Прогулка по моему осеннему огороду
Фото для тех, кто видео не любит: шпинат + декоративная капуста, дайкон, капуста, редька, петрушка.
#огород #осень #урожай #шпинат
Повседневный салат - необычное сочетание
Даже и не думала, что такое мне понравится. Текстура ингредиентов абсолютно разная. Рецепт подсказала Алиса. Просто спросила у нее о салате из овощей, которые были под рукой.
Рецепт:
1) натерла на крупной терке зеленую Маргеланскую редьку (можно дайкон);
2) черри разрезала на половинки;
3) заправила сметаной (можно растительным маслом) и солью.
Вкусно и необычно. Редька, хоть и сладкая, но дает небольшую жгучесть. И черри у меня в этом году сладкие, всегда с насыщенным томатным вкусом. 👍
В общем, очень салат понравился в качестве повседневного. Быстро, просто, полезно.
#салат_из_редьки #рецепт #кулинария #из_черри_редьки
Мангольд убрала
Решила есть и замораживать отдельно белые и красные черешки. У красного мангольда более насыщенный вкус, больше отдает свеклой, слаще белого.
Заготавливаю только черешки, листья - некуда, все забито, зелени много уже наморозила.
Вчера из белых черешков делала рагу (куриная голень, лук, морковь, мангольд, маленький кабачок, картофелина, чеснок, специи). Мужу и маме понравилось. Мне не очень.
Красные черешки морожу для яркости в блюдах. Особенно в омлете красный хорош - оставляет малиновые замысловатые завитки и разводы.
В овощные супы мангольд идет. Там чем больше овощей, тем полезнее.
❓Обращаюсь к любителям мангольда: что готовите из черешков?
#осень #мангольд #урожай #из_черешков_мангольда #садоводство
Что я делаю с пекинской капустой?
Летом, осенью, конечно, все садоводы наевшиеся овощей. И видя урожай на чужих городах, многие спрашивают: куда вам столько?
Но я всегда вспоминаю зиму: как часто и много мы покупали пекинской капусты. А она дорогая. Вот и решила, что хотя бы осенью и в начале зимы у меня будет своя.
В связи с возрастом изменили рацион. Каждый день круглый год на столе свежие овощные салаты. Даже дважды в день.
Пекинская капуста мягче, сочнее белокочанной. Сочетается с любыми овощами, зеленью, яблоком. Можно заправлять маслом, сметаной, натуральным йогуртом.
Свежая пекинская капуста хранится до Нового года в пищевой плёнке или бумажном пакете/бумаге.
Первый кочан (2 кг на фото) съели сами. Два срезала и отдала детям (семье сына). Осталось 7 на грядке. Они ещё не налились и успеют ли?
Ника вся рыхлая (5 кочанов), едим Медалиста (5 кочанов, 3 из них уже сняли). Так что со стороны кажется, что много у меня пекинки. А по факту...
Но теперь, когда у меня выросла настоящая пекинка, обязательно буду сажать ещё, подбирать сорта. Нику вычеркиваю.
❓ Какие сорта пекинской капусты у вас растут крупными и плотными?
#сорта_пекинской_капусты #осень #урожай
Купили для нашей бабули и мамули стул Barry в ванну. На втором фото Кира - внучка, на третьем селфи - мы с мамой.
Думали, что этот стульчик только для пожилых. В таком возрасте в ванне не полежишь - потом не вылезти, в душе долго не простоишь - устанешь. Со стулом проще.
Сын с семьёй приехали, увидили: ножки прочные, регулируются по высоте; сиденье крутится; снизу полочка для мыла/мочалки. И говорят: "Сколько стоит? И нам такой надо в душ!"
Блин! И мне что ли попробовать? Мама уже обновила, оценила 👍. Сегодня мой банный день.
❓ А вам нравится такой стульчик?
Посмотреть и купить Barry можно здесь. Кстати, собрали стул за 5 минут с мамой: она подавала ножки, а я защелкивала. И все дела.
#стул_в_ванну #стул_для_душа
Реклама. Информация о рекламодателе по ссылке
Это не только мило 😍, но и практично
Солнцезащитные козырьки-зонтики мягко притеняют растения, сохраняя влагу и защищая от ожогов.
Что они дают:
🌱 Безопасную тень для цветов и рассады, в том числе на подоконнике на солнце.
🌱 Стабильную влажность почвы — меньше поливов.
🌱 Универсальность: подходят для горшков, кашпо, небольших грядок и в теплице - прикрыть еще маленькую рассаду.
Продаются комплектами по 3 шт. - https://ya.cc/BCATSj
❓Как вам такой апгрейт? ☂️
Реклама. Информация о рекламодателе по ссылке
Кажется, осень наступила 🍂 Мой девичий виноград на уличном заборе.
#осень #природа
Пекинская капуста Медалист
Мне кажется пришло время убирать пекинскую капусту. В этом году сажала Медалиста и Нику. Срезала первого Медалиста, потянул на 2 кг! Кочан плотный, получше магазинного. Наконец-то получилось. Сеяла в конце июня.
Пекинскую капусту можно оставлять расти, пока температура днем стабильно держится +8 и выше, по ночам могут быть слабые заморозки до -2. Если холоднее - превратится квашню. Сама не пробовала, Алиса так сказала. Так что занялась сбором урожая пекинки.
❓Выращиваете пекинскую капусту? Как ее сохраняете?
#пекинская_капуста_осенью #когда_убирать_пекинку #сорта_пекинской_капусты #садоводство
Омлет из цветной капусты и шпината
Да, омлеты - моя слабость, хоть и готовлю их 1-2 раза в неделю на завтрак. Интересное блюдо, потому что каждый раз можно пробовать разные начинки.
На днях такой попробовали. Состав:
1) цветная капуста грамм 200-300 примерно;
2) 6 яиц (готовила на троих);
3) небольшой пучок шпината, можно заменить любой зеленью, а можно и не добавлять;
4) 150 г молока;
5) 50-100 г полутвердого сыра (Голландский и подобные);
6) соль, перец, специи по вкусу;
7) растительное или сливочное масло - смазать сковороду.
Капусту разобрала на соцветия и отварила 7-10 минут. В семье беззубые, стараюсь все переваривать. На сковороде растопила сливочное масло, высыпала мелко порезанную отварную цветную капусту, добавила листья шпината и тушила минут 5.
Яйца смешала с молоком, добавила тертый сыр, соль, специи, вылила на сковороду с капустой и шпинатом. Готовила на медленном огне, под крышкой, 1-2 раза перемешав.
Подавать можно, посыпав зеленью, полив сметаной или украсив половинками черри.
Приятного аппетита! 🩷
#рецепт #кулинария #быстрый_завтрак #омлет_с_цветной_капустой
На грядках у меня пока держится урожай: дайкона “Саша”, на соседней — “Миноваси”, ещё растут редьки “Внучка” и “Маргеланская”. Корнеплоды ещё мелковаты, а заморозки уже пришли. Вот и переживаю: убирать или дать подрасти? Почитала про дайкон: оказывается, он спокойно растёт даже при +5 °C. Но главное правило — убрать до того, как земля начнёт промерзать.
За мангольд (2 фото) не переживаю - заморозков не боится, только ярче становится. Но на выходных планирую убрать. Заморожу или заквашу черешки.
❓ А у вас что ещё не убрано в огороде?
#когда_убирать_дайкон #осень #урожай #редька_осенью
Канал принимает донаты
Нажмите на кнопку, чтобы отправить донат и помочь каналу
«Чесночный газ» — новый союзник в борьбе за урожай!
Пока этого биопрепарата нет в массовой продаже. Доступен только оптом от специализированных компаний. Но средство уже вовсю используется в Китае, значит, и наши садовые арсеналы скоро пополнятся чем-то новеньким.
🌱 Что это?
Этилицин — синтетический аналог аллицина (того самого вещества, из‑за которого чеснок так пахнет и отпугивает вредителей). Из‑за резкого запаха и летучести его прозвали «чесночным газом». Но аллицин нестабилен, поэтому создали более стойкий - этилицин.
💥 В чём сила?
Он работает как фунгицид и бактерицид: помогает справиться с грибками, бактериями и даже нематодами. Благодаря летучести проникает глубоко в почву и добирается до скрытых очагов заражения.
🌿 Как применять?
Вариантов несколько: опрыскивать листья, замачивать семена, обрабатывать корни или вносить в грунт. Есть хитрость: если после обработки накрыть почву плёнкой и прогреть на солнце, эффект будет сильнее — сработает «эффект бани». Поэтому "чесночный газ" чаще всего используют в теплицах.
⚠️ Важно: перед покупкой и применением проверьте, разрешён ли препарат в вашем регионе и для ваших культур, и строго следуйте инструкции производителя. Но это пока еще неизвестно, когда будет. Наверное, сначала появится на маркетплейсах.
❓ А вы готовы попробовать новую экологичную защиту вместо «тяжёлой» химии?
#борьба_с_болезнями_вредителями #чесночный_газ_этилицин #новости #чем_обработать_в_теплице
Дайкон Саша
Выращиваю второй раз. Первый, несколько лет назад, ушел весь в цвет при посеве после 20 июля. Теперь посеяла в начале августа. Но крупных корнеплодов пока нет. Видео от 29 сентября.
❓А как вам Саша? Выращивали?
#дайкон_Саша_отзыв #осень #урожай #садоводство
По информации на 1 октября 2026 года, в Кемеровской области наблюдается нашествие медведей. Основными причинами выходов хищников к людям называют неурожай растительной пищи, необходимой для запаса жира на зиму, и лесные пожары, приведшие к сокращению площадей обитания зверей.
Медведи в Кемерово, б-р Строителей, как мыши бегают. А я думала, они медленные.
🍅 «Шапка Мономаха» (СибСад) — томат‑гигант с отличным вкусом!
Крупные розово‑малиновые плоды по 600-900 г, сахаристая мякоть, универсальность в использовании. Сорт неприхотлив и устойчив к переменам погоды — идеальный выбор для дачников.
Тот, кто выращивал, сажает снова! И мне захотелось после Безразмерного от СибСада попробовать еще какой-то крупный и мясистый для открытого грунта.
Высота томата Шапка Мономаха - 90-130 см.
❓Кто-то выращивал?
👉 Заказать семена
#томаты #семена #дача
Реклама. Информация о рекламодателе по ссылке
Чеснок посадила 30 сентября, Кемерово
Лук под зиму сажала в сухую землю, полила, и пошел дождь. На другой день, после дождя, сажала чеснок уже в сырую землю. В общем, погода, по моим ощущениям, не очень-то и мешала.
Земля уже остыла до +7... +8. Можно сажать.
Озимый чеснок сажала по старой схеме - как всегда. Только два рядка выделила под эксперимент - посадила в два яруса (2 фото). Показалось заморочным. Но если земли мало, то стоит попробовать. У меня это просто для баловства.
Чеснок из всех сортов, что пробовала, оставила - Любашу и Гиганта (из Ленты). Не такой огромный, каким покупали, конечно, но на уровне Любаши - нормальный.
Еще Подмосковный крупным рос, не мельчал.
Зубки сажаю неглубоко: над хвостиками - 2-3 см. Но на зиму засыпаю слоем старых опилок - 5-7 см. Весной, до прорастания, сгребаю. Бывает, что чеснок прорастет весной сквозь опилки. Все равно убираю - чтобы земля быстрее прогревалась.
#посадка_чеснока_под_зиму #озимый_чеснок #осень #сад_огород
Посадила лук под зиму
29 сентября был погожий денек, +20 на солнце. Температура почвы уже позволяет - снизилась до +8 на глубине 15 см. Теперь у меня такой критерий срока посадки. Не жду больше холодов и морозной корки на земле.
Лук и чеснок отращивают листву при +10 в почве. Если земля остыла до более низких показателей - можно сажать.
Сорт - Одинцовец. Севок вырастила сама из чернушки. Осенью плечики у севка не обрезаю, может стартануть раньше времени.
Посадила севок на обычную глубину. Но потом засыпала опилками слоем примерно 5 см. Весной их сгребаю, и лук снова оказывается на привычной глубине, быстро отогревается и идет в рост.
Посадила, и к вечеру пошел дождь. Угадала. Чеснок посадила на следующий день по тому же принципу.
❓А как у вас прошла посадка лука и чеснока под зиму? Погода позволила?
#когда_сажать_чеснок_под_зиму #лук_севком_под_зиму #осень #посадки #огород
Ещё 3 ведра
Собрали уже точно последние в этом сезоне черри - 3 ведра. В открытом грунте. И выдернула все кусты, их всего 10 было. А помидорки вкусные, сладкие - Киш-Миш красные и желтые.
Что зеленые собрали - даже хорошо: надольше хватит. В дом не стала заносить, в холодной бане ящики стоят.
❓А у вас до какого числа нынче помидоры?
#черри_в_открытом_грунте #урожай #осень #Сибирь
Помощница
У меня появилась помощница - мама! В сентябре отметили ее 86-летие. Одной уже жить тяжело, забрали к себе. Теперь будем вместе огородничать и зиму куковать.
На 2 фото везем мамулю из салона красоты, красилась и стриглась.
Кстати, может, кто-то рассматривает переезд. Дешево продаем 3-комнатную квартиру, 3/5 этаж, в пгт Малиновка, Ачинск, Красноярский край. Подробности и фото на Авито. Соседка по подъезду (бывшая мамина) приехала в Малиновку жить аж из Краснодара.
#мама #купить_квартиру #семья
