Публикации канала «Умелая хозяйка»

🍗 Куриные ножки в соевом соусе 📝 Ингредиенты: Куриные ножки - 6 шт Соевый соус - 100 мл Кетчуп - 2 ст.л Чеснок - 1 зубчик 🔥 Приготовление: 1. Куриные голени моем, заливаем соевым соусом, добавляем кетчуп, мелко нарезанный чеснок и все хорошо перемешиваем. 2. Даём пропитаться 30 минут. 3. Ставим в разогретую до 190 гр духовку. Через 20 минут переворачиваем и в духовку ещё на 30 минут. Приятного аппетита! Не теряй нас, жми подписаться👇

🧆 Из двух куриных грудок целая гора котлет 📝 Ингредиенты: Куриное филе - 2 шт Картофель - 1 шт Лук - 1 шт Морковь - 1 шт Чеснок - 2 зубчика Зелень Яйца - 2 шт Сметана - 3 ст.л Мука - 3 ст.л Паприка Соль Перец Приятного аппетита! Не теряй нас, жми подписаться👇

🤩 Поджарка из говядины с овощами 📝 Ингредиенты: Говядина - 200 гр Пекинская капуста - 4 листа Перец сладкий красный Перец сладкий зелёный Сельдерей Лук Соль Сушёный чеснок Копчёная паприка Томатная паста - 1,5 ст.л Имбирь (свежий) Кипяток - 400 мл Не теряй нас, жми подписаться👇

🧀 Слойки с сыром за пару минут 📝 Ингредиенты: Лаваш тонкий Сыр Яйцо Йогурт греческий или сметана Соль и специи  🔥 Приготовление: 1. Вареное яйцо и сыр натереть на терке и к ним добавляем пару ложек йогурта. Соль и специи добавляем, перемешиваем. 2. Лаваш я разрезаю на тонкие листы в ширину формы для духовки. выкладываем не большое количество на лаваш и закручиваем трубочки. 3. Смазываем желтком и по желанию посыпать кунжутом или семечками. В духовку на 5-7 минут и готово. Приятного аппетита! Не теряй нас, жми подписаться👇

😍 Сливочная подлива 📝 Ингредиенты: Куриное филе - 800 гр Лук - 3 шт Грибы - 300 гр Сливки (33%) - 300 мл Кипяток - 200 мл Соль Чёрный перец Не теряй нас, жми подписаться👇

🍰 Нежный торт из крекера «Рыбки» 📝 Ингредиенты: Сметана - 500 гр Крекер («Рыбки») - 300 гр Сахар - 180 гр Банан - 2 шт Киви - 3 шт 🔥 Приготовление: 1. В глубокую миску высыпаю печенье, сахар, добавляю сметану и хорошо перемешиваю. 2. Бананы нарезаю кубиком или колечками и отправляю в миску с печеньем. Перемешиваю. Основа торта готова. Киви очищаю и нарезаю тонкими ломтиками. 3. Внутреннюю его формы застилаю целлофановым пакетом. На дно выкладываю ломтики киви, также несколько ломтиков приклеиваю к бокам формы. 4. Выкладываю основу, плотно закрываю целлофаном и убираю торт пропитываться в холодильник, как правило на ночь (чем дольше, тем лучше). 5. Разворачиваю пакет, форму накрываю блюдом и переворачиваю кверху дном. Форму снимаю. Не теряй нас, жми подписаться👇

🥤Освежающий лимонад с малиной 📝 Ингредиенты: Малина - 150-200 гр Лимон - 1/2 шт Лёд Лайм Мята Вода (с газом или без) - 1.5-2 л 🔥 Приготовление: 1. Измельчите малину вместе с соком половины лимона до состояния пюре. Взять большой графин и добавить туда лёд, приготовленное пюре, несколько долек лайма и немного мяты. Всё это залить газированной или обычной водой и перемешать. 2. Если после добавления газированной воды появилась пена, просто аккуратно помешайте напиток в графине, чтобы пена ушла. Не теряй нас, жми подписаться👇

😍 Сливочная подлива 📝 Ингредиенты: Куриное филе - 800 гр Лук - 3 шт Грибы - 300 гр Сливки (33%) - 300 мл Кипяток - 200 мл Соль Чёрный перец Не теряй нас, жми подписаться👇

🍑 Нектарины в сиропе 📝 Ингредиенты: Нектарины Вода - 500 мл Сахар - 250 гр Лимонная кислота - 1/2 ст.л Не теряй нас, жми подписаться👇

🍗 Паштет из куриной печени 📝 Ингредиенты: Куриная печень - 250 гр Лук - 1/2 шт Морковь - 1 шт Сливочное масло - 80 гр Чеснок - 2 зуб Яблоко - 1/2 шт Лавровый лист - 2 шт Яйцо - 1 шт Зелень Соль, перец Вода - 50 мл Сливки - 20 мл 🔥 Приготовление: 1. Куриную печень выложить в форму для запекания, добавить нарезанные лук и морковь, 40 г. сливочного масла, чеснок, очищенное яблоко, специи и лавровый лист. Влить воду. 2. Запекать при 180°С 40-45 минут. 3. Достать форму, добавить оставшиеся 40 г. сливочного масла, варёное яйцо и зелень. 4. Пробить блендером до однородной массы. При желании добавить сливки для более нежной консистенции. 5. Остудить и подавать, намазав на хлеб. Не теряй нас, жми подписаться👇

🥗 Хрустящий дачный салат 📝 Ингредиенты: Свежие огурцы - 2 шт Редис - 150 гр Консервированный зелёный горошек - 150 гр Яйца - 3 шт Свежий укроп - 1 пучок Майонез - 2-3 ст.л Не теряй нас, жми подписаться👇

🥯 Творожный бублик на завтрак 📝 Ингредиенты: Творог - 180 гр Яйцо - 1 шт Рисовая мука - 40 гр Соль Разрыхлитель - 1/2 ч.л Сыр - 30 гр Кунжут 🔥 Приготовление: 1. В миске смешайте творог, яйцо, соль и разрыхлитель до однородности. 2. Добавьте рисовую муку и замесите мягкое тесто. 3. Сформируйте из теста бублик, сделав отверстие в центре. 4. Выложите на противень, посыпьте тёртым сыром и кунжутом. 5. Выпекайте при 180°C около 20–25 минут до румяной корочки. Не теряй нас, жми подписаться👇

🫓 Пита на завтрак 📝 Ингредиенты: Кипяток - 200 мл Соль - 1 ч.л Мука - 400-450 гр Растительное масло - 2 ст.л Куриная грудка - 1 шт Панировочные сухари Яйца - 2 шт Помидоры - 1 шт Листья салата Соль Для соуса: Сметана - 4 ст.л Огурец - 1/2 шт Чеснок - зубчик Зелень Соль Перец 🔥 Приготовление: 1. Делаем заварное тесто - в кипяток кладем соль, раст.масло и перемешиваем. Добавляем муку и вымешиваем тесто. Убираем его на 20 минут, далее разделяем на колобки и раскатываем их до 15-17 см в диаметре, обжариваем на сухой сковороде с двух сторон по 30 сек по 2 раза каждую. 2. Разрезаем лепешку и вкладываем в кармашек начинку. Не теряй нас, жми подписаться👇

🥞 Оладьи с колбасой и сыром 📝 Ингредиенты: Кефир - 300 мл Сода - 1/2 ч.л Яйцо - 1 шт Соль - 1/2 ч.л Сахар - 1 ч.л Мука - 220-240 гр Колбаса Сыр Зелень Не теряй нас, жми подписаться👇 САЛАТИКИ/ПРОСТЫЕ РЕЦЕПТЫ

🌽 Запечённая кукуруза 📝 Ингредиенты: Кукуруза – 3 шт Сливочное масло – 80 гр Соль – 1 ч.л Перец – 0,5 ч.л Копчёная паприка – 1 ч.л Сушёный чеснок – 1 ч.л Острая паприка – 0,5 ч.л Сметана – 3 ст.л Петрушка – 1 пучок Лимонный сок – по вкусу Не теряй нас, жми подписаться👇

🫓 Белковая лепешка на завтрак 📝 Ингредиенты: Творог (5%) - 140 гр Яйца - 2 шт и 2 белка Мука - 40 гр Кефир - 80 гр Ветчина из индейки - 120 гр Сыр - 70 гр Разрыхлитель - 1 ч.л Соль - 2 щепотки Зелень 🔥 Приготовление: 1. Все ингредиенты смешать, выложить в силиконовую форму или на силиконовый коврик. 2. Запекать при 190 градусах в разогретой духовке в течение 25 минут. Смотрите по тому, как зарумянится лепешка. Не теряй нас, жми подписаться👇

🍕 Мягкая и воздушная вкусная "Школьная" пицца 📝 Ингредиенты: Для опары: Дрожжи - 11 гр Сахар - 40 гр Молоко теплое - 300 гр Для теста: Сливочное масло растопленное - 30 гр Яйцо - 2 шт Соль - 1 ч.л Мука - 550 гр Для начинки: Колбаса - 200 гр Соленый огурец - 3 шт Сыр - 100 гр Маслины - по желанию Майонез, кетчуп - по 1 ст.л 🔥 Приготовление: 1. Выпекаем при 190 градусах 20 минут Не теряй нас, жми подписаться👇

🤩 Вкуснейший грибной суп 📝 Ингредиенты: Шампиньоны - 300 гр Картофель - 300 гр Морковь - 1 шт Плавленый сливочный сыр - 2 ст.л Сливки - 50 мл Соль 🔥 Приготовление: 1. Несколько грибов редки слайдами и обжариваем для красивой подачи. 2. На растительном масле обжариваем измельчённые: картофель, морковь, шампиньоны. 3. Добавляем воду и варим до готовности картофеля, затем добавляем сыр, сливки и соль, тушим 2 минутки. 4. Добавляем чуть чабреца для аромата и свежею зелень. 5. Подаем с обжаренными слайдами, а ещё вкуснее с сухариками. Не теряй нас, жми подписаться

🤩 Ароматное куриное филе в апельсиновом соусе 📝 Ингредиенты: Куриное филе - 3 шт Апельсин - 1 шт Лимон - 1 шт Розмарин - 3 веточки Для соуса: Оливковое масло - 2 ст.л Соль и перец Мёд - 1 ст.л Сок апельсина - от 0,5 шт 🔥 Приготовление: 1. В филе делаем надрезы, как на видео. 2. На противень выкладываем апельсины, лимоны, розмарин и сверху филе. 3. Поливаем филе соусом. 4. В разогретую духовку 180-200 градусов на 30 минут. Не теряй нас, жми подписаться👇

🍮 Идеальные сырники 📝 Ингредиенты: Творог в брикете - 500 гр Желтки - 2 шт Мука - 1 ст.л Сахар - 2 ст.л Соль, ванилин 🔥 Приготовление: 1. Нужно, чтобы творог был сухой, кладём в миску. Добавляем только желтки и посыпаем сахаром, мукой и ванилином. 2. Перемешать. Раскатываем в колбаску. 3. Нарезаем на кружочки и стаканом придаем форму. Обжариваем по 3 минуты с каждой стороны. Приятного аппетита! Не теряй нас, жми подписаться👇