Вкусняшка
MAX ·
🍰 Японский бисквит "Кастелла"
Ингредиенты:
- масло сливочное 100 гр
- молоко 100 гр
- мука 100 гр(просеянная)
- яйца 6 шт. (белки + желтки отдельно)
- сахар 100 гр
- соль щепотка
Приготовление:
Масло + молоко растопить.
Добавить муку, хорошо вымешать.
Вмешать желтки.
Белки взбить с солью и сахаром до пышной пены.
Аккуратно вмешать белки в тесто в 3 этапа.
Выпекать на водяной бане: 150°C, ~60 минут.
Приятного аппетита 😋
