🫑 Жареный болгарский перец с чесноком
📝 Ингредиенты:
Болгарский перец разных цветов - 4 шт
Сливочное масло - 20 гр
Чеснок - 5 зубчиков
Соль и чёрный перец
Свежая зелень
🔥 Приготовление:
1. Растапливаем сливочное масло в глубокой сковороде и выкладываем перцы целиком.
2. Накрываем крышкой и обжариваем на слабом огне, периодически переворачивая, пока перцы не станут мягкими и слегка подрумяненными.
3. В отдельной миске смешиваем измельчённый чеснок, нарезанную зелень, соль и перец.
4. Аккуратно выкладываем готовые перцы на блюдо. При желании снимаем кожицу.
5. Смазываем перцы чесночной смесью и подаём тёплыми или охлаждёнными. Особенно вкусно такое блюдо сочетается со стейками, запечённой курицей или рыбой.
❤️Понравился рецепт?
Поделитесь с другом!
