🍗 Курочка по-корейски - хрустящая, в сладко-остром соусе
Ингредиенты:
• Куриная грудка - 500 г
• Соль, чёрный перец - по 1 ч. л.
• Крахмал - 3 ст. л.
• Масло для жарки
Соус:
• Мёд или сахар - 4 ст. л.
• Соль - 1 ч. л.
• Паприка или красный перец - 1 ч. л.
• Масло - 1 ст. л.
• Яблочный уксус - 3 ст. л.
• Соевый соус - 3 ст. л.
• Кетчуп - 3 ст. л.
• Чеснок - 3 зубчика
• Крахмал - 1 ст. л.
• Вода - 2 ст. л.
• Кунжут - по вкусу
Приготовление:
1. Нарежьте грудку кубиками, посолите, поперчите и обваляйте в крахмале.
2. Обжарьте до хрустящей корочки.
3. На сковороде с маслом прогрейте чеснок, добавьте мёд, соевый соус, кетчуп, уксус, соль и паприку.
4. Влейте крахмал, разведённый в воде, и доведите до загустения.
5. Обваляйте курицу в соусе и посыпьте кунжутом.
Кто бы попробовал? Ставьте 🔥
Своими руками - простые идеи для кухни 🥘
