Публикации канала «Вкусно и Быстро • Рецепты»

🫓 Лепешка Ротти с сыром и зеленью Ингредиенты: Лепешка ротти Сыр - 50 гр. Творог - 50 гр. Яйцо Зелень Специи Приготовление: 1. Лепешку ротти обжариваем на сковороде без масла с двух сторон. 2. Смешиваем яйцо, сыр, творог, зелень в миске и выкладываем на одну сторону лепешки, накрываем другой. 3. Жарим под крышкой на средне огне. Получается хрустящая лепешка. Приятного аппетита ❣️ Вкусно и Быстро • Рецепты

🍳 Вкусный завтрак за 10 минут Ингредиенты: - Лаваш или тортилья - Куриные яйца - Твёрдый сыр - Мясные копчености - Соль/специи Приготовление: 1. В разогретую сковороду вливаем (заранее перемешанные) яйца и кладём в них лаваш, вырезанный по форме сковороды (у меня была тортилья). 2. Затем накрываем сковороду крышкой, ждём, когда яйца поджарятся и схватятся, резким, но аккуратным движением необходимо перевернуть содержимое сковороды и выложить начинку. У вас она может быть какой угодно. 3. Как выложили начинку, сворачиваем наше блюдо пополам и поджариваем до румяных корочек с обеих сторон и полного расплавления сыра внутри. Приятного аппетита 💛 Вкусно и Быстро • Рецепты

🥯 Идеальные пирожки Ингредиенты: ‣ мука – 500-600 г ‣ сливочное масло – 100 г ‣ молоко – 0,5 л ‣ яйца – 2 шт ‣ сахар – 2 ст.л ‣ соль – 1 ч.л ‣ дрожжи – 7 г ‣ яйцо и молоко – для смазывания Опара: ‣ тёплая вода – 50 мл ‣ дрожжи – 7 г ‣ сахар – 1 ч.л ‣ мука – 2 ч.л Приготовление: 1. В тёплое молоко добавляем соль, сахар, яйца, растопленное сливочное масло и дрожжи. Если не уверены в дрожжах вместо этого, делаем опару. 2. Хорошо всё перемешиваем и постепенно начинаем добавлять просеянную муку. Замешиваем тесто сначала венчиком, а затем руками, тесто не должно быть крутым. 3. Готовое тесто накрываем полотенцем и отправляем в тёплое место примерно на час. 4. Тесто, которое увеличилось в размеру нужно обмять и оставить ещё на время подниматься. 5. Формируем пирожки, кладём швом вниз на противень, застеленный пергаментом, и оставляем их ещё минут на 15. Смазываем яйцом с молоком. 6. Запекаем в предварительно разогретой до 180°С духовке 30-40 мин. Режим верх-низ. Приятного аппетита 💛 Вкусно и Быстро • Рецепты

🥪 Вкуснейшие горячие бутерброды за 10 минут Ингредиенты: - Тостовый хлеб - Сыр «Сулугуни» - Ветчина - Яйца - Помидор - Петрушка - Сладкая горчица Приготовление: 1. Хлеб смазать тонким слоем сладкой горчицы. 2. Посыпать сыром, выложить ветчину и снова сыр. 3. Накрыть 2 ломтиком хлеба (вырезать круг). 4. Выложить нарезанные помидоры с петрушкой. 5. Вбить яйцо и посыпать сыром. 6. Выпекать при 180 гр. 10- 15 мин. Приятного аппетита ❤️ Вкусно и Быстро • Рецепты

Обалденный медовик за 15 минут 🤩 Ингредиенты: Для коржа: ▫️сливочное масло - 160 гр ▫️мёд - 180 гр ▫️сода - 1,5 ч. л ▫️яйца - 4 шт ▫️сахар - 130 гр ▫️ванильный сахар - 8 гр ▫️мука - 250 гр Для крема: ▫️сметана - 850 гр ▫️сахар - 70 гр Приготовление: ▫️Выпекаем при 180° 10-13 минут Приятного аппетита! Вкусно и Быстро • Рецепты

Я подстригла газон для 82-летней вдовы по соседству — а уже на следующее утро в мою дверь постучал участковый с просьбой, от которой у меня кровь застыла в жилах... Я была на 34-й неделе беременности и совершенно одна. Мой бывший ушёл в тот самый момент, когда я сказала ему о ребёнке, оставив меня наедине с ипотекой и счетами, на которые я и смотреть-то спокойно не могла. Последние месяцы я буквально тонула в просроченных уведомлениях. Прошлый вторник стал для меня, кажется, самой низкой точкой. На улице было под 35 градусов жары. Спина болела без остановки. И именно в тот день мне позвонили и подтвердили то, чего я боялась больше всего: процедура изъятия дома за долги официально началась. Я вышла на улицу просто потому, что в доме уже нечем было дышать. И тогда я увидела бабушку Марию. Ей было 82. Она недавно похоронила мужа. И теперь, сгорбившись, пыталась толкать старую ржавую газонокосилку через траву, которая выросла ей почти до колен. Наверное, мне стоило развернуться и уйти обратно в дом. У меня и своих проблем было столько, что хватило бы на десятерых. Но я не ушла. Я подошла к ней, осторожно взяла газонокосилку из её рук, сказала, чтобы она села и отдохнула, а сама следующие три часа косила её участок. Щиколотки у меня распухли. Одежда промокла насквозь. Несколько раз мне приходилось останавливаться просто для того, чтобы перевести дыхание и переждать боль. Когда я закончила, она взяла меня за руку. «Ты хорошая девочка», — тихо сказала она. — «Только не забывай об этом». Тогда я не придала этим словам большого значения. Ночью я почти не спала. А ранним утром меня разбудили сирены. Прямо возле моего дома. У меня сразу всё оборвалось внутри. Потом в дверь резко постучали. Когда я открыла, на пороге стоял участковый. За его спиной были две патрульные машины. — Женщина, — ровно сказал он, — нам нужно задать вам несколько вопросов о бабушке Маше. У меня сразу свело живот. — Что случилось? Он ответил не сразу. — Сегодня утром её нашли мёртвой. Всё вокруг будто стало беззвучным. — Я… я же только вчера ей помогала, — прошептала я. Выражение его лица не изменилось. — Мы знаем, — сказал он. — Именно поэтому мы здесь. У меня задрожали колени. — Я что-то сделала не так? Я всего лишь подстригла ей газон… — Тогда вы не будете против объяснить вот это, — перебил он. И указал на мой почтовый ящик. У меня кровь застыла в жилах. — Давайте, — сказал он. — Откройте сами. Руки у меня дрожали так сильно, что я едва смогла поднять крышку. Я не имела ни малейшего представления, что сейчас увижу. Но в ту секунду, когда я заглянула внутрь, я закричала… Читать далее Вкусно и Быстро • Рецепты

Слойки с яблоком и корицей ❤️ Ингредиенты: ▫️слоеное дрожжевое тесто - 500 гр ▫️яблоко - 3-4 шт ▫️сахар - 100 гр ▫️корица - 1/2 ч.л Приготовление: ▫️Яблоки нарезать кубиком, на сковороде растопить сливочное масло, добавить сахар и корицу, высыпать яблоки и готовить до мягкости и выпаривания сока. ▫️Тесто нарезать прямоугольниками и слегка раскатать. ▫️На одной половине сделать надрезы, на вторую выложить остывшие яблоки, сложить пополам и защипнуть края. ▫️Выложить на противень, смазать желтком и выпекать при 180 °C 20–30 минут. Приятного аппетита! Вкусно и Быстро • Рецепты

Пышные оладушки на завтрак 🤗 Ингредиенты: ▫️яйцо - 1 шт ▫️сахар - 4 ст.л ▫️соль - 1 щепотка ▫️кефир 1% - 500 мл ▫️мука - 350 гр ▫️сода - 1 ч.л Приготовление: ▫️Яйцо смешайте с сахаром и солью. ▫️Добавьте тёплый кефир и перемешайте. ▫️Просейте муку, добавьте соду, замешайте венчиком до однородности, накройте и дайте тесту постоять 10 минут. ▫️На разогретую сковороду с подсолнечным маслом выкладывайте по 2 ложки теста на один оладушек и готовьте под крышкой на среднем огне. ▫️Готовые оладьи выложите на полотенце, чтобы убрать лишнее масло. Приятного аппетита! Вкусно и Быстро • Рецепты

Незадолго до нашей свадьбы моя дочь прошептала мне кое-что, что спасло меня от огромной ошибки... Мне 36. Меня зовут Грант. Пять лет назад я потерял жену. Рак. Быстро. Жестоко. Такой, после которого в доме остаётся тишина там, где раньше была жизнь. С тех пор мы остались вдвоём — я и моя дочь, Джунипер. Ей было три, когда её мама умерла. Сейчас ей восемь. Тихая. Вдумчивая. Из тех детей, которые замечают то, что лучше бы не замечали. Долгое время именно она была единственной причиной, по которой я продолжал жить. Я не встречался ни с кем. Даже не пытался. Пока не появилась Марибель. Марибель была… всем тем, чем я уже не был. Яркая. Уверенная. Живая — так, что люди оборачивались, когда она входила в комнату. Она легко смеялась. Касалась твоей руки во время разговора. Заставляла чувствовать, что ты важен. И впервые за долгие годы… я снова что-то почувствовал. И я впустил её. В свою жизнь. В свой дом. В мир моей дочери. Джуни почти ничего о ней не говорила. «Она милая», — говорила она. Но в её голосе всегда была маленькая пауза. Нерешительность. Я убеждал себя, что ей просто нужно время. Смешивать семьи — непросто. Любовь требует усилий. Когда Марибель согласилась на моё предложение, я поверил, что мы строим что-то настоящее. Свадьба была небольшой. Церемония на заднем дворе. Ряды белых стульев. Тихая музыка. Гирлянды, мягко качающиеся на ветру. Всё было спокойно. Под контролем. Идеально. За три минуты до того, как мне нужно было идти к алтарю, я понял, что что-то не так. Джуни не было на месте. Первый ряд. Справа. Пусто. Сначала я подумал, что она зашла в дом. Проверил кухню. Никого. Коридор. Никого. У меня сжалось в груди. — Вы не видели Джунипер? — спросил я у одного из гостей. Он покачал головой. Я начал двигаться быстрее. Я нашёл её в ванной. Она сидела на полу. Всё ещё в платье с цветами, сложив руки на коленях так, будто старалась занимать как можно меньше места. — Джуни? — я присел перед ней. — Эй… что ты здесь делаешь? Она подняла глаза. Спокойные. Слишком спокойные. — Марибель сказала мне остаться здесь. Всё внутри меня замерло. — Что? — тихо спросил я. — Почему? Она замялась. Потом прошептала: — Она сказала, что мне нельзя тебе говорить. Моё сердце упало. — Она сказала, сколько это продлится? Джуни кивнула. — До конца церемонии. Я смотрел на неё. — И ты просто… собиралась сидеть здесь? — Она сказала, что это важно, — тихо ответила она. Потом добавила: — Кажется, она злится, что я увидела бумаги. У меня похолодела кровь. — Какие бумаги, милая? Вкусно и Быстро • Рецепты

Кулёчки с грибами 🤗 Ингредиенты: ▫️500 гр. слоеного дрожжевого теста ▫️250 гр. шампиньонов ▫️1 луковица ▫️Соль и перец по вкусу ▫️Растительное масло для обжаривания ▫️100 гр. сыра ▫️Укроп ▫️1 яйцо Приготовление: ▫️На 20 минут при 200 гр. Приятного аппетита Вкусно и Быстро • Рецепты

Армянская запеканка 😋 Ингредиенты: ▫️говяжий фарш (с жирком) - 1 кг. ▫️тертый сыр - 200 гр. ▫️соль - 1 ч. лож. ▫️черный перец- 1 ч. лож. ▫️красный перец- 1 ч. лож. ▫️сушеный чеснок- 1 ч. лож. ▫️сливовое масло - 50 гр. ▫️лук - 1 шт. ▫️оливковое масло Соус для запеканки: ▫️яйцо - 2 шт. ▫️сметана - 6 ст. лож ▫️тертый сыр - 200 гр. Приготовление: ▫️На 180 градусов на 45 минут Приятного аппетита! Вкусно и Быстро • Рецепты

Воздушный пирог на кефире 🤗 Ингредиенты: ▫️Кефир - 200 мл. ▫️Разрыхлитель - 1 ч.л. ▫️Яйца - 3 шт. ▫️Соль - щепотка ▫️Сахар - 150 гр. ▫️Ванилин (по вкусу) ▫️Подсолнечное масло - 100 мл. ▫️Мука - 150 гр. ▫️Какао - 50 гр. Приготовление: ▫️Выпекаем при 180 гр. 45 мин. Приятного аппетита! Вкусно и Быстро • Рецепты

Нереально вкусный рис с курочкой в рукаве 🔥 Ингредиенты: ▫️куриные ножки – 6-7 шт ▫️соль – 1 ч.л ▫️копчёная паприка – 1 ч.л ▫️приправа для курицы – 1 ч.л ▫️сушёный чеснок – 0,5 ч.л ▫️рис – 2 стакана ▫️лук – 1 шт ▫️морковь – 1 шт ▫️чеснок, куркума и соль – по вкусу ▫️вода – 4 стакана ▫️сливочное масло – 100 г Приготовление: ▫️На 1 час при 180 гр. Приятного аппетита! Вкусно и Быстро • Рецепты

Королевская ватрушка 🤗 Ингредиенты: ▫️мука - 300 гр ▫️сахар - 100 гр ▫️сливочное масло - 150 гр ▫️разрыхлитель - 1 ч.л ▫️ванилин - по вкусу Начинка: ▫️творог - 400 гр ▫️яйцо - 3 шт ▫️сахар - 150 гр ▫️сметана - 100 гр ▫️ванилин - по вкусу ▫️соль - 1 щепотка Приготовление: ▫️Смешать муку с разрыхлителем и ванилином, добавить тёртое масло и сахар, перетереть в крошку. ▫️Выложить 2/3 крошки в форму и сформировать основу. ▫️Смешать творог, сметану, яйца, сахар и ванилин, взбить до однородности. ▫️Вылить начинку на основу и посыпать оставшейся крошкой. ▫️Выпекать при 180 °C 40–45 минут, полностью остудить. Приятного аппетита! Вкусно и Быстро • Рецепты

Салат из детства Ингредиенты: Редиска - 250 гр Огурцы - 250 гр Яйца - 4 шт Зеленый лук, укроп Сметана - 2 ст.л Майонез - 1 ст.л Соль, перец Вкусно и Быстро • Рецепты

У меня есть муж Иван (36), зарплата ему позволяет быть королем дома... Много лет я была домохозяйкой и заботилась о трех наших детях: Аве (7), Максиме (4), Никите (2). Я просто делаю все. Готовим. Уборка. Стираю. Шоппинг. Устанавливаю даты с другими детьми. Домашнее задание. Купаюсь. Укладываю его спать. И я все еще пытаюсь выглядеть презентабельно, когда он заходит. В прошлом месяце у него лопнула шея. Пришел домой, хлопал портфелем об пол и лаял: "КУДА ТЫ ПОТРАТИЛА ДЕНЬГИ, КОТОРЫЕ Я ПРИВЕЗ "" Я потеряла сознание. Потом он наклонился на меня, как будто меня уволили. "Слушайте. Либо ты НАЧНЕШЬ РАБОТАТЬ, либо я карманные деньги карманным сокра Как уборщица. Может быть ты научишься дисциплине! " Это поразило меня глубоко. В этот момент я больше не была его женой. Я был всего лишь работником. Я пытался молчать. "Иван, дети ещё маленькие. Никита еще ребенок... " Он ударил кулаком об стол. "Я не хочу слышать оправданий! Другие женщины тоже так делают. Ты ничего особенного! " Что-то внутри меня сломалось. Чисто. Тише. Я посмотрела ему прямо в глаза и сказала: "Ну хорошо. Ищу работу. Но только при одном условии. " Его улыбка исчезла. Его глаза были сужены. "Какое состояние?! "" Вкусно и Быстро • Рецепты

Рассыпчатый плов Ингредиенты: Свинина - 1 кг Рис - длинный пропаренный Соль, перец, специи Лук - 3 шт Морковь - 500 гр Вода Масло (для жарки) Вкусно и Быстро • Рецепты

Помидоры к шашлыку Ингредиенты: Томаты - 6 шт Укроп Зеленый лук Соль - 1 ст.л Сахар - 1 ч.л Чеснок - 4 зубчика Черный молотый перец Прованские травы - 1 ч.л Растительное масло - 5 ст.л Яблочный уксус - 1 ст.л Вкусно и Быстро • Рецепты

Мачеха отдала падчерицу-инвалида мужикам на ночь. А утром зашла в комнату и не могла поверить своим глазам... Мужчина, расположившийся напротив, выглядел весьма привлекательно и, по всему было видно, не испытывал недостатка в деньгах. Его внешний вид говорил сам за себя: дорогой костюм, фирменный галстук и элегантный золотой браслет явно указывали на высокий достаток. Он неспешно ел десерт, время от времени поглядывая на Татьяну. Та под его вниманием буквально оживала и всячески старалась не дать этому интересу угаснуть. Ее звонкий смех, легкие движения рук, когда она поправляла волосы, были частью тщательно продуманного образа. Татьяна всегда особенно ценила внимание состоятельных мужчин и вовсе не скрывала, что мечтает найти среди них мужа, который обеспечит ей легкую и беззаботную жизнь. Три года назад она осталась вдовой. Ее муж Антон при жизни был успешным бизнесменом. Для Татьяны этот брак скорее был расчетом, чем историей о любви. После его смерти она получила наследство, но распорядилась им крайне неудачно, вложив деньги в ценные бумаги. Очень скоро все средства исчезли, и она фактически осталась ни с чем. Однако существовала и другая часть наследства, которая принадлежала дочери Антона от первого брака, Софье. После несчастного случая во время конной прогулки Соня оказалась прикована к инвалидной коляске. Ее отец тратил огромные силы, время и деньги на лечение, и состояние девушки хоть и медленно, но все же улучшалось. Но судьба распорядилась иначе: Антон умер после тяжелой болезни, и опека над Соней перешла к Татьяне. Оставшись без денег, она не стала отдавать падчерицу в специализированное учреждение. Сделала она это вовсе не из доброты, а из корысти, чтобы получать государственные выплаты и иметь доступ к наследству девушки. Но в мыслях Татьяны была совсем другая жизнь. Она мечтала снова выйти замуж за обеспеченного мужчину, а затем навсегда избавиться от Софьи, потому что взяла на себя опеку совсем не по велению сердца. То воскресенье не обещало ничего необычного, только привычные домашние заботы, которые Татьяна терпеть не могла. «Вот бы снова стать женой миллионера, нанять прислугу и больше никогда не заниматься этой нудной работой», — думала она. Но где найти такого мужчину? На сайтах знакомств попадались одни аферисты, на курортах — женатые, выдававшие себя за свободных… Вкусно и Быстро • Рецепты

Безумно вкусный слоёный пирог с картошкой Ингредиенты: Слоеное бездрожжевое тесто - 2 листа Картофель - 1 кг Яйцо - 2 шт Сливки 20% - 100 мл Лук - 1 шт Сыр - 200 гр Зелень Мука - 2 ст.л Соль, перец Вкусно и Быстро • Рецепты