Публикации канала «Вкусно и Недорого🍗 Бюджетные рецепты»

🍲 Простая запеканка к ужину 📝 Ингредиенты: Куриное филе - 2 шт Шампиньоны - 200 гр Лук - 1 шт Сметана - 2-3 ст.л Соль Специи Сыр - 300 гр Картофель - 400-500 гр Сливочное масло - 30 гр Молоко 🔥 Приготовление: 1. Картофель очистить и отварить до готовности. 2. Лук, курицу и грибы нарезать. Обжарить сначала лук, затем добавить курицу, потом грибы и готовить до мягкости. 3. Посолить, добавить сметану и немного потушить. 4. Из картофеля сделать пюре, добавив сливочное масло и молоко. 5. В форму выложить куриную начинку, сверху распределить пюре. 6. Посыпать тёртым сыром и запекать при 180° около 10 минут. ❤️Понравился рецепт? Поделитесь с другом!

🍜 Солянка 📝 Ингредиенты: Концентрированный бульон - 1,5 л Сырокопчёная говяжья колбаса - 150 гр Варёная говяжья колбаса - 150 гр Копчёная курица - 100 гр Говяжий язык - 100 гр Солёные огурцы - 200 гр Лук - 1,5 шт Томатная паста - 2 ст.л Аджика - 1 ч.л Лавровый лист - 2 шт Маслины - 50 гр Оливки - 50 гр Зелень ❤️Понравился рецепт? Поделитесь с другом!

🍿 Вкусняшка под просмотр фильма 📝 Ингредиенты: Тостовый хлеб Сахар - 3 ст.л Вода - 2 ст.л Молоко - 2 ст.л Сливочное масло - 20 гр ❤️Понравился рецепт? Поделитесь с другом!

🥔 Шикарный ужин с говядиной и картофелем 📝 Ингредиенты: Картофель - 1 кг Говядина - 1 кг Репчатый лук - 1 шт Болгарский перец - 2 шт Консервированные томаты - 300 гр Молоко - 250 мл Сливочное масло - 20 гр Чеснок - 3 зубчика Сыр Зелёный лук Паприка Соль Чёрный молотый перец 🔥 Приготовление: 1. Картофель очистите, нарежьте и отварите до мягкости. 2. Добавьте к картофелю молоко, растопленное сливочное масло и измельчённый чеснок. Посолите, поперчите и разомните в пюре. 3. Говядину нарежьте кусочками и обжарьте до румяности. 4. Добавьте нарезанный лук и болгарский перец, перемешайте и готовьте до мягкости овощей. 5. Добавьте консервированные томаты, соль, перец и паприку. Перемешайте и немного протушите. 6. В форму выложите мясо с овощами и распределите сверху картофельное пюре. 7. Посыпьте блюдо тёртым сыром. 8. Запекайте в разогретой до 180°C духовке около 55 минут до аппетитной золотистой корочки. 9. Перед подачей посыпьте мелко нарезанным зелёным луком. ❤️Понравился рецепт? Поделитесь с другом!

🥔 Картошка с мясом за 30 минут 📝 Ингредиенты: Говядина или свинина - 300 гр Картофель - 8 шт Лук - 1 шт Помидоры - 2 шт Болгарский перец - 1 шт Чеснок - 1 зубчик Вода - 2 стакана Соль и черный перец Растительное масло (для жарки) ❤️Понравился рецепт? Поделитесь с другом!

🫑 Жареный болгарский перец с чесноком 📝 Ингредиенты: Болгарский перец разных цветов - 4 шт Сливочное масло - 20 гр Чеснок - 5 зубчиков Соль и чёрный перец Свежая зелень 🔥 Приготовление: 1. Растапливаем сливочное масло в глубокой сковороде и выкладываем перцы целиком. 2. Накрываем крышкой и обжариваем на слабом огне, периодически переворачивая, пока перцы не станут мягкими и слегка подрумяненными. 3. В отдельной миске смешиваем измельчённый чеснок, нарезанную зелень, соль и перец. 4. Аккуратно выкладываем готовые перцы на блюдо. При желании снимаем кожицу. 5. Смазываем перцы чесночной смесью и подаём тёплыми или охлаждёнными. Особенно вкусно такое блюдо сочетается со стейками, запечённой курицей или рыбой. ❤️Понравился рецепт? Поделитесь с другом!

🥘 Вкусный суп Хомшурбо 📝 Ингредиенты: Мясо баранины - 1 кг Нут - 200 гр Лук - 3-4 шт Перец болгарский - 2 шт Картофель - 5-6 шт Помидор - 2 шт Морковь - 2 шт Соль Вода ❤️Понравился рецепт? Поделитесь с другом!

🐟 Тушёная рыба с овощами 📝 Ингредиенты: Репчатый лук - 1-2 шт Картофель - 6-7 шт Красный болгарский перец - 1 шт Скумбрия - 2 шт Вода - 200 мл Томатная паста - 2 ст.л Специи для рыбы - 1 ч.л Соль Чёрный молотый перец 🔥 Приготовление: 1. Скумбрию очистите, тщательно промойте и нарежьте порционными кусочками. 2. Картофель очистите и нарежьте крупными кусочками, лук — полукольцами, а болгарский перец — полосками. 3. В глубокую сковороду или кастрюлю выложите подготовленные лук, картофель и болгарский перец. 4. Сверху распределите кусочки скумбрии. 5. Добавьте соль, чёрный молотый перец и специи для рыбы. 6. Томатную пасту разведите в 200 мл воды и залейте рыбу с овощами. 7. Накройте крышкой и тушите на небольшом огне до полной готовности картофеля и рыбы. 8. Готовому блюду дайте настояться под крышкой несколько минут и подавайте горячим. ❤️Понравился рецепт? Поделитесь с другом!

🥪 Горячие бутерброды «Румяный бекон» 📝 Ингредиенты: Чёрный хлеб - 8 ломтиков Бекон - 200 гр Яйца (отварные) - 3 шт Голландский сыр - 150 гр Помидоры - 2 шт Майонез - 4 ст.л Сушёный чеснок - 1/2 ч.л Соль ❤️Понравился рецепт? Поделитесь с другом!

🍲 Картофельный суп с беконом и моцареллой 📝 Ингредиенты: Картофель - 5 шт Бекон - 200 гр Лук - 1 шт Чеснок - 2 зубчика Моцарелла - 50-70 гр Сливки - 100 мл Бульон - 500 мл Соль/перец ❤️Понравился рецепт? Поделитесь с другом!

😋 Зажарка для заморозки 📝 Ингредиенты: Лук репчатый - 1 кг Морковь - 1 кг Перец болгарский- 1 кг Помидоры - 2 кг Соль - 1 ст.л Растительное масло (для жарки) 🔥 Приготовление: 1. Все овощи нарезаем кубиками. Сначала обжариваем лук до золотистого цвета, затем добавляем морковь и тушим до мягкости. Когда морковь станет мягкая, добавляем перец болгарский и опять тушим. 2. Затем добавляем помидоры и соль по вкусу, и тушим ещё примерно 15-20 минут. Готовую зажарку разливаем по таркам, и убираем в морозильную камеру. Её можно добавлять в любые супы  и во вторые блюда. ❤️Понравился рецепт? Поделитесь с другом!

🧀 Сырный крем-суп 📝 Ингредиенты: Картофель - 3 шт Морковь - 1 шт Репчатый лук - 1 шт Сливочный плавленый сыр – 200 гр Соль Чёрный перец Паприка 🔥 Приготовление: 1. В кастрюле с толстым дном обжарьте лук и морковь около 5 минут. 2. Добавьте нарезанный картофель, перемешайте и залейте горячей водой так, чтобы она полностью покрывала овощи. 3. Варите на умеренном огне до готовности картофеля и моркови. 4. Немного овощного бульона слейте в отдельный стакан — он понадобится для регулировки консистенции супа. 5. Измельчите овощи блендером до однородного пюре. 6. Добавьте плавленый сыр, верните суп на огонь и доведите до кипения, постоянно помешивая. 7. После закипания выключите огонь, добавьте специи и перемешайте. 8. Подавайте с сухариками и обжаренным беконом. ❤️Понравился рецепт? Поделитесь с другом!

🔥 Шашлык из молодой картошки с беконом 📝 Ингредиенты: Молодой картофель Бекон Сливочное масло Чеснок Соль Чёрный перец Зелень ❤️Понравился рецепт? Поделитесь с другом!

😍 Гречка с говядиной и морковью 📝 Ингредиенты: Гречка 80-100 гр Говяжий фарш - 300 гр Морковь - 1 крупная Протёртые томаты - 150 гр Соль, перец, сладкая паприка и мускатный орех 🔥 Приготовление: 1. Морковь нарезаем мелкими кубиками 2. Обжариваем фарш с морковью около 5 минут 3. Добавляем промытую гречку, вливаем протёртые томаты, приправляем и заливаем водой так, чтобы покрывала ~ на 1,5 см 4. Тушим под крышкой 20 минут 5. В конце добавляем зелень (укроп, петрушку) и подаём с салатом из зелени и редиски. ❤️Понравился рецепт? Поделитесь с другом!

🍮 Торт «Крем-брюле» за 5 минут 📝 Ингредиенты: Сметана - 500 гр Варен сгущён - 300 гр Печенье - 300 гр ❤️Понравился рецепт? Поделитесь с другом!

🥔 Картофельные зразы с грибами и сыром 📝 Ингредиенты: Картофель - 1 кг Шампиньоны - 400 гр Лук - 1 шт Яйцо - 1 шт Мука - 4 ст.л Соль - по вкусу Панировочные сухари Растительное масло ❤️Понравился рецепт? Поделитесь с другом!

🧆 Фрикадельки в сырном соусе 📝 Ингредиенты: Фарш куриный - 400 гр Яйцо - 1 шт Панировочные сухари - 20 гр Лук - 0,5 шт Чеснок - 1 зубчик Соль, перец, паприка, специи для курицы Сливки - 250 мл Сыр - 150 гр Помидоры черри - 7 шт Петрушка Соль, перец, карри, паприка ❤️Понравился рецепт? Поделитесь с другом!

😍 Гуляш как в садике 📝 Ингредиенты: Мясо - 500 гр Чеснок - 2 зубчика Лук - 1 шт Мука - 1 ст.л Томатная паста - 3-4 ст.л Соль , перец Вода/бульон - 250-300 мл Сливочное масло - 1 ст.л ❤️Понравился рецепт? Поделитесь с другом!

🍳 Аппетитный завтрак 😋 📝 Ингредиенты: Лук - 1 шт Помидор - 1 шт Болгарский перец - 1 шт Лаваш Сметана / майонез - 5 ст. л Ветчина - 150 гр Яйца - 2 шт Сыр - 120 гр Зелень 🔥 Приготовление: 1. Нарежьте лук, помидор и перец, слегка обжарьте. 2. Добавьте яйца и распределите по сковороде. 3. Выложите ветчину и овощи. 4. Посыпьте сыром и накройте лавашом. 5. Подрумяньте с двух сторон до готовности. 6. Подавайте горячим. ❤️Понравился рецепт? Поделитесь с другом!

🍲 Суп из нута с копчёностями 📝 Ингредиенты Нут - 450 гр (замочить на ночь) Картофель - 2 шт Лук репчатый - 1 шт Чеснок - 4-5 зубчиков Морковь - 1 шт Рёбрышки копчёные - 800 гр Мука - 1 ст.л с горкой Паприка - 1 ст.л Перец красный острый - 1 ч.л Базилик сушёный - 1 ч.л Кинза сушёная - 1 ч.л Соль Вода или бульон - 3 л 🔥 Приготовление: 1. Выложить рёбрышки и нут в кастрюлю с водой или бульоном, варить 30 минут. 2. Добавить картофель и варить ещё 15 минут до готовности. 3. Для зажарки обжарить на масле лук, затем морковь и чеснок. Добавить паприку и острый перец, перемешать. Всыпать муку и обжарить 2 минуты, постоянно помешивая. 4. Кога картошка готова, выложить зажарку в суп, добавить базилик и кинзу. Проварить ещё 5 минут и снять с огня. ❤️Понравился рецепт? Поделитесь с другом!