Публикации канала «Русская кухня | Рецепты 🇷🇺»

🥩 Рваная говядина 📌 Ингредиенты: 🔸 говядина — 1 кг 🔸 лук — 2 шт 🔸 морковь — 1 шт 🔸 чеснок — 1 зубчик 🔸 томатная паста — 1 ст. л. 🔸 вода — 0,5 стакана 🔸 розмарин — по вкусу 🔸 соль — по вкусу 🔸 перец — по вкусу 📌 Приготовление: 1. Смешать говядину с овощами, специями, томатной пастой и водой 2. Выложить в форму, накрыть фольгой 3. Запекать при 180°C 2 часа 4. Разобрать мясо на волокна и полить бульоном Наши другие каналы👇🏻 • Блюда в казане 🪵 • Русская кухня 🇷🇺 • Завтраки | Рецепты 🍳 • Грузинская кухня 🇬🇪 Подписывайтесь 👆🏻 Если вам понравился рецепт, оцените лайком ❤️

🥔 Домашние колдуны с мясом 📌 Ингредиенты: 🔸 свинина — 700 г 🔸 лук — 1 шт 🔸 чеснок — 5 зубчиков 🔸 соль — по вкусу 🔸 чёрный молотый перец — по вкусу 🔸 хмели-сунели — по вкусу 🔸 паприка — по вкусу 🔸 картофель — 2 кг 🔸 крахмал — по вкусу 🔸 лук — 1 шт 🔸 яйцо — 1 шт 🔸 сметана — 2 ст. л. 🔸 мука — 2–3 ст. л. 📌 Приготовление: 1. Смешать фарш с луком, чесноком и специями 2. Натереть картофель и отжать сок 3. Добавить крахмал, лук, яйцо, сметану и муку 4. Сформировать колдуны с начинкой 5. Обжарить с двух сторон 6. Переложить в форму, добавить воду и запекать при 180°C 30 минут Наши другие каналы👇🏻 • Блюда в казане 🪵 • Русская кухня 🇷🇺 • Завтраки | Рецепты 🍳 • Грузинская кухня 🇬🇪 Подписывайтесь 👆🏻 Если вам понравился рецепт, оцените лайком ❤️

🍲 Домашний борщ с пампушками 📌 Ингредиенты: 🔸 вода — 4 л 🔸 говядина на кости — 1 кг 🔸 морковь — 2 шт 🔸 лук — 2 шт 🔸 болгарский перец — 1 шт 🔸 свёкла — 2 крупные 🔸 картофель — 3–4 шт 🔸 капуста — 300 г 🔸 томатная паста — 1 ст. л. 🔸 лимонный сок — 1 ст. л. 🔸 лавровый лист — 2 шт 🔸 соль, перец, паприка — по вкусу 🔸 чеснок — 2–3 зубчика 🔸 зелень — по вкусу 🔸 мука — 350–400 г 🔸 молоко тёплое — 200 мл 🔸 дрожжи сухие — 6 г 🔸 сахар — 1 ч. л. 🔸 яйцо — 1 шт 🔸 соль — щепотка 🔸 сливочное масло — 80 г 📌 Приготовление: 1. Сварить бульон с говядиной, луком и морковью 2. Обжарить лук, перец и морковь 3. Добавить томатную пасту, свёклу, лимонный сок и специи, потушить 4. Добавить мясо и картофель, варить 10 минут 5. Добавить капусту и зажарку, варить ещё 10 минут 6. Добавить чеснок и зелень 7. Смешать молоко, дрожжи, сахар, яйцо, соль и муку, замесить тесто 8. Дать подняться, сформировать булочки и выпекать при 180°C 20 минут 9. Смазать маслом с чесноком и зеленью Наши другие каналы👇🏻 • Блюда в казане 🪵 • Русская кухня 🇷🇺 • Завтраки | Рецепты 🍳 • Грузинская кухня 🇬🇪 Подписывайтесь 👆🏻 Если вам понравился рецепт, оцените лайком ❤️

Картофельные пышки с сырной начинкой 📌 Ингредиенты: 🔸 Мука — 500 г 🔸 Яйцо — 1 шт. 🔸 Молоко — 250 мл 🔸 Картофель — 3–4 шт. 🔸 Соль — 1 ч. л. 🔸 Дрожжи — 1 уп. 🔸 Растительное масло — 3 ст. л. 🔸 Сыр 🔸 Укроп 🔸 Соль — по вкусу 🔸 Растительное масло для жарки Наши другие каналы👇🏻 • Блюда в казане 🪵 • Русская кухня 🇷🇺 • Завтраки | Рецепты 🍳 • Грузинская кухня 🇬🇪 Подписывайтесь 👆🏻 Если вам понравился рецепт, оцените лайком ❤️

Русская скоблянка 📌 Ингредиенты: 🔸 Мясо — 400–500 г 🔸 Картофель — 5–6 шт. 🔸 Грибы — 200–300 г 🔸 Лук — 2 шт. 🔸 Сметана — 2–3 ст. л. 🔸 Горчица — 1 ч. л. 📌 Приготовление: 1. Мясо нарезать тонкими ломтиками, обжарить. 2. Картофель и лук обжарить отдельно. 3. Добавить грибы. 4. Смешать всё вместе. 5. Добавить сметану и горчицу, прогреть 2–3 минуты. Наши другие каналы👇🏻 • Блюда в казане 🪵 • Русская кухня 🇷🇺 • Завтраки | Рецепты 🍳 • Грузинская кухня 🇬🇪 Подписывайтесь 👆🏻 Если вам понравился рецепт, оцените лайком ❤️

Винегрет с печёными овощами 📌 Ингредиенты: 🔸 Картофель — 3 шт. 🔸 Свёкла — 2 шт. 🔸 Морковь — 2 шт. 🔸 Солёные огурцы — 3–4 шт. 🔸 Лук — 1 шт. 🔸 Растительное масло 🔸 Соль — по вкусу 🔸 Перец — по вкусу 🔸 Квашеная капуста Наши другие каналы👇🏻 • Блюда в казане 🪵 • Русская кухня 🇷🇺 • Завтраки | Рецепты 🍳 • Грузинская кухня 🇬🇪 Подписывайтесь 👆🏻 Если вам понравился рецепт, оцените лайком ❤️

Перловая каша с курицей 📌 Ингредиенты: 🔸 Перловая крупа 🔸 Куриное филе 🔸 Морковь 🔸 Помидоры 🔸 Лавровый лист 🔸 Соль 🔸 Чёрный перец 🔸 Паприка 🔸 Куркума 🔸 Сметана 🔸 Соевый соус 📌 Приготовление: 1. Перловку замочить на ночь. 2. Залить водой или бульоном. 3. Добавить мясо, овощи и специи. 4. Томить на слабом огне до готовности. 5. Подать с соусом из сметаны и соевого соуса. Наши другие каналы👇🏻 • Блюда в казане 🪵 • Русская кухня 🇷🇺 • Завтраки | Рецепты 🍳 • Грузинская кухня 🇬🇪 Подписывайтесь 👆🏻 Если вам понравился рецепт, оцените лайком ❤️

Творожная запеканка 📌 Ингредиенты: 🔸 Творог — 500 г 🔸 Яйца — 3 шт. 🔸 Сахар — 4 ст. л. 🔸 Ванилин 🔸 Манка — 4 ст. л. 🔸 Сметана — 150 г 🔸 Сода — 1 ч. л. 🔸 Изюм — по желанию Наши другие каналы👇🏻 • Блюда в казане 🪵 • Русская кухня 🇷🇺 • Завтраки | Рецепты 🍳 • Грузинская кухня 🇬🇪 Подписывайтесь 👆🏻 Если вам понравился рецепт, оцените лайком ❤️

Грибочки закусочные 📌 Ингредиенты: 🔸 Шампиньоны — 400 г 🔸 Зелень 🔸 Растительное масло — 50 мл 🔸 Горчица — 1 ч. л. 🔸 Зернистая горчица — 2/3 ст. л. 🔸 Соевый соус — 2 ст. л. 🔸 Чеснок — по желанию 🔸 Соль — по вкусу 📌 Приготовление: 1. Шампиньоны отварить в подсоленной воде со специями 5–7 минут. 2. Смешать масло, горчицу, соевый соус, чеснок. 3. Соединить грибы с заправкой и зеленью. Наши другие каналы👇🏻 • Блюда в казане 🪵 • Русская кухня 🇷🇺 • Завтраки | Рецепты 🍳 • Грузинская кухня 🇬🇪 Подписывайтесь 👆🏻 Если вам понравился рецепт, оцените лайком ❤️

Икра из баклажанов с фенхелем 📌 Ингредиенты: 🔸 Баклажаны — 5 шт. 🔸 Фенхель — 2 шт. 🔸 Лук — 3 шт. 🔸 Морковь — 3 шт. 🔸 Помидоры — 5 шт. 🔸 Сладкий перец — 6 шт. 🔸 Острый перец — 1 шт. 🔸 Томатный сок — 400 мл 🔸 Чеснок — 1 ч. л. 🔸 Сладкая паприка — 1,5 ст. л. 🔸 Острая паприка — 0,5 ч. л. 🔸 Сухая петрушка — 1,5 ст. л. 🔸 Чёрный перец — по вкусу 🔸 Соль — по вкусу 🔸 Зира — 1 ч. л. 🔸 Растительное масло — 150 г 🔸 Вода — по необходимости 📌 Приготовление: 1. Овощи нарезать, перец запечь и очистить. 2. Обжарить лук, морковь и фенхель. 3. Добавить баклажаны, перцы, помидоры. 4. Влить томатный сок, добавить специи. 5. Тушить до мягкости, при необходимости добавить воду. Наши другие каналы👇🏻 • Блюда в казане 🪵 • Русская кухня 🇷🇺 • Завтраки | Рецепты 🍳 • Грузинская кухня 🇬🇪 Подписывайтесь 👆🏻 Если вам понравился рецепт, оцените лайком ❤️

Овсяный квас 📌 Ингредиенты: 🔸 Овёс — 2 стакана 🔸 Мёд — 2 ст. л. или сахар — 3 ст. л. 🔸 Изюм — 7–10 шт. 🔸 Вода 📌 Приготовление: 1. Овёс промыть, залить водой до «плечиков» банки. 2. Добавить мёд или сахар и изюм. 3. Накрыть марлей, оставить в тёплом месте на 3–5 дней. 4. Первый настой слить. 5. Повторно залить овёс водой, добавить мёд и изюм. 6. Оставить ещё на 3–4 дня. 7. Процедить, добавить изюм, убрать в холодильник на ночь. Наши другие каналы👇🏻 • Блюда в казане 🪵 • Русская кухня 🇷🇺 • Завтраки | Рецепты 🍳 • Грузинская кухня 🇬🇪 Подписывайтесь 👆🏻 Если вам понравился рецепт, оцените лайком ❤️

Куриные котлеты с капустой 📌 Ингредиенты: 🔸 Морковь - 1 шт 🔸 Лук - 1 шт 🔸 Капуста - 1/4 кочана 🔸 Куриный фарш - 800 г 🔸 Соль 🔸 Специи 🔸 Масло 📌 Приготовление: 1. Овощи измельчить 2. Смешать с фаршем, солью и специями 3. Сформировать котлеты 4. Обжарить до готовности Наши другие каналы👇🏻 • Блюда в казане 🪵 • Русская кухня 🇷🇺 • Завтраки | Рецепты 🍳 • Грузинская кухня 🇬🇪 Подписывайтесь 👆🏻 Если вам понравился рецепт, оцените лайком ❤️

Ложная красная икра - вкус детства 📌 Ингредиенты: 🔸 Филе селёдки - 2 шт 🔸 Варёная морковь - 1-2 шт 🔸 Плавленый сырок - 1 шт 🔸 Сливочное масло - 100 г 📌 Приготовление: 1. Нарезать все ингредиенты 2. Измельчить до однородной массы 3. Перемешать и охладить Наши другие каналы👇🏻 • Блюда в казане 🪵 • Русская кухня 🇷🇺 • Завтраки | Рецепты 🍳 • Грузинская кухня 🇬🇪 Подписывайтесь 👆🏻 Если вам понравился рецепт, оцените лайком ❤️

Котлеты по-киевски 📌 Ингредиенты: 🔸 Сливочное масло - 240 г 🔸 Укроп 🔸 Чеснок - 3 зубчика 🔸 Куриное филе - 1 кг 🔸 Соль 🔸 Перец 🔸 Яйца - 2 шт 🔸 Мука 🔸 Панировочные сухари 📌 Приготовление: 1. Смешать масло с укропом и чесноком 2. Сформировать заготовки и охладить 3. Филе отбить, завернуть начинку 4. Обвалять в муке, яйце и сухарях 5. Обжарить до готовности Наши другие каналы👇🏻 • Блюда в казане 🪵 • Русская кухня 🇷🇺 • Завтраки | Рецепты 🍳 • Грузинская кухня 🇬🇪 Подписывайтесь 👆🏻 Если вам понравился рецепт, оцените лайком ❤️

Холодник со щавелем 📌 Ингредиенты: 🔸 Картофель - 3-5 шт 🔸 Щавель 🔸 Зеленый лук 🔸 Огурец - 1 шт 🔸 Яйца - 5 шт 🔸 Вода - 1,5 л 🔸 Соль Наши другие каналы👇🏻 • Блюда в казане 🪵 • Русская кухня 🇷🇺 • Завтраки | Рецепты 🍳 • Грузинская кухня 🇬🇪 Подписывайтесь 👆🏻 Если вам понравился рецепт, оцените лайком ❤️

Идеальная шарлотка 📌 Ингредиенты: 🔸 Яйца - 6 шт 🔸 Сахар - 100 г 🔸 Соль 🔸 Мука - 80 г 🔸 Яблоки - 3 шт 🔸 Сахар - 3 ст.л 🔸 Сливочное масло - 30 г 📌 Приготовление: 1. Взбить яйца с сахаром и солью до пышной массы 2. Аккуратно вмешать муку 3. Яблоки карамелизировать с сахаром и маслом 4. Выложить яблоки в форму, залить тестом 5. Выпекать 25-30 минут Наши другие каналы👇🏻 • Блюда в казане 🪵 • Русская кухня 🇷🇺 • Завтраки | Рецепты 🍳 • Грузинская кухня 🇬🇪 Подписывайтесь 👆🏻 Если вам понравился рецепт, оцените лайком ❤️

Уха из форели 📌 Ингредиенты: 🔸 Форель 🔸 Морковь - 1 шт 🔸 Лук - 1 шт 🔸 Картофель - 4-5 шт 🔸 Укроп 🔸 Лавровый лист - 2 шт 🔸 Перец горошком 🔸 Соль 📌 Приготовление: 1. Сварить бульон из рыбы, лука, моркови и специй 2. Достать рыбу и очистить от костей 3. Процедить бульон 4. Добавить картофель и морковь, варить до готовности 5. Вернуть рыбу, добавить укроп и проварить Наши другие каналы👇🏻 • Блюда в казане 🪵 • Русская кухня 🇷🇺 • Завтраки | Рецепты 🍳 • Грузинская кухня 🇬🇪 Подписывайтесь 👆🏻 Если вам понравился рецепт, оцените лайком ❤️

Деревенские рулеты с мясом и овощами 📌 Ингредиенты: 🔸 Лук - 2 шт 🔸 Морковь - 1 шт 🔸 Мякоть куриного бедра - 800 г 🔸 Соль 🔸 Специи 🔸 Вода 🔸 Кефир - 1 стакан 🔸 Яйцо - 1 шт 🔸 Соль - 1/2 ч.л 🔸 Сода - 1/2 ч.л 🔸 Мука - 450 г 🔸 Лук - 4 шт 🔸 Морковь - 2 шт 🔸 Чеснок - 4-5 зубчиков 🔸 Укроп 🔸 Соль 📌 Приготовление: 1. Замесить тесто из кефира, яйца, соли, соды и муки 2. Приготовить начинку из овощей и чеснока 3. Мясо потушить с луком, морковью, солью и специями 4. Раскатать тесто, выложить начинку и свернуть рулеты 5. Готовить до готовности Наши другие каналы👇🏻 • Блюда в казане 🪵 • Русская кухня 🇷🇺 • Завтраки | Рецепты 🍳 • Грузинская кухня 🇬🇪 Подписывайтесь 👆🏻 Если вам понравился рецепт, оцените лайком ❤️

Мясной рулет 📌 Ингредиенты: 🔸 Свиная шея - 1,5 кг 🔸 Соль 🔸 Специи 🔸 Чеснок - 4 зубчика 🔸 Куриное филе - 2 шт 🔸 Шампиньоны обжаренные - 150 г 🔸 Шпинат 📌 Приготовление: 1. Мясо разрезать и отбить в пласт 2. Натереть солью, специями и чесноком 3. Выложить куриное филе, грибы и шпинат 4. Свернуть рулетом 5. Запекать до готовности Наши другие каналы👇🏻 • Блюда в казане 🪵 • Русская кухня 🇷🇺 • Завтраки | Рецепты 🍳 • Грузинская кухня 🇬🇪 Подписывайтесь 👆🏻 Если вам понравился рецепт, оцените лайком ❤️

Окрошка 📌 Ингредиенты: 🔸 Зелёный лук — 2 пучка 🔸 Укроп — 2 пучка 🔸 Соль — 1 ст. л. 🔸 Майонез — 2 ст. л. 🔸 Колбаса или мясо — 500 г 🔸 Яйца — 6 шт. 🔸 Картофель — 4 шт. 🔸 Огурцы — 8 шт. 🔸 Горчица или лимонный сок — по вкусу 🔸 Кефир — 1 л 🔸 Тан или айран — 1 л 📌 Приготовление: 1. Нарезать все ингредиенты. 2. Смешать с майонезом и солью. 3. Залить кефиром и таном. 4. Добавить горчицу или лимонный сок. 5. Дать настояться несколько часов. Наши другие каналы👇🏻 • Блюда в казане 🪵 • Русская кухня 🇷🇺 • Завтраки | Рецепты 🍳 • Грузинская кухня 🇬🇪 Подписывайтесь 👆🏻 Если вам понравился рецепт, оцените лайком ❤️