🍗 Паштет из куриной печени
📝 Ингредиенты:
Куриная печень - 250 гр
Лук - 1/2 шт
Морковь - 1 шт
Сливочное масло - 80 гр
Чеснок - 2 зуб
Яблоко - 1/2 шт
Лавровый лист - 2 шт
Яйцо - 1 шт
Зелень
Соль, перец
Вода - 50 мл
Сливки - 20 мл
🔥 Приготовление:
1. Куриную печень выложить в форму для запекания, добавить нарезанные лук и морковь, 40 г. сливочного масла, чеснок, очищенное яблоко, специи и лавровый лист. Влить воду.
2. Запекать при 180°С 40-45 минут.
3. Достать форму, добавить оставшиеся 40 г. сливочного масла, варёное яйцо и зелень.
4. Пробить блендером до однородной массы. При желании добавить сливки для более нежной консистенции.
5. Остудить и подавать, намазав на хлеб.
Не теряй нас, жми подписаться👇
