🥐 Воздушные улитки с творогом
Какие продукты нужны:
Опара:
• Молоко тёплое — 300 мл
• Дрожжи сухие — 8 г (свежие — 24 г)
• Сахар — 100 г
• Мука — 300 г
Тесто:
• Соль — щепотка
• Яйца — 2 шт
• Сливочное масло — 80 г
• Мука — 300–350 г
Начинка:
• Творог кремообразный — 250 г
• Изюм — 100 г
• Сухой пудинг или крахмал — 40 г
• Сахар — 100 г
• Ванильный сахар — 2 ч. л.
• Яйцо для смазки
Приготовление:
Сделать опару, дать подойти.
Добавить остальные ингредиенты и замесить тесто.
Приготовить начинку и распределить по раскатанному тесту.
Свернуть рулет, нарезать улитки, смазать яйцом.
Выпекать до золотистой корочки.
❤ Сохрани и отправь друзьям 😋 Подпишись, чтобы не пропустить ещё больше вкусных десертов 🥐
Современная Хозяюшка - жми подписаться
