🥧 Безумно вкусный мясной пирог
Ингредиенты:
Тесто:
тёплое молоко – 170 мл.
растительное масло – 2 ст.л.
дрожжи – 5 г.
сахар – 1 ч.л.
соль – 1 ч.л.
мука – 250 г.
Начинка:
фарш – 500 г.
сладкий перец – 1 шт.
лук – 1 шт.
зелень – по вкусу
соль и перец – по вкусу
сыр моцарелла – 150 г.
🔥Приготовление:
1. В миску влить молоко, добавить сахар и дрожжи. Размешать и оставить на 10 минут. Добавить соль и масло. Перемешать, добавить просеянную муку и замесить тесто.
2. Готовое тесто накрыть и убрать в тёплое место на 1 час.
3. Собираем пирог как на видео, выпекаем при 160°С 40 минут в режиме верх-низ.
Приятного аппетита!
Не теряй нас, жми подписаться👇
🧇 Вкусные лепёшки с тыквой и сыром
📝 Ингредиенты:
Сыр «Моцарелла» - 250 гр
Кефир (2,5%) - 600 мл
Яйца - 2 шт
Зелёный лук - 80 гр
Укроп - 50 гр
Тыква - 200 гр
Мука - 300 гр
Соль - 1 ч.л
Сахар - 2 ч.л
Разрыхлитель - 1 пакетик
Сливочное масло
🔥 Приготовление:
1. Тыкву очищаем и натираем на мелкой терке, сыр так же трём на крупной тёрке.
2. Лук и укроп мелко шинкуем, кефир нужно немного нагреть примерно до 40 гр.
3. В миске смешиваем все ингредиенты до однородной тягучей массы и жарим на растительном масле с двух сторон под крышкой на самом маленьком огне.
4. Готовые лепёшки смазываем сливочным маслом.
Приятного аппетита!
Не теряй нас, жми подписаться👇
🥒 Вкусная закуска из кабачка
📝 Ингредиенты:
Кабачок - 1 шт
Специи: перец, паприка, соль (по вкусу)
Крахмал - 2 ст.л
Пармезан (по вкусу)
Чеснок - 1 зубчик
Для соуса:
Йогурт/сметана - 100 гр
Огурец - 1/2 шт
Зелень (укроп, лук)
Черный перец (по вкусу)
Соль (по вкусу)
🔥 Приготовление:
1. Кабачок порезать на палочки ~1,5 см толщиной
2. Перемешать со специями и крахмалом, выложить на противень застеленный пергаментом с посыпать тертым пармезаном и отправить в духовку на 180 градусов ~25 минут (до золотистости)
3. Для соуса, натереть половину огурца и отжать, добавить в йогурт вместе с измельченной зеленью, перцем и солью, перемешать
Приятного аппетита!
Не теряй нас, жми подписаться👇
🥞 Оладушки как пышки
Ингредиенты:
Яйца - 2 шт(комнатной температуры)
Сахар - 2 ст.л.без горки
Соль щепотку
Кефир - 500 мл.(комнатной температуры)
Мука - 480 гр.
Сода - 1 ч.л.
🔥Приготовление:
Смешать яйца, сахар, соль.
Влить теплый кефир перемешать.
В смесь небольшими порциями ввести муку, мешать в одном направлении.
В конце добавить соду и быстро перемешать.
Тесто должно лениво сползать.
Дать постоять тесту 10-15 мин.
Тесто больше не мешать.
Ложкой набираем с одной стороны и выкладываем на сковороду.
Жарить в большом количестве масла.
Масло разогреть и жарить на среднем огне.
Приятного аппетита!
Не теряй нас, жми подписаться👇
🥧 Безумно вкусный мясной пирог
Ингредиенты:
Тесто:
тёплое молоко – 170 мл.
растительное масло – 2 ст.л.
дрожжи – 5 г.
сахар – 1 ч.л.
соль – 1 ч.л.
мука – 250 г.
Начинка:
фарш – 500 г.
сладкий перец – 1 шт.
лук – 1 шт.
зелень – по вкусу
соль и перец – по вкусу
сыр моцарелла – 150 г.
🔥Приготовление:
1. В миску влить молоко, добавить сахар и дрожжи. Размешать и оставить на 10 минут. Добавить соль и масло. Перемешать, добавить просеянную муку и замесить тесто.
2. Готовое тесто накрыть и убрать в тёплое место на 1 час.
3. Собираем пирог как на видео, выпекаем при 160°С 40 минут в режиме верх-низ.
Приятного аппетита!
Не теряй нас, жми подписаться👇
🥮 «Пастуший пирог»
📝 Ингредиенты:
Фарш из индейки - 600 гр
Картофель - 5-6 шт
Соль/перец (по вкусу)
Лук - 1 шт
Морковь -1 шт
Зеленый горошек - 200 гр
Томатная паста - З ст.л
Сыр - 200 гр
🔥 Приготовление:
1. Картофельное пюре; Очистите картофель, нарежьте и отварите до готовности. Слейте воду, добавьте соль и разомните в пюре. Можно добавить немного сливочного масла или молока для мягкости.
2. Фарш: На сковороде обжарьте мелко нарезанный лук и натёртую морковь до золотистости. Добавьте фарш из индейки, посолите, поперчите и хорошо обжарьте, помешивая. Вмешайте томатную пасту и готовьте ещё 5-7 минут.
3. Сборка: В форму для запекания выложите слой фарша с овощами.
Сверху распределите картофельное пюре.
Посыпьте тёртым сыром.
4. Запекание: Разогрейте духовку до 180–190 °C. Запекайте около 25–30 минут, пока сыр не станет золотистым.
Приятного аппетита!
Не теряй нас, жми подписаться👇
🌭 Ленивые хот-доги
📝 Ингредиенты:
Тесто слоёное - 1 пласт
Сыр твёрдый (по вкусу)
Сосиски - 4 шт
Огурец маринованный (по вкусу)
Лук жареный сухой (по вкусу)
Кетчуп (по вкусу)
Горчица (по вкусу)
Яичный желток (для смазывания)
🔥 Приготовление:
1. Слоёное тесто раскатываем, сыр натираем на средней тёрке, огурец нарезаем кружочками.
2. Тесто смазываем кетчупом и горчицей, посыпаем жареным луком, кладём огурец. Сверху посыпаем сыром, по бокам кладём сосиски и сворачиваем, как на показано на видео.
3. Разрезаем, смазываем желтком и выпекаем в разогретой духовке 20-25 минут при температуре 180 градусов.
Приятного аппетита!
Не теряй нас, жми подписаться👇
🌽 Ароматная, пикантная кукуруза
📝 Ингредиенты:
Кукуруза - 4 шт
Сливочное масло - 60-70 гр
Паприка - 1 ч.л
Сушёный чеснок - 1 ч.л
Соль (по вкусу)
🔥 Приготовление:
1. Кукурузу очистить.
2. В мягкое сливочное масло добавить паприку, чеснок, соль и перемешать.
3. Смазать ароматным маслом кукурузу, завернуть в фольгу.
4. Готовить 30-40 минут в духовке при 180 градусах.
Приятного аппетита!
Не теряй нас, жми подписаться👇
🥘 Густой чечевичный суп с фаршем и баклажанами
📝 Ингредиенты:
Говяжий фарш - 400 гр
Лук репчатый - 1 шт
Чеснок - 1 зубчик
Баклажан - 1 шт
Томатная паста - 1 ст.л
Томаты в соку - 500 гр
Чечевица - 150 гр
Морковь 1 шт
Вода - 1,5 л
Соль - 1 ч.л
Смесь перцев - 0,5 ч.л
Базилик - 1 ч.л
Приятного аппетита!
Не теряй нас, жми подписаться👇
🥧 Сытный пирог
📝 Ингредиенты:
Макароны - 120 гр
Куриное филе - 650 гр
Сыр твердый - 200 гр
Шампиньоны - 200 гр
Яйца - 3 шт
Соль, специи
Приятного аппетита!
Не теряй нас, жми подписаться👇
🍲 Грибная подливка
📝 Ингредиенты:
Шампиньоны - 300 гр
Лук репчатый - 1 шт
Чеснок - 1–2 зубчика (по желанию)
Сливки (20–30%) - 200 мл
Масло сливочное - 1 ст.л
Масло растительное - 1 ст.л
Мука - 1 ч.л (для густоты, по желанию)
Соль, чёрный перец (по вкусу)
Зелень (петрушка или укроп)
🔥 Приготовление:
1. Подготовка
Нарежь грибы пластинками, лук мелко порежь, чеснок можно измельчить или натереть.
2. Обжарка
В сковороде разогрей оба вида масла. Обжарь лук до прозрачности, добавь грибы и жарь на среднем огне до золотистой корочки. В конце добавь чеснок.
3. Загустение (по желанию)
Если хочешь подливку погуще — добавь муку, перемешай и жарь ещё 1 минуту.
4. Сливки
Влей сливки, перемешай. Убавь огонь до минимума, туши подливку 5–7 минут, пока она не загустеет. Посоли и поперчи по вкусу.
5. Финальный штрих
Добавь зелень и подавай горячей
Приятного аппетита!
Не теряй нас, жми подписаться👇
🥞 Оладушки как пышки
Ингредиенты:
Яйца - 2 шт(комнатной температуры)
Сахар - 2 ст.л.без горки
Соль щепотку
Кефир - 500 мл.(комнатной температуры)
Мука - 480 гр.
Сода - 1 ч.л.
🔥Приготовление:
Смешать яйца, сахар, соль.
Влить теплый кефир перемешать.
В смесь небольшими порциями ввести муку, мешать в одном направлении.
В конце добавить соду и быстро перемешать.
Тесто должно лениво сползать.
Дать постоять тесту 10-15 мин.
Тесто больше не мешать.
Ложкой набираем с одной стороны и выкладываем на сковороду.
Жарить в большом количестве масла.
Масло разогреть и жарить на среднем огне.
Приятного аппетита!
Не теряй нас, жми подписаться👇
🥔 Картофельные оладьи с беконом и сыром
📝 Ингредиенты:
Картофель - 1 кг
Бекон - 200 гр
Укроп (по вкусу)
Яйцо - 1 шт
Сулугуни - 200 гр
Соль, сухой чеснок (по вкусу)
Растительное масло (для жарки)
Сметана (для подачи)
Панировка:
Мука
Яйца
Сухари
🔥 Приготовление:
1. Картофель нужно отварить и потолочь. Добавить нарезанный бекон, зелень, яйцо, сыр, соль и чеснок. Перемешать.
2. Сформировать небольшие оладьи. Обвалять в муке, затем в яйцах и сухарях.
3. Обжарить в масле с двух сторон. После того, как перевернули оладьи, накрыть крышкой на пару минут.
4. Подавать со сметаной.
Приятного аппетита!
Не теряй нас, жми подписаться👇
🍗 Крылышки с грибами в духовке
📝 Ингредиенты:
Куриные крылья - 1 кг
Шампиньоны - 250 гр
Соус терияки - 2 ст.л
Соевый соус - 50 мл
Растительное масло - 2 ст.л
Специи (по вкусу)
🔥 Приготовление:
1. Запекаем 40 минут при 180 гр.
Приятного аппетита!
Не теряй нас, жми подписаться👇
🥧 Безумно вкусный мясной пирог
Ингредиенты:
Тесто:
тёплое молоко – 170 мл.
растительное масло – 2 ст.л.
дрожжи – 5 г.
сахар – 1 ч.л.
соль – 1 ч.л.
мука – 250 г.
Начинка:
фарш – 500 г.
сладкий перец – 1 шт.
лук – 1 шт.
зелень – по вкусу
соль и перец – по вкусу
сыр моцарелла – 150 г.
🔥Приготовление:
1. В миску влить молоко, добавить сахар и дрожжи. Размешать и оставить на 10 минут. Добавить соль и масло. Перемешать, добавить просеянную муку и замесить тесто.
2. Готовое тесто накрыть и убрать в тёплое место на 1 час.
3. Собираем пирог как на видео, выпекаем при 160°С 40 минут в режиме верх-низ.
Приятного аппетита!
Не теряй нас, жми подписаться👇
🥞 Воздушные оладушки с зелёным луком
📝 Ингредиенты:
Яйцо - 1 шт
Кефир - 200 гр
Сода - 0,5 ст.л
Специи (по вкусу)
Мука - 200 гр
Зеленый лук - 60 гр
Масло (для жарки)
🔥 Приготовление:
1. Лук промыть и нарезать. Кефир подогреть и размешать в нём соду. Добавить яйцо, взбить.
2. К массе всыпать муку с солью и специями перемешать.
3. Добавить нарезанный лук, перемешать. Жарить оладушки на растительном масле на среднем огне. Лучше накрывать оладушки крышкой, чтобы они максимально пропеклись
Приятного аппетита!
Не теряй нас, жми подписаться👇
🥗 Салат «Мачо» с курицей и грецкими орехами
📝 Ингредиенты:
Куриная грудка - 250 гр
Маринованные огурцы - 3 шт
Чеснок - 3 зубчика
Яйца - 4 шт
Грецкие орехи - 130 гр
Майонез
🔥 Приготовление:
1. Куриную грудку отварите или запеките до готовности, затем остудите и нарежьте небольшими кубиками.
2. Маринованные огурцы нарежьте мелкими кубиками, чеснок пропустите через пресс.
3. Отварные яйца натрите на крупной тёрке.
4. Грецкие орехи слегка измельчите ножом или в блендере.
5. Соедините все ингредиенты, добавьте майонез и тщательно перемешайте.
6. Перед подачей дайте салату настояться в холодильнике 20–30 минут.
Не теряй нас, жми подписаться👇
🧁 Самые вкусные кексы с шоколадом
📝 Ингредиенты:
Сливочное масло - 120 гр
Сахар - 120 гр
Соль - щепотка
Ванилин - 1 пакетик
Молоко (комнатной t) - 180 мл
Яйца - 2 шт
Мука - 260 гр
Разрыхлитель - 20 гр
Шоколадные капли - 200 р
🔥 Приготовление:
1. Масло комнатной температуры взбиваем с сахаром и щепоткой соли до пышности;
2. Добавляем одно яйцо, взбиваем, добавляем второе яйцо, взбиваем;
3. Вливаем молоко и перемешиваем;
4. Добавляем муку, разрыхлитель и ванилин, перемешиваем до однородности;
5. В тесто добавляем шоколадные капли (чуть больше половины) и перемешиваем;
6. Выкладываем тесто в форму, сверху посыпаем остальные шоколадными каплями;
7. Выпекаем при 180° около 25-30 минут;
8. Рецепт рассчитан на 12 средних форм или на 8 больших кексов.
Приятного аппетита!
Не теряй нас, жми подписаться👇
🥘 Соус к мясу
📝 Ингредиенты:
Чеснок – 8 зубчиков
Томатная паста – 2 ст.л
Соль – 1 ч.л
Сахар – 1 ч.л
Перец – 1 ч.л
Укроп – 1 пучок
Кинза – 1 пучок
Растительное масло – 50 мл
Вода – 100 мл
Приятного аппетита!
Не теряй нас, жми подписаться👇
🥮 «Пастуший пирог»
📝 Ингредиенты:
Фарш из индейки - 600 гр
Картофель - 5-6 шт
Соль/перец (по вкусу)
Лук - 1 шт
Морковь -1 шт
Зеленый горошек - 200 гр
Томатная паста - З ст.л
Сыр - 200 гр
🔥 Приготовление:
1. Картофельное пюре; Очистите картофель, нарежьте и отварите до готовности. Слейте воду, добавьте соль и разомните в пюре. Можно добавить немного сливочного масла или молока для мягкости.
2. Фарш: На сковороде обжарьте мелко нарезанный лук и натёртую морковь до золотистости. Добавьте фарш из индейки, посолите, поперчите и хорошо обжарьте, помешивая. Вмешайте томатную пасту и готовьте ещё 5-7 минут.
3. Сборка: В форму для запекания выложите слой фарша с овощами.
Сверху распределите картофельное пюре.
Посыпьте тёртым сыром.
4. Запекание: Разогрейте духовку до 180–190 °C. Запекайте около 25–30 минут, пока сыр не станет золотистым.
Приятного аппетита!
Не теряй нас, жми подписаться👇
