Публикации канала «ВКУСНО и ПРОСТО | РЕЦЕПТЫ»

Рубленые котлеты 🥘 📌 Ингредиенты: Филе бедра без кожи и костей - 800 гр Лук - 1 шт Сыр - 100 гр Помидор - 1 шт Зелень (по вкусу) Чеснок - 2 зубчика Яйца - 1 шт (у меня маленькие были я добавила 2 шт.) Сметана - 2 ст.л Крахмал/мука - 3 ст.л Приятного аппетита! 🥘

Завтрак за 10 минут 🥘 📌 Ингредиенты: Яйца - 2 шт. Сыр - 45 г. Помидор - 80 г. Специи Масло для жарки 👨‍🍳 Приготовление: Яйца разбиваем в плошке и добавляем любимые специи, взбиваем вилкой слегка. Помидор нарезаем кубиком, сыр трём на тёрке. Сковородку смазываем каплей масла, выливаем часть яичной смеси, выкладываем часть помидора и сыра, сворачиваем в рулет, как показано на видео. Выкладываем остатки помидора и ещё часть сыра, дальше в рулет и остатки сыра, держим 5 минут под крышкой, чтобы сыр расплавился и можно подавать. Приятного аппетита! 🥘

Домашние кубики для куриного бульона 🥘 📌 Ингредиенты: Куриная грудка – 1 шт Морковь – 2-3 средних Лук – 1 шт Чеснок – 3 зубчика Растительное масло – для обжарки Соль, чёрный перец, молотый имбирь – по вкусу Свежая зелень – по вкусу Приятного аппетита! 🥘

Киш с рыбкой слабо соленой и брокколи 🥘 📌 Ингредиенты: Тесто слоёное бездрожжевое Рыбка слабосолёная Брокколи Моцарелла мини Помидоры черри Заливка: Сметана – 300 г. Яйца – 4 шт. Приятного аппетита! 🥘

Хрустящие спринг-роллы с тунцом 🥘 📌 Ингредиенты: Рисовая бумага Тунец Кукуруза Яйцо Сыр Майонез Молоко Приятного аппетита! 🥘

Шоколадный пирог на молоке 🥘 📌 Ингредиенты: Сахар - 160 гр. Яйца - 3шт Масло растительное - 100 гр Молоко - 200 мл Мука - 230 гр Какао - 30 гр Разрыхлитель - 15 гр 🧁 Крем: Сливки 33 % - 160 гр. Сахарная пудра - 50 гр. Творожный сыр - 200 гр. Посыпать какао Приятного аппетита! 🥘

Запечённый картофель сметанно-сливочном соусе 🥘 📌 Ингредиенты: Картофель - 600-700 гр Соль, черный перец (по вкусу) Сметана - 200 гр Сливки - 200 мл Сыр моцарелла - 120-150 гр Запекаем 40 минут при 180 гр., а затем ещё 10 минут Приятного аппетита! 🥘

Вкусный закусочный рулет для вашего новогоднего стола 🎄 📌 Ингредиенты: Лист лаваша Отварные яйца - 3 шт. Слабосоленая форель - 150 гр. Свежий огурец Творожный сыр - 100 гр. Икра и зелень (для украшения) К новогоднему салату 🎄

Рулет с копченой грудкой 🎄 📌 Ингредиенты: Чеснок - 1 зубчик Укроп пару веточек Морковь по-корейски Копченая курица Яйцо - 1 шт. Плавленный сырок - 1 шт. Майонез - 2-3 ст.л. 👨‍🍳 Приготовление: 1. Смешиваем майонез, чеснок и укроп. Смазываем лаваш, получившейся смесью. 2. Выкладываем на лаваш мелко нарезанные морковь по корейски, копченую курицу. Натираем сверху яйцо и плавленный сырок. 3. Сворачиваем плотно в рулет, заворачиваем в пищевую пленку плотно и отправляем в холодильник для пропитки на несколько часов. К новогоднему столу 🎄

Свекольно-творожный мусс с сёмгой и хрустящей чиабаттой 🥘 📌Ингредиенты: Свёкла отварная Творожный сыр Свежий укроп Соль по вкусу Яйца Чиабатта Слабосолёная сёмга Лимон для подачи 👨‍🍳 Приготовление: 1. Отварную свёклу измельчите до гладкой текстуры. 2. Смешайте с творожным сыром добавьте мелко нарезанный укроп и щепоть соли должен получиться нежный мусс. 3. Яйца отварите до готовности и разрежьте на половинки Ломтики чиабатты обжарьте до золотистой корочки и дайте им остыть. 4. На хлеб выложите свекольно творожный мусс сверху добавьте слайсы сёмги и половинку яйца 5. Украсьте дольками лимона и веточками укропа и подавайте сразу. Приятного аппетита! 🥘

Невероятные брускетты 🥘 📌 Ингредиенты: Багет Оливковое масло Прованские травы Камамбер Очень спелая хурма Сыровяленое мясо (хамон, прошютто или любое другое вкусное) Микрозелень для украшения Приятного аппетита 🥘

Вкуснейший ужин для всей семьи 🥘 📌 Ингредиенты: Картофель - 3 шт Куриная грудка - 1 шт Соль, перец по вкусу Мука - 1 ст.л с горкой Яйцо - 1 шт Приятного аппетита! 🥘

Рассыпачатый рис 🥘 📌 Ингредиенты: Рис - 200гр Кипяток - 400мл Сливочное масло Растительное масло Приятного аппетита! 🥘

Новогодний салат «Подкова» — символ удачи и праздничного настроения 🎄 📌 Ингредиенты: Куриных филе - 2 шт Яйца - 4 шт Моркови по-корейски - 200 г Красный лук - 1 шт Сыр твёрдый - 150-200 г Майонез - 300-400 мл Для украшения: Огурец - 1 шт Редиска - 4 шт Оливки - 30 шт Перепелиные яица - 5 шт К новогоднему столу 🎄

Закуска «хамон и манго» 🥘 📌 Ингредиенты: Хамон Руккола Манго Творожный сыр Фисташки Бальзамик соус 👨‍🍳 Приготовление: 1. Выкладываем нарезку, немного творожного сыра, рукколу и кусочек манго - заворачиваем. Обязательно посыпаем молотой фисташкой и поливаем бальзамиком - сочетание роскошное. Приятного аппетита! 🥘

Каннеллони 🥘 📌 Ингредиенты: Каннеллони - 160 гр. Куриное филе - 600 гр. Томатный соус - 360 гр. Сыр легкий - 60 гр. Творожный сыр - 80 гр. 👨‍🍳 Приготовление: 1. Фарш из куриного филе смешиваем со специями и начиняем каннеллони. 2. На сковороду добавляем томатный соус в него перец, базилик и итальянские травы. Доводим до кипения и добавляем творожный сыр. 3. В этот соус выкладываем каннеллони и добавляем немного воды, чтобы каннеллони были полностью покрыты. Тушим до готовности и посыпаем сыром. Приятного аппетита! 🥘

Печеночный рулет 🥘 📌 Ингредиенты: Куриная печень - 500 гр. Лук репчатый - 1 шт.  Яйца - 2 шт.  Мука - 3 ст.л. (с горкой)  Соль по вкусу Растительное масло - 1 ст.л. Для начинки: Лук - 2 шт.  Морковь - 2 шт.  Растительное масло для жарки  Яйца - 4 шт. Сыр - 90 гр. Майонез Соль, сухой чеснок по вкусу 👨‍🍳 Приготовление: 1. Для рулета все ингредиенты измельчаем, выливаем на силиконизированную бумагу ( на ней выпечка не прилипает), и выпекаем при температуре 180° 15 минут. 2. На горячий, или тёплый корж распределяем две начинки, и сворачиваем в рулет. Заворачиваем в пищевую плёнку, и отправляем в холодильник хотя бы на 1 час. 3. Затем разрезаем, и перекладываем на блюдо. Приятного аппетита! 🥘

Закусочные рулеты 🎄 📌 Ингредиенты: Шпинат - 100 гр Желтки - 3 шт Соль щепотка Мука - 50 гр Белки - 3 штуки 🧀 Для сырного : Сыр твердый - 200гр Яйца - 2 шт Сметана - 2 ст.л Фарш - 250 гр Лук, соль, специи , укроп Шампиньоны - 150 гр Лук - 1 шт 👨‍🍳 Приготовление: 1.Выпекаем коржи 7-10 мин при 180 градусах 2.С фаршем в фольге 30 мин при 180 градусах (Если рулет получился не румяным , можно снять фольгу и оставить еще на 7мин ) К новогоднему столу 🎄

Салат с курицей и пекинской капустой 🥘 📌 Ингредиенты: Пекинская капуста - 1 шт (маленькая) Филе куриной грудки - 2 шт Помидоры - 4 шт Сыр твёрдый - 100 гр Хлеб белый - 4 ломтика 🥗 Заправка: Сметана - 5 ст.л Майонез - 2 ст.л Соевый соус - 2 ст.л Чеснок - 2-3 зубчика Приятного аппетита! 🥘

Мясные корзинки с ананасом 🥘 📌 Ингредиенты: Фарш куриный/из индейки - 500гр Лук - 1 большая Чеснок 2-3 зубчика Соль, перец Яйцо Ананасы (1 банка на 6 шт) - я делала половину с ананасом, половину с томатом Майонез Сыр любой (у меня сулугуни) - 200г Приятного аппетита! 🥘