Публикации канала «Вкусно и Недорого🍗 Бюджетные рецепты»

🍗 Сочные куриные ножки в духовке 📝 Ингредиенты: Куриные ножки - 6-8 шт Сметана - 2-3 ст.л Приправа для курицы - 1 ч.л Паприка - 1 ч.л Чеснок - 2-3 зубчика Соль ❤️Понравился рецепт? Поделитесь с другом!

🍗 Куриные голени с молодой капустой в духовке 📝 Ингредиенты: Для основы: Молодая капуста - небольшой кочан Куриные голени или окорочка - 1 кг Соль Специи Масло - 10 гр Для соуса: Сметана или масло - 1,5-2 ст.л Соевый соус - 2-3 ст.л Чеснок - несколько зубчиков 🔥 Приготовление: 1. Молодую капусту разрежьте на крупные дольки, сохраняя часть кочерыжки, чтобы листья не распадались. 2. Выложите капусту в форму для запекания, смажьте маслом, посолите и посыпьте специями. 3. Куриные голени или окорочка промойте и обсушите бумажными полотенцами. 4. Для соуса соедините сметану или масло с соевым соусом и измельчённым чесноком. Тщательно перемешайте. 5. Смажьте курицу приготовленным соусом и выложите поверх капусты. 6. Накройте форму фольгой и отправьте в разогретую до 180 °C духовку на 35–40 минут. 7. Снимите фольгу и запекайте ещё 15–20 минут до румяной корочки и полной готовности курицы. 8. Подавайте курицу вместе с запечённой капустой, полив соком из формы. ❤️Понравился рецепт? Поделитесь с другом!

🐟 Безумно нежное рыбное «суфле» на ужин 📝 Ингредиенты: Морковь - 1/2 шт Лук - 1/2 шт Филе «Минтая» - 400 гр Яйцо - 2 шт Соль и чёрный перец (по вкусу) Сметана - 10 ст.л 🔥 Приготовление: 1. Выпекать в духовке при температуре 180 градусов 40 минут. ❤️Понравился рецепт? Поделитесь с другом!

🧆 Бесподобные котлетки из кабачка и крабовых палочек 📝 Ингредиенты: Кабачок - 200 гр Крабовые палочки - 200 гр Сыр - 80 гр Яйцо - 1 шт Мука - 3 ст.л Соль и чёрный перец (по вкусу) Сметана (по вкусу) Зелёный лук (по вкусу) 🔥 Приготовление: 1. Кабачок натираем на крупной терке, солим и оставляем на 30 мин, чтобы он дал жидкость. Потом отжимаем его. Нужно, чтобы в отжатом виде он весил 200 г.; 2. К кабачку добавляем натертые крабовые палочки, сыр и всё оставшиеся ингредиенты. Тщательно перемешиваем; 3. Формируем котлетки и жарим на среднем огне до образования румяной корочки; 4. Подаем со сметаной и зеленым луком. ❤️Понравился рецепт? Поделитесь с другом!

🍖 Натуральная «краковская» колбаса 📝 Ингредиенты: Свино-говяжий фарш - 1 кг Нитритная соль - 15 гр Чёрный перец - 3 гр Молотый перец (душистый) - 1 гр Сахар - 5 гр Кориандр (молотый) - 3 гр Чеснок (сушёный) - 3 гр Вода - 50 мл Черева (кишки) свиные ❤️Понравился рецепт? Поделитесь с другом!

🥩 Аппетитный гуляш 📝 Ингредиенты: Говядина - 400 гр Лук - 1 шт Морковь - 1 средняя Чеснок - 2 зубчика Мука - 3 ст.л Соль - 1 ч.л Чёрный перец - 1 ч.л Томатная паста - 3 ст.л Вода - 200 мл Сливки (10-15%) - 50-100 мл ❤️Понравился рецепт? Поделитесь с другом!

🍖 Чашушули 📝 Ингредиенты: Говядина - 900 гр Лук репчатый - 4 шт Помидоры - 500 гр Болгарский перец - 2 шт Аджика - 2 ст.л Томатная паста - 2 ст.л Чеснок - 3 зубчика Хмели-сунели - 1 ч.л Уцхо-сунели - 1 ч.л Красный перец - 1 ч.л Сахар - 1 ч.л Петрушка или кинза - пучок Соль, перец (по вкусу) 🔥 Приготовление: 1. Мясо нарезаем кусочками и обжариваем на хорошо разогретой сковородке до золотистой корочки (лучше обжаривать в 2 захода). 2. Добавляем лук, нарезанный полукольцами и жарим до мягкости лука. 3. Добавляем все специи, аджику, томатную пасту и хорошенько перемешиваем. 4. Обжариваем 3-4 минуты и добавляем нарезанные крупным кубиком помидоры и болгарский перец, нарезанный тонкой соломкой. 5. Вливаем воду или бульон так, что бы мясо и овощи были полностью покрыты. 6. Накрываем крышкой и оставляем томиться на медленном огне 2.5-3 часа. 7. По истечению времени добавляем измельчённый чеснок с мелко нарубленной зеленью и перемешиваем. ❤️Понравился рецепт? Поделитесь с другом!

🍝 Паста с овощами и рыбой 📝 Ингредиенты: Макароны - 300 гр Рыба - 250 гр Брокколи - 150 гр Шпинат - 50 гр Черри - 150 гр Творожный сыр - 2 ст.л Авокадо - 1 шт Соль , перец, травы, пармезан по вкусу ❤️Понравился рецепт? Поделитесь с другом!

🍊 Апельсиновые вафли 📝 Ингредиенты: Яйца - 2 шт Сметана (15-20%) - 100 гр Апельсины - 1-2 шт Сахар - 80-100 гр Мука - 210 гр Сливочное масло - 100 гр Разрыхлитель - 10 гр Ванильный сахар - 8 гр 🔥 Приготовление: 1. С апельсина снять цедру, выжать 100 мл. сока. 2. Мягкое сливочное масло растереть с сахаром и ванильным сахаром. 3. Добавить яйца, перемешать. 4. Вмешать сметану. 5. Добавить апельсиновую цедру и сок. 6. Всыпать муку и разрыхлитель, перемешать до однородности. 7. Выпекать в разогретой вафельнице до золотистого цвета. ❤️Понравился рецепт? Поделитесь с другом!

😋 Булгур с куриными сердечками 📝 Ингредиенты: Куриные сердечки - 600 гр Булгур - 250 гр Вода - 2 стакана Лук - 1 шт Морковь - 1 шт Перец болгарский - 1 шт Помидор - 1 шт Масло сливочное - 45 гр Специи, соль 🔥 Приготовление: 1. Куриные сердечки промыть и при необходимости разрезать. 2. Обжарить сердечки на сливочном масле до лёгкой румяности. 3. Добавить нарезанный лук, морковь и болгарский перец, обжарить 3–5 мин. 4. Всыпать нарезанный помидор и специи, перемешать. 5. Добавить булгур, влить воду и посолить. 6. Накрыть крышкой и готовить на слабом огне до впитывания жидкости. 7. Дать настояться 5–10 мин. перед подачей. ❤️Понравился рецепт? Поделитесь с другом!

😍 Котлетки с гарниром, запеченные в духовке 📝 Ингредиенты: Фарш говяжий - 600 гр Лук репчатый - 2 шт Морковь - 1 шт Картофель - 2 шт Болгарский перец - 1 шт Соль, перец - по вкусу Перец острый - 1/4 ч.л Чеснок сухой - 1 ч.л Соевый соус - 2-3 ст.л Кунжут - 3 ч.л Масло оливковое - 20 мл Масло сливочное - 30 гр 🔥 Приготовление: 1. Выпекайте в разогретой до 180 °C духовке 30-35 минут. ❤️Понравился рецепт? Поделитесь с другом!

🥪 Хрустящие сырные тосты с овощами 📝 Ингредиенты: Цельнозерновой хлеб - 4-6 ломтиков Яйца - 3 шт Сыр в ломтиках - 4-6 шт Тёртый сыр Помидор - 1 шт Болгарский перец - 1/2 шт Зелёный лук - небольшой пучок Петрушка - несколько веточек Оливковое масло (для жарки) Соль Паприка - 1/2 ч.л Чёрный молотый перец Соус шрирача ❤️Понравился рецепт? Поделитесь с другом!

🥩 Домашний плов с говядиной 📝 Ингредиенты: Мясо - 1 кг Говяжий жир - 200 гр Лук репчатый - 3 шт Морковь - 1 кг Рис длиннозерный - 500 гр Соль, перец, паприка, красный острый перец, зира Чеснок - 5 зубчиков ❤️Понравился рецепт? Поделитесь с другом!

😋 Булгур с куриными сердечками 📝 Ингредиенты: Куриные сердечки - 600 гр Булгур - 250 гр Вода - 2 стакана Лук - 1 шт Морковь - 1 шт Перец болгарский - 1 шт Помидор - 1 шт Масло сливочное - 45 гр Специи, соль 🔥 Приготовление: 1. Куриные сердечки промыть и при необходимости разрезать. 2. Обжарить сердечки на сливочном масле до лёгкой румяности. 3. Добавить нарезанный лук, морковь и болгарский перец, обжарить 3–5 мин. 4. Всыпать нарезанный помидор и специи, перемешать. 5. Добавить булгур, влить воду и посолить. 6. Накрыть крышкой и готовить на слабом огне до впитывания жидкости. 7. Дать настояться 5–10 мин. перед подачей. ❤️Понравился рецепт? Поделитесь с другом!

🍊 Апельсиновые вафли 📝 Ингредиенты: Яйца - 2 шт Сметана (15-20%) - 100 гр Апельсины - 1-2 шт Сахар - 80-100 гр Мука - 210 гр Сливочное масло - 100 гр Разрыхлитель - 10 гр Ванильный сахар - 8 гр 🔥 Приготовление: 1. С апельсина снять цедру, выжать 100 мл. сока. 2. Мягкое сливочное масло растереть с сахаром и ванильным сахаром. 3. Добавить яйца, перемешать. 4. Вмешать сметану. 5. Добавить апельсиновую цедру и сок. 6. Всыпать муку и разрыхлитель, перемешать до однородности. 7. Выпекать в разогретой вафельнице до золотистого цвета. ❤️Понравился рецепт? Поделитесь с другом!

🍝 Паста с овощами и рыбой 📝 Ингредиенты: Макароны - 300 гр Рыба - 250 гр Брокколи - 150 гр Шпинат - 50 гр Черри - 150 гр Творожный сыр - 2 ст.л Авокадо - 1 шт Соль , перец, травы, пармезан по вкусу ❤️Понравился рецепт? Поделитесь с другом!

🥩 Говяжий фарш в сливочно-томатном соусе 📝 Ингредиенты: Говяжий фарш - 400 гр Репчатый лук - 1 шт Чеснок - 1 зубчик Томатная паста - 1 ст.л Томаты в собственном соку - 400 гр Орегано - 1 ч. л Сушёный базилик - 1 ч. л Соль - 2/3 ч. л Петрушка Сливки (20%) - 150 мл Растительное масло 🔥 Приготовление: 1. Разогрейте небольшое количество растительного масла и обжарьте говяжий фарш до испарения лишней жидкости. 2. Добавьте мелко нарезанный репчатый лук и измельчённый чеснок, обжаривайте до мягкости. 3. Добавьте томатную пасту, перемешайте и влейте томаты в собственном соку. 4. Добавьте орегано, сушёный базилик и соль, перемешайте и тушите под крышкой на слабом огне около 30 минут. 5. Добавьте измельчённую петрушку. 6. Сливки слегка подогрейте, влейте в мясной соус и тщательно перемешайте. Прогрейте ещё несколько минут, не доводя до интенсивного кипения. ❤️Понравился рецепт? Поделитесь с другом!

🥩 Гуляш 📝 Ингредиенты: Говядина - 1 кг Лук - 600 гр Чеснок - 3 зубчика Паприка, черный перец, соль, сахар Свежие помидоры - 4 шт Уксус (9%) - 1 ст.л ❤️Понравился рецепт? Поделитесь с другом!

🤩 Сочные и ароматные котлеты 📝 Ингредиенты: Фарш - 600 гр Яйцо - 1 шт Лук - 1 шт Морковь - 1 шт Соль и специи Сыр Для заливки: Мука - 1 ст.л Сметана - 2 ст.л Вода - 100-150 мл Соль/черный перец ❤️Понравился рецепт? Поделитесь с другом!

🥘 Ленивый пирог с курицей и капустой на обед 📝 Ингредиенты: Для теста: Яйца - 3 шт Кефир (2,5%) - 600 мл Мука - 250 гр Разрыхлитель - 5 гр Соль (по вкусу) Для начинки: Капуста - 650 гр Лук - 1 шт Морковь - 1 шт Куриное филе - 350 гр Масло - 20 гр Соль, специи (по вкусу) 🔥 Приготовление: 1. Выпекаем при 180 гр. 1 час ❤️Понравился рецепт? Поделитесь с другом!