Публикация от 28 мая 2026

Всем доброго времени суток. Давайте приготовим одно из любимых блюд чеченцев. Национальное блюдо чеченского народа сискал. Кукурузная мука-350г Зеленый лук-пучок Творог-300г Соль-0,5ч л Сода-0,5 ч л Кефир 200-230г Возьмите кукурузную муку, просейте. Добавьте творог, зелёный лук, соль, соду и кефир. А если хотите, замените творог рубленым курдючным жиром. Слепите пирожки. Обжарьте до золотистой корочки с обеих сторон… или на сухой сковороде, без масла, тогда сискал выходит особенно рассыпчатым. Подавать Сискал лучше всего горячим со сметаной. Приятного аппетита! Вкус детства - Подписаться