Публикации канала «Своими руками»

🥨 Косичка с варёной сгущёнкой и орехами Ингредиенты: • Готовое слоёное тесто • Варёная сгущёнка • Орехи - по вкусу • Сахарная пудра - для подачи Приготовление: 1. Тесто раскатайте, смажьте сгущёнкой и посыпьте орехами. 2. Сверните рулет, разрежьте вдоль и заплетите косичку. 3. Сверните её спиралью. 4. Выпекайте 20 минут при 180 °C, посыпьте сахарной пудрой. К чаю - идеально! Ставьте 👍 Своими руками - простые идеи для кухни 🥘

🌶 Пикантное мясо с овощами Ингредиенты: • Мясо - 400 г • Баклажан - 1 шт. • Сладкий перец - 1 шт. • Томаты - 1-2 шт. • Красный лук - 1 шт. • Чеснок - 2-3 зубчика • Огурцы - 1-2 шт. • Зелёный лук, петрушка или кинза • Крахмал - 2-3 ст. л. • Соль, чёрный и острый перец, приправа к мясу • Растительное масло Приготовление: 1. Мясо нарежьте, смешайте с крахмалом, солью и специями. 2. Обжарьте до румяности. 3. Добавьте баклажаны, лук и перец, жарьте несколько минут. 4. Добавьте томаты, чеснок и острый перец. 5. В конце - огурцы и зелень, готовьте ещё 1-2 минуты. Отправьте другу, который любит поострее 🔥 Своими руками - простые идеи для кухни 🥘

🍫 Шоколадный пирог с творожным сюрпризом Ингредиенты: Шарики: • Творог - 300 г • Сахар - 70 г • Кокосовая стружка - 50 г • Желток - 1 шт. Тесто: • Яйца - 4 шт. • Сахар - 120 г • Растительное масло - 2 ст. л. • Мука - 120 г • Какао - 30 г • Разрыхлитель - 1 ч. л. Приготовление: 1. Смешайте творог, сахар, стружку и желток, скатайте шарики. 2. Яйца взбейте с сахаром, добавьте масло, муку, какао и разрыхлитель. 3. Вылейте тесто в форму и разложите творожные шарики. 4. Выпекайте при 180 °C 40-50 минут. Перешлите любителям шоколада 🔥 Своими руками - простые идеи для кухни 🥘

🥪 Тосты с ветчиной и сыром за 5 минут Ингредиенты: • Хлеб • Ветчина • Твёрдый сыр • Моцарелла • Бекон • Сметана • Майонез Приготовление: 1. Ветчину и бекон нарежьте, сыр натрите. 2. Смешайте всё со сметаной и майонезом. 3. Распределите начинку по ломтикам хлеба. 4. Готовьте 5 минут при 180 °C в аэрогриле или духовке. Завтрак, который съедят все! Ставьте ❤ Своими руками - простые идеи для кухни 🥘

🍆 Любимый салат к шашлыку Ингредиенты: • Баклажаны - 1 кг • Сладкий перец - 300 г • Репчатый лук - 150 г • Чеснок - 40 г • Пучок зелени • Лимон - 1 шт. • Гранатовый соус - 1 ч. л. • Растительное масло - 1 ч. л. • Соль Для соуса: имеретинский сыр, сметана, укроп Приготовление: 1. Баклажаны и перец запеките на углях или в духовке, очистите и нарежьте. 2. Добавьте мелко нарезанные лук, чеснок и зелень. 3. Заправьте соком лимона, гранатовым соусом, маслом и солью. 4. Сыр разомните со сметаной и укропом, выложите сверху. Перешлите друзьям перед пикником 🔥 Своими руками - простые идеи для кухни 🥘

🧀 Кордон-блю с сыром и ветчиной Ингредиенты: • Куриное филе - 2 шт. • Ветчина - 4 ломтика • Сыр - 4 ломтика • Соль и специи Панировка: • Мука - 40-50 г • Яйца - 2 шт. • Кукурузные хлопья • Тёртый сыр - 2 ст. л. • Укроп Приготовление: 1. Филе разрежьте книжкой, отбейте, посолите и приправьте. 2. Выложите ветчину и сыр, сверните. 3. Обваляйте в муке, затем в яйце и в хлопьях с сыром и укропом. 4. Запекайте при 190 °C около 30 минут. Отправьте тому, кто любит сыр ❤ Своими руками - простые идеи для кухни 🥘

🫐 Сочники с ягодами в аэрогриле Ингредиенты: • Творог - 180 г • Яйцо - 1 шт. • Мука - 80-100 г • Сахар или сахарозаменитель - по вкусу • Разрыхлитель - 1/2 ч. л. • Ягоды Приготовление: 1. Смешайте творог, яйцо, сахар, муку и разрыхлитель до мягкого теста. 2. Раскатайте лепёшки, выложите ягоды и сложите пополам. 3. Готовьте 20 минут при 160 °C. К чаю - самое то! Ставьте 👍 Своими руками - простые идеи для кухни 🥘

🇮🇹 Курица с овощами по-итальянски Ингредиенты: Тесто: • Мука - 550 г • Вода - 260 мл • Соль - 1 ч. л. • Оливковое масло - 25 мл Начинка: • Куриное филе - 700 г • Овощная смесь - 400 г • Чеснок - 3 зубчика • Сливочное масло - 60 г • Итальянские травы - 1 ч. л. • Соль, перец - по вкусу Приготовление: 1. Замесите тесто из муки, воды, соли и масла, дайте полежать 20 минут. 2. Филе нарежьте кубиком, смешайте с овощами, чесноком, травами, солью и перцем. 3. Раскатайте тесто в круг, выложите начинку и кусочки сливочного масла. 4. Защипните края и запекайте при 180 °C около 50 минут. Сытный обед для всей семьи! Ставьте 🔥 Своими руками - простые идеи для кухни 🥘

🍎 Шарлотка на скорую руку Пышная, ароматная и в меру влажная. Без миксера, замес - 2 минуты! Ингредиенты: • Мука - 200 г • Яблоки - 2 шт. (300-350 г) • Яйца - 2 шт. • Кефир - 150 мл • Сахар - 80 г • Растительное масло - 60 мл • Разрыхлитель - 10 г • Ванильный сахар - 1 ч. л. • Соль - щепотка • Цедра лимона - по желанию Приготовление: 1. Яблоки очистите и нарежьте средними кусочками. 2. Смешайте яйца, сахар, ванильный сахар, соль, кефир и масло. 3. Вмешайте муку с разрыхлителем, затем яблоки и цедру. 4. Вылейте в форму с пергаментом и выпекайте при 180 °C около 35-40 минут. Перешлите подруге 🍏 Своими руками - простые идеи для кухни 🥘

🍳 Нежный омлет с ветчиной, томатами и моцареллой Ингредиенты: • Ветчина • Яйца • Молоко • Моцарелла • Помидоры • Соль, перец, сушёный чеснок Приготовление: 1. Ветчину и помидоры нарежьте кубиком, разложите по формочкам. 2. Яйца взбейте с молоком, солью, перцем и чесноком. 3. Залейте начинку, сверху выложите моцареллу. 4. Готовьте 13 минут при 180 °C в аэрогриле или духовке. Идеальный завтрак! Ставьте ❤ Своими руками - простые идеи для кухни 🥘

🥗 Самый простой и вкусный салат за 5 минут Ингредиенты: • Свёкла варёная - 1 шт. • Селёдка малосольная - 1 шт. • Лук красный - 1 шт. • Зелёный горошек - 200 г • Подсолнечное масло - 2 ст. л. Приготовление: 1. Свёклу нарежьте кубиком, лук - тонкими полукольцами. 2. Селёдку очистите от костей и нарежьте кусочками. 3. Соедините всё с горошком, заправьте маслом и аккуратно перемешайте. Быстро и вкусно! Ставьте 👍 Своими руками - простые идеи для кухни 🥘

🍖 Шашлык из рёбер с картошкой в беконе Ингредиенты: • Свиные рёбра • Картофель • Бекон • Лук • Соль, перец, паприка • Розмарин, сушёный чеснок и лук • Аджика • Айран Приготовление: 1. Снимите плёнку с рёбер и нарежьте порционно. 2. Добавьте лук, слегка посолите и помните руками. 3. Измельчите специи, добавьте к мясу вместе с аджикой и айраном. 4. Оставьте мариноваться на пару часов. 5. Отварной картофель выложите на бекон, слегка раздавите, поперчите и заверните. 6. Готовьте рёбра и картофель на углях до румяной корочки. Отправьте другу, который любит мясо 🔥 Своими руками - простые идеи для кухни 🥘

🍩 Те самые воздушные домашние пончики Ингредиенты: • Молоко - 500 мл • Вода - 500 мл • Яйца - 2 шт. • Дрожжи - 20 г • Сахар - 100-150 г • Растительное масло - 50 г • Мука - 1300-1400 г Приготовление: 1. В тёплое молоко с водой добавьте дрожжи и сахар, оставьте на 5-10 минут. 2. Добавьте яйца и масло, постепенно вмешайте муку и замесите мягкое тесто. 3. Накройте и оставьте до увеличения в объёме. 4. Сформируйте пончики и дайте им снова подняться. 5. Жарьте в разогретом масле на среднем огне до золотистой корочки. Вкус детства! Ставьте ❤ Своими руками - простые идеи для кухни 🥘

🧀 Хачапури по-аджарски - сырная лодочка с желтком Ингредиенты: Тесто: • Мука - 250 г • Молоко - 125 мл • Дрожжи - 7 г • Яйцо - 1 шт. • Соль, сахар - по 1 ч. л. • Растительное масло - 30 мл Начинка: • Голландский сыр - 200 г • Сулугуни - 150 г • Творог - 100 г • Молоко - 50 мл • Желток - 1 шт. • Кусочек сливочного масла Приготовление: 1. Смешайте муку с дрожжами, добавьте яйцо, соль, сахар, молоко и масло, замесите тесто и оставьте на 1 час. 2. Смешайте тёртые сыры, творог и молоко. 3. Разделите тесто на 2 части, сформируйте лодочки и выложите начинку. 4. Выпекайте при 180°C, за 5 минут до готовности добавьте желток. 5. В горячий хачапури положите кусочек масла. Кто любит хачапури? Ставьте 🔥 Своими руками - простые идеи для кухни 🥘

😋 Сладкая выпечка на кефире к чаю - простое тесто и сливочная начинка Ингредиенты: Тесто: • Кефир или сметана - 200 г • Мука - 450 г • Разрыхлитель - 1 ч. л. • Сливочное масло - 250 г • Яйцо - 1 шт. • Ванилин Начинка: • Мука и сахар - по 250 г • Сливочное масло - 100 г • Ванилин Приготовление: 1. Муку смешайте с разрыхлителем, натрите холодное масло и перетрите в крошку. 2. Добавьте кефир, яйцо и ванилин, соберите мягкое тесто. 3. Для начинки разотрите муку, сахар, масло и ванилин. 4. Раскатайте тесто, распределите начинку, сверните рулет и нарежьте кусочками. 5. Выпекайте при 180°C до золотистого цвета. Перешлите рецепт сладкоежкам ❤ Своими руками - простые идеи для кухни 🥘

🌮 Творожная тортилья на завтрак - готова за 10 минут Ингредиенты: • Тортилья или лаваш • Шпинат • Зернистый творог • Яйца - 2 шт. • Помидоры черри • Сыр • Соль, специи - по вкусу Приготовление: 1. Выложите тортилью в форму, сделав бортики. 2. Распределите шпинат и творог, вбейте яйца. 3. Добавьте половинки черри, соль, специи и посыпьте сыром. 4. Запекайте 10 минут при 180°C. Хорошего утра! Ставьте ❤ Своими руками - простые идеи для кухни 🥘

🥚 Закусочные фаршированные яйца - разлетаются первыми Ингредиенты: • Яйца - 5 шт. • Консервированная сельдь, тунец или скумбрия - 100 г • Майонез - 2 ст. л. • Зелёный лук • Соль, перец • Зелень Приготовление: 1. Отварите яйца вкрутую, остудите и разрежьте пополам. 2. Желтки разомните с рыбой, майонезом и рубленым зелёным луком. 3. Посолите, поперчите и наполните белки. 4. Украсьте зеленью. Нравится закуска? Ставьте 👍 Своими руками - простые идеи для кухни 🥘

🍗 Курочка по-корейски - хрустящая, в сладко-остром соусе Ингредиенты: • Куриная грудка - 500 г • Соль, чёрный перец - по 1 ч. л. • Крахмал - 3 ст. л. • Масло для жарки Соус: • Мёд или сахар - 4 ст. л. • Соль - 1 ч. л. • Паприка или красный перец - 1 ч. л. • Масло - 1 ст. л. • Яблочный уксус - 3 ст. л. • Соевый соус - 3 ст. л. • Кетчуп - 3 ст. л. • Чеснок - 3 зубчика • Крахмал - 1 ст. л. • Вода - 2 ст. л. • Кунжут - по вкусу Приготовление: 1. Нарежьте грудку кубиками, посолите, поперчите и обваляйте в крахмале. 2. Обжарьте до хрустящей корочки. 3. На сковороде с маслом прогрейте чеснок, добавьте мёд, соевый соус, кетчуп, уксус, соль и паприку. 4. Влейте крахмал, разведённый в воде, и доведите до загустения. 5. Обваляйте курицу в соусе и посыпьте кунжутом. Кто бы попробовал? Ставьте 🔥 Своими руками - простые идеи для кухни 🥘

🌹 Слоёные розочки с шоколадной пастой - всего 3 ингредиента Ингредиенты: • Слоёное тесто • Шоколадно-ореховая паста (нутелла) • Сахарная пудра Приготовление: 1. Раскатайте тесто и нарежьте полосками. 2. Смажьте каждую полоску шоколадной пастой и сверните розочкой. 3. Выложите в форму для кексов. 4. Выпекайте 12 минут при 180°C. 5. Посыпьте сахарной пудрой. Сладкоежки, ставьте ❤ Своими руками - простые идеи для кухни 🥘

🧀 Ленивая лазанья - сытно, сочно и без возни Ингредиенты: • Говяжий фарш - 400 г • Лук • Морковь • Томатный соус - 100 г • Вода - 300 мл • Сливки (от 20%) - 100 мл • Сыр - 200 г • Свежий базилик, чеснок • Прованские травы, розмарин • Соль, перец Приготовление: 1. Обжарьте мелко нарезанные лук, морковь и чеснок. 2. Добавьте фарш и жарьте до смены цвета. 3. Влейте томатный соус и воду, добавьте травы, соль и перец. 4. Переложите в форму, залейте сливками и посыпьте сыром. 5. Запекайте при 200°C, перед подачей украсьте базиликом. Приятного аппетита! Ставьте 👍 Своими руками - простые идеи для кухни 🥘