🍰 Японский бисквит "Кастелла"
Ингредиенты:
- масло сливочное 100 гр
- молоко 100 гр
- мука 100 гр(просеянная)
- яйца 6 шт. (белки + желтки отдельно)
- сахар 100 гр
- соль щепотка
Приготовление:
Масло + молоко растопить.
Добавить муку, хорошо вымешать.
Вмешать желтки.
Белки взбить с солью и сахаром до пышной пены.
Аккуратно вмешать белки в тесто в 3 этапа.
Выпекать на водяной бане: 150°C, ~60 минут.
Приятного аппетита 😋
Самый простой рецепт макарон
Много и вкусно
Ингредиенты:
- макароны 450 гр.
- кубики для бульона
- кипяток 1 литр
- лук 800 гр.
- морковь 400 гр.
- томатная паста 140 гр.
- чеснок сушеный 10 гр.
- фарш 900 гр.
- зелень(петрушка,укроп)
- растительное масло 100 гр.
- соль 20 гр.
Приятного аппетита 😋
Быстрый кимчи
Ингредиенты:
- пекинская капуста кочан
- соль 100 гр.
- вода 1 стакан
Для заправки:
- морковь 1 шт
- дайкон 150 гр.
- зелёный лук 20 гр.
- имбирь 30 гр.
- чеснок 7-8 зуб.
- молотый красный перец 30 гр.
- сладкая паприка 30 гр.
- сахар 30 гр
- вода 0,5-1 стакан
Приятного вам аппетита 😋
Торт Счастья
2 ингредиента и без выпечки💥
Ингредиенты:
- яблоки
- темный шоколад
Приятного аппетита 😋
Рулетики из курицы в беконе.
Ингредиенты:
- куриное филе 400 гр.
- сыр 50 гр.
- бекон 100 гр.
- соль, перец
Приготовление:
Куриное филе тонко нарезаем и отбиваем с двух сторон, солим, перчим.
Выкладываем поверх курицы тертый сыр, приминаем его, скручиваем в рулетик и обматываем беконом как на видео.
Рулетики выкладываем в форму.
Выпекать при 180 °C 20-25 минут.
Приятного аппетита 😋
Цыпа с лапшой
Ингредиенты:
- куриное бедро филе 300 гр.
- чеснок 2 зуб.
- сок половины лимона
- кетчуп 2 ст.л.
- мёд 1 ст.л.
- петрушка
- лапша
- кунжут
- соль по вкусу
Приятного аппетита 😊
Тайский салат с фунчозой и овощами
- фунчоза 180 гр
- растительное масло 1 ст.л.
- свиной фарш 250 гр
- болгарский перец 1 шт
- свежий или замороженный зелёный горошек 100 гр
- перец чили 1 шт
- зелень по вкусу
- соевый соус 30 мл
- тайский рыбный соус 30 мл
- сахар 25 гр
- лаймовый сок 30 мл.
Можно добавить:
- арахис 30 гр.
Приготовление:
Залейте фунчозу кипятком и оставьте на 10 минут. Откиньте на сито.
Разогрейте в сковороде половину масла. Жарьте фарш, помешивая, около 10 минут до румяности. Переложите на тарелку.
Вылейте в ту же сковороду оставшееся масло. Нарежьте болгарский перец. Тушите его и горошек примерно 10 минут до мягкости.
Удалите семена из перца чили и нарежьте его мелко. Порубите зелень. Смешайте эти ингредиенты с фаршем, болгарским перцем, горошком и лапшой.
Соедините соевый и рыбный соус с сахаром и соком лайма. Заправьте салат перед подачей.
Приятного аппетита 😋
Салат "Гнездо глухаря"
Ингредиенты:
- грудка — 1 шт
- огурцы — 2 шт
- красный лук — 1 шт
- шампиньоны — 5 шт
- сметана, греческий йогурт или майонез
- яйцо — 2 шт
- оливковое масло
- сладкий соус чили
- соль, перец
На украшение:
- зелень
- чипсы
- перепелиные яйца (у меня копченые)
Приятного вам аппетита 😋
Низкокалорийный пирог на скорую руку
Ингредиенты:
- 200 гр клубники
- 100 гр муки ( я взяла кукурузную, можно любую, но не ц/з)
- 2 яйца
- 200 мл молока (2.5%)
- 1/2 ч.л. разрыхлителя
ванилин
- сахзам по вкусу
Ягоды порезали и выложили в форму , все остальное смешать и залить ягоды, в духовку при 180г на 30 мин.
Готовность проверить зубочисткой
Приятного аппетита 😊
Куриные желудки по - вьетнамски
Ингредиенты:
- желудки куриные 800 гр
️- лук 1 шт
️- морковь 1 шт
️- перец сладкий 1 шт.
- ️чеснок 7 зуб.
️- перец Чили 1/2 шт.
️- зелень (лук, петрушка) 40 гр
️- масло растительное 70 мл.
️- соус рыбный 2 ч.л
️- соус Соевый 3 ст.л
️- паприка, кориандр по 1 ч.л
️- перец острый 1/3 ч.л
️- перец черный 1/2 ч.л
️- уксус (9%) 2 ст.л
️- сахар 1,5 ст.л.
Приятного аппетита 😊
Хрустящий закусочный бекон🥓
Ингредиенты:
- бекон 200 гр.
- сахар 1 ст.л.
- паприка копчёная 1 ст.л.
- чесночная пудра 1 ст.л.
Убираем в духовку 200 °C чтобы бекон медленно вытапливался
Приготовление на видео 👆
Приятного аппетита 😊
Китайский салат Гун Бо
Ингредиенты:
- огурец 1 шт
- перец болгарский 1 шт
- лук красный 1 шт
- соевый соус 4 ст.л.
- рисовый уксус 1 ст.л.
- сахар 1 ст.л.
- соль 1/2 ст.л.
- копчёная паприка 1/3 ст.л.
- чеснок
- петрушка
- кунжут
Приятного аппетита 😊
Простые овсяные маффины с яблоком и голубикой на завтрак!
Ингредиенты:
— овсяные хлопья 250 гр
— растительное молоко 200 мл
— яйцо 2 шт.
— мед 2 ст.л.
— яблоки 2 шт.
— корица 2–3 ч.л.
— голубика свежая 1 горсть
— тыквенные семечки
Приятного аппетита 😊
Мясные колдуны
Ингредиенты:
- куриный фарш 300 гр.
- говяжий фарш 300 гр.
- лук 1 шт.
- соль, перец по вкусу
- масло сливочное 30 гр.
- лук 1 шт.
- картофель 1 шт.
- соль, перец
- яйцо 1 шт.
- мука 3-4 ст.л.
- сметана
Убираем в духовку 180 °C 30 минут
Приятного аппетита 😊
Болгарский перец по - корейски
Ингредиенты:
- болгарский перец 3 шт.
- кунжут 1 ст.л.
- красный лук 1 ст.л.
- петрушка пучок
- чеснок 2 зуб
- соль, перец
- соевый соус 2 ст.л.
- уксус (9%) 2 ст.л.
Приятного аппетита 😊
Яблочный десерт за 5 минут
- 250 г сладких яблок
- 2 яйца
- 200 г йогурта или кефира
Смешиваем в блендере и отправляем в духовку. Время выпечки зависит от формы. У меня 30 минут. Можно в микроволновке - 3-5 минут
Приятного аппетита 😊
Запеканка-суфле из греческого йогурта
Ингредиенты:
- греческий йогурт 300 гр
- яйца 2 шт
- крахмал 2 ст.л.
- цедра лимона
- сахар по вкусу
- щепотка соли
Приятного аппетита 😊
Курица Карри
Ингредиенты:
- куриное филе 2 шт.
- лук 1 шт.
- соль, перец по вкусу
- чеснок по вкусу
- сливочное масло
- томатная паста 1 ст.л.
- карри 1 ст.л.
- сливки 500 мл.
- сок лайма для подачи
- рис на гарнир
Приятного аппетита 😊
Ароматное шоколадно - арахисовое печенье 🍪
Ингредиенты:
- мука 200 гр.
- какао 12 гр.
- разрыхлитель 5 гр.
- соль 1/8 ч.л.
- мягкое сливочное масло 180 гр.
- сахарная пудра 80 гр
- сгущённого кокосового молока 45 гр.
Начинка:
- охлажденные кокосовые сливки 1 банка
- арахисовое масло 1/3 стакана
Приятного аппетита 😊
Салат с беконом 😋
Ингредиенты:
- бекон
- руккола
- сыр
- помидоры
Соус:
- горчица
- оливковое масло
- сок лимона
- соль
Приятного аппетита 😊
