Публикации канала «Вкусно и Недорого🍗 Бюджетные рецепты»

😋 Картофель с голенями в беконе 📝 Ингредиенты: Картофель - 500 гр Голени - 1 упаковка Бекон - 200 гр Специи для голеней: Соль Черный перец Паприка копченая Горчица - 1 ч.л Томатная паста - 1 ч.л Масло растительное - 2 ст.л Специи для картофеля: Соль Перец Паприка копченая Прованские травы Масло растительное ❤️Понравился рецепт? Поделитесь с другом!

🍖 Запечённая рулька 📝 Ингредиенты: Рулька свиная - 2 шт Лук - 1 шт Сухой чеснок - 1 ч.л Перец чёрный горошком Соль - 1 ч.л Для соуса: Томатная паста - 3 ст.л Горчица - 1 ч.л Сухой чеснок - 1 ч.л Копченая паприка - 1 ч.л Соевый соус - 1 ст.л ❤️Понравился рецепт? Поделитесь с другом!

😍 Кольца кальмара 📝 Ингредиенты: Кальмар - 4 шт Молоко (для заливки) Мука - 4 ст.л Кукурузный крахмал - 3 ст.л Копчёная паприка - 1 ч.л Сухой чеснок - 1 ч.л Соль и перец Для соуса: Греческий йогурт - 1 ст.л Майонез - 1 ст.л Лимонный сок - 2 ч.л Цедра лимона - от 0,5 шт Соль и перец 🔥 Приготовление: 1. Кальмар нарезать на широкие кольца и замочить в молоке на час. 2. Замешать панировку из муки с кукурузным крахмалом и специями. Обвалять все кольца кальмара в панировке, а затем ещё раз окунуть в молоко на 1 секунду и снова в панировку. 3. Взбрызнуть маслом и запекать 10 минут при 180 градусах, через 5 минут перевернуть. ❤️Понравился рецепт? Поделитесь с другом!

🧆 Куриные котлеты 📝 Ингредиенты: Филе бедра без кости - 700 гр Лук - 1 шт Батон – 2 ломтика Молоко (для замачивания батона) Чеснок - 2 зубчика Яйцо - 1 шт Манная крупа – 2 ст.л Соль и перец 🔥 Приготовление: 1. Пропускаем филе бедра, лук, батон, замоченный в молоке, и чеснок через мясорубку. 2. Добавляем яйцо, манку, соль и перец, тщательно перемешиваем. 3. Оставляем массу на 15 минут для набухания манки. 4. Формируем котлеты и жарим до готовности до золотистой корочки. ❤️Понравился рецепт? Поделитесь с другом!

😋 Вкуснейший гуляшик 📝 Ингредиенты: Мякоть говядины - 500-600 гр Морковь - 1 шт Лук репчатый - 1 шт Болгарский перец - 1 шт Чеснок - 2 зубчика Масло сливочное - 30-40 гр Зелень - пучок Вода - 300 мл Томатная паста - 2 ст.л Соль - 0.5 ч.л Специи Мука - 1 ст.л ❤️Понравился рецепт? Поделитесь с другом!

🍝 Паста с гребешками 📝 Ингредиенты: Паста Гребешки - 300 гр Пармезан Масло оливковое Масло сливочное Соль, сушеный базилик Томатная паста - 1 ч.л Песто - 2 ч.л Сливки (20-30%) - 100 мл ❤️Понравился рецепт? Поделитесь с другом!

🥓 Домашние вяленые колбаски 📝 Ингредиенты: Нежирное мясо - 1 кг Соль, копченая паприка, перец - по 1 ч.л Сухой чеснок - 1 ст.л Мускатный орех - 0,25 ч.л Перец чили 🔥 Приготовление: 1. Сушим при 70° 5 часов. ❤️Понравился рецепт? Поделитесь с другом!

😍 Идея для завтрака 📝 Ингредиенты: Сыр - 40 гр Помидоры - 2 шт Яйца - 2 шт Соль ❤️Понравился рецепт? Поделитесь с другом!

🍲Суп от дедушки 📝 Ингредиенты: Сливочное масло - 20 гр Растительное масло - 1-2 ст.л Вермишель - 100-150 гр Томатная паста - 1 ст.л Универсальная приправа - 1 ч.л Чеснок - 2 зубчика Вода - 2-2,5 л Сметана - 3 ст.л Яйцо - 1 шт Пшеничная мука - 2 ст.л Соль Чёрный молотый перец Свежая зелень Сухарики (для подачи) 🔥 Приготовление: 1. В кастрюле разогрейте сливочное и растительное масло. 2. Добавьте вермишель и обжарьте до золотистого оттенка. 3. Добавьте томатную пасту и измельчённый чеснок, перемешайте и прогрейте несколько минут. 4. Влейте воду, добавьте соль и универсальную приправу. Доведите до кипения. 5. В отдельной миске соедините сметану, яйцо и муку, перемешайте до однородности. 6. Добавьте к сметанной смеси горячего бульона и быстро перемешайте. 7. Тонкой струйкой влейте смесь в суп, постоянно помешивая. 8. Варите на небольшом огне до готовности вермишели и лёгкого загустения супа. 9. Добавьте чёрный молотый перец и свежую зелень. ❤️Понравился рецепт? Поделитесь с другом!

Пирог с хурмой ⠀ Тесто: Сливочное масло - 120 гр Сахар - 140 гр Яйцо - 2 шт Мука - 130 гр Разрыхлитель - 1 ч.л. Щепотка соли ⠀ Начинка: Хурма - 1 шт (спелая и не вяжущая) Сахар коричневый - 3 ч.л. Корица - 1 ч.л. ⠀ 1️⃣Взбиваем мягкое масло с сахаром, добавляем все остальные ингредиенты и снова взбиваем. 2️⃣На дно формы размером 24-26 см распределяем тесто, выкладываем сверху нарезанную хурму, присыпаем сахаром с корицей и ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 40-50 минут (проверьте сухой зубочисткой). ❤️Понравился рецепт? Поделитесь с другом!

🥦 Быстрая маринованная капуста 📝 Ингредиенты: Уксус (9%) - 150 мл Сахар - 200 гр Масло подсолнечное - 100 гр Соль - 2 ст.л Вода - 1 литр Чеснок, гвоздика и перец горошком ❤️Понравился рецепт? Поделитесь с другом!

🍗 Курица с грибами 📝 Ингредиенты: Куриное филе - 600 гр Шампиньоны - 300 гр Петрушка Масло сливочное Оливковое масло Лук Чеснок - 1 зубчик Сливки - 100 гр ❤️Понравился рецепт? Поделитесь с другом!

🥦 Самая вкусная цветная капуста 📝 Ингредиенты: Капуста цветная - 500 гр Яйца - 3 шт Сыр твердый - 50-80 гр Лук - 1 шт Соль - 1 ч.л Масло растительное для жарки - 60 мл Сметана - 3 ст.л Петрушка свежая (для подачи) - 2-3 веточки ❤️Понравился рецепт? Поделитесь с другом!

😋 Гречка с мясом 📝 Ингредиенты: Мясо - 500 гр Гречка - 250 гр Лук - 1 шт Морковь - 1 шт Помидоры - 2 шт Чеснок - 3-4 зубчика Лавровый лист - 2 шт Душистый перец горошком - 5 шт Томатная паста - 1 ст.л Соль Кориандр - 1/2 ч.л Смесь перцев - 1/2 ч.л Вода/ бульон - 300 мл Зелень Сливочное масло - 30-40 гр ❤️Понравился рецепт? Поделитесь с другом!

😍 Аджика по-мегрельски с орехами 📝 Ингредиенты: Острый зелёный перец - 300 гр Грецкие орехи - 100 гр Кинза - 150 гр Чеснок - 1 головка Соль - 1 ч.л Уцхо-сунели - 1 ч.л Имеретинский шафран - 0,5 ч.л Кориандр - 0,5 ч.л Красный перец хлопьями Растительное масло - 30 мл ❤️Понравился рецепт? Поделитесь с другом!

🥩 Шашлык из свиных рёбрышек 📝 Ингредиенты: Свиные рёбрышки - 500 гр Кетчуп - 4 ст.л Соевый соус - 3 ст.л Сахар или мёд - 1 ст.л Копчёная паприка - 1 ч.л Прованские травы - 1 ч.л Горчица - 1 ч.л Соль - 1/2 ч.л Чёрный молотый перец - 1/2 ч.л 🔥 Приготовление: 1. Свиные рёбрышки промойте, обсушите и нарежьте на порционные кусочки. 2. Для маринада соедините кетчуп, соевый соус, сахар или мёд, копчёную паприку, прованские травы и горчицу. 3. Добавьте соль и чёрный молотый перец, тщательно перемешайте маринад. 4. Выложите рёбрышки в маринад и хорошо перемешайте, чтобы каждый кусочек был равномерно покрыт соусом. 5. Оставьте рёбрышки мариноваться минимум на 1 час. 6. Выложите рёбрышки на противень или решётку и отправьте в разогретую до 200°C духовку. 7. Запекайте до полной готовности и румяной карамелизированной корочки, периодически переворачивая и смазывая оставшимся маринадом. 8. Подавайте шашлык горячим. ❤️Понравился рецепт? Поделитесь с другом!

🍲 Легкий бульон 📝 Ингредиенты: Куриные запчасти - 1-1,2 кг Вода - 2,5 л Морковь - 1 большая шт Луковица - 1 шт Перец черный горошком - 10-12 шт Стебель сельдерея - 1 шт Стебли зелени (петрушка, укроп) Куркума Соль Другие овощи для бульона ❤️Понравился рецепт? Поделитесь с другом!

🥘 Куриный кальцоне 📝 Ингредиенты: Куриный фарш - 400 гр Кукурузные хлопья без сахара - 50 гр Песто - 30 гр Моцарелла - 50 гр Вяленые помидоры - 4 шт Шпинат Специи ❤️Понравился рецепт? Поделитесь с другом!

😍 Котлетки с картофелем в аппетитной заливке 📝 Ингредиенты: Картофель сырой - 350 гр Фарш - 350 гр Лук средний - 1 шт Чеснок - 3 зубчика Соль и специи Для соуса: Кетчуп - 2 ст.л Сметана - 2 ст.л Мука - 1 ст.л Вода - 250 мл Соль и зелень ❤️Понравился рецепт? Поделитесь с другом!

🍅 Помидорки на зиму 📝 Ингредиенты: Помидоры Лавровый лист - 2 листика Душистый перец - 6 горошин Черный перец - 5 горошин Чеснок - 3 зубчика Острый стручковый перец -1 шт Зонтик укропа - 1 шт Сахар - 2 ст.л Соль - 1 ст.л Уксус (70%) - 1 ч.л ❤️Понравился рецепт? Поделитесь с другом!