Публикации канала «Современная Хозяюшка»

🍏 Яблочные блины — ароматные и нежные Какие продукты нужны: • Молоко — 500 мл • Мука — 200 г • Яйца — 2 шт • Сахар — по вкусу • Соль — щепотка • Растительное масло — 1 ст. л • Яблоки — 2 шт Приготовление: Яйца смешать с сахаром и солью, влить молоко. Добавить муку и масло, перемешать до гладкости. Яблоки натереть или нарезать тонкими ломтиками и добавить в тесто. Жарить блины на разогретой сковороде до золотистой корочки. ❤ Сохрани и отправь друзьям 😋 Подписывайся — впереди ещё больше вкусных завтраков! Современная Хозяюшка - жми подписаться

🍪 Орешки в новом варианте Какие продукты нужны: • Сливочное масло (мягкое) — 180 г • Яйца — 2 шт • Сахар — 100 г • Мука — ~400 г • Разрыхлитель — 1/2 ч. л • Соль, ванилин Начинка: • Нутелла / варёная сгущёнка • Фисташки (по желанию) Приготовление: Яйца смешать с сахаром и мягким маслом. Добавить муку, разрыхлитель, соль и ванилин — замесить мягкое тесто. Скатать маленькие шарики (~5 г) и выпекать до золотистости. Начинить нутеллой или сгущёнкой, при желании обвалять в фисташках и придать форму. 💡 Тесто должно быть мягким и не липнуть к рукам — при необходимости добавьте немного муки. ❤ Сохрани и отправь друзьям 😋 Подписывайся — впереди ещё больше уютной выпечки! Современная Хозяюшка - жми подписаться

🍢 Люля-кебаб в духовке — сочный и нежный Какие продукты нужны: • Фарш — 1 кг • Лук — 2 шт • Болгарский перец — 1 шт • Кинза — пучок • Вода — 100 мл • Соль, чёрный перец, паприка Приготовление: Лук, перец и кинзу мелко нарезать. Смешать с фаршем, добавить воду и специи. Хорошо вымесить и отбить массу (это важно для сочности). Сформировать люля (на шпажках или без) и выложить на противень. Запекать при 200°C около 30–40 минут до румяной корочки. 💡 Чем лучше отбить фарш, тем сочнее и плотнее получится люля. ❤ Сохрани и отправь друзьям 😋 Подписывайся — впереди ещё больше мясных рецептов! Современная Хозяюшка - жми подписаться

🌭 Домашний хот-дог с насыщенным сырным вкусом Какие продукты нужны: • Булочки для хот-дога • Сосиски • Сыр (чеддер / гауда) • Соус (кетчуп, горчица, майонез) • Огурцы маринованные • Лук (по желанию) Приготовление: Сосиски обжарить или отварить. Булочки слегка подогреть. Выложить сосиску, добавить тёртый или расплавленный сыр. Сверху — соусы, огурцы и лук по вкусу. 💡 Секрет вкуса — не жалеть сыра 🤤 ❤ Сохрани и отправь друзьям 😋 Подписывайся — впереди ещё больше быстрых перекусов! Современная Хозяюшка - жми подписаться

🍳 Лёгкий и питательный завтрак 💡 Быстро, сытно и полезно — идеальный старт дня. ❤ Сохрани и отправь друзьям 😋 Подписывайся — впереди ещё больше идей для завтраков! Современная Хозяюшка - жми подписаться

🥢 Спаржа по-корейски Какие продукты нужны: • Спаржа — 300 г • Лук — 1–2 шт • Сладкий перец — 1 шт • Морковь — 2 шт • Чеснок — 6 зубчиков • Кинза — пучок • Соль — 1/2 ч. л • Чёрный перец — 1 ч. л • Перец чили — 1 ч. л • Сахар — 2 ч. л • Растительное масло — 70 мл • Уксус 9% — 1,5 ст. л Приготовление: Спаржу замочить в горячей воде до мягкости, затем отжать. Морковь натереть, перец и лук нарезать. Добавить чеснок, кинзу, соль, сахар и специи. Разогреть масло и залить сверху — перемешать. Добавить уксус, ещё раз перемешать и убрать в холодильник на 2–3 часа. ❤ Сохрани и отправь друзьям 😋 Подписывайся — впереди ещё больше ярких закусок! Современная Хозяюшка - жми подписаться

🍉 Варенье из арбузных корочек Какие продукты нужны: • Арбузные корочки — 500–600 г • Отвар — 200 мл • Сахар — 450 г • Апельсин — 1 шт (цедра и сок) • Лимонная кислота — 1,5 ч. л • Ванилин — 4 г Приготовление: Корочки очистить от зелёной части, нарезать кубиками и отварить до мягкости. Отвар сохранить. Смешать отвар с сахаром, довести до кипения. Добавить корочки, цедру и сок апельсина. Варить на среднем огне до прозрачности. В конце добавить лимонную кислоту и ванилин, перемешать. Разлить по стерилизованным банкам. ❤ Сохрани и отправь друзьям 😋 Подписывайся — впереди ещё больше необычных заготовок! Современная Хозяюшка - жми подписаться

🥗 Салат со свёклой и артишоками Какие продукты нужны: • Свёкла — 2 шт • Руккола — ~60 г • Маринованные артишоки — 100 г • Пармезан (или козий сыр) — 70 г • Кедровые орехи — 1–2 горсти • Соус песто — 2–3 ч. л • Розмарин — по желанию Заправка: • Оливковое масло — 3 ст. л • Лимонный/лаймовый сок — 1 ст. л • Зернистая горчица — 1/2 ч. л • Мёд — 1/2 ч. л • Соль, перец Приготовление: Свёклу запечь в фольге с розмарином при 180°C около 1 часа, остудить и нарезать. Смешать все ингредиенты для заправки. На рукколу выложить свёклу и артишоки, полить заправкой. Добавить слайсы сыра, немного песто и посыпать орешками. ❤ Сохрани и отправь друзьям 😋 Подписывайся — впереди ещё больше вкусных салатов! Современная Хозяюшка - жми подписаться

🫓 Лепёшки с сыром и зеленью Какие продукты нужны: • Мука — 400 г • Вода — 230 мл • Соль — 1/2 ч. л • Растительное масло — 1 ст. л Начинка: • Творог — 200 г • Сыр — 200 г • Зелень • Соль Приготовление: Замесить мягкое тесто из муки, воды, соли и масла. Оставить на 15–20 минут. Смешать творог, тёртый сыр, зелень и соль. Тесто разделить на части, раскатать, выложить начинку и сформировать лепёшки. Обжарить на сухой сковороде с двух сторон до румяной корочки. ❤ Сохрани и отправь друзьям 😋 Подписывайся — впереди ещё больше простых и вкусных рецептов! Современная Хозяюшка - жми подписаться

🥬 Маринованная капуста Какие продукты нужны: • Капуста — 2 кг • Болгарский перец — 2 шт • Морковь — 2 шт • Чеснок — 3–4 зубчика Для маринада: • Вода — 1 л • Соль — 2 ст. л. • Сахар — 4 ст. л. • Перец горошком — по вкусу • Растительное масло — 90 мл • Яблочный уксус 6% — 90 мл • Лавровый лист — 2 шт Приготовление: Капусту нашинковать, овощи нарезать. Смешать всё и выложить в ёмкость. Маринад довести до кипения. Залить капусту горячим маринадом. Оставить настояться. ❤ Сохрани и отправь друзьям 😋 Подпишись, впереди ещё больше вкусных заготовок 🥬 Современная Хозяюшка - жми подписаться

🍕 Пицца на сковороде за 5 минут Какие продукты нужны: • Яйца — 2 шт • Сметана — 4 ст. л. • Майонез — 4 ст. л. • Мука — 9 ст. л. Начинка: • Кетчуп или соус • Помидоры • Огурцы солёные • Ветчина или колбаса • Сыр Приготовление: Смешать ингредиенты для теста до однородности. Вылить на сковороду, смазать соусом. Выложить начинку и посыпать сыром. Готовить под крышкой до расплавления сыра. ❤ Сохрани и отправь друзьям 😋 Подпишись, здесь ещё больше быстрых и вкусных рецептов 🍕 Современная Хозяюшка - жми подписаться

🍖 Мясо по-домашнему Какие продукты нужны: • Свинина — 600 г • Лук — 1 шт • Морковь — 1 шт • Болгарский перец — 1 шт • Зелёный лук — по вкусу Для соуса: • Чеснок — 4 зубчика • Сахар — 1 ст. л. • Соль — 0,5 ч. л. • Красный и чёрный перец — по вкусу • Яблочный уксус — 1 ст. л. • Растительное масло — 1 ст. л. • Соевый соус — 6 ст. л. Приготовление: Свинину нарезать и обжарить до румяности. Добавить лук, морковь и перец, готовить до мягкости. Смешать все ингредиенты для соуса. Влить соус к мясу и потушить несколько минут. Посыпать зелёным луком и подать. ❤ Сохрани и отправь друзьям 😋 Подпишись, впереди ещё больше домашних и вкусных рецептов 🍖 Современная Хозяюшка - жми подписаться

🥟 Пельмени с сыром Какие продукты нужны: • Пельмени • Сливочное масло • Соль, паприка — по вкусу • Сметана • Вода • Зелень • Сыр • Плавленый сыр Приготовление: Пельмени отварить в подсоленной воде. Слить воду и добавить сливочное масло, паприку. Добавить сметану и оба вида сыра, перемешать. Прогреть до расплавления сыра. Посыпать зеленью и подавать. ❤ Сохрани и отправь друзьям 😋 Подпишись, впереди ещё больше простых и вкусных рецептов 🥟 Современная Хозяюшка - жми подписаться

🥐 Воздушные улитки с творогом Какие продукты нужны: Опара: • Молоко тёплое — 300 мл • Дрожжи сухие — 8 г (свежие — 24 г) • Сахар — 100 г • Мука — 300 г Тесто: • Соль — щепотка • Яйца — 2 шт • Сливочное масло — 80 г • Мука — 300–350 г Начинка: • Творог кремообразный — 250 г • Изюм — 100 г • Сухой пудинг или крахмал — 40 г • Сахар — 100 г • Ванильный сахар — 2 ч. л. • Яйцо для смазки Приготовление: Сделать опару, дать подойти. Добавить остальные ингредиенты и замесить тесто. Приготовить начинку и распределить по раскатанному тесту. Свернуть рулет, нарезать улитки, смазать яйцом. Выпекать до золотистой корочки. ❤ Сохрани и отправь друзьям 😋 Подпишись, чтобы не пропустить ещё больше вкусных десертов 🥐 Современная Хозяюшка - жми подписаться

🎂 Торт «Красный бархат» Какие продукты нужны: • Кефир — 260 г • Красный краситель — 1–3 ч. л. • Сливочное масло — 120 г • Сахар — 250 г • Соль — щепотка • Ваниль — по вкусу • Растительное масло — 50 г • Яйца — 2 шт • Лимонный сок — 1 ч. л. • Мука — 340 г • Какао — 5 г • Разрыхлитель — 1 ч. л. • Сода — 1/2 ч. л. Для крема: • Крем-сыр — 500 г • Сливки 30% — 400 г • Сахарная пудра — 100 г • Ванильный сахар — 2 ч. л. Приготовление: Смешать жидкие ингредиенты, добавить сухие и замесить тесто. Выпекать при 180°C около 30–40 минут. Для крема взбить все ингредиенты до пышности. Остывший корж разрезать и собрать торт с кремом. ❤ Сохрани и отправь друзьям 😋 Подпишись, впереди ещё больше вкусных и простых рецептов 🎂 Современная Хозяюшка - жми подписаться

🥪 Самый вкусный сэндвич Какие продукты нужны: • Хлеб для тостов • Колбаса (докторская) • Сыр плавленый • Помидоры черри • Яйца — 2 шт Приготовление: Хлеб слегка подсушить. Собрать сэндвич: хлеб, сыр, колбаса, помидоры. Яйца приготовить и добавить внутрь. Подавать сразу. ❤ Сохрани и отправь друзьям 😋 Подпишись, здесь ещё много простых и вкусных идей 🥪 Современная Хозяюшка - жми подписаться

🧀 Домашний сыр из молока Какие продукты нужны: • Молоко — 1 л • Яйца — 3 шт • Сметана — 200 г • Соль — 1 ч. л Приготовление: В молоко добавить соль и довести до кипения. Отдельно смешать яйца со сметаной до однородности. Уменьшить огонь и влить смесь в молоко, постоянно помешивая. Довести до кипения и варить 5–6 минут — масса начнёт сворачиваться. Откинуть на дуршлаг с марлей, дать стечь жидкости и слегка отжать. Сформировать сыр, поставить под пресс и убрать в холодильник на ночь. ❤ Сохрани и отправь друзьям 😋 Подписывайся — впереди ещё больше домашних рецептов! Современная Хозяюшка - жми подписаться

🍲 Гречка с фаршем Какие продукты нужны: • Морковь — 1 шт • Лук — 1 шт • Фарш — 600 г • Томатная паста — 1 ст. л • Чеснок — 4 зубчика • Гречка — 300 г • Вода — 600 мл • Соль — по вкусу Приготовление: Лук и морковь нарезать и обжарить до мягкости. Добавить фарш, готовить до изменения цвета, разбивая комочки. Вмешать томатную пасту и измельчённый чеснок, посолить. Добавить промытую гречку, залить водой, перемешать. Накрыть крышкой и готовить на слабом огне 20–25 минут до готовности. ❤ Сохрани и отправь друзьям 😋 Подписывайся — впереди ещё больше простых и сытных блюд! Современная Хозяюшка - жми подписаться

🥗 Овощной салат с курицей Какие продукты нужны: • Куриное филе — 200 г • Соус терияки — 1 ст. л • Сладкий перец — 1 шт • Огурцы — 1–2 шт • Красный лук — 1/2 шт • Салатный микс — 75 г • Чеснок — 1 зубчик Заправка: • Оливковое масло — 3 ст. л • Соевый соус — 1 ст. л • Мёд — 1 ч. л • Лимонный сок — 1 ч. л • Чеснок — 1–2 зубчика • Соль Приготовление: Куриное филе нарезать и обжарить с соусом терияки до румяности, остудить. Огурцы, перец и лук нарезать, соединить с салатным миксом и курицей. Смешать все ингредиенты для заправки и полить салат. Аккуратно перемешать и подавать. ❤ Сохрани и отправь друзьям 😋 Подписывайся — впереди ещё больше полезных и вкусных рецептов! Современная Хозяюшка - жми подписаться

🍰 Ленивый торт без выпечки Какие продукты нужны: • Сметана 20% — 500 г • Варёная сгущёнка — 3 ст. л • Бананы — 3 шт • Печенье «рыбки» — 350–450 г • Шоколад — для украшения Приготовление: Сметану взбить с варёной сгущёнкой до однородности. Добавить нарезанные бананы и печенье, аккуратно перемешать. Переложить массу в форму, застеленную плёнкой, разровнять. Убрать в холодильник на несколько часов (лучше на ночь). Перед подачей перевернуть и украсить тёртым шоколадом. ❤ Сохрани и отправь друзьям 😋 Подписывайся — впереди ещё больше быстрых десертов! Современная Хозяюшка - жми подписаться