Воздушный яблочный пирог
⠀
Ингредиенты:
Яйца - 3 шт
Сахар - 100 гр
Мука - 120 гр
Разрыхлитель - 2 ч.л.
Корица - 1 ст.л. без горки
Яблоки - 4 шт среднего размера
Сливочное масло - 2 ст.ложки
Тростниковый сахар (можно обычный) - 3 ст.ложки
⠀
1️⃣Яблоки очистить от кожуры и нарезать на кусочки. Будем их карамелизировать.
2️⃣В кастрюльке или сковороде разогреть сливочное масло, добавить 2 ст.л. тростникового сахара и выложить нарезанные яблоки. Добавить ещё столовую ложку сахара и корицы. Перемешивать и держать на огне, пока немного не загустеет.
3️⃣Взбить яйца с сахаром до белой пены.
Перемешать муку с разрыхлителем и просеять в яйца с сахаром. Перемешать миксером на низких оборотах.
4️⃣Форму выложить пекарской бумагой. Вылить тесто и сверху распределить яблоки вместе с соусом. Выпекать в разогретой до 170 градусов духовке 35-40 минут.
💡Смотри и делай
😹Черный кот Юмор
👨🍳 Карманный шеф
