🍹 Виноградный компот «Мохито»
📝 Ингредиенты:
Виноград - 700 гр
Сахар - 150-200 гр
Апельсин - 1 долька
Лимон - 1 долька
Мята - 1 веточка
🔥 Приготовление:
1. Выложите виноград в стерилизованную банку.
2. Добавьте дольку апельсина, лимона и веточку мяты.
3. Засыпьте сахар.
4. Залейте кипятком и дайте настояться.
5. Закатайте банку и переверните до остывания.
❤️Понравился рецепт?
Поделитесь с другом!
🍆 Шашлык из баклажанов с мясными фрикадельками
📝 Ингредиенты:
Баклажаны - 3 шт
Фарш говяжий - 500 гр
Лук репчатый - 1 шт
Чеснок - 3 шт
Соль
Перец
Аджика сухая - 1/2 ч.л
Паприка - 1/2 ч.л
Зира - 1/2 ч.л
Масло растительное
Зелень
❤️Понравился рецепт?
Поделитесь с другом!
🍗 Курица в сливочно-томатном соусе
📝 Ингредиенты:
Куриные бёдра - 6 шт
Томатная паста - 1 ч.л
Сливки (10%) - 200 мл
Зелень
Специи для курицы
Соль
🔥 Приготовление:
1. Куриные бёдра промойте, обсушите и натрите солью и любимыми специями.
2. Обжарьте курицу на сковороде до румяной корочки с двух сторон.
3. Добавьте томатную пасту, перемешайте и прогрейте вместе с курицей.
4. Влейте сливки, убавьте огонь и тушите под крышкой до полной готовности мяса.
5. В процессе приготовления при необходимости добавьте немного воды, чтобы соус получился более нежным.
6. Перед подачей посыпьте свежей зеленью.
7. Подавайте горячей с картофельным пюре, рисом или любимым гарниром.
❤️Понравился рецепт?
Поделитесь с другом!
🐟 Рыбные котлетки
📝 Ингредиенты:
Филе тиляпии - 550 гр
Яйцо - 1 шт
Морковь - 1 шт
Брокколи - 100 гр
Лук - 1 шт
Болгарский перец - 30-40 гр
Мука из зелёной гречки - 2-3 ст.л
Петрушка - 1 пучок
Соль
Чёрный перец
Прованские травы
Паприка
🔥 Приготовление:
1. Разогрейте духовку до 180°C.
2. Морковь и брокколи натрите на мелкой тёрке.
3. Лук и петрушку измельчите.
4. Перец нарежьте мелкими кубиками.
5. Рыбу измельчите в блендере или мясорубке.
6. Соедините рыбу, яйцо, овощи, зелень и специи.
7. Добавьте муку и перемешайте до густой массы.
8. Сформируйте котлетки.
9. Выложите в форму для запекания.
10. Запекайте 30–35 минут.
11. Для корочки включите гриль на 5–7 минут.
❤️Понравился рецепт?
Поделитесь с другом!
🥒 Солёные огурцы на зиму
📝 Ингредиенты:
Листья хрена - 2 шт
Зонтик укропа - 3-4 шт
Листья дуба - 1-2 шт
Листья смородины - 3-4 шт
Листья вишни - 3-4 шт
Перец черный горошком - 5-6 шт
Лавровый лист - 2 шт
Чеснок - 2 зубчика
Гвоздика - 2-3 палочки
Горчичный порошок - 2 ст.л
Вода - 1 л
Соль - 2 ст.л
❤️Понравился рецепт?
Поделитесь с другом!
🍗 Нежнейшие куриные рулетики
📝 Ингредиенты:
Куриное филе - 700 гр
Яйца - 4 шт
Бекон - 200 гр
Зелень
Чеснок - 2 зубчика
Сметана (20%) - 2 ст.л
Соль, перец, копченая паприка
Растительное масло - 2 ст.л
🔥 Приготовление:
1. Запекаем при 180° 45 минут.
❤️Понравился рецепт?
Поделитесь с другом!
🍗 Куриное филе в лимонном соусе
📝 Ингредиенты:
Куриное филе - 250-300 гр
Лимон - 1 шт (сок 1/2 лимона и цедра 1 лимона)
Чеснок - 1 зубчик
Сливочное масло - 30 гр
Молоко - 80 мл
Мука для панировки
Оливковое масло
Свежий базилик
Соль
Чёрный перец
❤️Понравился рецепт?
Поделитесь с другом!
🫑 Фаршированный перец
📝 Ингредиенты:
Перец - 15-20 шт
Капуста - 1,5 кг
Морковь - 300 гр
Вода - 2 л
Соль - 3 ст.л
Сахар - 4 ст.л
Уксус (9%) - 100 мл
Растительное масло - 100 мл
🥔 Картошка с мясом за 30 минут
📝 Ингредиенты:
Говядина или свинина - 300 гр
Картофель - 8 шт
Лук - 1 шт
Помидоры - 2 шт
Болгарский перец - 1 шт
Чеснок - 1 зубчик
Вода - 2 стакана
Соль и черный перец
Растительное масло (для жарки)
🥔 Шикарный ужин с говядиной и картофелем
📝 Ингредиенты:
Картофель - 1 кг
Говядина - 1 кг
Репчатый лук - 1 шт
Болгарский перец - 2 шт
Консервированные томаты - 300 гр
Молоко - 250 мл
Сливочное масло - 20 гр
Чеснок - 3 зубчика
Сыр
Зелёный лук
Паприка
Соль
Чёрный молотый перец
🔥 Приготовление:
1. Картофель очистите, нарежьте и отварите до мягкости.
2. Добавьте к картофелю молоко, растопленное сливочное масло и измельчённый чеснок. Посолите, поперчите и разомните в пюре.
3. Говядину нарежьте кусочками и обжарьте до румяности.
4. Добавьте нарезанный лук и болгарский перец, перемешайте и готовьте до мягкости овощей.
5. Добавьте консервированные томаты, соль, перец и паприку. Перемешайте и немного протушите.
6. В форму выложите мясо с овощами и распределите сверху картофельное пюре.
7. Посыпьте блюдо тёртым сыром.
8. Запекайте в разогретой до 180°C духовке около 55 минут до аппетитной золотистой корочки.
9. Перед подачей посыпьте мелко нарезанным зелёным луком.
🥘 Вкусный суп Хомшурбо
📝 Ингредиенты:
Мясо баранины - 1 кг
Нут - 200 гр
Лук - 3-4 шт
Перец болгарский - 2 шт
Картофель - 5-6 шт
Помидор - 2 шт
Морковь - 2 шт
Соль
Вода
🐟 Тушёная рыба с овощами
📝 Ингредиенты:
Репчатый лук - 1-2 шт
Картофель - 6-7 шт
Красный болгарский перец - 1 шт
Скумбрия - 2 шт
Вода - 200 мл
Томатная паста - 2 ст.л
Специи для рыбы - 1 ч.л
Соль
Чёрный молотый перец
🔥 Приготовление:
1. Скумбрию очистите, тщательно промойте и нарежьте порционными кусочками.
2. Картофель очистите и нарежьте крупными кусочками, лук — полукольцами, а болгарский перец — полосками.
3. В глубокую сковороду или кастрюлю выложите подготовленные лук, картофель и болгарский перец.
4. Сверху распределите кусочки скумбрии.
5. Добавьте соль, чёрный молотый перец и специи для рыбы.
6. Томатную пасту разведите в 200 мл воды и залейте рыбу с овощами.
7. Накройте крышкой и тушите на небольшом огне до полной готовности картофеля и рыбы.
8. Готовому блюду дайте настояться под крышкой несколько минут и подавайте горячим.
🥪 Горячие бутерброды «Румяный бекон»
📝 Ингредиенты:
Чёрный хлеб - 8 ломтиков
Бекон - 200 гр
Яйца (отварные) - 3 шт
Голландский сыр - 150 гр
Помидоры - 2 шт
Майонез - 4 ст.л
Сушёный чеснок - 1/2 ч.л
Соль
🥪 Сендвич на завтрак за 5 минут
📝 Ингредиенты:
Хлеб темный тостовый - 50 гр
Яйцо - 1 шт
Сыр (30%) - 30 гр
Ветчина/готовая курица - 40 гр
Помидор - 30 гр
Листья салата
Соль, перец
🍗 Чкмерули
📝 Ингредиенты:
Куриное мясо - 1 кг
Сливочное масло - 30 гр
Чеснок - 5-6 зубчиков
Сливки (20%) - 480 мл
Соль
Чёрный перец
Уцхо-сунели
Паприка
Кинза
🔥 Приготовление:
1. Куриное мясо обжарить с двух сторон до золотистой корочки.
2. Убрать курицу на тарелку. Для соуса растопить сливочное масло, добавить измельчённый чеснок, сливки комнатной температуры и специи.
3. Вернуть курицу в сливочно-чесночный соус, посолить, накрыть крышкой и тушить до полной готовности.
4. Перед подачей добавить свежую кинзу.
🍜 Рамен с кукурузой
📝 Ингредиенты:
Лапша
Моцарелла – 100 гр
Кукуруза – 30 гр
Сливочное масло
Майонез
🤩 Лечо на зиму из перца, помидора, лука и моркови
📝 Ингредиенты:
Помидоры - 1 кг
Лук - 400 гр
Морковь - 400 гр
Перец - 1 кг
Масло - 50 мл
Сахар - 120 гр
Соль - 30 гр
Перец - 0,5 ч.л
Молотый лаврового лист - 0,25 ч.л
Яблочный уксус (6%) - 45 мл
🫑 Фаршированный перец
📝 Ингредиенты:
Перец - 15-20 шт
Капуста - 1,5 кг
Морковь - 300 гр
Вода - 2 л
Соль - 3 ст.л
Сахар - 4 ст.л
Уксус (9%) - 100 мл
Растительное масло - 100 мл
🥔 Шикарный ужин с говядиной и картофелем
📝 Ингредиенты:
Картофель - 1 кг
Говядина - 1 кг
Репчатый лук - 1 шт
Болгарский перец - 2 шт
Консервированные томаты - 300 гр
Молоко - 250 мл
Сливочное масло - 20 гр
Чеснок - 3 зубчика
Сыр
Зелёный лук
Паприка
Соль
Чёрный молотый перец
🔥 Приготовление:
1. Картофель очистите, нарежьте и отварите до мягкости.
2. Добавьте к картофелю молоко, растопленное сливочное масло и измельчённый чеснок. Посолите, поперчите и разомните в пюре.
3. Говядину нарежьте кусочками и обжарьте до румяности.
4. Добавьте нарезанный лук и болгарский перец, перемешайте и готовьте до мягкости овощей.
5. Добавьте консервированные томаты, соль, перец и паприку. Перемешайте и немного протушите.
6. В форму выложите мясо с овощами и распределите сверху картофельное пюре.
7. Посыпьте блюдо тёртым сыром.
8. Запекайте в разогретой до 180°C духовке около 55 минут до аппетитной золотистой корочки.
9. Перед подачей посыпьте мелко нарезанным зелёным луком.
🍚 Сливочная рисовая каша
📝 Ингредиенты:
Рис круглозерновой - 1 стакан
Молоко - 4 стакана
Сахар - 2 ст.л
Соль - щепотка
Сливочное масло - 50 гр
