Публикации канала «Вкусный формат| Кулинария| Хозяйкины хитрости»

🌿 САЛАТ «БЕРЁЗОВАЯ РОЩА» — КРАСИВЫЙ, НЕЖНЫЙ И ПО-ДОМАШНЕМУ ВКУСНЫЙ! 🥰 Друзья, сегодня готовлю салатик, который и на праздничном столе смотрится чудесно, и вкусом радует! ❤ Нежная курочка, ароматные грибочки, свежий огурчик и сладковатый чернослив — сочетание просто замечательное. А украшение в виде берёзки превращает обычный салат в маленькую лесную сказку! 🌿 🛒 ИНГРЕДИЕНТЫ: Куриное филе (отварное) — 300 г Шампиньоны — 300 г Репчатый лук — 3 небольшие шт. Чернослив без косточек — 200 г Яйца — 5 шт. Свежие огурцы — 2 небольших Майонез — 120–150 г Маслины без косточек — 5–6 шт. Зелёный лук и петрушка — для украшения Растительное масло — 1–2 ст. л. Соль, чёрный перец — по вкусу 👩‍🍳 ГОТОВИМ: 1. Курицу отвариваю в подсоленной воде, остужаю и мелко нарезаю. Яйца варю вкрутую, отделяю белки от желтков и натираю по отдельности. 2. Лук нарезаю мелкими кубиками, обжариваю до мягкости. Добавляю нарезанные шампиньоны и готовлю, пока не испарится лишняя влага. Немного солю, перчу и остужаю. 3. Чернослив нарезаю небольшими кусочками. Если суховат — предварительно заливаю тёплой водой на 10 минут и обсушиваю. Огурчики нарезаю мелкими кубиками. 4. Собираю салат слоями: куриное филе, чернослив, грибы с луком, тёртые белки и свежие огурчики. Между слоями делаю тоненькую сеточку майонеза, без лишнего усердия. 5. Сверху посыпаю салат тёртыми желтками, а бока украшаю белками. Майонезом рисую ствол берёзки, кусочками маслин делаю чёрные полосочки, а зелёным луком и петрушкой — нежную листву. 6. Убираю салат в холодильник на 1–2 часа, чтобы он пропитался и стал ещё вкуснее. 💚 МАЛЕНЬКИЙ СЕКРЕТ: Грибочки обязательно хорошо остужайте, а чернослив нарезайте помельче. Тогда сладость будет чувствоваться нежно, не перебивая остальные вкусы. И не утрамбовывайте слои слишком плотно — салат получится воздушнее! Поставь 👍 если понравился рецепт и Присоединяйся к нам👇

Супер - закуска на праздничный стол 🔥 Ингредиенты: ▫️ Картофель 6 шт. ▫️ Растительное масло ▫️ Лук красный 2 шт. ▫️ Вода 300 мл. ▫️ Уксус 9% 2,5 ст.л. ▫️ Соль 1 ч.л. ▫️ Сахар 1 ч.л. ▫️ Сельдь филе 3-4 шт. ▫️ Масло растительное 3-4 ст.л. ▫️ Горчица дижонская 1,5 ч.л. ▫️ Горчица зернистая 1,5 ч.л. Приготовление: ▫️ Картофель выложить в посуду для запекания, смазать маслом и выпекать 50 минут при 180 градусах. ▫️ Красный лук нарезать на кольца, залить водой, добавить уксус с сахаром и соль и оставить на 10 минут. ▫️ Филе сельди нарезать на тонкие кусочки, а затем в отдельной посуде смешать растительное масло с дижонской и зернистой горчицей до однородности, и добавить туда нарезанную селедку. ▫️ Картофель разрезать пополам, немного вырезать середину и выложить в центр начинку, сверху замаринованный лук и украсить укропом. Приятного аппетита! Оставьте любую реакцию 😉 Наш канал о здоровье 👇Семейное здоровье

Сырные лепёшки 📖 Ингредиенты: • Кефир — 500 мл • Сыр — 250 г • Яйца — 2 шт. • Мука — 300 г • Зелень (лук, укроп, петрушка) — по вкусу • Соль — 1 ч. л. • Сода — 1 ч. л. • Сахар — 2 ч. л. • Масло гхи — для жарки Оставьте любую реакцию 😉 Наш канал о здоровье 👇Семейное здоровье

Пирожное без выпечки за 5 минут 🧾 Наш список: • печенье - 400 г • бананы - 2 шт. • сахарная пудра - 2 ст.л. • какао - 3 ст.л. • молоко - 150 мл • плитка шоколада Оставьте любую реакцию 😉 Наш канал о здоровье 👇Семейное здоровье

Говядина тает во рту! А готовится проще, чем кажется - Томлю мясо с луком и сливочным маслом, а на гарнир запекаю картошку. Просто, сытно и очень вкусно! ❤️ - 📝 Ингредиенты: Говядина — 1 кг Лук — 500 г Сливочное масло — 100 г Чеснок — 30 г Сок лимона или уксус — по вкусу Соль, чёрный перец и сахар — по вкусу - Для гарнира: Картофель Растительное масло Соль - 👨‍🍳 Приготовление: Говядину нарезаю крупными кусочками и выкладываю в кастрюлю. Сверху распределяю мелко нарезанный лук, затем сливочное масло пластинками. Готовлю под крышкой один час на среднем нагреве. Добавляю измельчённый чеснок, сок лимона или уксус, соль, чёрный перец и сахар. Накрываю крышкой и тушу ещё около часа — до мягкости мяса. Для гарнира смазываю картофель растительным маслом, подсаливаю и заворачиваю в фольгу. Запекаю в аэрогриле примерно один час при 180 °C. Время зависит от размера картофеля. Оба модуля станции могут работать одновременно: мясо тушится, а картошка запекается. Подаю нежную говядину с запечённой картошкой и полив Оставьте любую реакцию 😉 Наш канал о здоровье 👇Семейное здоровье

Проще и вкуснее, чем эклеры Ингредиенты: ▫️ вода - 250 мл ▫️ сливочное масло - 100 гр ▫️ мука - 160 гр ▫️ яйца - 6 шт ▫️ соль - щепотка Для крема: ▫️ творожный сыр - 100 гр ▫️ сливки (33%) - 250 мл ▫️ сгущенное молоко - 180 гр Оставьте любую реакцию 😉 Наш канал о здоровье 👇Семейное здоровье

Аппетитный хлебушек 🥰 Ингредиенты: (стакан 250мл) • 2 стакана молока • 1 стакан воды • 9 стаканов муки • 1,5 ч.л. дрожжей • 2 ст.л. сахара • Щепотка соли • 0,5 стакана растительного масла • 3 ст.л. йогурта Приготовление: 1. Смешала молоко, воду, сахар, масло и дрожжи, оставила на 5 минут. 2. Добавила йогурт и соль. 3. Постепенно ввела муку и замесила мягкое, слегка липнущее тесто. 4. Накрыла и оставила подходить. 5. Разделила тесто на 2 части. 6. Сформировала. 7. Выложила на противень и оставила на 15 минут. 8. Смазала желтком, посыпала кунжутом. 9. Пекла при 180°C до румяности. После духовки сбрызнула водой и на 5 минут накрыла полотенцем. Оставьте любую реакцию 😉 Наш канал о здоровье 👇Семейное здоровье

Супчик с фрикадельками ⠀ Наваристый и ароматный!🤗 ✅ Для фрикаделек: • Фарш - 500 г • Лук репчатый - 1 шт. • Соль, черный молотый перец, паприка, сушеная петрушка - по вкусу ✅ Для супчика: • Лук репчатый - 1 шт. • Морковь - 1 шт. • Болгарский перец - 1 шт. • Помидор - 1 шт. • Картофель - 3-4 шт. • Рис - 100 г • Соль, сушеный чеснок, паприка - по вкусу • Свежая зелень какая нравится⠀ Приятного аппетита!❤ Оставьте любую реакцию 😉 Наш канал о здоровье 👇Семейное здоровье

Красивая закуска ''Мандаринки'' 🤗 Ингредиенты: ▫️ Копченая курица ▫️ Сыр ▫️ Яйцо ▫️ Чеснок ▫️ Специи ▫️ Сметана ▫️ Морковь ▫️ Ингредиенты для начинки натираем на мелкой терке, смешиваем с 2-3 ложками сметаны, специями и чесноком. ▫️ Отваренную морковь также натираем на мелкой терке, выкладываем на пищевую пленку, формируем блин (как на видео). ▫️ Морковь можно немного посолить. ▫️ В серединку морковного блина выкладываем шарик из нашего салата и сворачиваем пленку и формируем мандаринку (как в видео) ▫️ Аккуратно убираем пленку и ложкой перекладываем нашу «мандаринку» на блюдо. ▫️ Украшаем мандаринку палочками гвоздики, мяты/петрушки и подаем к столу. Приятного аппетита! Оставьте любую реакцию 😉 Наш канал о здоровье 👇Семейное здоровье

Ленивые голубцы 🧾 Наш список: • фарш говяжий - 400 г • капуста - 200 г • лук - 1 шт. • морковь - 0,5 шт. • вода (для тушения овощей) - 100 мл. • рис - 60 г • яйца - 1 шт. • зелень: петрушка, зеленый лук - по вкусу • вода (для заливки) - 150 мл • йогурт или сметана - 2 ст.л. • томатная паста - 1 ст.л. • соль, перец - по вкусу • растительное масло - для жарки 🧾 Готовим: ❇️ Обжариваем лук и морковь с сахаром до мягкости, добавляем капусту, солим, перчим. Наливаем немного воды и тушим минут 7-10 под крышкой на маленьком огне ❇️ В глубокую миску выкладываем фарш, овощи, отварной рис, соль, перец, яйцо, зелень и хорошенько перемешиваем ❇️ Для заливки соединяем сметану, томатную пасту, воду, соль, перец и перемешиваем ❇️ Формируем голубцы и выкладываем на противень. Заливаем и запекаем в разогретой до 180 °C духовке 30 минут Оставьте любую реакцию 😉 Наш канал о здоровье 👇Семейное здоровье

Творожный рулет к чаю за 15 минут Ингредиенты: - творог - 200 гр - сахар - 130 гр - яйца - 2 шт - растительное масло - 70 гр - мука - 350 гр - разрыхлитель - 10 гр - варенье (по вкусу) Приятного аппетита!🥰 Оставьте любую реакцию 😉 Наш канал о здоровье 👇Семейное здоровье

Турецкое печенье, которое тает во рту ✨ Ингредиенты: - сливочное масло мягкое - 200 гр - растительное масло - 100 мл - сахарная пудра - 1 стакан - крахмал - 1/2 стакана - мука - 3-3,5 стакана - ванилин - по вкусу Приготовление: - Выпекать при 160-170°C 20-25 минут Приятного аппетита!🥰 Оставьте любую реакцию 😉 Наш канал о здоровье 👇Семейное здоровье

Шпинатные пельмени с куриной начинкой 📖 Ингредиенты: Для теста: • Шпинат — 150 г • Яйца — 2 шт. • Мука — 450 г • Соль — 1/2 ч. л. Для начинки: • Филе куриного бедра — 750 г • Чеснок — 1 зубчик • Лук — 1 шт. • Соль — по вкусу • Перец — по вкусу Оставьте любую реакцию 😉 Наш канал о здоровье 👇Семейное здоровье

Заварной крем "Пломбир"🍨 Ингредиенты: ▫️ 100гр-муки ▫️ 150гр-сахар ▫️ 2п.-ванильный сахар ▫️ 2-яйца ▫️ 500-600мл молока ▫️ 200гр-слив.масло Оставьте любую реакцию 😉 Наш канал о здоровье 👇Семейное здоровье

Закусочный торт «Наполеон» 🔥 Ингредиенты: ▫️ Слоеное тесто ▫️ Майонез ▫️ Чеснок ▫️ Зелень ▫️ Сыр ▫️ Тунец консервированный ▫️ Яйцо Приятного аппетита! Оставьте любую реакцию 😉 Наш канал о здоровье 👇Семейное здоровье

Селедка под шубой 🔥 Ингредиенты: ▫️ Сельдь ▫️ Картофель ▫️ Морковь ▫️ Яйца ▫️ Свекла ▫️ Специи ▫️ Майонез Приготовление: ▫️ Все слои (у меня сельдь, картофель, морковь, яйца, свёкла) натереть, замешать с майонезом и выложить в любом порядке. ▫️ Убрать в холодильник на ночь, при подаче украсить икрой (на 4 порции ушло 100 грамм) и зелёным луком! Приятного аппетита! Оставьте любую реакцию 😉 Наш канал о здоровье 👇Семейное здоровье

Вкусный сытный салат 🧾 Наш список: • отварное куриное филе • маринованные или солёные огурчики • варёные яйца • жареные шампиньоны • репчатый лук, обжаренный с небольшим количеством масла Для заправки на выбор: • майонез (обычный или ПП) • более лёгкий вариант - сметана, смешанная с зернистой горчицей и солью 🧾 Готовим: ❇️ Отварную курицу разбираем на тонкие волокна, а яйца и огурчики нарезаем небольшими кубиками ❇️ Шампиньоны обжариваем на сухой сковороде, а лук с небольшим количеством масла до золотистого цвета ❇️ Соединяем все ингредиенты, добавляем заправку и хорошенько перемешиваем Оставьте любую реакцию 😉 Наш канал о здоровье 👇Семейное здоровье

Крем «ИРИСКА» 😍 Ингредиенты: • Молоко - 1 литр • Яйцо - 4шт. • Крахмал - 120гр. • Сахар - 200гр. • Масло сливочное - 60гр. • Сгущенка вареная - 2 банки • Ванилин У меня двойные порции, вы же берите в половину меньше 👌 Приготовление: В миске смешиваем яйца, ванилин, сахар все перетираем до однородности. Затем добавляем молоко и отправляем на плиту средний огонь. Постоянно помешиваем добавляем кукурузный крахмал, доводим до загустения, снимаем с плиты, накрываем пищевой пленкой. Убираем 4-5 часов в холодное место, до полного остывания. После снимаем пленку добавляем сливочное масло комнатной температуры и вареную сгущенку. Все взбиваем миксером до однородности. Оставьте любую реакцию 😉 Наш канал о здоровье 👇Семейное здоровье

Даргинское чуду с картошкой и мясом.😋 ✅ Для теста: Мука - 1 кг. Соль - 1,5 ч. л. Сахар - 1 ст.л. Сухие дрожжи - 1 ст.л. Теплая вода - 600 мл. ✅ Для начинки: Говядина - 500 гр. Картофель - 5 шт. Лук - 2 шт. Растительное масло - 2 ст.л. Зелень. Соль, перец - по вкусу. Яйцо - для смазывания. Выпекаем при 200° 20 минут. Приятного аппетита! ❤ Оставьте любую реакцию 😉 Наш канал о здоровье 👇Семейное здоровье

Оставьте любую реакцию 😉 Наш канал о здоровье 👇Семейное здоровье