Публикации канала «Вкус детства»

Печеночные оладьи. - 1кг куриной печени; - 1 морковь; - 1 луковица; - 250гр отварного риса; - соль/перец; - 3 яйца; - 7ст.л муки; - 4 ст.л манки. Пошаговый рецепт смотри в ролике. Вкус детства - Подписаться

Пицца: - 0,5 стакана молока -0.5 стакана теплой воды - 1 ст.л. сахара -1/3 ст.л.соли -1 стл.дрожжей (без горочки) -2ст.л. Масла -мука около 400 гр. (в зависимости от муки, всыпаем пока не замесим не тугое тесто которое не липнет к рукам). Вкус детства - Подписаться

Курочка в тесте! Маринад! •Курица 1.5кг •Соль 1.5чл •Перец по вкусу •Чеснок 2-3 зубчика •Масло Раст. 2ст л Тесто: •Мука пшеничная 400гр •Мука цельно зерновая 100гр •Разрыхлитель 1чл •Соль 1чл •Сахар 1чл •Яйцо куриное 1шт •Вода 70мл •Кефир 3.2%-200мл Вкус детства - Подписаться

Фаршированные перцы👍😍 ⠀ Ингредиенты 👇👇👇👇👇 🫑Перец 6 шт (количество зависит от размера) 🫑Фарш свино-говяжий 500 гр 🫑Рис 100 гр (в сыром виде) 🫑Лук репчатый 2 шт 🫑Морковь 2 шт 🫑Картофель 2 шт 🫑Томаты в собственном соку 250 гр 🫑Вода 700 мл 🫑Зелень по вкусу 🫑Специи по вкусу ⠀ Вкус детства - Подписаться

Мясные ёжики или тефтели с рисом 🔥🔥🔥 Сохраняй и обязательно готовь ❤️😉 📌 Ингредиенты: Фарш - 600гр Рис басмати (длиннозерный пропаренный) - 200гр Яйцо - 1шт Морковь - 2шт Лук репчатый- 2шт Перетертые томаты - 500мл Вода 500мл Соль, перец черный молотый, приправа для фарша, красная паприка Готовьте с удовольствием ❤️ Вкус детства - Подписаться

Советские пряники «Нежинка» Выход: примерно 2,5 кг пряников. Ингредиенты: Мёд — 250 г Сахар — 400 г Соль — 0,5 ч. л. Молоко (кипящее) — 500 мл Мука — 1 кг Разрыхлитель — 60 г Растительное масло — 100 г Ванилин — 15 г Яйца — 2 шт. Желтки — 2 шт. (белки использовать для глазури) Глазурь: Белки — 2 шт. Сахарная пудра — 200 г Приготовление: Выпекать в разогретой до 180°C духовке 15–20 минут. Приятного аппетита! 🍪☕ Вкус детства - Подписаться

Гуляш 🔥 По этому рецепту Гуляш получается , безумно нежным и вкусным 🤤💔 Мясо нарезанное на кубики обжариваю до корочки, далее лук до золотистого цвета. Добавляю 2 ложки томата и обжариваю 3 минуты. Заливаю водой, чтобы перекрывало мясо и готовлю под крышкой 40 мин. на медленном огне Получается очень нежный, густой гуляш, который подойдет к любому гарниру! Приятного аппетита! Вкус детства - Подписаться

«КУРНИК» Тесто: -Кефир - 520 мл -Сода - 1чл (без горки) -Растопленное слив. масло 140г -Соль - 1 чл -Мука - 800г Замесила тесто, дала отдохнуть 30 мин. Начинка: Мясо,Лук,Картофель, Соль,перец. Сливочное масло если мясо сухое.( я добавила свиное сало нарезанное кубиком) Все ингредиенты нарезала кубиком, картофель заранее посолила, дала постоять что бы убрать лишнюю влагу. Начинку делаю много , так люблю, поэтому смотрите сами как Вам нравится и по пропорциям. Выпекала при температуре 190 гр 1 час, накрыла фольгой и еще один час. Достала, попробовала, накрыла фольгой и полотенцем, оставила отдыхать. Через 30-40 мин можно кушать. Вкус детства - Подписаться

Перловка в горшочке 300 грамм свинины 200 грамм перловки 2 луковицы 1 морковь Соль Лавровый лист Куркума Приправа для свинины Вкус детства - Подписаться

Вкус детства - Манник 💫 Быстро, доступно и безумно вкусно 🤍 - 1 яйцо - 180г. сахара - 450г. теплого кефира - 230г. манной крупы - 1ч.л. разрыхлителя Все смешать и оставить минут на 20-30. Далее, перелить массу в форму для запекания и отправить в разогретую до 170 градусов духовку приблизительно на 40-50 минут. Готовность проверяйте деревянной шпажкой - она должна быть сухой. Готовьте с удовольствием. Приятного чаепития 💫 Вкус детства - Подписаться

Ловите рецепт🥩Манты по-татарски🥩 Тесто: Мука пшеничная в/с 500гр Соль 1чл без горки Масло раст. 20мл/2ст л Вода ледяная 210мл Начинка: Говядина 500гр Лук 1шт/180гр Соль по вкусу Перец по вкусу Масло сл 50гр Вкус детства - Подписаться

Ленивые пирожки на кефире с сыром и зелёным луком Без лепки и долгой возни - всё смешала в одной миске и сразу в масло! Получаются пышные, румяные, мягкие внутри и с аппетитной корочкой снаружи Идеальный быстрый перекус, когда хочется чего-то домашнего и вкусного за 5 минут. Сохраняйте рецепт, чтобы не потерять ❤️ Ингредиенты Кефир - 300 мл Яйцо - 1 шт. Мука - 250-300 г Сода - ½ ч. л. Соль - ½ ч. л. Сахар - ½ ч. л. Растительное масло - 1 ст. л. Сыр - 100-150 г Зелёный лук - 1 пучок Масло для жарки - 300-500 мл Вкус детства - Подписаться

Сочные ленивые голубцы без лишней возни 🥘✨ Всё смешали, залили ароматной сметанно-томатной заливкой - и на столе вкусный домашний ужин для всей семьи! Нежные, сытные и очень аппетитные ❤️ Ингредиенты: фарш - 700 г рис - 300 г лук - 2 шт. морковь - 1 шт. чеснок - 3 зубчика капуста - 500 г яйцо - 1 шт. соль, перец - по вкусу Заливка: томатная паста/кетчуп - 2 ст. л. сметана - 2 ст. л. вода - 300-350 мл соль, перец - по вкусу Сохраняйте рецепт и готовьте с удовольствием 😍 Вкус детства - Подписаться

Всем доброго времени суток. Давайте приготовим одно из любимых блюд чеченцев. Национальное блюдо чеченского народа сискал. Кукурузная мука-350г Зеленый лук-пучок Творог-300г Соль-0,5ч л Сода-0,5 ч л Кефир 200-230г Возьмите кукурузную муку, просейте. Добавьте творог, зелёный лук, соль, соду и кефир. А если хотите, замените творог рубленым курдючным жиром. Слепите пирожки. Обжарьте до золотистой корочки с обеих сторон… или на сухой сковороде, без масла, тогда сискал выходит особенно рассыпчатым. Подавать Сискал лучше всего горячим со сметаной. Приятного аппетита! Вкус детства - Подписаться

Вкуснейшее мясное блюдо из обычных продуктов на обед или на ужин! Мясо получается очень мягкое, нежное, с вкусной подливкой. ✅ Говядина или свинина - 600 г ( у меня свинина) ✅ Лук - 300 г ✅ Огурцы маринованные - 1 шт.(~80 г) ✅ Томатная паста - 1 ст.л. + воды 300 мл ✅ Чеснок - 2-3 зубчика ✅ Кориандр - 1 ч.л. ✅ Черный перец, соль - по вкусу 📌 Мясо нарезать кусочками. Обжарить до румяности на сильном огне. 📌 Лук нарезать. Огонь уменьшить, добавить к мясу лук, тушить 3 минуты. Добавить томатную пасту, перемешать, добавить воды, мелко нарезанный огурец, кориандр и черный молотый перец, соль. Тушить на маленьком огне до мягкости мяса. У меня мясо тушилось больше часа, но может быть дольше или меньше, зависит от мяса 👌 📌В конце добавить измельчённый чеснок, можно добавить горький перец по вкусу,я не добавляла. Подавать с любым гарниром. Вкус детства - Подписаться

Быстрые и полезные гречневые фрикадельки 🥘✨ Идеальный ужин — просто, сытно и очень вкусно! Ингредиенты: * 1 упаковка смешанного фарша * 100–150 г гречки * 1 луковица * 1 морковь * Соль и перец * Паприка * Сушёный гранулированный чеснок * Специи по вкусу Для соуса: * Томатная паста или томатный соус * Немного сливок * Вода * Специи по вкусу Приготовление: 1. Обжарьте лук и морковь. 2. Гречку предварительно отварите всего 5 минут. 3. Смешайте фарш, гречку и овощи. 4. Добавьте соль, перец и специи по вкусу. 5. Сформируйте фрикадельки и запекайте при 200–220 °C около 15 минут в режиме гриля. 6. Залейте соусом. 7. Затем запекайте ещё 25–30 минут при 150–170 °C. Подавайте со свежей зеленью 🌿 Быстро, полезно и невероятно вкусно! 😍 Вкус детства - Подписаться

Самые ленивые БЕЛЯШИ 😋 ⠀ Вам понадобится: ▫️фарш 400 г ▫️соль, перец ▫️приправы для фарша 1 ч.л ▫️вода 50 г ▫️багет 1 шт ▫️яйцо 2 шт ▫️молоко 200 г ⠀ Приятненького аппетита 😋 Вкус детства - Подписаться

Квас за 3 часа !!! 💥💥💥 Сильно газированный и Ядренный ! Однозначно рекомендую 👌😋 РЕЦЕПТ (на бутылку 1,5 л): Теплой кипяченая вода - 1,4 л Цикорий 2 ст ложки Сахар - 5 - ст ложек Лимонная кислота - 0,5 ч ложки Сухие дрожжи - 0,5 ч Вкус детства - Подписаться

СОВЕТСКИЙ рецепт печеночных оладий. Вкус, который ПОМНЯТ ВСЕ Ингредиенты: · печень 500 г · яйцо 2 шт · лук 1 шт · соль по вкусу · перец по вкусу · манка 3-4 ст.л. В блендере измельчаем: печень, яйца, лук, соль, перец и манку. Оставляем на 40 минут в теплом месте, чтобы манка набухла. Жарим на среднем огне по 2–3 минуты до золотистого цвета Всем приятного аппетита! Вкус детства - Подписаться

Фарш 1 кг Соль, перец Лук 2 шт Маркова 1 шт Чеснок 4 зубчика Укроп Яйцо 1 шт Сметана 3 ст л Майонез 2 ст л Вкус детства - Подписаться