Публикации канала «ВКУСНЯШКА»

🥟 Хрустящая самса «Тюльпан» с мясом Нежное рассыпчатое тесто с сочной мясной начинкой. Красивая домашняя выпечка с аппетитной золотистой корочкой! Ингредиенты: Для теста: • Мука - 450 г • Сливочное масло - 200 г • Сметана - 200 г • Разрыхлитель - 1 ч. л. • Соль - 1/2 ч. л. Для начинки: • Фарш - 400 г • Лук - 1 шт. • Соль - 1 ст. л. • Чёрный перец - 1/2 ч. л. • Паприка - 1/2 ч. л. ⏰ 35 минут 🌡 180 °C Приготовление: 1. Перетереть муку с холодным сливочным маслом, добавить сметану, соль и разрыхлитель. Замесить тесто. 2. Смешать фарш с измельчённым луком, солью и специями. 3. Раскатать тесто, нарезать квадратами и выложить начинку. 4. Соединить края теста, формируя самсу в виде тюльпанов. 5. Выложить на противень и выпекать при 180 °C около 35 минут до румяности и готовности фарша. ❤ Порадуйте близких необычной домашней выпечкой! Такая самса украсит любой стол и особенно хороша горячей, прямо из духовки. ВКУСНЯШКА - место для тех, кто любит вкусно поесть 😍

🌭 Хрустящие корн-доги с сосисками Сочные сосиски в золотистом, воздушном тесте с хрустящей корочкой. Аппетитный перекус, который легко приготовить дома! Ингредиенты: • Сосиски • Мука - 250-300 г • Молоко - 500 мл • Яйцо - 1 шт. • Сахар - 1 ч. л. • Соль - щепотка • Разрыхлитель - 1 ч. л. • Растительное масло - для жарки ⏰ 30 минут Приготовление: 1. Смешать яйцо, молоко, сахар и соль. 2. Добавить муку и разрыхлитель, замесить однородное тесто. 3. Нанизать сосиски на деревянные шпажки и обсушить. 4. Обмакнуть сосиски в тесто, равномерно покрывая со всех сторон. 5. Обжарить в разогретом растительном масле до золотистой корочки. 6. Выложить на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло. ❤ Устройте домашний вечер с любимыми закусками! Подавайте корн-доги горячими с кетчупом или сырным соусом. ВКУСНЯШКА - место для тех, кто любит вкусно поесть 😍

🍍 Сочная курица с ананасами под сырной шапочкой Нежное куриное мясо со сладкими ананасами и расплавленным сыром. Вкусное сочетание для домашнего ужина! Ингредиенты: • Курица • Ананас • Соль, перец - по вкусу • Сыр • Сметана ⏰ 20 минут 🌡 170 °C Приготовление: 1. Нарезать курицу порционными кусочками, посолить и поперчить. 2. Выложить мясо в форму и смазать сметаной. 3. Сверху распределить кусочки ананаса. 4. Посыпать тёртым сыром. 5. Запекать в аэрогриле при 170 °C около 20 минут до полной готовности курицы. 💛 Порадуйте близких необычным сочетанием вкусов! Подавайте курочку горячей с рисом или любимым овощным гарниром. ВКУСНЯШКА - место для тех, кто любит вкусно поесть 😍

🍅 Ароматный томатный салат с зеленью Сочные помидоры, свежая зелень и пикантный чесночный маринад. Освежающая закуска с лёгкой остринкой! Ингредиенты: • Помидоры - 2 кг • Чеснок - 5 зубчиков • Кинза - 1 пучок • Укроп - 1 пучок • Зелёный лук - 1 пучок • Базилик • Острый перец - 1 шт. • Вода - 2 л • Соль - 2 ст. л. • Яблочный уксус 6% - 2 ст. л. • Томатная паста - 4 ст. л. • Лёд ⏰ 30 минут маринования Приготовление: 1. Нарезать помидоры небольшими кусочками. 2. Измельчить чеснок, зелень и острый перец. 3. Соединить все ингредиенты в глубокой миске. 4. Растворить соль в воде, добавить уксус и томатную пасту. 5. Залить овощи маринадом и оставить на 30 минут в холодильнике. 6. Перед подачей добавить лёд. 💚 Подавайте салат охлаждённым к шашлыку или запечённому мясу! Его свежий, пряный вкус прекрасно дополнит сытный семейный обед. ВКУСНЯШКА - место для тех, кто любит вкусно поесть 😍

🍎 Хрустящие яблочные кольца в тесте Нежные яблоки в золотистой хрустящей оболочке. Простой и ароматный десерт к чаю! Ингредиенты: • Яблоко • Тесто • Яйцо • Сахар • Молоко ⏰ 20 минут 🌡 165 °C Приготовление: 1. Нарезать яблоко кольцами, удалить сердцевину. 2. Раскатать тесто и нарезать тонкими полосками. 3. Обернуть яблочные кольца полосками теста. 4. Взбить яйцо с молоком, смазать заготовки и посыпать сахаром. 5. Выложить в аэрогриль и выпекать при 165 °C около 20 минут до золотистой корочки. ☕ Порадуйте близких ароматным яблочным десертом! Особенно вкусно подавать такие колечки тёплыми с чашечкой любимого чая. ВКУСНЯШКА - место для тех, кто любит вкусно поесть 😍

🍝 Ленивая лазанья с фаршем и сыром Сочный говяжий фарш в ароматном томатно-сливочном соусе под нежной сырной корочкой. Сытный ужин с итальянскими нотками! Ингредиенты: • Говяжий фарш - 400 г • Лук • Морковь • Томатный соус - 100 г • Вода - 300 мл • Сливки от 20% - 100 мл • Сыр - 200 г • Свежий базилик • Чеснок • Прованские травы • Розмарин • Соль, перец - по вкусу ⏰ 47 минут 🌡 200 °C Приготовление: 1. Измельчить лук, морковь и чеснок. 2. Смешать овощи с фаршем, томатным соусом, водой, сливками и специями. 3. Переложить смесь в жаропрочную форму. 4. Накрыть фольгой и готовить в аэрогриле при 200 °C около 35 минут. 5. Снять фольгу, посыпать тёртым сыром и запекать ещё 12 минут до румяной корочки. 6. Перед подачей украсить свежим базиликом. 💛 Устройте уютный ужин в итальянском стиле! Подавайте блюдо горячим, пока сыр аппетитно тянется. ВКУСНЯШКА - место для тех, кто любит вкусно поесть 😍

🍖 Нежная баранина на овощной подушке Сочная баранина, томлённая с молодым картофелем и ароматными специями. Сытное блюдо для уютного семейного ужина! Ингредиенты: • Баранина - 800 г - 1 кг • Молодой картофель - 1 кг • Морковь - 1-2 шт. • Лук - 1-2 шт. • Оливковое масло - 3-4 ст. л. • Сванская соль - по вкусу • Чёрный перец - по вкусу • Специи для гриля - по вкусу • Специи для картофеля - по вкусу • Копчёная паприка - по вкусу • Сушёный чеснок - по вкусу ⏰ 1,5 часа 🌡 180 °C Приготовление: 1. Натереть баранину сванской солью, перцем, специями для гриля и оливковым маслом. Оставить мариноваться. 2. Нарезать картофель, морковь и лук. 3. Смешать овощи с оставшимся маслом, паприкой, чесноком и специями для картофеля. 4. Выложить овощи на противень, сверху разместить баранину. 5. Плотно накрыть фольгой и запекать при 180 °C около 1,5 часа до мягкости и полной готовности мяса. ❤ Порадуйте близких ароматным домашним ужином! Такая баранина особенно хороша в компании свежих овощей и зелени. ВКУСНЯШКА - место для тех, кто любит вкусно поесть 😍

🥔 Картофель по-французски с мясом и сыром Нежный картофель, сочная свинина и аппетитная сырная корочка. Сытное и вкусное блюдо для семейного ужина! Ингредиенты: • Картофель • Свинина • Сметана • Соль, перец - по вкусу • Тёртый сыр ⏰ 30 минут 🌡 150 °C Приготовление: 1. Нарезать картофель тонкими кружочками, свинину - небольшими кусочками. 2. Добавить соль, перец и сметану, перемешать. 3. Выложить картофель и мясо слоями в форму. 4. Посыпать тёртым сыром. 5. Запекать в аэрогриле при 150 °C около 30 минут до полной готовности мяса и картофеля. 💛 Подавайте горячим со свежими овощами! Такой ароматный ужин соберёт за столом всю семью. ВКУСНЯШКА - место для тех, кто любит вкусно поесть 😍

🍗 Нежное куриное филе с грибами в соусе Сочная курица с шампиньонами в ароматном молочном соусе с пряными травами. Простое и сытное блюдо, которое прекрасно дополнит любимый гарнир! Ингредиенты: • Куриное филе • Шампиньоны • Красный лук • Молоко • Соевый соус • Сушёный чеснок • Соль • Чёрный перец • Орегано ⏰ 25 минут 🌡 170 °C Приготовление: 1. Нарезать куриное филе небольшими кусочками. 2. Шампиньоны нарезать пластинками, красный лук - полукольцами. 3. Смешать молоко с соевым соусом, сушёным чесноком, орегано, солью и перцем. 4. Выложить курицу, грибы и лук в жаропрочную форму. 5. Залить подготовленным соусом и аккуратно перемешать. 6. Поместить форму в аэрогриль и запекать при 170 °C около 25 минут до полной готовности курицы. 💛 Подайте с рисом, картофельным пюре или гречкой - ароматный соус сделает любой гарнир ещё вкуснее! ВКУСНЯШКА - место для тех, кто любит вкусно поесть 😍

🍆 Запечённый баклажан с курицей и овощами Нежный баклажан с сочной курицей, ароматными специями и овощами. Лёгкое, сытное и очень вкусное блюдо для обеда или ужина! Ингредиенты: • Баклажан • Красный лук • Помидор • Оливковое масло • Соль • Чёрный перец • Болгарский перец • Куриное филе • Паприка • Чесночный порошок ⏰ 12 минут + 15 минут 🌡 200 °C / 180 °C Приготовление: 1. Разрезать баклажан вдоль пополам, сделать надрезы на мякоти. 2. Смазать оливковым маслом, посолить и запекать в аэрогриле при 200 °C в течение 12 минут. 3. Нарезать куриное филе, красный лук, помидор и болгарский перец небольшими кусочками. 4. Смешать курицу с овощами, добавить оливковое масло, соль, перец, паприку и чесночный порошок. 5. Слегка размять мякоть запечённого баклажана и выложить сверху начинку. 6. Вернуть в аэрогриль и запекать при 180 °C ещё 15 минут до полной готовности курицы. 💚 Отличный вариант ужина, когда хочется чего-то вкусного, сытного и без лишней тяжести! ВКУСНЯШКА - место для тех, кто любит вкусно поесть 😍

🧀 Хачапури с сулугуни на углях Хрустящее слоёное тесто с нежным расплавленным сыром внутри. Аромат дымка делает эту закуску особенно аппетитной! Ингредиенты: • Слоёное тесто • Сыр сулугуни • Яичный желток Приготовление: 1. Нарезать сулугуни продолговатыми брусочками. 2. Раскатать слоёное тесто и нарезать полосками. 3. Обернуть каждый кусочек сыра тестом, тщательно закрепив края. 4. Взбить желток и смазать поверхность теста. 5. Аккуратно нанизать заготовки на шампуры. 6. Готовить над горячими углями без открытого пламени, регулярно переворачивая до золотистой корочки и полного пропекания теста. 🔥 Отличная идея для пикника! Попробуйте приготовить вместо привычных закусок на мангале. ВКУСНЯШКА - место для тех, кто любит вкусно поесть 😍

🥐 Ароматные булочки с корицей из слоёного теста Хрустящие снаружи, нежные внутри и с потрясающим ароматом корицы. Быстрая домашняя выпечка к чаю! Ингредиенты: • Слоёное дрожжевое тесто • Корица - 50 г • Сахар - 3 ст. л. • Сливочное масло ⏰ 20 минут 🌡 160 °C Приготовление: 1. Слоёное тесто разморозить и слегка раскатать. 2. Сливочное масло растопить и смазать им поверхность теста. 3. Сахар смешать с корицей и равномерно распределить по тесту. 4. Свернуть тесто в плотный рулет и нарезать на небольшие булочки. 5. Выложить булочки в корзину аэрогриля, оставляя между ними расстояние. 6. Выпекать при 160 °C около 20 минут до золотистой корочки. ❤ Поделитесь рецептом с друзьями - такие ароматные булочки идеально подойдут к кофе! ВКУСНЯШКА - место для тех, кто любит вкусно поесть 😍

🌯 Сочные люля в лаваше с курицей Нежная куриная начинка с овощами, ароматными специями и аппетитной глазурью. Отличный вариант для сытного обеда или ужина! Ингредиенты: • Куриный фарш - 200 г • Болгарский перец - 100 г • Лук - 50 г • Петрушка - 20 г • Специи - по вкусу • Тортильи - 4 шт. • Соус терияки - 30 г • Кетчуп - 30 г • Растительное масло - 15 г ⏰ 21 минута 🌡 190 °C Приготовление: 1. Перец, лук и петрушку мелко нарезать. 2. Соединить овощи с куриным фаршем, добавить специи и тщательно перемешать. 3. Разделить начинку на 4 порции, распределить по тортильям и свернуть плотными рулетиками. 4. Смазать растительным маслом и выложить в форму. 5. Запекать при 190 °C около 16 минут. 6. Смешать соус терияки с кетчупом и смазать рулетики. 7. Готовить ещё 5 минут до румяной корочки и полной готовности фарша. ❤ Поделитесь рецептом с друзьями - такие сочные люля точно придутся по вкусу всей семье! ВКУСНЯШКА - место для тех, кто любит вкусно поесть 😍

🍫 Шоколадное печенье брауни Насыщенный шоколадный вкус, тонкая хрустящая корочка и нежная серединка. Настоящее удовольствие для любителей шоколада! Ингредиенты: • Тёмный шоколад - 100 г • Сливочное масло - 30 г • Яйцо - 1 шт. • Сахар - 80 г • Разрыхлитель - 1 ч. л. • Мука - 100 г ⏰ 13 минут 🌡 180 °C Приготовление: 1. Шоколад растопить вместе со сливочным маслом и немного остудить. 2. Яйцо взбить с сахаром до светлой пышной массы. 3. Добавить растопленный шоколад с маслом и перемешать. 4. Всыпать муку с разрыхлителем, замесить густое тесто. 5. Сформировать небольшие печенья и выложить на пергамент, оставляя расстояние между ними. 6. Выпекать в аэрогриле при 180 °C около 13 минут. 7. Дать печенью немного остыть, чтобы корочка стала плотнее, а серединка осталась нежной. ❤ Поделитесь рецептом с друзьями - такое шоколадное лакомство идеально подойдёт к чашечке кофе! ВКУСНЯШКА - место для тех, кто любит вкусно поесть 😍

🍚 Ароматный шилаплави с курицей Сытное грузинское блюдо с нежной курицей, рисом и ароматными специями. Простой и вкусный вариант для семейного обеда! Ингредиенты: • Куриное филе - 700 г • Круглый рис - 900 г • Морковь - 2 шт. • Лук - 1 шт. • Хмели-сунели - 1 ч. л. • Чёрный перец - 1 ч. л. • Вода - 1 л • Чеснок - 2-3 зубчика • Соль - по вкусу • Укроп - по вкусу Приготовление: 1. Лук мелко нарезать и обжарить до мягкости. 2. Морковь натереть на тёрке, куриное филе нарезать небольшими кусочками. 3. Добавить морковь и курицу к луку, всыпать специи, соль и измельчённый чеснок. 4. Перемешать и тушить до готовности курицы. 5. Рис тщательно промыть, добавить к мясу вместе с измельчённым укропом. 6. Влить воду, накрыть крышкой и готовить на слабом огне до мягкости риса. При необходимости подливать горячую воду. 7. Снять с огня и дать блюду настояться под крышкой 15 минут. ❤ Если любите ароматные блюда с рисом, поделитесь этим рецептом с друзьями! ВКУСНЯШКА - место для тех, кто любит вкусно поесть 😍

🍅 Домашний соус сацебели с грецкими орехами Густой, ароматный и пикантный грузинский соус с насыщенным томатным вкусом. Идеально подходит к мясу, шашлыку и картофелю! Ингредиенты: • Протёртые томаты - 300 мл • Грецкие орехи - 50 г • Чеснок - 4 зубчика • Кинза - по вкусу • Уксус - 1 ст. л. • Паприка - 0,5 ч. л. • Хмели-сунели - 1 ч. л. • Острый перец - 0,5 ч. л. • Вода - 50-70 мл • Сахар - 1 ч. л. • Соль - по вкусу • Чёрный перец - по вкусу Приготовление: 1. Грецкие орехи, чеснок и кинзу мелко измельчить. 2. Протёртые томаты перелить в сотейник и довести до кипения. 3. Добавить паприку, хмели-сунели, острый и чёрный перец, соль и сахар. Перемешать. 4. Всыпать измельчённые орехи, чеснок и кинзу, влить уксус. 5. Добавить немного воды и проварить на слабом огне до желаемой густоты. 6. Готовый соус остудить и подавать к любимым блюдам. 🌿 Поделитесь рецептом с друзьями - домашний сацебели сделает любое мясное блюдо ещё вкуснее! ВКУСНЯШКА - место для тех, кто любит вкусно поесть 😍

🥓 Куриные конвертики с моцареллой и беконом Сочная куриная начинка, нежный расплавленный сыр и хрустящий бекон - сытный и невероятно вкусный завтрак! Ингредиенты: • Куриный фарш • Соль и перец - по вкусу • Сладкая паприка • Чесночный порошок • Любимые приправы • Сливочный сыр • Помидоры • Моцарелла - 1 шарик • Бекон • Тёртый сыр • Яйцо - 1 шт. ⏰ 15 минут 🌡 180 °C Приготовление: 1. Куриный фарш соединить с яйцом, солью, перцем, паприкой, чесночным порошком и любимыми приправами. 2. Помидоры и моцареллу нарезать небольшими кусочками. 3. Из фарша сформировать плоские лепёшки. 4. В центр каждой выложить немного сливочного сыра, помидоры, моцареллу и тёртый сыр. 5. Соединить края фарша, сформировать конвертики и обернуть каждый полосками бекона. 6. Выложить в корзину аэрогриля и запекать при 180 °C около 15 минут до румяной корочки и полной готовности фарша. 🧀 Поделитесь рецептом с друзьями - такой необычный завтрак точно стоит попробовать! ВКУСНЯШКА - место для тех, кто любит вкусно поесть 😍

🎃 Домашний тыквенный сок с курагой Нежный, ароматный и насыщенный сок с приятной фруктовой сладостью. Отличный способ приготовить тыкву вкусно и просто! Ингредиенты: • Тыква - 1 кг • Курага - 150 г • Вода - 1,5 л • Сахар - 120 г • Лимонная кислота - 0,5 ч. л. без горки Приготовление: 1. Тыкву очистить от кожуры и семян, нарезать небольшими кусочками. 2. Курагу тщательно промыть. 3. Переложить тыкву и курагу в кастрюлю, залить водой. 4. Варить до мягкости тыквы и кураги. 5. Измельчить всё погружным блендером до однородности. 6. Добавить сахар и лимонную кислоту, тщательно перемешать. 7. Довести сок до кипения и проварить ещё несколько минут. 8. Дать остыть и подавать к столу. Совет: Из 1 кг тыквы получается примерно 2-2,5 л готового сока. 🧡 Поделитесь рецептом с друзьями - такой домашний напиток точно стоит попробовать! ВКУСНЯШКА - место для тех, кто любит вкусно поесть 😍

🥐 Нежнейшие синнабоны с корицей и карамелью Воздушные булочки с ароматной коричной начинкой, тягучей карамелью и нежной сливочной помадкой. Просто невозможно устоять! Ингредиенты: Для теста: • Тёплое молоко - 300 мл • Сухие дрожжи - 7 г • Сахар - 30 г • Мука - 600 г • Яйца - 2 шт. • Сливочное масло - 100 г Для карамельной подложки: • Сливочное масло - 100 г • Коричневый сахар - 200 г • Мёд - 100 г • Корица - 2 ч. л. • Сливки 33% - 50 мл Для начинки: • Сливочное масло - 100 г • Коричневый сахар - 200 г • Корица - 2 ст. л. • Сливки - 60 мл Для помадки: • Сливочное масло - 80 г • Сахарная пудра - 80 г • Творожный сыр - 180 г ⏰ 25-30 минут 🌡 180 °C Приготовление: 1. В тёплом молоке растворить сахар и дрожжи. Добавить яйца, мягкое сливочное масло и муку. Замесить мягкое тесто и оставить в тепле до увеличения вдвое. 2. Для карамельной подложки соединить сливочное масло, коричневый сахар, мёд, корицу и сливки. Прогреть до однородности и распределить по дну формы. 3. Подошедшее тесто раскатать в прямоугольный пласт. 4. Смазать мягким сливочным маслом, посыпать смесью коричневого сахара и корицы. 5. Свернуть тесто в плотный рулет, нарезать на одинаковые кусочки и выложить в форму поверх карамели. 6. Дать булочкам немного подняться, затем полить сливками. 7. Выпекать при 180 °C около 25-30 минут до золотистого цвета. 8. Для помадки взбить мягкое сливочное масло с сахарной пудрой и творожным сыром. 9. Покрыть тёплые синнабоны сливочной помадкой и подавать к столу. 🤎 Поделитесь рецептом с друзьями - эти ароматные булочки сделают любое чаепитие особенным! ВКУСНЯШКА - место для тех, кто любит вкусно поесть 😍

🥧 Тёртый шоколадный пирог с творожной начинкой Рассыпчатое песочное тесто с какао и нежная творожная начинка - идеальное сочетание для домашнего чаепития! Ингредиенты: Для теста: • Мука - 225 г • Сахар - 75 г • Яйцо - 1 шт. • Разрыхлитель - 1 ч. л. • Соль - щепотка • Какао - 25 г • Сливочное масло - 125 г Для начинки: • Творог - 500 г • Сливочное масло - 50 г • Яйца - 2 шт. • Сахар - 75 г • Крахмал - 40 г • Ваниль - по вкусу ⏰ 50 минут 🌡 170 °C Приготовление: 1. Соединить муку, сахар, какао, разрыхлитель и соль. 2. Добавить холодное сливочное масло и перетереть в крошку. Ввести яйцо и замесить тесто. 3. Разделить тесто на две части и убрать в морозилку на 20-30 минут. 4. Для начинки смешать творог, размягчённое масло, яйца, сахар, крахмал и ваниль до однородности. 5. Большую часть теста натереть на крупной тёрке и распределить по дну формы. 6. Выложить творожную начинку, сверху натереть оставшееся тесто. 7. Выпекать при 170 °C около 50 минут. Перед нарезкой полностью остудить. 🍫 Отправляйте друзьям - такой нежный пирог с шоколадной крошкой точно понравится любителям творожной выпечки! ВКУСНЯШКА - место для тех, кто любит вкусно поесть 😍