Чуду с Тестом 😋
Ингредиенты:
▫️ Мука - 500 гр.
▫️ Кефир – 350 мл.
▫️ Сливочное масло – 50 гр.
▫️ Яйцо - 1 шт.
▫️ Сода - 1/2 ч.л.
▫️ Соль – 1 ч.л.
▫️ Фарш любой - 1200 гр.
▫️ Лук - 1-2 шт.
▫️ Соль, чёрный перец, тмин молотый (по вкусу)
Приготовление:
▫️ Если фарш не жирный, то можно добавить жир, прокрученный в мясорубке или топленное масло. В кефир добавляем соду и перемешиваем.
▫️ В муку добавляем соль, яйцо, вливаем кефир и замешиваем тесто. ▫️ В процессе замешивание добавляем мягкое сливочное масло. ▫️ Накрываем тесто и даем отдохнуть.
▫️ Фарш добавляем измельченные лук, специи и перемешиваем. Тесто делим на 3 части и округляем.
▫️ Раскатываем тесто тонко, кладём начинку, разравниваем и закрепляем края. Смазываем взбитым яйцом.
▫️ Отправляем в духовку разогретую до 275 гр. примерно на 15-20 мин. Выпекаются быстро. ▫️ Смазываем готовые чуду сливочным маслом.
Приятного аппетита!
Оставьте любую реакцию 😉
Наш канал о здоровье 👇Семейное здоровье
