🍃 Варенье «Мохито» из кабачков
Это необычное варенье приятно удивляет своим свежим вкусом и ярким цитрусово-мятным ароматом. Кабачки становятся почти незаметными, а сочетание лимона и мяты напоминает любимый летний напиток. Отлично подходит к чаю, блинчикам, творогу, мороженому и домашней выпечке.
📝 Ингредиенты
✅ Кабачки — 800 г
✅ Сахар — 600 г
✅ Свежая мята — 1 большая горсть листьев
✅ Лимон — 1 небольшой
👩🍳 Приготовление
Кабачки вымойте, при необходимости очистите от кожуры и удалите семена. Нарежьте небольшими кубиками.
Засыпьте кабачки сахаром, перемешайте и оставьте на 1,5–2 часа, чтобы они пустили сок.
Поставьте кастрюлю на огонь, доведите до кипения и варите 10–15 минут. Затем полностью остудите.
Повторите такую же варку ещё один раз.
Листья мяты промойте и обсушите.
Лимон тщательно вымойте. С половины снимите цедру, а мякоть нарежьте небольшими кусочками, удалив косточки.
Измельчите листья мяты блендером с небольшим количеством сиропа от кабачков до получения ароматной зелёной массы.
В третий раз поставьте варенье на огонь, добавьте лимон и варите 15 минут.
Затем влейте мятную массу и готовьте ещё 15–20 минут, периодически помешивая.
Горячее варенье разлейте по заранее простерилизованным сухим банкам, герметично закройте крышками, переверните и укутайте до полного остывания.
💡 Совет: если хотите получить более прозрачное варенье, выбирайте молодые кабачки с нежной мякотью и не переваривайте их дольше указанного времени.
Приятного чаепития! 🍋🌿
Ставьте ❤, если понравился рецепт
Удачных заготовок!👨🍳
🥫 Заготовки • Подписаться
❤️🩹 Здоровье в МАХ • Подписаться
Хренодёр!
Намажешь на темный хлебушек ароматной ядреной закуски и наслаждаешься этим вкусом так , что аж в нос пробивает . От такой еды и ни какая хворь не одолевает ! И для профилактики очень хорошо в осенне-зимний период . Хрен и чеснок, входящие в состав хренодера, являются натуральными антибиотиками, которые губительны для вредоносных микроорганизмов.
🍅🌿🧄🍅🌿🧄🍅
Составляющие такие:
Томаты -1 кг
Хрен-150 гр
Чеснок -150 гр
Соль -1 ст.ложка с горкой ( посолонее)
Измельчаем все составляющие на мясорубке и перемешиваем . Даем постоять в холодильнике в общей таре, все составляющие погружаться , а уже потом перекладываем по баночкам с плотной крышкой . Хранить нужно в холодильнике,
Ставьте ❤, если понравился рецепт
Удачных заготовок!👨🍳
🥫 Заготовки • Подписаться
❤️🩹 Здоровье в МАХ • Подписаться
Андрей стоял у окна ординаторской в больнице скорой помощи. Моросил утренний дождь. Осень, как очередной круг жизни. Почему так? Отпуск он брал ранней весной, летом работал. Всего на три дня удалось вырваться с женой на море. А так всё тут, в больнице, в поликлинике, в операционной.
Молодой хирург Андрей Сарыков завершал своё очередное ночное дежурство. Надо сказать, что оно выдалось на редкость спокойным: всего три вызова в приемный покой. Никаких операций, только назначения. Даже удивительно.
Оставалось ещё три часа. Андрей решил вздремнуть, надеясь, что до утренней пятиминутки не произойдёт ничего чрезвычайного...👇
Ставьте ❤, если понравился рецепт
Удачных заготовок!👨🍳
🥫 Заготовки • Подписаться
❤️🩹 Здоровье в МАХ • Подписаться
Рыбные котлетки
📝 Ингредиенты:
Белая рыбка (любая) - 750 гр (перемолоть в фарш)
Овсяные хлопья - 4 ст.л
Яйца - 1-2 шт
Морковь - 2 шт (маленькие)
Лук - 1 шт
Чеснок - 1/2 головки
Зелень - пучок (небольшой)
Соль/перец/оливковое масло (по вкусу)
Приготовление:
1. Главное в начале промой чеснок и разрежь на 2 части, очищенный лук и морковь с чесноком заверни в фольгу и отправь на час в разогретую духовку при 180 градусов.
2. А пока измельчи овсяные хлопья, либо в блендере, либо в кофемолке.
3. Мелко нарежь зелень и запечённые овощи, пропусти через мясорубку вместе с рыбкой.
4. Смешай овощи и рыбный фарш, молотые хлопья, яйца, зелень, соль и перец. Перемешай и оставь минут на 30-40, чтобы хлопушки набухли.
5. Затем сформируй клубочки или как тебе будет удобно.
6. Обжарь котлетки на оливковом масле с 2 сторон по 1-2 минуте и убери в форму, выстеленную пергаментом.
7. Накрой фольгой и выпекай в разогретой духовке 30-40 минут при 180 градусов.
Оставьте любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас ❤️
🥫 Заготовки • Подписаться
❤️🩹 Здоровье в МАХ • Подписаться
❌ Пытаемся с вами связаться, получите Подарок!
⚠️ Вы выбраны Победителем, Поздравляем! 🎁 Дарим вам доступ НАВСЕГДА к нашему закрытому каналу - Домашние Хитрости
Домашние Хитрости - канал в который мечтают попасть все 🙌 Для вас БЕСПЛАТНО.
Приглашение действительно 24 часа!
👇👇👇👇👇👇👇👇👇
https://max.ru/ideika
Салат из свёклы «Алёнка» | И закуска, и готовая заправка для борща
Этот рецепт «Алёнки» я особенно люблю за практичность. Часть банок мы съедаем просто как салат, а остальные берегу для борща — зимой такая заготовка здорово сокращает время у плиты.
Свёклы здесь много, но вкус получается не однообразным: помидоры дают сочность, сладкий перец — аромат, а обжаренные морковь с луком делают салат насыщеннее. Чеснок добавляю практически в самом конце, поэтому он хорошо чувствуется в готовой заготовке.
Порция получается внушительная — сразу 10 банок по 0,7 л и ещё 7 банок по 0,5 л. Зато потом открываешь баночку — и уже половина работы для борща сделана.
САЛАТ ИЗ СВЁКЛЫ «АЛЁНКА» НА ЗИМУ — ГОТОВАЯ ЗАПРАВКА ДЛЯ БОРЩА
ИНГРЕДИЕНТЫ:
✅ Свёкла — 5 кг
✅ Морковь — 2 кг
✅ Репчатый лук — 2 кг
✅ Помидоры — 2 кг
✅ Болгарский перец — 1 кг
✅ Чеснок — 3 головки
✅ Растительное масло — 500 мл
✅ Соль — 100 г
✅ Сахар — 150 г
✅ Уксус 9% — 150 мл
БАНКИ И ВЫХОД:
✅ Выход — 10 банок по 0,7 л + 7 банок по 0,5 л
✅ Общий выход — примерно 10,5 л
✅ Банки предварительно простерилизовать, крышки подготовить
✅ Салат раскладывается по банкам горячим
✅ Дополнительная стерилизация наполненных банок в исходном рецепте не используется
✅ Кислота — уксус 9%
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Все овощи тщательно промыть и очистить.
2. Репчатый лук нарезать небольшими кусочками.
3. Морковь натереть на крупной тёрке. Для такой большой порции удобно использовать кухонный комбайн или специальную насадку.
4. Свёклу также натереть на крупной тёрке.
5. Помидоры нарезать крупными кусочками и пропустить через мясорубку.
6. Болгарский перец очистить от семян и перегородок, нарезать тонкой соломкой, полукольцами или небольшими кусочками.
7. Чеснок очистить и измельчить на мелкой тёрке или через пресс.
8. В большую кастрюлю или таз с толстым дном влить 500 мл растительного масла и хорошо разогреть.
9. В горячее масло добавить лук и морковь.
10. Обжаривать на достаточно сильном огне примерно 5–7 минут, постоянно перемешивая.
11. Добавить болгарский перец и натёртую свёклу.
12. Влить измельчённые помидоры.
13. Добавить 100 г соли и 150 г сахара.
14. Всё тщательно перемешать и на сильном огне довести овощную массу до кипения.
15. После закипания уменьшить нагрев до среднего и тушить примерно 30 минут, регулярно перемешивая массу от самого дна.
16. Через 30 минут добавить измельчённый чеснок и 150 мл уксуса 9%.
17. Хорошо перемешать и тушить салат ещё 10 минут.
18. Горячую «Алёнку» сразу разложить по подготовленным стерилизованным банкам.
19. При наполнении слегка уплотнять салат ложкой, чтобы внутри не оставались крупные воздушные пустоты.
20. Сразу герметично закрыть банки стерилизованными крышками.
21. Готовые банки хорошо укутать одеялом и оставить до полного остывания.
ХРАНЕНИЕ:
✅ Полностью остывшие банки хранить в сухом, тёмном и прохладном месте.
✅ Оптимально использовать заготовку в течение года.
✅ После вскрытия банку хранить только в холодильнике и использовать в течение нескольких дней.
✅ Если крышка вздулась, появилась плесень, пена, брожение или неприятный запах, содержимое банки употреблять нельзя.
Еще совет:
Если используете «Алёнку» как заправку для борща, добавляйте её ближе к концу приготовления — свёкла уже полностью готова и долго варить её второй раз не нужно. А перед тем как солить сам борщ, обязательно попробуйте: в заготовке уже есть 100 г соли.
Ставьте ❤, если понравился рецепт
Удачных заготовок!👨🍳
🥫 Заготовки • Подписаться
❤️🩹 Здоровье в МАХ • Подписаться
Маринованная капуста со свёклой.
Эту капусту хочется есть сразу, как только открываешь контейнер! Хрустящая, сочная, яркая и очень вкусная. А готовится проще простого — сохраняйте рецепт!
Ингредиенты:
* Белокочанная капуста — 1 кг
* Морковь — 1 шт.
* Свёкла — 1 средняя шт.
* Острый перец — по желанию
Для маринада:
* Вода — 1 л
* Соль — 2 ст. л.
* Сахар — 60 г
* Растительное масло — 100 мл
* Уксус 9% — 100 мл
* Перец горошком — 6–8 шт.
* Душистый перец — 3 шт.
* Лавровый лист — 2–3 шт.
Приготовление:
Капусту нарезаем крупными кусочками. Морковь и свёклу режем тонкими ломтиками.
Выкладываем овощи в контейнер, чередуя капусту со свёклой и морковью.
Для маринада в кастрюлю наливаем воду, добавляем соль, сахар, растительное масло, перец и лавровый лист. Доводим до кипения и оставляем покипеть около 3 минут. Затем снимаем с огня и вливаем уксус.
Горячим маринадом заливаем овощи, чтобы капуста была полностью покрыта. Оставляем при комнатной температуре до полного остывания, после чего убираем в холодильник.
Через 2 дня капуста готова — хрустящая, ароматная, с красивым свекольным цветом.
Ставьте ❤, если понравился рецепт
Удачных заготовок!👨🍳
🥫 Заготовки • Подписаться
❤️🩹 Здоровье в МАХ • Подписаться
БУРГЕРШОНЫ (ОГУРЦЫ ДЛЯ БУРГЕРОВ) — ТОТ САМЫЙ ТРЕНДОВЫЙ РЕЦЕПТ! 🥒🍔
Хрустящие, кисло-сладкие, с пикантной ноткой зернистой горчицы — просто невероятные! Они подходят буквально ко всему: идеально дополняют домашние бургеры, сэндвичи, мясо, жареную картошку или просто съедаются прямо из баночки. 😋
ИНГРЕДИЕНТЫ:
✅ Огурцы — 2 кг
✅ Репчатый лук — 4 шт.
✅ Соль — 4 ст. л.
✅ Сахар — 2 стакана
✅ Яблочный уксус — 500 мл
✅ Куркума молотая — 1 ч. л.
✅ Перец чёрный горошком — 1 ч. л.
✅ Горчица в зёрнах — 3 ст. л.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Огурцы хорошо вымойте, срежьте кончики и нарежьте кружочками (слайсами) толщиной примерно 0,5 см. (Для красоты можно использовать рифленый нож).
Лук очистите и нарежьте тонкими полукольцами.
В глубокой емкости соедините нарезанные огурцы с луком, добавьте соль и тщательно перемешайте. Накройте тарелкой, поставьте сверху небольшой гнёт и оставьте на 3–4 часа. Огурцы должны пустить сок.
Спустя время промойте огурцы 1 литром чистой воды и откиньте на сито или дуршлаг, чтобы стекла вся лишняя жидкость.
Для маринада в объемной кастрюле соедините яблочный уксус, сахар, куркуму, чёрный перец горошком и горчицу в зёрнах. Тщательно перемешайте и поставьте на плиту. Доведите маринад до кипения.
В кипящий маринад выложите подготовленные огурцы с луком. Дождитесь повторного закипания и варите ровно 5 минут. За это время огурчики должны поменять цвет на красивый оливковый.
Горячую заготовку вместе с маринадом сразу разложите по сухим стерилизованным баночкам до самого верха.
Плотно закройте стерилизованными крышками, переверните банки вверх дном и укутайте одеялом до полного остывания.
СОВЕТЫ:
✅ Выход: около 5–6 баночек по 0,5 л.
✅ Куркума в этом рецепте не только добавляет легкую пикантность, но и отвечает за тот самый потрясающий золотисто-оливковый цвет фирменных пикулей, поэтому исключать её не стоит.
✅ Огурчики можно пробовать уже через пару дней, но максимальный вкус они наберут через несколько недель маринования.
Ставьте ❤, если понравился рецепт
Удачных заготовок!👨🍳
🥫 Заготовки • Подписаться
❤️🩹 Здоровье в МАХ • Подписаться
Как "заморозить" старение организма?
Сатоши Дзайдзы– Японский невролог-терапевт! Получил Нобелевскую премию за комплекс упражнений, который "замораживал" старение клеток, заставляя человека выглядеть на 15-20 лет моложе
Всего 2 минут в день достаточно, чтобы скинуть 10кг возрастного жира, нормализовать давление, сахар и зрение, а собрал их канал "Здоровье из Сердца Тибета"
Уделяйте пару минут утром, днём или вечером – уйдут возрастные изменения: морщины, папилломы, складки на животе, причём даже в 60 будете выглядеть максимум на 35.
Подпишитесь, справится даже далёкий от спорта человек: https://max.ru/receptyonline
Кабачковая икра
Благодаря запеканию под фольгой овощи сохраняют свой насыщенный естественный вкус
Ингредиенты
- кабачки - 4 шт
- морковь - 3 шт
- лук - 3 шт
- болгарский перец - 4 шт
- помидор - 6 шт
- чеснок - 5 зубчиков
- соль, перец - по вкусу
- растительное масло - по вкусу
Время приготовления: 1,5 часа
Ставьте ❤, если понравился рецепт
Удачных заготовок!👨🍳
🥫 Заготовки • Подписаться
❤️🩹 Здоровье в МАХ • Подписаться
🍅 Сладкие маринованные помидоры на зиму
Ингредиенты
Вода - 1,5 литра
Сахар - 200 гр
Соль - 1 ст.л
Уксус (9%) - 100 мл
Ставьте ❤, если понравился рецепт
Удачных заготовок!👨🍳
🥫 Заготовки • Подписаться
❤️🩹 Здоровье в МАХ • Подписаться
Кармические родовые задачи по месяцу рождения
В месяце рождения заложены наши кармические уроки и способы их прохождения. Какая задача ждет вас в этой жизни? Над чем нужно работать, на что обращать внимание?
• Январь
Задача человека, который родился в январе — отработать карму… 👇🏻
Баклажанный салат на зиму — рецепт с овощами и чесноком
Ингредиенты
🍆 Баклажаны — 3 кг
🍅 Помидоры — 3 кг
🫑 Красный болгарский перец — 1,5 кг
🧅 Лук — 1 кг
🧄 Чеснок — 150 г
🌿 Зелень — 150 г
🫗 Растительное масло — 500мл
🧂 Соль — по вкусу
🍬 Сахар — 100 г
🌶️ Чёрный перец — по вкусу
🍃 Лавровый лист — по вкусу
🥄 Уксус 9% — 1 ст. л.
Ставьте ❤, если понравился рецепт
Удачных заготовок!👨🍳
🥫 Заготовки • Подписаться
❤️🩹 Здоровье в МАХ • Подписаться
БАБУШКИН ТОРТ "ПЛОМБИР"
Бабушка научила готовить меня этот обалденный торт "Пломбир" для которого даже духовка не нужна! Такой тортик готовится просто и быстро
Нам понадобится:
Сливочное масло 200г
Сметана 500г
ПОКАЗАТЬ ПОЛНОСТЬЮ..
Яблочное пюре со сгущёнкой❤
👇Ингредиенты:
Яблоки нарезанные 2 кг
Лимонная кислота 0.5 ч л
Сгущенка 1 банка (380 гр)
Ставьте ❤, если понравился рецепт
Удачных заготовок!👨🍳
🥫 Заготовки • Подписаться
❤️🩹 Здоровье в МАХ • Подписаться
Ставьте ❤, если понравился рецепт
Удачных заготовок!👨🍳
🥫 Заготовки • Подписаться
❤️🩹 Здоровье в МАХ • Подписаться
У вас есть дача или вы живёте в своём доме? 🌿🏡
Тогда вам точно будет интересен канал «ДАЧНЫЕ ХИТРОСТИ ОТ А ДО Я» 🌱
Дачные советы от опытных садоводов и огородников.
🍅 Секреты богатого урожая
🌱 Посадка, уход и подкормки
🌸 Цветы и красивый сад
🐛 Защита растений от болезней и вредителей
🫙 Заготовки и проверенные рецепты
🏡 Полезные хитрости для дачи
Присоединяйтесь — впереди ещё много полезного и интересного!
👉 https://max.ru/sovetydachniku
СОЛЯНКА С ГРИБАМИ НА ЗИМУ
Ингредиенты
3 кг капусты
1 кг лука
1 кг помидор
1 кг моркови
1 стакан сахара (250 мл)
2 ст л соли
1 стакан подсолнечного масла (250мл)
100 мл уксуса
10-15 горошин черного перца
Лавровый лист
700 гр Грибов
Ставьте ❤, если понравился рецепт
Удачных заготовок!👨🍳
🥫 Заготовки • Подписаться
❤️🩹 Здоровье в МАХ • Подписаться
Большинство людей не умеют готовить даже самые простые блюда 😳
Увы, но это правда. Но не стоит расстраиваться, чтобы нормально готовить, не нужно иметь каких-либо кулинарных навыков.
Достаточно подписаться на - ГОТОВИТЬ ЛЕГКО. Там публикуются самые вкусные и простые рецепты. Подписывайтесь 👇
