Публикации канала «Умелая хозяйка»

🍰 Фантастический торт "Крем-брюле" 📝 Ингредиенты: Сметана - 500 гр Вареная сгущенка - 300 гр Печенье - 270 гр Шоколад Не теряй нас, жми подписаться👇

🍮 Нуга из сгущенки 📝 Ингредиенты: Сгущенка - 1 банка Сухое молоко - 100 гр Орехи - 200 гр Курага - 100 гр Сливочное масло - 30 гр Ванилин Не теряй нас, жми подписаться👇

🫑 Очень вкусный маринованный перец 📝 Ингредиенты: Болгарский перец - 1200 гр Чеснок - 4 зубчика Для маринада: Сахар - 2 ст.л Соль - 1 ст.л Хлопья чили Перец горошком Лавровый лист - 1 шт Уксус 9% - 2 ст.л Оливковое масло - 2 ст.л Вода - 200 мл 🔥 Приготовление: 1. Выпекаем при 180 гр. 40 минут Не теряй нас, жми подписаться👇

🧁 Тарталетки «Жульен» 📝 Ингредиенты: Куриное филе – 500 гр Шампиньоны– 400 гр Репчатый лук – 1-2 шт Сыр – 150-170 гр Сливки – 400 мл Тарталетки песочные – 20 шт Специи Не теряй нас, жми подписаться👇

🍟 Хрустящие картофельные дольки Ингредиенты: Картошка - 2 шт Оливковое масло - 1.5 ст.л Копченая паприка - 1 ч.л Орегано - 1 ч.л Луковые гранулы - 1/2 шт Копченая Соль Черный Молотый Перец 🔥Приготовление: 1. Разогрейте духовку до 200 градусов с вентилятором. 2. Нарежьте картофель дольками и затем варите в течение 8-10 минут. 3. Слейте воду, затем в кастрюлю добавьте масло и приправы. 4. Хорошо перемешайте, чтобы убедиться, что они покрыты равномерно. 5. Переложить на противень, застеленный пергаментной бумагой. 6. Жарьте в течение 25 минут или до золотистого цвета. Приятного аппетита! Не теряй нас, жми подписаться👇

🥘 Картофельная запеканка с фаршем 📝 Ингредиенты: Картофель - 2 кг Фарш - 600 гр Лук - 1 шт Соль, перец, специи Сыр - 200 гр Майонез Сливочное масло 🔥 Приготовление: 1. Запекать первые 30 минут при 170 гр. под фольгой, затем убрать фольгу и ещё 30 минут Не теряй нас, жми подписаться👇

🥯 Воздушные булочки 📝 Ингредиенты: Кефир - 100 мл Молоко - 100 мл Сливочное масло - 50 гр Сахар - 100 гр Яйцо - 1 шт Соль - щепотка Сухие дрожжи - 1 ст.л Ванильный сахар - 10 гр Мука - 400 гр Вареная сгущенка для начинки 🔥 Приготовление: 1. Выпекаем при 180 гр. 20 минут. Не теряй нас, жми подписаться👇

🐟 Самая быстрая рыбная запеканка 📝 Ингредиенты: Филе рыбы - 300 гр Брокколи - 150 гр Для соуса: Яйцо - 2 шт Соль, приправы Сметана - 2 ст.л Сыр - 100 гр 🔥 Приготовление: 1. Выпекаем при 180 гр. 40 минут Не теряй нас, жми подписаться👇

🥘 Соус с сосисками 📝 Ингредиенты: Сосиски - 1 упаковка Лук - 1 шт Перец сладкий - 1 шт Морковь - 1 шт Мука - 1 ст.л Томатная паста - 1 ст.л Вода - 400 мл Сахар - 1 ч.л Соль (по вкусу) Перец (по вкусу) Петрушка - 2 стебля 🔥 Приготовление: 1. На растительном масле обжариваем до золотистости лук, перец и морковь с добавлением сахара и соли. 2. Добавляем к ним муку, обжариваем пару минут, после томатную пасту. 3. Ещё через пару минут сосиски. Наливаем воду, тушим всё на медленном огне до однородности и загустения. 4. Посыпаем зеленью Приятного аппетита! Не теряй нас, жми подписаться👇

🫑 Фаршированный перец 📝 Ингредиенты: Перец - 8 шт Фарш - 500 гр Рис - 80 гр Лук - 2 шт Морковь - 2 шт Чеснок - 2 зубчика Томатный соус - 500 мл Вода - 500 мл Специи (по вкусу) Приятного аппетита! Не теряй нас, жми подписаться👇

😍 Очень вкусная запечённая куриная грудка 📝 Ингредиенты: Курица - 1 кг Сметана - 300 гр Майонез - 200 гр Яйцо - 1 шт Сыр - 150 гр Соль, перец, сушёный чеснок, паприка Не теряй нас, жми подписаться👇

🥧 Творожная запеканка 📝 Ингредиенты: Творог в брикете (9%) - 1 кг Яйца - 5-6 шт Рисовая манка 3-4 ст.л Сметана (20%) - 350 гр 🔥 Приготовление: 1. Выпекать в разогретой духовке, при 160 гр. около часа. Не теряй нас, жми подписаться👇

🧇 Творожные оладьи на завтрак 📝 Ингредиенты:⠀ Творог - 250 гр Кефир - 150 мл Мука - 150 гр Яйцо - 1 шт Сахар - 2 ст.л Соль - щепотка Сода - 1/2 ч.л Приятного аппетита! Не теряй нас, жми подписаться👇

🥮 Самый идеальный капустный пирог 📝 Ингредиенты: Капуста - 300 гр Картофель - 2 шт Яйцо - 2 шт Сметана - 2 ст.л Горчица - 1 ч.л Соль, специи Мука - 2 ст.л Панировочные сухари - 2 ст.л 🔥 Приготовление: 1. Выпекаем при 180 градусах 40 минут Не теряй нас, жми подписаться👇

🥘Вкусный сытный ужин за 20 минут 📝 Ингредиенты: Макароны - 250 гр Фарш - 300 гр Болгарский перец - 2 шт Лук - 1 шт Томаты - 250 гр Соль, перец Приправа «Прованские травы» - щепотка Не теряй нас, жми подписаться👇

🥞 Блинчики по рецепту французского шефа Жоэля Робюшона — нежные, с тонким ореховым оттенком и приятной сладостью. Идеальный завтрак или десерт! Продукты (на порцию примерно 12–15 блинчиков) мука — 250 г; яйца — 3 шт.; яичные желтки — 2 шт.; сахар — 100 г; соль — щепотка; молоко — 500 мл; сливочное масло — 120 г. Как приготовить — шаг за шагом: Готовим «коричневое» масло. Растопите сливочное масло в сотейнике и томите на маленьком огне, пока оно не станет янтарным и не появится лёгкий ореховый аромат. Важно не передержать — как только цвет и запах понравились, снимайте с огня. Процедите масло через сито, чтобы убрать пенку и осадок. Смешиваем основу. В миске соедините яйца, желтки, сахар и соль. Добавьте остывшее (тёплое, не горячее!) масло и перемешайте. Замешиваем тесто. - Всыпьте половину муки, хорошо размешайте, - затем влейте половину молока. Снова перемешайте, - добавьте оставшуюся муку, а потом и оставшееся молоко. Так вы гарантированно получите гладкое тесто без комочков. Даём тесту немного отдохнуть (5–10 минут) — так блины будут ещё нежнее. Жарим блины. Разогрейте антипригарную сковороду (без масла!) и выпекайте блины с двух сторон до румяности. Подавайте тёплыми — с ягодами, мёдом или просто так: сладость уже есть в самих блинчиках. 😋 Примерная стоимость ингредиентов Ориентируясь на средние цены в российских магазинах, такой набор продуктов обойдётся примерно в 450–600 рублей (цена может отличаться в зависимости от региона и бренда продуктов). Приятного аппетита! 💛

🥞 Блинчики «Три стакана» 📝 Ингредиенты: Яйца - 3 шт Сахар - 2 ст.л Соль - 1/2 ч.л Теплое молоко - 1 стакан Мука - 1 стакан Кипяток - 1 стакан Подсолнечное масло - 3 ст.л Приятного аппетита! Не теряй нас, жми подписаться👇

🍎 Ароматный пирог с яблоками 📝 Ингредиенты: Мука - 1 стакан Манка - 1 стакан Сахар - 1 стакан Разрыхлитель - 10 гр Ванильный сахар - 8 гр Яблоко - 1,5 кг Сливочное масло - 100 гр Соль - щепотка 🔥 Приготовление: 1. Выпекаем при 180 гр. 60 минут Не теряй нас, жми подписаться👇

🥧 Карамельный пирог 📝 Ингредиенты: Мука – 250 гр Сахар – 80 гр Соль – щепотка Сливочное масло – 100 гр Яйцо – 1 шт Разрыхлитель – 1 ч.л Варёная сгущёнка – 300 гр Яйца – 3 шт Сметана – 230 гр 🔥 Приготовление: 1. Выпекать 30 мин при 180 гр. Не теряй нас, жми подписаться👇

🥮 Великолепная картофельная запеканка 📝 Ингредиенты: Картофель - 1 кг Сливочное масло - 50 гр Фарш - 500 гр Лук - 1-2 шт Сыр - 100 гр Соль, перец (по вкусу) 🔥 Приготовление: 1. Запекаем при 180 гр. 15 минут. Приятного аппетита! Не теряй нас, жми подписаться👇