🤩Картошка с мясом со сливочными грибами
⏰ - 60 мин
📌Ингредиенты:
🟢Картофель- 700 гр.
🟢Грибы-500 гр.
🟢Сливки-150 мл.
🟢Лук-1 шт.
🟢Мясо (у меня филе бедра без кожи и костей)-4 шт.
🟢Чеснок -2 зуб.
🟢Масло растительное
🟢Сыр-20 гр.
🟢Специи: соль, черный перец, паприка хлопьями (у меня домашняя), смесь сушеных томатов, куркума.
💡Приготовление:
🟡Маринуем мясо:
К мясу отправляем: соль, черный перец, паприку, чеснок и масло 50 гр. 🟡хорошо перемешиваем , убираем в сторонку.
🟡Картофель натираем на тёрке, или тонко нарезаем. К картофеля отправляем: соль, черный перец, паприку, смесь сушеный томатов, куркуму щепотку, масло растительное-перемешиваем.
🟡Форму застелить пергаментом, и картофель переложить в форму. (Выделившуюся водичку от картофеля туда не добавляем).
🟡Поверх картофеля отправляем мясо и убираем в разогретую духовку до 200 гр. на 45 минут (до готовности картофеля, зависит от того, как точно у вас нарезан картофель, проверьте вилкой на готовность).
🟡Пока картофель в духовке обжариваем грибы:
На небольшом количестве растительного масла обжариваем грибы до испарения жидкости, добавляем лук, специи: соль, черный перец, смесь сушеных томатов.
🟡Обжариваем грибы с луком до золотистого цвета и затем добавляем сливки, как только закипят сливки, выключаем плиту и убираем с огня.
🟡Добавляем сливочные грибы поверх картошки с мясом , распределяем по поверхности , посыпаем сыром и отправляем подрумяниться еще на 10-15 минут.
542 просм.18 сент., 07:15
