — 1 зубчик; майонез — 2 ст.л. 🌸Приготовление салата №1: Нарезаем на дольки грибы, в сковороде на растительном масле обжариваем 3-4 минуты. Солим грибы и продолжаем жарить 2-3 минуты, помешиваем. Отвариваем вкрутую яйца, очищаем и нарезаем маленьким кубиком. Смешиваем грибы с яйцами, добавляем нарезанные мелко маринованные огурцы. Шинкуем укроп, добавляем в салат. Добавляем в салат красную фасоль, пропускаем через пресс зубчик чеснока. Солим салат, заправляем майонезом и тщательно перемешиваем. 🌸Ингредиенты для салата №2: грибы — 350 г; соевый соус — 60 мл; яйца — 4 шт.; виноград — 200 г; сыр — 100 г; майонез — 3 ст.л. 🌸Приготовление салата №2: Нарезаем дольками грибы, в сковороде на растительном масле жарим 3-4 минуты. Вливаем к грибам соевый соус, перемешиваем и жарим еще 2-3 минуты. Отваренные вкрутую заранее яйца очищаем и нарезаем мелким кубиком. Делим каждую виноградину на две части, выкладываем к яйцам. Натираем сыр на крупной терке, кладем в салат вместе с грибами. Заправляем салат майонезом и тщательно перемешиваем. В результате получается 2 отменных салата для стола на праздник. Каждый салат уникальный, способен внести новые краски в торжественный ужин. Жми подписаться, чтобы не потерять нас!👇

20 самых вкусных начинок для рулета из лаваша! 1. Упаковка крабовых палочек, пара зубчиков чеснока, вареное яйцо, тертый сыр, зелень, майонез. 2. Пачка творога, соль, зелень, пара зубчиков чеснока, несколько ложек майонеза. 3. Пачка творога, соль, зелень, пара зубчиков чеснока, тертый сыр, кусочки соленого огурца. 4. Жареные с луком шампиньоны, зелень и упаковка (200 гр.) плавленного сыра - подойдет янтарь, дружба, сливочный, виола. Можно для остроты добавить мелко покрошенных маринованных огурчиков. 5. Красная рыбка кусочками,свежий огурчик,зелень! 6. Адыгейский сыр, раскрошенный руками, корейская морковь, майонез и зелень. 7. Рыбные консервы в масле, размятые вилкой, тертый сыр, зелень. 8. Рис, яйцо и майонез с зеленью. 9. Кубики ветчины и твердого сыра, тертый свежий огурец, зубчик чеснока, майонез. 10. Тертые вареные яйца, корейская морковь, копченая колбаса, майонез. 11. Тертые на терочке огурец и морковь, кусочки копченой колбасы или копченого мяса, зелень, майонез. 12. Пассированные луковица и сладкий перчик, мелко нарезанные соленые огурцы, кусочки жареного куриного мяса, кусочки свежего помидора, зубчик чеснока и майонез. 13. Обжаренный фарш, тертый твердый сыр, пассерованные лук и сладкий перец 14. Тертая морковь, тертая свекла, зубчик чеснок, горсть измельченных ядер грецких орехов, майонез. 15. Обжаренные с луком грибы, тертый сыр, вареные яйца, зелень. 16. Сливочный сыр, мелко-мелко нарезанные лук и чеснок, черный и красный молотый перец превратить в однородную пасту. 17. Жареную куриную печень, молотый перец, несколько ложек жирных сливок размолоть в блендере в пюре, заправить солью и перцем, прогреть в микроволновке. 18. Обжаренные в растительном масле лук, чеснок, сладкий перец, баклажан, пару помидоров превратить в однородную пасту в блендере. 19. Сливочное масло, вареные очищенные креветки, зубчик чеснока размять вилкой. 20. Крабовые палочки, яйца 2-3 шт, сыр твердый 70-100 г, майонез 1 п. (180 г), зелень. Приятного аппетита 😋 Жми подписаться, чтобы не потерять нас!👇

Врачи предупреждают: злоупотребление мандаринами перед праздниками опасно для здоровья желудка. Чтобы избежать риска развития гастрита или язвы, взрослому человеку рекомендуется съедать не более 3 плодов в дeнь!! Рекомендованные нормы: • Дети до 3 лет: всего 2–3 дольки. • Дошкольники: 1 целый мандарин. • Школьники и взрослые: до 3 штук. Специалисты советуют лакомиться цитрусовыми в первой половине дня (до 15:00), спустя 1,5–2 часа после основного приема пищи. Несмотря на ограничения, мандарины крайне полезны: один плод закрывает почти треть суточной потребности в витамине C, а витамин А в составе помогает сохранить молодость кожи и синтезировать коллаген. Жми подписаться, чтобы не потерять нас!👇

Салат «Идеал»😻 Ингредиенты: морковь по-корейски - 150 г. крабовые палочки - 200 г. 2 яйца плавленый сырок - 1 шт. майонез - 2 ст.л. Приготовление: 1. Крабовые палочки нужно разделить на волокна с помощью вилки, но можно и руками, кому как удобнее. 2. Следом натираем на крупной тёрке яйца, а затем плавленый сырок. 3. Осталось выложить в миску морковь по-корейски и заправить всё майонезом. 4. Всё хорошо перемешиваем, кому нужно, подсаливаем. Готовьте с удовольствием Жми подписаться, чтобы не потерять нас!👇

СТАЛА ДОБАВЛЯТЬ ЭТО В ФАРШ, ЭФФЕКТ ПОТРЯСАЮЩИЙ! 🔥😋 Сочные котлеты, которые просят готовить снова и снова! 🍽 Мои домашние теперь просят готовить котлеты снова и снова, а всё потому что я добавляю в фарш маленькие секреты. Делюсь ими с вами – попробуйте, и ваши котлеты станут самыми вкусными и ароматными! Хитрость №1. Лучше всего смешивать разные фарши: свинина + говядина + баранина. Так вкус получается насыщенным и богатым. Хитрость №2. Не добавляйте молоко в фарш! Разводить его нужно только тёплой кипячёной водой – до консистенции густой сметаны. Хитрость №3. Используйте только яичные желтки. Белок можно оставить для других кулинарных приёмов. Хитрость №4. Чем больше лука, тем вкуснее будут котлеты. Не жалейте его! Хитрость №5. Хлеб можно не добавлять вовсе. Вместо него попробуйте тёртые овощи: капусту, картофель или морковь – котлеты будут мягче и полезнее. Хитрость №6 – САМАЯ ГЛАВНАЯ! Чтобы котлеты приобрели новый, изысканный вкус и аромат, добавьте в фарш молотый кориандр. Это настоящий секрет! Гарантируем, таких котлет вы ещё не пробовали. Как правильно жарить котлеты 🍳Жарьте котлеты только в хорошо разогретом масле, на раскалённой сковороде. Для панировки можно использовать молотые сухари или муку. Формируйте котлеты мокрыми руками и сразу отправляйте в масло. Хотите сочные и мягкие котлеты? Обмакните их перед жаркой во взбитый белок. Приятного аппетита ❤ Жми подписаться, чтобы не потерять нас!👇

Делаем не первый год! Изумительный, насыщенный, ароматный напиток Ингредиенты: — Эстрагон — 2 пучка; — Лимон — 2 штуки; — Сахар — 320 граммов. Приготовление: 1. Тщательно промойте эстрагон. 2. Лимон нарежьте кружочками. 3. В чистые стерилизованные банки уложите эстрагон и лимон. На одну банку — полпучка зелени и 3 дольки лимона. 4. Добавьте в каждую банку 80 граммов сахара. 5. Залейте кипятком. 6. Закройте крышками. Оставьте под полотенцем до полного остывания. 7. Отправьте на хранение. Этот напиток станет настоящим украшением вашего стола! Жми подписаться, чтобы не потерять нас!👇

Кoнечно мы привыкли, что загoтовки - это огурцы, пoмидоры, капуста и другие овощи! Но в нашей семье понятие заготовок гораздо шире И сегодня я хочу поделиться с вами одной из них. Пресервы из красной рыбы в масле на длительное хранение в морозильной камере. По вкусу рыбка получается безумно нежной, малосольной. В магазине такой точно не купить Ингредиенты: горбуша, соль, сахар, специи для посола красной рыбы по вкусу и желанию, растительное масло. Приготовление: рыбу разделать на филе. Соль и сахар смешать в пропорции 2 к 1 (2 ложки соли и одну ложку сахара). Смеси нужно приготовить по количеству рыбы, примерно по 1 столовой ложке готового состава на одну половинку филе. Далее солим рыбу, складывая в подходящий контейнер мясом к мясу. После убираем её в холодильник на сутки и в процессе посола перевернём пару раз снизу на верх, чтобы рыба равномерно просолилась. После рыбу нарезать на порционные ломтики. Очень удобно это делать тонким длинным ножом, предназначенным для нарезки филе. Кусочки рыбы уложить в пластиковые контейнера, залить растительным маслом без запаха и желательно дополнительно запаковать в вакуум. После хранить в морозильной камере. Готово. Жми подписаться, чтобы не потерять нас!👇

Салат "Лошадка Удачи 2026" 🎄 Готовы встретить Новый год с ярким и вкусным салатом? 🎉 Ингредиенты: • Куриное филе — 300 г • Шампиньоны — 250 г • Лук — 1 шт. • Яйца — 3 шт. • Твёрдый сыр — 100 г • Картофель — 2 шт. • Майонез (или йогуртовый соус) — по вкусу • Соль, перец — по вкусу • Немного масла для жарки • Зелень, маслины, кукуруза — для украшения Приготовление: Отварите куриное филе и нарежьте мелкими кубиками. Лук обжарьте с грибами до золотистого цвета, затем остудите. Картофель и яйца отварите, натрите на крупной тёрке. Сыр также натрите. Выкладывайте слои в форме головы лошади на тарелке: 1. Картофель — немного посолите, смажьте майонезом. 2. Курица. 3. Грибы с луком. 4. Яйца. 5. Сыр — завершающий слой. Оформление: • Сделайте глаз и ноздрю из маслин. • Гриву оформите из тёртого сыра и зелени. • Добавьте немного кукурузы или моркови для золотистого оттенка. • Вокруг выложите веточки укропа или хвои для праздничного эффекта. Приятного аппетита и счастливого Нового года! Жми подписаться, чтобы не потерять нас!👇

Нежный рулет из лаваша с крабовыми палочками — простой и очень удачный вариант для праздничного стола 🍽️ Мягкий, сочный, с приятной сливочной текстурой и свежей ноткой зелени. Готовится без лишних хлопот, красиво нарезается и отлично смотрится на подаче. Ингредиенты: яйца, крабовые палочки, лаваш, сыр, майонез, петрушка. Приготовление: Начинку натираем, выкладываем слоями на лаваш, сворачиваем в рулет и убираем в холодильник на несколько часов — после этого он легко режется и становится особенно вкусным. Идеально подойдёт и для праздника, и просто к чаю ❤️ Жми подписаться, чтобы не потерять нас!👇