Публикации канала «уДачи на Даче | Сад и Огород»

Как использовать в саду янтарную кислоту? Подпишись - уДачи на Даче

Крутой лайфхак, который сильно облегчает работу на огороде Подпишись - уДачи на Даче

Вершинная гниль не заразна Подпишись - уДачи на Даче

Оказывается монарда может быть хорошим индикатором мучнистой росы. Подпишись - уДачи на Даче

🌶️ Острый перец в медовом маринаде: золотой баланс жгучести и сладости! Если у вас на даче уродился острый стручковый перец (чили, халапеньо или «бараний рог»), не спешите его сушить. Замаринуйте его с медом — это безупречная закуска к мясу, плову, шашлыку и наваристым супам! Ингредиенты (на пару баночек по 0,5 л): Острый перец (зеленый, красный или микс) — 500–600 г Чеснок — 4–5 зубчиков Черный перец горошком — 8–10 шт. Лавровый лист — 2 шт. Для маринада: Вода — 500 мл Натуральный жидкий мед — 3 ст. л. Сахар — 1 ст. л. Соль — 1 ч. л. (с горкой) Уксус 9% — 60 мл Растительное масло — 2 ст. л. Как готовить: Перцы промойте. Можно оставить их целиком с хвостиками (проколов у основания зубочисткой), а можно нарезать толстыми колечками по 1,5–2 см. В стерилизованные банки положите зубчики чеснока, горошины перца и лавровый лист. Плотно утрамбуйте перцы. В сотейнике соедините воду, мед, сахар, соль и растительное масло. Доведите до кипения, помешивая, чтобы мед полностью растворился. Влейте уксус и снимите с огня. Кипящим маринадом залейте банки с перцем. Прикройте крышками и стерилизуйте в кастрюле с горячей водой 10 минут (для банок 0,5 л). Закатайте, переверните, дайте остыть. 🍯 Мед великолепно сглаживает агрессивную остроту перца, оставляя благородное пряное послевкусие! Подпишись - уДачи на Даче

Полезные рекомендации для успешного урожая лука Подпишись - уДачи на Даче

Чем подкармливаться розы в июле-августе Подпишись - уДачи на Даче

Мульчируйте баклажаны! Подпишись - уДачи на Даче

Такие подвесы точно не сломаются Подпишись - уДачи на Даче

Советы по обрезке роз Подпишись - уДачи на Даче

🍆 Баклажаны «как грибочки» на зиму: гости будут уверены, что это маслята! Если вы любите маринованные грибы, но урожай в лесу не радует — этот рецепт станет спасением. Баклажаны по текстуре и вкусу получаются точь-в-точь как лесные маслята или грузди! Ингредиенты: Баклажаны — 2 кг Чеснок — 1–2 головки (по вкусу) Свежий укроп — большой пучок Растительное масло (для заправки) — 150 мл Для маринада: Вода — 2,5 литра Соль — 2,5 ст. л. Уксус 9% — 150 мл Пошаговый процесс: Баклажаны промойте, очистите от кожицы (обязательно, чтобы текстура была нежной) и нарежьте кубиками размером 2х2 см. В большой кастрюле вскипятите воду с солью и уксусом. Опустите нарезанные баклажаны в кипящий маринад и варите ровно 5 минут после закипания (не переварите, чтобы они не развалились). Откиньте баклажаны на дуршлаг и дайте воде полностью стечь в течение 10–15 минут. Чеснок и укроп мелко порубите. В отдельной сковороде или ковшике раскалите растительное масло до горячего состояния. В глубокой миске смешайте теплые баклажаны, укроп, чеснок и залейте горячим маслом. Хорошо перемешайте. Плотно уложите закуску в чистые сухие банки (по 0,5 л), накройте крышками. Стерилизуйте банки в кастрюле с водой 15 минут от закипания, затем закатайте под ключ. Подавать охлажденными, с колечками репчатого лука. Настоящий хит любого праздничного стола! 🍄 Подпишись - уДачи на Даче

Как вырастить сочный и вкусный редис летом⬇️ Выберите для посадки редиса грядку, которая освещается утренним и вечерним солнцем. Избегайте мест с палящим полуденным солнцем — оно вредит растению. В полной тени редис вместо формирования корнеплода даст лишь ботву. Для посева сделайте бороздки глубиной 1,5–2 см. После размещения семян присыпьте их смесью торфа и песка в равных пропорциях. Затем слегка припудрите поверхность грядки просеянной древесной золой или табачной пылью — это защитит от вредителей, таких как листоблошки. Укройте грядку чёрной плёнкой. В течение первых 10–12 дней ежедневно открывайте её утром с 8 до 9 часов и снова закрывайте вечером в 18–19 часов. Подпишись - уДачи на Даче

Удачное решение для террас и веранд 👍 Подпишись - уДачи на Даче

Идея хранения инвентаря на даче Подпишись - уДачи на Даче

🥒 Микориза и ее влияние на огурцы Подпишись - уДачи на Даче

Очень удобный «хоз-блок» Подпишись - уДачи на Даче

Осыпание цветов на томатах Подпишись - уДачи на Даче

Как вам результат? Подпишись - уДачи на Даче

🥒 «Огурцы по-корейски» с морковью: острая и хрустящая закуска в банках! Надоели стандартные маринованные огурцы? Попробуйте эту пикантную закуску! Отлично подходит для переросших огурчиков, которые жалко выбрасывать. Ингредиенты: Огурцы — 1,5 кг Морковь — 500 г Чеснок — 1 головка Приправа для корейской моркови — 1 пачка (15–20 г) Сахар — 80 г Соль — 1,5 ст. л. (без горки) Растительное масло — 80 мл Уксус 9% — 70 мл Как готовить: Огурцы нарежьте брусочками или крупными полукольцами. Морковь натрите на терке для корейских салатов. Чеснок пропустите через пресс. В большой миске соедините огурцы, морковь, чеснок, приправу, сахар, соль, масло и уксус. Тщательно перемешайте и оставьте при комнатной температуре на 3–4 часа (овощи пустят много сока). Разложите салат по чистым банкам (0,5–0,7 л), равномерно заливая выделившимся соком. Прикройте крышками и пастеризуйте в кастрюле с водой: банки 0,5 л — 10 минут, 0,7 л — 15 минут от момента закипания. Закатайте, переверните и дайте остыть. Зимой такая закуска улетает первой — к картошечке или мясу просто идеально! 🌶️ Подпишись - уДачи на Даче

Дровник своими руками🪵 Подпишись - уДачи на Даче