Публикации канала «Современная Хозяюшка»

🍏 Яблочный рулет с творожным кремом Ингредиенты: • Яблоки - 400 г • Яйца - 4 шт. • Крахмал - 30 г • Подсластитель, соль, ванилин Крем: • Творожный сыр - 70 г • Творог 5% - 200 г • Мягкий творог - 125 г Приготовление: 1. Яблоки натрите на крупной тёрке с кожурой и распределите по противню. 2. Яйца с подсластителем и солью взбейте 8 минут, введите крахмал. 3. Вылейте на яблоки и выпекайте 15-20 минут при 170 °C. 4. Взбейте все виды творога с ванилином, смажьте корж и сверните рулет. Перешлите тем, кто за ПП-сладкое 🔥 Современная Хозяюшка - всё полезное в одном месте 🥗

🍒 Творожная запеканка с ягодами в порционных формочках Ингредиенты: • Творог - 200 г • Яйцо - 1 шт. • Греческий йогурт - 1 ст. л. • Сахарозаменитель или сироп - по вкусу • Ягоды - 100-150 г Приготовление: 1. Творог смешайте с яйцом, йогуртом и сладким по вкусу. 2. Разложите по формочкам, сверху - ягоды. 3. Готовьте 17 минут при 170 °C. Лёгкий завтрак! Ставьте ❤ Современная Хозяюшка - всё полезное в одном месте 🥗

🍄 Хрустящие грибочки в панировке Ингредиенты: • Шампиньоны • Мука - 3 ст. л. • Панировочные сухари - 5 ст. л. • Яйцо - 1 шт. • Паприка - 1 ч. л. • Сушёный чеснок - 1 ч. л. • Соль, чёрный перец Приготовление: 1. Шампиньоны нарежьте пластинами. 2. Сухари смешайте со специями. 3. Обваляйте грибы в муке, взбитом яйце и сухарях. 4. Готовьте 8 минут при 200 °C в аэрогриле. Закуска к фильму! Перешлите друзьям 👍 Современная Хозяюшка - всё полезное в одном месте 🥗

🐟 Стейки сёмги за 18 минут Ингредиенты: • Сёмга - стейки • Лимон • Соль, перец Приготовление: 1. Стейки обсушите, посолите и поперчите. 2. Сбрызните лимонным соком. 3. Готовьте 18 минут при 180 °C в аэрогриле или духовке. 4. Подавайте с долькой лимона. Просто, быстро и полезно! Ставьте 🔥 Современная Хозяюшка - всё полезное в одном месте 🥗

🍐 Грушевый пирог из слоёного теста Ингредиенты: • Слоёное тесто - 250 г • Груши - 5 шт. • Коричневый сахар • Корица • Сливочное масло Приготовление: 1. В форму выложите кусочки масла, посыпьте сахаром и корицей. 2. Груши разрежьте пополам, удалите сердцевину и выложите срезом вниз. 3. Накройте раскатанным тестом, сделайте пару проколов. 4. Выпекайте при 200 °C около 30 минут, затем переверните на блюдо. К чаю - лучше не придумаешь! Ставьте ❤ Современная Хозяюшка - всё полезное в одном месте 🥗

🥘 Овощное рагу в духовке Ингредиенты: • Баклажан • Шампиньоны • Морковь • Картофель • Кабачок • Помидоры черри • Лук • Растительное масло, соль, специи Приготовление: 1. Овощи и грибы нарежьте кубиком. 2. Сложите в форму, посолите, добавьте специи и масло, перемешайте. 3. Готовьте 60 минут при 175 °C, пару раз перемешав. Перешлите другу идею лёгкого обеда 👍 Современная Хозяюшка - всё полезное в одном месте 🥗

🍊 Апельсиновый кекс Ингредиенты: • Апельсин - 1 шт. • Яйца - 3 шт. • Сахар - 150 г • Соль - щепотка • Сливочное масло - 50 г • Мука - 200 г • Разрыхлитель - 5 г Приготовление: 1. Апельсин вместе с кожурой нарежьте и измельчите блендером. 2. Яйца взбейте с сахаром и солью, добавьте растопленное масло и апельсин. 3. Вмешайте муку с разрыхлителем. 4. Выпекайте 40 минут при 180 °C. Аромат на всю кухню! Ставьте 🔥 Современная Хозяюшка - всё полезное в одном месте 🥗

🥞 Сырники, которые не расплываются Ингредиенты: • Домашний творог - 500 г (сухой и плотный) • Желтки - 2 шт. • Сахар - 1-2 ст. л. • Ванильный сахар - 1 ч. л. • Соль - щепотка • Мука - 2 ст. л. в тесто + 2 ст. л. для обвалки • Растительное масло - 1-2 ст. л. Приготовление: 1. Творог разомните с желтками, сахаром, ванильным сахаром и солью. 2. Вмешайте 2 ст. л. муки. 3. Сформируйте сырники и обваляйте в муке. 4. Обжарьте на среднем огне с двух сторон до золотистой корочки. Идеальный завтрак! Ставьте ❤ Современная Хозяюшка - всё полезное в одном месте 🥗

🥗 Салат с яичными блинчиками и курицей Ингредиенты: • Куриное филе - 500 г • Яйца - 5 шт. • Мука - 1 ст. л. • Молоко - 50 мл • Твёрдый сыр • Чеснок - 1 зубчик • Майонез или сметана • Соль, перец Приготовление: 1. Филе отварите или запеките до готовности, нарежьте. 2. Яйца взбейте с молоком и мукой, испеките 6-7 тонких блинчиков. 3. Блинчики нарежьте полосками. 4. Соедините филе, блинчики, тёртый сыр и чеснок, заправьте и посолите. Перешлите любителям салатов 👍 Современная Хозяюшка - всё полезное в одном месте 🥗

🍖 Сочные фрикадельки с румяной корочкой Ингредиенты: • Фарш - 500 г • Луковица - 1 шт. • Яйцо - 1 шт. • Панировочные сухари - 2 ст. л. • Горчица - 1 ч. л. • Соль, перец, паприка Приготовление: 1. Лук мелко нарежьте и добавьте в фарш. 2. Вмешайте яйцо, сухари, горчицу и специи. 3. Сформируйте шарики. 4. Готовьте 15 минут при 180 °C в аэрогриле или духовке. Отправьте другу идею для ужина ❤ Современная Хозяюшка - всё полезное в одном месте 🥗

✨ Хворост «Восточный соблазн» Ингредиенты: • Мука - 500 г • Кукурузный крахмал - 60 г • Сливочное масло - 80 г • Яйцо - 1 шт. • Вода - 160 мл • Разрыхлитель, соль - по 1 ч. л. Сироп: • Сахар - 120 г • Вода - 60 мл • Лимонный сок - 2 ст. л. • Мёд - 3-4 ст. л. Дополнительно: фисташки - 50 г, масло для жарки Приготовление: 1. Замесите тесто из муки, крахмала, масла, яйца, воды, соли и разрыхлителя. 2. Тонко раскатайте, нарежьте и сформируйте розочки. 3. Обжарьте в горячем масле до золотистого цвета. 4. Сварите сироп из сахара, воды, сока и мёда. 5. Полейте хворост сиропом и посыпьте фисташками. Красиво и вкусно! Ставьте 🔥 Современная Хозяюшка - всё полезное в одном месте 🥗

🥔 Картофель в сливочном соусе с беконом Ингредиенты: • Картофель • Бекон - 150-200 г • Сметана - 3-4 ст. л. • Твёрдый сыр - 100 г • Чеснок - 3 зубчика • Зелень, соль • Растительное масло Приготовление: 1. Картофель нарежьте дольками и обжарьте до полуготовности. 2. Добавьте бекон и чеснок, жарьте ещё 5 минут. 3. Вмешайте сметану и тёртый сыр, посолите. 4. Томите под крышкой до мягкости, посыпьте зеленью. Сытно и вкусно! Ставьте 👍 Современная Хозяюшка - всё полезное в одном месте 🥗

🍯 Медовик на сковороде Ингредиенты: Для теста: • Мёд - 150 г • Сода - 1 ч. л. • Сахар - 40 г • Сливочное масло - 45 г • Яйцо - 1 шт. • Мука - 300-350 г Для крема: • Сметана - 800 г • Мёд - 100 г Приготовление: 1. Мёд, сахар и масло растопите, добавьте соду и перемешайте до пены. 2. Чуть остудите, вмешайте яйцо и муку, замесите тесто. 3. Разделите на части, раскатайте тонкие коржи и обжарьте на сухой сковороде с двух сторон. 4. Сметану взбейте с мёдом, промажьте коржи. 5. Обсыпьте крошкой и уберите в холодильник на ночь. Перешлите маме или подруге ❤ Современная Хозяюшка - всё полезное в одном месте 🥗

🥪 Горячий бутерброд-запеканка за 10 минут Ингредиенты: • Хлеб - 4 ломтика • Яйца - 2 шт. • Сосиски - 2-3 шт. • Твёрдый сыр - 100 г • Помидоры - 2 шт. • Соль и специи - по вкусу Приготовление: 1. Выложите хлеб в форму или чашу аэрогриля. 2. Сверху разложите нарезанные сосиски и помидоры. 3. Залейте взбитыми яйцами со специями и посыпьте сыром. 4. Готовьте 10 минут при 180 °C. Быстрый сытный завтрак! Ставьте 🔥 Современная Хозяюшка - всё полезное в одном месте 🥗

❤ Салат «Красный бархат» - на большую компанию Ингредиенты: • Варёная свёкла - 6 кг • Болгарский перец - 1 кг • Красная фасоль консервированная - 1 банка • Орехи - 200 г • Чеснок - 5-6 зубчиков • Уксус 9% - 3-4 ст. л. • Растительное масло - 200 г • Кориандр, паприка - по 1 ч. л. • Соль, перец, зелень Приготовление: 1. Свёклу и перец нарежьте соломкой, зелень мелко порубите. 2. Добавьте фасоль, измельчённые орехи и чеснок. 3. Заправьте специями, уксусом и маслом, хорошо перемешайте. 4. Дайте постоять пару часов. Для семьи просто уменьшите пропорции. Отправьте тому, кто готовит к празднику 🔥 Современная Хозяюшка - всё полезное в одном месте 🥗

🍗 Курица в сливочном соусе с грибами Ингредиенты: • Куриное филе - 3 шт. • Лук - 1 шт. • Шампиньоны - 10 шт. • Чеснок - 1 зубчик • Черри - 8 шт. • Шпинат - 2 горсти • Сливки 20% • Карри, паприка, соль, перец Приготовление: 1. Филе разрежьте пополам, натрите специями и обжарьте до румяности. 2. На той же сковороде обжарьте лук, грибы и чеснок. 3. Добавьте черри, шпинат и сливки, прогрейте. 4. Верните курицу и тушите 10 минут. Ужин за 35 минут! Перешлите себе или другу 👍 Современная Хозяюшка - всё полезное в одном месте 🥗

🌰 Трубочки с орехами Ингредиенты: Тесто: • Сливочное масло - 200 г • Мука - 450 г • Сметана - 200 г • Желтки - 2 шт. • Разрыхлитель - 10 г • Соль - щепотка Начинка: • Грецкие орехи - 500 г • Сахар - 180 г • Белки - 2 шт. • Ванилин, корица - по желанию Приготовление: 1. Замесите тесто, разделите на 6 частей и уберите в холодильник. 2. Смешайте измельчённые орехи, сахар, белки и ванилин. 3. Каждую часть раскатайте в круг и нарежьте на сектора. 4. Выложите начинку и сверните трубочки. 5. Выпекайте при 180 °C около 25 минут, посыпьте сахарной пудрой. К чаю - идеально! Ставьте ❤ Современная Хозяюшка - всё полезное в одном месте 🥗

🍲 Суп из красной чечевицы Ингредиенты: • Красная чечевица - 250 г • Лук - 1 шт. • Морковь - 1 шт. • Картофель - 1 шт. • Сливочное масло - 3 ст. л. • Кипяток - 1,5 л • Сушёная мята - 1 ч. л. • Соль, лимонный сок Приготовление: 1. На 2 ст. л. масла обжарьте лук с морковью. 2. Добавьте картофель и чечевицу, влейте кипяток, посолите и варите до мягкости. 3. Пробейте суп блендером. 4. Оставшееся масло растопите с мятой и добавьте в суп. 5. Подавайте с лимонным соком. Согревающий обед! Ставьте 🔥 Современная Хозяюшка - всё полезное в одном месте 🥗

🍰 Домашний тортик «Черепаха» Нежный десерт, который исчезает со стола первым! Ингредиенты: Для коржей: • Яйца - 6 шт. • Мука - 1,5 стакана • Сахар - 1 стакан • Разрыхлитель - 1 ч. л. Для крема: • Сметана 20% - 750 г • Сахар - 1 стакан Для посыпки: какао или тёртый шоколад Приготовление: 1. Взбейте яйца с сахаром, вмешайте муку с разрыхлителем. 2. Выкладывайте тесто ложкой и выпекайте небольшие коржи при 180 °C около 5 минут. 3. Сметану взбейте с сахаром. 4. Окунайте коржи в крем, выложите горкой и посыпьте какао. Отправьте сладкоежке 👍 Современная Хозяюшка - всё полезное в одном месте 🥗

☁ Воздушный мягкий омлет по-новому Ингредиенты: • Яйца - 5 шт. • Молоко - 300 мл • Соль - по вкусу Приготовление: 1. Яйца слегка взбейте с молоком и солью. 2. Вылейте в смазанную маслом миску. 3. Поставьте миску в кастрюлю с горячей водой, накройте крышкой. 4. Готовьте на слабом огне 20-25 минут, не открывая. Нежный, как в детском саду! Ставьте ❤ Современная Хозяюшка - всё полезное в одном месте 🥗