Публикации канала «ВКУСНО и ПРОСТО | РЕЦЕПТЫ»

Быстрый пирог с грибами 🥘 📌 Ингредиенты: Тесто слоеное бездрожжевое Шампиньоны - 300 гр. Лук - 1 шт. Моцарелла - 150 гр. Яйцо для смазывания 👨‍🍳 Приготовление: 1. Нарезаем лук и грибы. Обжариваем лук до золотистости, добавляем грибы и готовим, пока не выпарится вся жидкость. 2. Тесто раскатываем, перекладываем на пергамент, формируем бортики. 3. В центр выкладываем моцареллу слайсами, сверху грибную начинку, равномерно распределяем. 4. Смазываем края яйцом и отправляем в духовку. Выпекаем при 180° ~25 минут до румяной корочки. Приятного аппетита! 🥘 Оставь любую реакцию 😌 Это лучшая благодарность для нас! 🔥

Мясо в духовке с овощами 🥘 📌 Ингредиенты: Говядина (шея) - 800 гр. Морковь - 1 средняя Лук - 1 шт. Сладкий перец - 1 шт. Сливочное масло - 50 гр. Соль/перец/лаврушка по вкусу Специи 🫕 Заливка: Вода - 150 мл. Мука - 1,5 ст.л. Томатная паста - 1 ст.л. 👨‍🍳 Приготовление: 1. Мясо и овощи нарезаем небольшими кусочками, морковь натираем. Все отправляем в форму для запекания, солим, добавляем специи и лаврушку. 2. Туда же кладем кусочки масла и заливаем все смесью из воды муки и томатной пасты. 3. Накрываем фольгой и отправляем запекаться минимум 3 часа при 160- 170° ( через полтора часа я достала мясо из духовки и помешала). * Также обратите внимание, если вы взяли вместо говядины свинину или телятину время готовки мяса уменьшается. Приятного аппетита! 🥘 Оставь любую реакцию 😌 Это лучшая благодарность для нас! 🔥

Творожные булочки с ветчиной и сыром 🥘 📌 Ингредиенты: Творог 0,5% - 200 гр.  Яйца - 2 варёных + 1 сырое  Ветчина из индейки - 60 гр.  Твёрдый сыр - 50 гр.  Пшеничная мука - 2 ст. л.  Укроп по вкусу  Соль, специи по вкусу 👨‍🍳 Приготовление: 1. Варёные яйца мелко нарезать. 2. В миске соединить творог, яйца, ветчину, тёртый сыр и укроп. 3. Добавить сырое яйцо, муку, соль и специи. Перемешать. 4. Сформировать 6 одинаковых шариков. 5. Выложить на противень с пергаментом. Запекать при 180 °C ~20-25 минут до румяной корочки. Приятного аппетита! 🥘 Оставь любую реакцию 😌 Это лучшая благодарность для нас! 🔥

Суши маффины 🥘 📌 Ингредиенты: Рис Рисовый уксус Икра масаго 50 гр. Листы норри Креветки 150 гр. Соус сладкий чили Авокадо 1 шт. Соус терияки Соус Спайси 👨‍🍳 Приготовление: 1. Круглозерый рис отваривам до готовности, добавляем к нему заправку и икру масаго. 2. Для заправки смешиваем рисовый уксус 2 ст.л, 1/2 ч.л соли, 1 ч.л сахара. 3. Креветку с нарезаем крупными кусочками и смешиваем с соусом сладкий чили. 4. Листья норри разрезаем и укладываем в форму, на низ кладём рис, а потом креветку и отправляем запекаться в аэрогриль на 10 мин при 160° 5. Как креветка будет готова, посыпаем авокадо и поливаем соусом Спайси и соусом терияки Приятного аппетита! 🥘 Оставь любую реакцию 😌 Это лучшая благодарность для нас! 🔥

Плов в мультиварке 🥘 📌 Ингредиенты: Куриная грудка – 2 шт. Зубчики чеснока – 4 шт. Рис – 1 ст. Морковь - 1 шт. Соль и специи по вкусу Приятного аппетита! 🥘 Оставь любую реакцию 😌 Это лучшая благодарность для нас! 🔥

Песочные кольца с арахисом 🥘 📌 Ингредиенты: Мука – 350 г. Сливочное масло – 180 г. Сахар – 110 г. Яйцо – 1 шт. Разрыхлитель – 8 г. Ванильный сахар – 1 упаковка соль 👨‍🍳 Дополнительно: Арахис жареный – 120 г. Желток – 1 шт. Молоко – 1 ст. л. Приятного аппетита! 🥘 Оставь любую реакцию 😌 Это лучшая благодарность для нас! 🔥

Маринованные шампиньоны 🥘 📌 Ингредиенты: Шампиньоны – 500 г. Вода – 1 л. Соль – 1 ч. л. Лук репчатый – 1 шт. Укроп – 3 веточки Чеснок – 1 зубчик Яблочный уксус 5% – 2 ст. л. Соль – 1 ч. л. Сахар – 1,5 ст. л. Чёрный молотый перец Оливковое масло ароматное – 3 ст. л. Горчица зернистая – 1 ч. л. Приятного аппетита! 🥘 Оставь любую реакцию 😌 Это лучшая благодарность для нас! 🔥

Вкуснейшее шоколадное суфле 🥘 📌 Ингредиенты: Ряженка - 450 мл Какао - 30 г⠀ Сахар - 40 г⠀ Желатин - 10 г Вода - 50 мл Шоколад для украшения 👨‍🍳 Приготовление: 1. Желатин заливаем тёплой (не горячей водой) и оставляем набухать. В это время смешиваем все ингредиенты и добавляем готовый желатин. 2. Разливаем по формочкам и убираем в холодильник примерно на час. Сверху посыпаем тёртым шоколадом и наслаждаемся без зазрения совести. Приятного аппетита! 🥘 Оставь любую реакцию 😌 Это лучшая благодарность для нас! 🔥

Отбивные в духовке 🥘 📌 Ингредиенты: Куриная грудка - 1 целая Шампиньоны свежие - количество зависит от размера Помидоры - 2 шт.(средние ) Масло подсолнечное - 50 гр. Сметана - 3 ст. л. с горкой Чеснок - 3-4 зубчика Сыр (у меня моцарелла) Соль и приправы по вкусу Зелень перед подачей 👨‍🍳 Приготовление: 1. Куриное филе нарезать слайсами, и отбить. Сбрызнуть подсолнечным маслом, посыпать солью и любимыми приправами. 2. Хорошо рукой все смазать, проделать тоже самое с другой стороны. Переложить на противень. 3. Сверху уложить нарезанные шампиньоны и помидоры, смазать сметанном соусом. 4. Для соуса смешать сметану и чеснок добавить немного соли по вкусу. 5. Сверху посыпать отбивные сыром. 6. Отправить в духовку при 200С на 30 35 минут. Время готовки может зависеть от работы вашей духовки, ориентируйтесь каждый по своей печке. 7. При подаче посыпать зеленью. Приятного аппетита! 🥘 Оставь любую реакцию 😌 Это лучшая благодарность для нас! 🔥

Суфле из куриной грудки 🥘 📌 Ингредиенты: Куриная грудка - 1 шт. Яйцо - 2 шт. Молоко - 200 мл. Специи Зелень Сыр - 70 гр. 👨‍🍳 Приготовление: 1. Смешать куриную грудку, яйца, молоко и взбить блендером. Добавить сыр и зелень. Выложить в форму. 2. Выпекать 40 минут при 190 градусах. Приятного аппетита! 🥘 Оставь любую реакцию 😌 Это лучшая благодарность для нас! 🔥

Бархатные блинчики 🥘 📌 Ингредиенты: Яйцо - 3 шт. Сахар - 2 ст.л. Молоко - 2 ст. Мука - 1,5 ст. Кипяток - 1 ст. Растительное масло - 3 ст.л. Щепотка соли 👨‍🍳 Приготовление: 1. К яйцам добавьте сахар и щепотку соли, взбейте, влейте стакан молока и перемешайте.Порционно всыпайте просеянную муку, перемешивая чтобы не было комочков.  2. Влейте оставшееся молоко и продолжая помешивать влейте струйкой стакан кипятка.  3. Добавьте растительное масло, и отставьте тесто минимум на 30 минут для образования клейковины. 4. Обжарьте блинчики. Теста выливаю половину своего половника. Сковороду смазываю только перед первым блинчиком. *Тесто получается жидким, надо немного наловчиться, чтобы перевернуть блинчик. Удобно силиконовой лопаткой или руками подцепив краешек. Главное не переворачивать раньше времени и дать хорошо пропечься. Если блинчики рвутся, просто добавьте пару ложек муки и дайте тесту постоять 10 минут. Приятного аппетита! 🥘 Оставь любую реакцию 😌 Это лучшая благодарность для нас! 🔥

Пельмешки в стиле карбонары 🥘 📌 Ингредиенты: Пельмени – 400 г. Копчёный бекон – 1 пачка Сливки 20% – 200 мл. Кукурузный крахмал – 0,5 ч. л. Тертый сыр – 40 г. Лук – 1 шт. Желтки – 2 шт. Растительное масло Приятного аппетита! 🥘 Оставь любую реакцию 😌 Это лучшая благодарность для нас! 🔥

Сэндвич с намазкой из тунца 🥘 📌 Ингредиенты: Хлеб – 2 ломтика Тунец в масле – 140 г. Яйца – 2 шт. Авокадо – 1/2 шт. Лук-шалот – 1/2 шт. Сливочный сыр – 1 ст. л. Сливочное масло Соль, перец Зелень Приятного аппетита! 🥘 Оставь любую реакцию 😌 Это лучшая благодарность для нас! 🔥

Мясо с овощами в сливочном соусе 🥘 📌 Ингредиенты: Мясо – 500 г. Лук – 1 шт. Перец болгарский – 2 шт. Морковь – 1 шт. Баклажан – 1 шт. Масло растительное – 100 мл. Сливки/сметана – 300 мл. Соль, перец Приятного аппетита! 🥘 Оставь любую реакцию 😌 Это лучшая благодарность для нас! 🔥

Ролл гавайский 🥘 📌 Ингредиенты: Грудки - 50 г Кольцо ананаса - 1 шт Яйцо - 1 шт Салат айсберг Сыра - 50 г Лепешка - 1 шт Йогурт натуральный вместо майонеза Соль и перец Приятного аппетита! 🥘 Оставь любую реакцию 😌 Это лучшая благодарность для нас! 🔥

Красивые слоечки 🥘 📌 Ингредиенты: Тесто слоеное Сыр Гауда - 180 гр. Творог - 1 уп. Соль Яйцо/кунжут 👨‍🍳 Приготовление: 1. Пласт теста делим на 4 квадрата и каждый немного раскатываем. Складываем углы к центру и переворачиваем. Выкладываем начинку, углы сводим к центру. Снова переворачиваем и расправляем ушки. 2. Смазываем яйцом и посыпаем кунжутом. В духовку на 5 мин. при 220°, затем уменьшаем до 200 ° и еще 10 минут. Приятного аппетита! 🥘 Оставь любую реакцию 😌 Это лучшая благодарность для нас! 🔥

Жаркое в горшочках 🥘 📌 Ингредиенты: Картофель - 4 шт. Морковь - 1 шт. Куриное филе - 400 гр. Сметана - 350 гр. Вешенки Сулугуни - 200 гр. Зелень Карри/адыгейская соль Вода 👨‍🍳 Приготовление: 1. Вещенки нарезаем, обжариваем на сливочном масле с добавлением соли. 2. На кубики нарезаем картофель, морковь и филе. Смешиваем с добавлением грибов, сметаны, 2/3 тертого сулугуни, карри и соли. 3. В горшочки выкладываем кусочек сливочного масла, наполняем, добавляем немного воды, закрываем и в духовку на час при 200°. 4. По готовности посыпаем сыром и свежей зеленью. Приятного аппетита! Оставь любую реакцию 😌 Это лучшая благодарность для нас! 🔥

Грузинский свекольный салат 🥘 📌 Ингредиенты: Свекла - 3 шт. Красный лук - 2 шт. Лимонный сок Грецкие орехи - 100 гр. Кинза, укроп, петрушка Чеснок - 3 зубчик Оливковое масло, соль, черный перец, хмели сунели, паприка 👨‍🍳 Приготовление: 1. Смешать все ингредиенты, кроме свёклы, оставить мариноваться на 45-60 минут. Затем добавить нарезанную свёклу, все смешать, готово! Приятного аппетита! Оставь любую реакцию 😌 Это лучшая благодарность для нас! 🔥

Итальянский сэндвич с песто, ветчиной и бураттой 🥘 📌 Ингредиенты: Хлеб Ветчина из индейки Сыр буратта/страчателла Фисташки Перец чили 👨‍🍳 Соус песто: Базилик Пармезан Чеснок Оливковое масло Кедровые орешки Сок лимона Приятного аппетита! Оставь любую реакцию 😌 Это лучшая благодарность для нас! 🔥

Кальмары в сметанном соусе 🥘 📌 Ингредиенты: Кальмар - 500 г. Лук - 1 шт. Сметана - 200 г. Чеснок - 1 зубчик Мука - 1 ст. л. Соль, перец, зелень - по вкусу Вода - 100 мл. 👨‍🍳 Приготовление: 1. Отварите кальмаров за 30 секунд. Немного остудите, очистите и нарежьте кольцами. 2. В сковороде на среднем огне разогрейте растительное масло. Обжарьте до прозрачности нарезанный лук. 3. Чеснок пропустите через пресс. Соедините с мукой, сметаной и водой. Вылейте эту смесь в сковороду. Добавьте зелень по вкусу. 4. Добавьте кальмаров. Посолите и поперчите. Тушите под крышкой 2 минуты. Приятного аппетита! Оставь любую реакцию 😌 Это лучшая благодарность для нас! 🔥