Публикации канала «Умелая хозяйка»

🍌 Банановая запеканка с малиной и белым шоколадом 📝 Ингредиенты Бананы - 2 шт Творог - 180 гр Овсяные хлопья - 4 ст.л Овсяная мука - 2 ст.л Малина - 50 гр Белый шоколад 🔥 Приготовление: 1. Бананы размять вилкой, добавить творог, овсяные хлопья и овсяную муку, тщательно перемешать до однородности. 2. Переложить массу в форму, сверху выложить малину и кусочки белого шоколада. 3. Запекать в разогретой до 180° духовке 20–30 минут. 4. Подавать с мёдом и греческим йогуртом по желанию. Не теряй нас, жми подписаться👇

😍 Куриные котлетки с помидорами и сыром 📝 Ингредиенты: Куриное филе - 300 гр Яйцо - 1 шт Помидоры - 1,5 шт Сыр твёрдый - 50 гр Сметана - 2 ст.л Мука ц/з или обычная - 2,5 ст.л Соль 🔥 Приготовление: 1. Филе режем на мелкие кусочки, добавляем яйцо, тёртый сыр, мелко нарезанный укроп и помидоры, остальные ингредиенты, хорошо перемешиваем. 2. Сковороду слегка смазываем растительным маслом, выкладываем на неё котлеты с помощью ложки. 3. Жарим на небольшом огне примерно по 4 минуты с обеих сторон до золотистой корочки. Подаём со сметаной. Не теряй нас, жми подписаться👇

🧁 Кекс с яблоками и миндалём 📝 Ингредиенты: Яйца - 3 шт Молоко - 150 мл Растопленное сливочное масло - 80 гр Сахар - 130 гр Мука - 210 гр Разрыхлитель - 1,5 ч.л Ванилин - 0,5 ч.л Соль - 1 щепотка Яблоки - 3 шт Корица - 1 ч.л Сахар в яблоки - 1 ст.л Миндальные лепестки 🔥 Приготовление: 1. Соедините яйца, ванилин, соль, сахар и молоко. Добавьте растопленное сливочное масло и просеянную муку с разрыхлителем, перемешайте до однородности венчиком. Масса получится достаточно жидкой — это нормально. 2. Яблоки очистите от кожуры и нарежьте крупными кубиками. Соедините яблоки, корицу и 1 ст.л сахара, затем выложите на разогретую сковороду. Обжарьте яблоки буквально по 2-3 минуты с каждой стороны и дайте им немного остыть. 3. Форму смазываем сливочным маслом, присыпаем сахаром и переливаем в неё тесто. Сверху выкладываем яблоки и аккуратно перемешиваем. Посыпаем миндальными лепестками и запекаем в разогретой до 170°С духовке 50 мин Не теряй нас, жми подписаться👇

🍗 Нежные куриные рулетки ⁣⁣⠀ 📝 Ингредиенты: Куриное филе⁣⁣⠀ Творожный сыр ⁣⁣⠀ Парика, соль, перец ⁣⁣⠀ ⁣⁣Для соуса:⁣⁣ Сметана ⁣⁣⠀ Укроп ⁣⁣⠀ Чеснок ⁣⁣⠀ Сыр⁣⁣⠀ ⁣⁣ 🔥 Приготовление: 1. Запекаем в духовке при 180 градусах 30-40 минут Приятного аппетита! Не теряй нас, жми подписаться👇

😍 Жаркое в горшочках 📝 Ингредиенты: Свинина - 0,5 кг Картофель - 5 шт Морковь - 1 шт Лук - 1 шт Томатная паста - 2 ст.л Сметана - 1 ст.л Чеснок - 2 зубчика Соль, перец 🔥 Приготовление: 1. Мясо нарезать и слегка обжарить 7-10 мин., посолить, поперчить, добавить чеснок. 2. Отдельно сделать зажарку 2-3 мин.: натереть морковь и нарезать лук. Картофель нарезать кубиками. 3. Собрать горшочки: выложить мясо, затем зажарку, картофель и снова зажарку. Сверху добавить сметану. По желанию можно положить лавровый лист и добавить немного кипятка. 4. Поставить в духовку при 180 гр. на 1 ч. За 5 мин. до готовности можно посыпать сыром. Не теряй нас, жми подписаться👇

🍪 Медовое печенье 📝 Ингредиенты: Мёд - 2 ст.л Мука - 240 гр Сахар - 2 ст.л Растительное масло - 4 ст.л Яйца - 1 шт Сода - 0,5 ч.л 🔥 Приготовление: 1. В глубокой миске смешать яйцо, сахар, растительное масло, мёд и соду. 2. Перемешать до растворения сахара. 3. Добавить просеянную муку и замесить тесто. 4. Завернуть тесто в пакет и убрать в холодильник на 20 мин. 5. Сформировать из теста шарики, выложить их на противень и слегка придавить. По желанию можно сделать узор, например кухонным молотком, или раскатать тесто и вырезать печенье формочками. 6. Выпекать в разогретой до 180 гр. духовке около 10 мин. Не теряй нас, жми подписаться👇

🍗 Праздничная курица в духовке 📝 Ингредиенты: Куриные бедра или другие части курицы - 1,5 кг Апельсины - 3 шт Соевый соус - 5-6 ст.л Мед - 2 ст.л Соль - 1 ч.л ( по вкусу) Прованские травы, куркума, красный перец Чеснок - 3-4 зубчика 🔥 Приготовление: 1. Запекать бедра прям в маринаде при 180 градусах примерно час, периодически мясо Приятного аппетита! Не теряй нас, жми подписаться👇

🥯 Бездрожжевые штрудли с рёбрышками 📝 Ингредиенты: Свиные рёбра - 1 кг Картофель - 3 шт Морковь - 1 шт Лук - 1 шт Лавровый лист Соль Вода - 3 стакана Для штрудлей: Мука - 500 гр Яйца - 2 шт Вода - 1 стакан Соль - 1 ч.л Растительное масло (для смазывания) Зелень и сухой чеснок 🔥 Приготовление: 1. Рёбра нарезать и обжарить со всех сторон на сильном огне. 2. Высыпаем ребра в кастрюлю с толстым дном или казан, отправляем к рёбрам нарезанные овощи. Всё посыпаем солью. 3. Для штрудлей просеять муку горкой на стол, сверху сделать углубление и добавить в него смесь из яиц, воды и соли. 4. Замесить тугое тесто и оставить его на 30 минут, прикрыв салфеткой. Раскатать тесто в тонкий пласт (чем тоньше, тем лучше). Смазать маслом, и посыпать зеленью с чесноком. 5. Нарезать на равные части, выложить в кастрюлю поверх овощей. Влить воду, накрыть крышкой и варить до готовности. Не теряй нас, жми подписаться👇

🥟 Легкие в приготовлении румяные пирожки с ветчиной и сыром 📝 Ингредиенты: Для теста: Кефир - 400 мл Сода - 0,5 ч.л Растительное масло - 3 ст.л Мука - 800 гр Соль - 1 ч.л Сахар - 1 ст.л Для начинки: Сыр - 200 гр Ветчина - 200 гр Майонез - 1 ст.л Не теряй нас, жми подписаться👇

🧁 Очень простой и очень вкусный рецепт быстрого завтрака с яйцами 📝 Ингредиенты: Яйца - 3 шт Соль, перец Молоко - 3 ст.л Ветчина индейки Помидор Лёгкий сыр Зелень 🔥 Приготовление: 1. Запекаем при 190 градусах 15 минут Приятного аппетита! Не теряй нас, жми подписаться👇

😍 Нежная сливочная гречка 📝 Ингредиенты: Гречка - 250 гр Сливочный сыр - 150 гр Сливочное масло - 30 гр Лук - 2 шт Соль и перец Не теряй нас, жми подписаться👇

🌶 Фаршированные перцы с курицей и сыром 📝 Ингредиенты: Болгарский перец - 1 шт Куриное филе - 150-200 гр Помидоры черри - 3 шт Мини моцарелла - 3 шт Яйцо - 1 шт Тертый сыр - 50 гр Соль, перец 🔥 Приготовление: 1. Перцы разрежьте пополам, удалите семена. 2. Вложите в каждую половинку нарезанное куриное филе, посолите, добавьте черри и моцареллу. 3. Смешайте яйцо с солью и перцем и распределите по перцам. 4. Запекайте в духовке при 180°C 40 минут или в аэрогриле при 160°C на режиме «овощи» 30 минут. 5. Посыпьте тертым сыром и готовьте ещё 5 минут до золотистой корочки. Не теряй нас, жми подписаться👇

🍜 Суп «Голубец» 📝 Ингредиенты: Лук - 1 шт Морковь - 1 шт Томатная паста - 2 ст.л Фарш (говядина или курица) - 500 гр Бульон или вода - 2,5 л Картофель - 4 шт Рис - 100 гр Капуста - 300-400 гр Паприка, чёрный перец, чеснок Соль, сахар Лавровый лист - 1-2 шт Сметана Зелень 🔥 Приготовление: 1. На растительном масле обжарьте мелко нарезанный лук и тёртую морковь. 2. Добавьте фарш и томатную пасту, обжаривайте несколько минут. 3. Выложите нарезанный картофель, рис и нашинкованную капусту. 4. Добавьте специи, лавровый лист, соль и немного сахара. 5. Влейте бульон или воду и варите до готовности всех ингредиентов. 6. Подавайте суп со сметаной и свежей зеленью. Не теряй нас, жми подписаться👇

😍 Ароматный и нежный манник 📝 Ингредиенты: Манка - 250 гр Сахар - 180 гр Мука - 80 гр Соль - 0,5 ч.л Сода - 0,5 ч.л Кефир - 250 мл Яйцо - 1 шт Растительное масло - 70 мл Сливочное масло Молоко - 150 мл 🔥 Приготовление: 1. Выпекаем при 180 гр. 35 минут Не теряй нас, жми подписаться👇

🧆 Тефтели с рисом в томатном соусе 📝 Ингредиенты: Фарш – 600 гр Рис – 80 гр (в сухом виде) Специи для фарша (по вкусу) Яйца – 1 шт Репчатый лук – 2 шт Протёртые томаты – 350 гр Сметана – 2 ст.л Сахар – 1 щепотка для баланса томатной кислинки Соль, чёрный перец и специи (по вкусу) Приятного аппетита! Не теряй нас, жми подписаться👇

🍕 Пирог-пицца на кефире 📝 Ингредиенты: Стакан 250 мл Кефир - 1 стакан (250 мл) Мука - 1 стакан (160 гр) Яйцо - 1 шт Соль - 0,5 ч.л Сахар - 1 ч.л Разрыхлитель - 1 ч.л Растительное масло - 1 ст.л 🔥 Приготовление: 1. Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке 30 минут, режим верх/низ. Не теряй нас, жми подписаться👇

🥯 Булочки на скорую руку 📝 Ингредиенты: Молоко - 50 гр Сахар - 15 гр Дрожжи сухие - 4 гр Кефир - 130 гр Яйца - 1 шт Масло растительное - 50 гр Соль - 1/4 ст.л Мука - 320 гр Для начинки: Яйца - 2 шт Лук перья - 30 гр Сыр - 200 гр 🔥 Приготовление: 1. Выпекаем при 180 градусах 30 минут Не теряй нас, жми подписаться👇

🎂 ТОРТИК ЗА 3 МИНУТЫ В МИКРОВОЛНОВКЕ! (без грамма муки) 📝 Ингредиенты: Корж: 1 спелый банан 2 ст.л какао 1 яйцо подсластитель по вкусу 1/2 ч.л разрыхлителя Крем: 180 г творога ( главное без крупинок) 1 ст.л натурального йогурта и подсластитель по вкусу Готовим: 🔥Приготовление: Банан размять вилкой,добавить остальные ингредиенты и перемешать Перелить тесто в форму,поставь в микроволновку на 3 - 4 минуты Для крема просто смешать творог с йогуртом и сахарозаменителем. Собираем торт Разрежем бисквит на две части Промажем кремом,украсим по желанию( у меня орехи и кокосовая стружка) и наслаждаемся. Если ещё пропитаете пару часов в холодильнике будет бомба. Приятного аппетита! Не теряй нас, жми подписаться👇

🥮 Потрясающе вкусный насыпной пирог 📝 Ингредиенты: Сливочное масло - 200 гр Сахар - 1 стакан Яйцо - 2 шт Ванилин - щепотка Разрыхлитель - 1 ч.л Мука - 3 стакана Для начинки: Джем/ варенье/ ягода - 800 гр Сахар - 100 гр Вода - 0,5 стакана Кукурузный крахмал - 2 ст.л 🔥 Приготовление: 1. Выпекаем при 180 гр. 25 минут Не теряй нас, жми подписаться👇

🍖 Куриные рулетики с сыром 📝 Ингредиенты: Куриное филе – 4 шт Плавленый сыр Зелень Яйца – 2 шт Панировочные сухари Растительное масло Соль Специи Не теряй нас, жми подписаться👇