Публикации канала «Современная Хозяюшка»

Обалденный суп 😋 Сытный, ароматный и по-домашнему простой Отлично на обед и на ужин Ингредиенты: Фарш 500 г Картошка 4–5 шт Лук 1 шт Морковь 1 шт Чеснок 2–3 зубчика Тертые помидоры 200 г Томатная паста 1 ст. л Соль по вкусу Перец по вкусу Сахар по вкусу Паприка сладкая молотая по вкусу Лавровый лист Зелень Приготовление Фарш заранее приправить солью перцем и специями За 5 минут до готовности добавить горох и чеснок Пусть рецепт пригодится в будни и выходные, поделись с друзьями и близкими 😊 Современная Хозяюшка - жми подписаться

Творожная гата с орехами 😋🥜 Нежная, рассыпчатая, с ароматной ореховой начинкой. По ощущениям правда где-то между печеньем и пирожным. Ингредиенты: Сливочное масло (комнатной температуры) — 180 г Творог — 200 г Сахар — 2 ст. л. Соль — щепотка Разрыхлитель — 8 г Мука — 320–330 г Начинка: Грецкие орехи — 180 г Сахар — 100 г Ванилин — 1 г Корица — щепотка Желток — для смазывания Сохрани рецепт и поделись с друзьями и близкими 😉 Современная Хозяюшка - жми подписаться

Закуска из слоеного теста с беконом и сыром 😋🧀 Хрустящее тесто, сочная начинка и румяная корочка с кунжутом. Отличный вариант на праздник и к просмотру кино. Ингредиенты: Слоеное тесто — 700 г Кетчуп — 100 г Майонез — 150 г Бекон — 70 г Ветчина — 100 г Сыр — 100 г Моцарелла — 100 г Яйцо — 1 шт. Кунжут белый — 3 г Кунжут черный — 1 г Соус: Йогурт — 200 г Петрушка — 20 г Мята — 5 г Оливки — 100 г Чеснок — 10 г Лимон — 1 шт. Оливковое масло — 30 мл Соль — 2 г Забирай рецепт и скинь друзьям, кто обожает закуски из слоеного теста 😉 Современная Хозяюшка - жми подписаться

🔥 Ветчина из языка 😋🥩 Плотная, ароматная и идеально на нарезку. Отличная домашняя альтернатива магазинной ветчине. Ингредиенты: Язык свиной — 5 шт. Ушки свиные — 6 шт. Лавровый лист — 4–5 шт. Перец горошком — горсть Соль — 3 ст. л. Желатин — 20 г Бульон — 200 мл Оставь рецепт в избранном и скинь тому, кто любит домашние мясные закуски 😉 Современная Хозяюшка - жми подписаться

Домашний горячий шоколад 😋☕ Густой, насыщенный и очень уютный. Идеально для холодного вечера и зимнего настроения. Ингредиенты: Молоко 3,2% — 300 мл Какао-порошок — 3 ч. л. Шоколад темный 58% — 100 г Маршмеллоу — по желанию Приготовление: Молоко смешать с какао венчиком до однородности и прогреть. Через 2–3 минуты добавить шоколад и мешать до полного растворения. Проварить еще 2–3 минуты на слабом огне, постоянно помешивая. Перелить в кружку и добавить маршмеллоу. Если хочется согреться — сохрани рецепт и отправь его тому, кто любит горячий шоколад 😉 Современная Хозяюшка - жми подписаться

🔥 Турецкий десерт, который тает во рту 😋🍫 Нежный бисквит, сладкая пропитка, сливочный крем и шоколадная глазурь. Получается очень мягко и празднично. Ингредиенты (бисквит): Яйца — 5 шт. Сахар — 100 г Мука — 180 г Разрыхлитель — 1 ч. л. Какао — 2 ст. л. Пропитка: Сахар — 1/2 стакана Вода — 1/2 стакана Крем: Молоко — 1 л Сахар — 200 г Мука — 180 г Сливочное масло — 50 г Глазурь: Сливки — 200 мл Шоколад — 200 г Сделай на выходных и поделись рецептом с теми, кто любит шоколадные десерты 😉 Современная Хозяюшка - жми подписаться

🔥 Салат «Елочка» на зимний праздник 😋🎄 Нарядный, сытный и очень вкусный. Украшение стола без лишних хлопот. Ингредиенты: Куриная грудка — 300 г Картофель — 5 шт. Шампиньоны маринованные — 1 банка Свекла — 2 шт. Морковь — 4 шт. Грецкий орех — 150 г Сметана — по вкусу Майонез — по вкусу Соль — по вкусу Перец — по вкусу Сушеный чеснок — 1/2 ч. л. Гранат — для украшения Укроп — для украшения Кукуруза — для украшения Поставь в заметки к праздникам и скинь пост тому, кто любит красивые салаты ✨ Современная Хозяюшка - жми подписаться

🔥 «Царь-салат» — оливье по-новому 😋👑 Сытный, сочный и очень праздничный. Свежий и маринованный огурец дают идеальный баланс вкуса. Ингредиенты: Говядина отварная (филе) — 300 г Картофель отварной — 2 шт. (крупные) Морковь отварная — 3 шт. (средние) Яйца отварные — 4–5 шт. Огурец свежий — 1 шт. (крупный) Огурцы маринованные — 3 шт. (средние) Зеленый лук — 1/2 пучка Укроп — 1/2 пучка Зеленый горошек консервированный — 1 банка Майонез — 4 ст. л. Соль — по вкусу Черный перец — по вкусу Сохрани рецепт и поделись с теми, кто любит «Оливье», но хочет поинтереснее ✨ Современная Хозяюшка - жми подписаться

🔥 Салат в тарталетках с печенью трески 😋 Нежный, сочный и очень праздничный. Удобная подача для гостей и фуршета. Ингредиенты: Печень трески — 1 банка Соленый огурец — 1 шт. Перепелиные яйца — 10 шт. или куриные яйца — 2 шт. Зеленый лук — 10 г Майонез — 1 ст. л. Тарталетки — 1 упаковка Рецепт в копилку — и пусть друзья тоже попробуют эту версию 😋 Современная Хозяюшка - жми подписаться

🔥 Драники со сметаной в тесте 😋🥔 Очень нежные внутри и румяные снаружи. Сметана и масло дают мягкий вкус и сочность. Ингредиенты: Картофель — 6 шт. (крупный) Сметана — 100 г Яйцо — 1 шт. Соль — 1 ч. л. Сливочное масло — 50 г (растопить) Мука — 2 ст. л. Приготовление: Картофель натереть мелко и хорошо отжать. Добавить сметану, масло, яйцо и соль, перемешать. Вмешать муку и сразу жарить по 3 минуты с каждой стороны до румяности. Сохраняй и кинь в чат тем, кто обожает драники 🥔 Современная Хозяюшка - жми подписаться

🔥 Праздничный слоеный салат с копченым окороком 😋 Яркий, сочный и очень сытный. Отлично смотрится на столе и улетает первым. Ингредиенты: Картофель — 2 шт. Лук репчатый — 1/2 шт. Куриный окорок копченый — 350 г Морковь — 2 шт. Свекла — 2 шт. Яйца вареные — 3 шт. Майонез — 4–5 ст. л. Оставь себе на выходные и скинь близким, будет повод собраться 😊 Современная Хозяюшка - жми подписаться

🔥 Домашний люля-кебаб в духовке 😋 Сочный, ароматный и с румяной корочкой. Отличный вариант без мангала и лишней возни. Забирай идею в сохраненные и перешли тем, кто любит мясные блюда 🔥 Современная Хозяюшка - жми подписаться

🔥 Штрули с фаршем 😋 Сытное домашнее блюдо, которое любят за простоту и вкус. Отлично на обед для всей семьи. Ингредиенты: Мука — 370 г Вода — 150 мл Яйцо — 1 шт. Подсолнечное масло — 3 ст. л. Соль — 1/2 ч. л. Фарш — 500 г Лук — 2 шт. Морковь — 2 шт. Лавровый лист — по вкусу Перец горошком — по вкусу Специи — по вкусу Сохрани рецепт и отправь друзьям, пусть тоже приготовят 🧡 Современная Хозяюшка - жми подписаться

🔥 Творожно-сметанный пирог 😋 Нежная начинка и мягкое тесто — отлично к чаю. Просто смешать и отправить в духовку ✨ Ингредиенты (тесто): Яйца — 2 шт. Сметана — 3 ст. л. с горкой Сахар — 200 г Соль — 1/2 ч. л. Маргарин (растопить) — 180 г Мука — 600 г Разрыхлитель — 2 ч. л. Ванилин — по вкусу Ингредиенты (начинка): Творог — 700 г Сахар — 300 г Яйца — 3 шт. Сметана — 200 г Ванилин — по вкусу Соль — 1/3 ч. л. Приготовление: Смешать ингредиенты теста. Для начинки все смешать и пробить блендером. Запекать при 180 градусах 40–45 минут, готовность проверить шпажкой. Сохрани рецепт и поделись им с теми, кто любит творожную выпечку 😊 Современная Хозяюшка - жми подписаться

Добавьте в фарш секретный ингредиент, и котлеты будут сочными. Они не опадут и сохранят вкус даже после разогрева. Приготовить сочные котлеты из простого фарша непросто. Обычно они суховаты даже сразу после жарки. Опытные повара добавляют в фарш немного манной крупы. Это не влияет на вкус, но делает котлеты пышными и сочными. Ингредиенты: * Фарш — 600 г * Манная крупа — 4 ст. л. * Лук — 3 шт. * Яйца — 2 шт. * Соль, перец, паприка — по вкусу Приготовление: 1. Выложите фарш в глубокую миску и перемешайте с манкой. 2. Лук нарежьте крупными ломтиками в отдельную емкость. 3. Добавьте к луку яйца и измельчите блендером до однородной массы. 4. Вылейте луковую массу в фарш, добавьте специи и соль, тщательно перемешайте. 5. Сформируйте из фарша небольшие плотные котлеты. 6. Обжарьте их в большом количестве масла на сильном огне. На гарнир подайте обжаренные ломтики картофеля. Приятного аппетита!

🔥 Апельсиновый кекс 🍊 Влажный, ароматный и очень домашний. Идеален к чаю и пахнет праздником 😋 Ингредиенты: Апельсины — 2 шт. (средние) Сахар — 100 г Яйца — 2 шт. Соль — щепотка Подсолнечное масло — 60 мл Разрыхлитель — 1 ч. л. с горкой Мука — около 200 г Выпекать при 170 градусах 40–45 минут. Забирай в сохраненки и отправь друзьям, кто любит выпечку с цитрусом 🧡 Современная Хозяюшка - жми подписаться

🔥 Гречка с капустой и фаршем Вкусный, полезный и бюджетный обед или ужин. Просто, сытно и по-домашнему 😋🥬 Ингредиенты: Фарш — 300 г Морковь — 1 шт. Лук — 1 шт. Томатная паста — 1–2 ст. л. Капуста — 400 г Гречка — 1 стакан Вода — 2 стакана Соль — по вкусу Специи — по вкусу Зелень — по желанию Сохрани, чтобы приготовить на неделе, и поделись с теми, кто любит простые домашние ужины ✨ Современная Хозяюшка - жми подписаться

🔥 Сырно-творожные пончики 😋🧀 Нежные внутри, с ярким сырным вкусом. Хороши на перекус и к завтраку. Ингредиенты: Творог 0.5% — 400 г Яйца — 2 шт. Мука — 100 г Сыр — 100 г Зелень — по вкусу Соль — по вкусу Сушеный чеснок — по вкусу Сохрани рецепт и поделись им с теми, кто любит быстрые закуски ✨ Современная Хозяюшка - жми подписаться

Когда лень возиться с выпечкой — всегда выручает «Наполеон» в стакане. Просто, быстро и настолько вкусно, что съедают за пару минут 😋 Ингредиенты: — сливочное масло — 120 г — мука пшеничная — 180 г — сахар — 1,5 ст. л. — соль — щепотка Для крема: — молоко — 300 мл — сахар — 60 г — желтки — 2 шт. — мука — 2 ст. л. — сливочное масло — 30 г Песочная крошка: В миске смешайте муку, сахар и соль. Холодное масло натрите на крупной тёрке и быстро перетрите всё до состояния крошки. Выложите массу на сковороду и обжаривайте на среднем огне, постоянно помешивая, до золотистого цвета. Остудите. Заварной крем: В кастрюле соедините сахар, желтки и молоко, взбейте венчиком. Добавьте муку, перемешайте до однородности. Поставьте на умеренный огонь и варите, помешивая, до загустения. В конце вмешайте сливочное масло и остудите крем. Сборка десерта: В стаканы выкладывайте слоями песочную крошку и крем, чередуя их до верха. Уберите в холодильник минимум на час. Нежный, хрустящий и очень домашний десерт — настоящая палочка-выручалочка 💛🍨

❤ Грузинский соус «Сацебели» на зиму В 1000 раз вкуснее кетчупа. Насыщенный, ароматный, с характером 🌶🍅 Ингредиенты - Помидоры — 2 кг - Перец сладкий — 400 г - Перец острый — 3 шт или молотый чили — 1 ч л - Чеснок — 70 г - Растительное масло — 6 ст л - Уксус 9% — 3 ст л - Кинза сушёная — 1 ч л - Уцхо-сунели — 1 ч л - Соль — 1 ст л - Сахар — 1 ст л Идеален к мясу, птице, шашлыку и просто с хлебом. Густой, яркий и отлично хранится. 📌 Сохраните рецепт, чтобы не потерять 🤍 Поделитесь с друзьями и близкими — пусть тоже готовят вкусно Современная Хозяюшка - жми подписаться