Публикации канала «Выпечка 🥧 Варенье • Джемы • Десерты • Торты • Пироги • Заготовки • Аэрогриль • Новогодние рецепты»

Маковый рулет с творогом🥰 Ингредиенты: Маковая начинка: - мак - 200 гр - молоко - 1 литр - мед - 150 гр - сливочное масло - 50 гр Творожная начинка: - творог - 300 гр - сахар - 4 ст.л - ванилин - крахмал кукурузный - 2 ст.л - яйцо - 1 шт - слоеное тесто - 1 упаковка Выпекать при 180° 30 минут. 💡Смотри и делай 😹Черный кот Юмор 👨‍🍳 Карманный шеф

🍫 Шоколадно-грушевый пирог 🗒 Ингредиенты: ‣ мука – 200 г ‣ яйцо – 1 шт ‣ сахар – 180 г ‣ сода – 1 ч.л ‣ уксус 9% или сок лимона – 1 ст.л ‣ молоко – 200 мл ‣ какао – 70 г ‣ сливочное масло – 90 г ‣ ванилин – щепотка ‣ соль – щепотка ‣ груша – 2 шт ‣ шоколад – 100 г 💡Смотри и делай 😹Черный кот Юмор 👨‍🍳 Карманный шеф

🥞 Очень вкусные панкейки 📝 Ингредиенты: Кефир - 1 стакан Мука - 1 стакан Яйцо - 1 шт Сахар - 2 ст.л Растительное масло - 0,5 ст.л Сода - 0,5 ч.л Сметана, сгущёнка, мёд, варенье или нутелла (для подачи) 🔥 Приготовление: 1. В миске взбейте яйцо с сахаром, добавьте кефир и растительное масло. 2. Всыпьте муку и соду, перемешайте до однородного густого теста. 3. Оставьте тесто на 5–10 минут. 4. Выкладывайте тесто ложкой на сухую разогретую сковороду. 5. Жарьте панкейки на среднем огне до появления пузырьков, затем переверните и готовьте ещё 1–2 минуты. 6. Подавайте с любимыми добавками. 💡Смотри и делай 😹Черный кот Юмор 👨‍🍳 Карманный шеф

Воздушный яблочный пирог ⠀ Ингредиенты: Яйца - 3 шт Сахар - 100 гр Мука - 120 гр Разрыхлитель - 2 ч.л. Корица - 1 ст.л. без горки Яблоки - 4 шт среднего размера Сливочное масло - 2 ст.ложки Тростниковый сахар (можно обычный) - 3 ст.ложки ⠀ 1️⃣Яблоки очистить от кожуры и нарезать на кусочки. Будем их карамелизировать. 2️⃣В кастрюльке или сковороде разогреть сливочное масло, добавить 2 ст.л. тростникового сахара и выложить нарезанные яблоки. Добавить ещё столовую ложку сахара и корицы. Перемешивать и держать на огне, пока немного не загустеет. 3️⃣Взбить яйца с сахаром до белой пены. Перемешать муку с разрыхлителем и просеять в яйца с сахаром. Перемешать миксером на низких оборотах. 4️⃣Форму выложить пекарской бумагой. Вылить тесто и сверху распределить яблоки вместе с соусом. Выпекать в разогретой до 170 градусов духовке 35-40 минут. 💡Смотри и делай 😹Черный кот Юмор 👨‍🍳 Карманный шеф

Пышные оладьи на кефире 🔥 📋 Ингредиенты: Кефир - 250 мл Яйцо - 1 шт Мука - 200-250 гр Соль - щепотка Сахар - 2-3 столовые ложки Сода - 0,5 чайной ложки 💡Смотри и делай 😹Черный кот Юмор 👨‍🍳 Карманный шеф

🫓 Пита на завтрак 📝 Ингредиенты: Кипяток - 200 мл Соль - 1 ч.л Мука - 400-450 гр Растительное масло - 2 ст.л Куриная грудка - 1 шт Панировочные сухари Яйца - 2 шт Помидоры - 1 шт Листья салата Соль Для соуса: Сметана - 4 ст.л Огурец - 1/2 шт Чеснок - зубчик Зелень Соль Перец 🔥 Приготовление: 1. Делаем заварное тесто - в кипяток кладем соль, раст.масло и перемешиваем. Добавляем муку и вымешиваем тесто. Убираем его на 20 минут, далее разделяем на колобки и раскатываем их до 15-17 см в диаметре, обжариваем на сухой сковороде с двух сторон по 30 сек по 2 раза каждую. 2. Разрезаем лепешку и вкладываем в кармашек начинку. 💡Смотри и делай 😹Черный кот Юмор 👨‍🍳 Карманный шеф

Слойки с грушами Ингредиенты: Слоеное тесто(у меня без дрожжевое ) -500гр Груши-3шт Сахар (лучше коричневый)-3ст.л. Корица-0,5 ч.л Приготовление: Тесто немного раскатать. Груши разрезать пополам и вырезать серединки. Вырезать из половинок небольшие дольки (как в видео) или просто сделать частые надрезы вдоль (не дорезайте до конца). Сахар смешать с корицей и окунуть в смесь груши разрезом, что бы сахар прилип. Выложить груши на тесто и вырезать по контуру, отступая ~1,5-2 см от груш. Не забудьте вырезать листики с помощью зубочистки сделайте узор на листиках. Перекладываем на противень застреленный пергаментом для выпечки и отправляем в разогретую до 200гр духовку на 15-20 минут-до золотистости теста. Посыпаем пудрой. 💡Смотри и делай 😹Черный кот Юмор 👨‍🍳 Карманный шеф

Шоколадная бомба за 10 минут ⠀ Ингредиенты: 1. Молоко - 200 мл. 2. Сахар - 200 гр. 3. Какао-порошок - 4 ст.л. 4. Яйца - 2 шт. 5. Мука - 250 гр. 6. Разрыхлитель - 10 гр. 7. Растительное масло - 100 мл. ⠀ Шоколадная паста - 3-4 ст.л. Свежая клубника ⠀ Приготовление 1. Смешиваем в миске молоко, сахар и какао.Добавляем яйца и перемешиваем ещё раз. 2. К массе добавляем муку, разрыхлитель и хорошо перемешиваем, а в самом конце добавляем масло. 3. В смазанную маслом форму вливаем массу и отправляем в разогретую духовку до 180°C на 30 мин. Готовность проверять деревянной шпажкой. 4. Остужаем, поливаем шоколадной пастой и выкладываем свежую клубнику. 💡Смотри и делай 😹Черный кот Юмор 👨‍🍳 Карманный шеф

🥮 Наивкуснейший сметанник 📝 Ингредиенты: Мука - 1 стакан Сливочное масло - 180 гр Яйцо - 1 шт Сахарный песок - 3 ст.л Соль - щепотка Для начинки: Творог - 200 гр Сметана - 300 гр Сахарный песок - 180 гр Соль - щепотка Яйца - 2 шт Манная крупа - 1 ст.л 🔥 Приготовление: 1. Выпекайте в разогретой до 180 гр. духовке 40 минут 💡Смотри и делай 😹Черный кот Юмор 👨‍🍳 Карманный шеф

ПП-шные маффины с ежевикой 😍 Ингредиенты: 🎈Яйцо-2шт 🎈Мягкий творог-170г 🎈Мука-120г 🎈Разрыхлитель-10г 🎈Подсластитель-10г, PrebioSweet 🎈Ежевика-100г 🎈Выпекаем при 180° 25 минут 💡Смотри и делай 😹Черный кот Юмор 👨‍🍳 Карманный шеф

Картофельный пирог с мясом 🤤 Ингредиенты: 🎈курица филе-300-400г 🎈картофель-4-5шт 🎈яйца-1шт 🎈лук-1шт 🎈слоёное тесто-500г 🎈сыр-80г 🎈сметана-2стл 🎈мука-2чл 🎈соль, перец, приправы 🎈Выпекаем при 170° 90 минут 💡Смотри и делай 😹Черный кот Юмор 👨‍🍳 Карманный шеф

Нереальные сосиски в тесте ☺️ Ингредиенты: 🎈250мл. молока 🎈11гр.дрожжей 🎈Сахар 2ст.л 🎈Соль 1ч.л 🎈Яйца 2шт. 🎈Масло сливочное 4 ст.л 🎈Мука 550г. 🎈Выпекаем при 180° 25 минут 💡Смотри и делай 😹Черный кот Юмор 👨‍🍳 Карманный шеф

Ароматный лимонник 🍋 Ингредиенты: 🎈Мука - 150 гр. 🎈Разрыхлитель - 1 ч.л. 🎈Яйцо - 3 шт. 🎈Сахар - 200 гр. 🎈Сливочное масло -100 гр. 🎈Сок лимона - 70 мл. 🎈Цедра лимона - 1 шт. 🎈Выпекаем при 170° 40 минут 💡Смотри и делай 😹Черный кот Юмор 👨‍🍳 Карманный шеф

Вкуснейший пирог с мясом и картошкой 🥧 Ингредиенты: 🎈Мука - 500 гр. 🎈Сливочное масло - 250 гр. 🎈Кефир - 250 мл. 🎈Соль -0,5 ч.л. 🎈Сода - 1 ч.л. 🎈Мясо/фарш - 700 гр. 🎈Картошка - 700 гр. 🎈Лук - 400 гр. 🎈Специи - по вкусу 🎈Яйцо - 1 шт. 🎈Выпекаем при 180° 50 минут 💡Смотри и делай 😹Черный кот Юмор 👨‍🍳 Карманный шеф

Налистники с творогом 😋 Ингредиенты: 🎈5 яиц 🎈0,5 ч.л. соли 🎈1 ст.л. сахара 🎈500 мл. молока 🎈6 ст.л. (150 гр) крахмала (кукурузный или картофельный) 🎈2 ст.л. растительного масла Для начинки: 🎈450 гр. творога 🎈2 ст.л. сахара 🎈10 гр. ванильного сахара 🎈2 яйца 🎈Сливочное масло 🎈Выпекаем при 180° 30 минут 💡Смотри и делай 😹Черный кот Юмор 👨‍🍳 Карманный шеф

Булочки Синнабоны 🥐 Ингредиенты: 🎈Яйца - 2 шт 🎈Тёплое молоко - 300 мл 🎈Дрожжи - 1 ст.л 🎈Сахар - 3 ст.л 🎈Сливочное масло - 60 мл 🎈Ваниль - 1 ч.л 🎈Мука - 700-800 г 🎈Соль - 1 ч.л 🎈Корица - 1.5 ст.л 🎈Сахар - 2 ст.л Крем: 🎈Молоко - 200 мл 🎈Сливочный сыр - 150 г 🎈Сахарная пудра - 2 ст.л 🎈Выпекаем при 180° 30 минут 💡Смотри и делай 😹Черный кот Юмор 👨‍🍳 Карманный шеф

Невероятно вкусные мини-курники 😋 Ингредиенты: 🎈Слоеное бездрожжевое тесто - 1 кг 🎈Куриное филе - 2 шт 🎈Лук - 2 шт 🎈Картофель - 3 шт 🎈Шампиньоны - 5 крупных (150 г) 🎈Зелень - 1-2 пучка 🎈Растительное масло - 2 ст.л 🎈Соль, перец - по вкусу 🎈Яйцо - 1 шт 🎈Кунжут - по желанию 🎈Выпекаем при 180° 25 минут 💡Смотри и делай 😹Черный кот Юмор 👨‍🍳 Карманный шеф

Вкусные хрустящие самсы 😋 Ингредиенты: 🎈Мука - 600 г (+-) 🎈Вода - 250 мл (кипяток) 🎈Сливочное масло - 50 г (растопленное) 🎈Яйцо - 1 шт 🎈Соль - 3 г Начинка: 🎈Мясо говядины с жирком - 650 г 🎈Лук - 2-3 🎈Жир - по желанию (он придаёт особый вкус самсе и сочность. Очень рекомендую добавить) 🎈Соль, перец, зира - по вкусу 🎈Выпекаем при 200° 40 минут 💡Смотри и делай 😹Черный кот Юмор 👨‍🍳 Карманный шеф

Киш лорен с беконом и сыром 🔥 Ингредиенты: 🎈Мука - 250 г 🎈Сливочное масло - 125 г 🎈Соль - 1 ч.л 🎈Яйцо - 1 шт 🎈Вода - 20 г Заливка: 🎈Яйцо - 2,5 шт 🎈Сливки 20% - 125 мл Начинка: 🎈Бекон с/к - 200 г 🎈Сыр твердый - 100 г 🎈Выпекаем при 190° 20 минут 💡Смотри и делай 😹Черный кот Юмор 👨‍🍳 Карманный шеф

Пирог по-домашнему 🥰 Ингредиенты: 🎈Сливочное масло 300гр. 🎈Сахар 200гр. 🎈Яйцо 6 штук 🎈Мука 300гр. 🎈Ванилин 🎈Разрыхлитель 1,5 ч.л. 🎈Вишня по вкусу 🎈Выпекаем при 180° 30 минут 💡Смотри и делай 😹Черный кот Юмор 👨‍🍳 Карманный шеф